Амарант шрот лечебные свойства

Шрот амаранта менее известен по сравнению шрота лекарственного растения расторопши. Тем не менее этот побочный продукт, получаемый при производстве амарантового масла, заслуживает внимания и его можно отнести не только к продуктам, пригодным только для комбикорма, но и полезным для здоровья человека. О пользе амарантового шрота мало кто знает. Он не продается в аптеке и магазине. Прежде чем разобраться в пользе данного продукта, давайте узнаем, что такое шрот.амарант шрот лечебные свойства

Шрот в переводе с немецкого означает мелкие кусочки, обрезки, т. е. то, что остается после того, как из масличных культур отжали масло. Шрот остается после производства масла как побочный продукт, но очень ценный. В большинстве случаев из него делают комбикорма для животных. В зависимости от того, из какого зерна он получен, шрот бывает подсолнечниковый, соевый, горчичный, льняной и прочий. Основная ценность такого продукта заключается в содержании протеина.

Шрот амаранта химический состав

Амарант относится к одним из самых древних растений, которое было известно еще ацтекам. Именно Южная Америка и считается родиной этого растения, откуда оно распространилось далее в другие части мира.

В переводе с греческого амарант означает «вечный». И дело здесь совсем не в том, что он такой древний, а именно в его пользе для человека. Ацтеки называли амарант «пищей бессмертия», а в Индии «зерном королей». У нас его часто называют щирицей.

Существует много видов этого растения. И не все они пригодны в пищу. Некоторые растут в диком виде, другие предназначены только для декоративной цели. Но есть амарант, который специально выращивают для получения ценной крупы, масла, муки. Кстати, листочки такого амаранта можно употреблять в пищу как зеленый листовой салат, добавлять в супы. Их вкус напоминает вкус листьев шпината, но с более выраженным вкусом.

Читайте по теме: Трава амарант лечебные свойства

Если посмотреть с точки зрения питательной ценности, то он может оставить позади многие известные нам продукты. Недаром в последние годы интерес к нему возрос во всем мире.

Зерна, мука и шрот амаранта обладают уникальным составом, в котором присутствуют:

Аминокислоты;

Витамины;

Полиненасыщенные жирные кислоты;

Фитостеролы;

Флавоноиды;

Пектиновые вещества;

Крахмал;

Белки;

Пищевые волокна;

Соли минеральных веществ.

Белок, содержащийся в шроте, легко усваивается организмом и хорошо сбалансирован по составу аминокислот, где особенно выделяются метионин, лизин и триптофан.

Лизин одна из важнейших аминокислот, которая участвует в регулировании работы сердца, белкового обмена, кроветворения, синтеза гормонов и ферментов и других процессах, происходящих в организме человека.

Важны для сохранения здоровья метионин и триптофан. Они не могут синтезироваться в организме человека и должны поступать с пищей.

В комплекс витаминов, среди которого нужно отметить витамины группы В, также входят витамины РР, Е, А, С.

Минеральный состав представлен медью, железом, калием, фосфором, кальцием, магнием и другими.

Особо нужно выделить сквален, принадлежащий к группе каратиноидов, принимает участие в обмене веществ, оказывает влияние на содержание холестерина в крови, обладает свойством антиоксидантов.

Еще одно вещество, содержащиеся в шроте, амарантин способно нейтрализовать действие канцерогенных веществ, тем самым защищая организм от их вредного воздействия.
Полиненасыщенные жирные кислоты представлены олеиновой, линоленовой, линолевой, арахидоновой и другими кислотами. Да, их содержание меньше по сравнению с маслом амаранта, но их полезное действие отрицать нельзя.

После переработки зерна остается практически вся клетчатка или пищевые волокна. Они оказывают неоценимое действие на работу и состояние кишечника, предупреждают запоры.

Калорийность шрота на 100 грамм составляет 371 ккал.

Шрот амаранта полезные свойства

Полезные свойства таких продуктов, как шрот, отруби, известны всем. Их употребляют для очищения организма, при похудении. Но это не единственная их роль.

Шрот амаранта – натуральный диетический продукт, который оказывает на организм человека выраженное профилактическое и лечебное действие. Он обладает такими свойствами, как:

Противовоспалительные;

Противораковые;

Антисклеротические;

Очищающие;

Укрепляющие.амарант шрот лечебные свойства

Употребление шрота поможет:

Улучшить работу желудочно-кишечного тракта;

Предотвратить запоры;

Снять воспаления мочеполовой системы;

Улучшить состояние кожи.

Он показан при:

Атеросклерозе;

Лишнем весе;

Ожирении;

Диабете;

Колите;

Дисбактериозе;

Анемии;

Сердечно-сосудистых заболеваниях: стенокардии, высоком кровяном давлении;

Заболеваниях кожи, таких как псориаз, дерматиты и экзема.

Как продукт, богатый протеином, полезен будет для спортсменов, маленьких детей, отстающих в физическом развитии.

Полезные вещества, присутствующие в его составе, активизируют обменные процессы, ускоряют заживление ран и язв.

Разрешено его употребление беременными и кормящими грудью женщинами. В первую очередь он будет полезен как источник пищевых волокон. Не секрет, что многие женщины во время беременности страдают запорами. Пищевые волокна, втягивая в себя как губка все вредные и токсичные вещества, выводят их из организма, что имеет немаловажное значение для здоровья женщины в этот период.

Шрот не оказывает влияния на вкус и лактацию. Наоборот, улучшает их, стимулируя выработку грудного молока.

Читайте по теме: Амарантовое масло польза и вред

Как принимать шрот амаранта

Стандартный прием шрота утром и вечером по 1 чайной ложке. Обязательно запивать водой не менее 50-100 граммов.

Можно принимать, запивая жидкостью, до двух ложек три раза в день. Для взрослых максимальная доза – до 1-2 столовых ложек в день, которые можно добавить в сок, кефир, сыворотку или другую жидкость.

Для оздоровления организма максимально его можно принимать в течение трех недель. Затем сделать перерыв и вновь повторить курс. При наличии хронических заболеваний перед употреблением шрота лучше проконсультироваться со своим врачом и подобрать оптимальную дозу.

Другие способы применения:

По 1 столовой ложке 1-3 раза в день, запивая стаканом жидкости для насыщения организма витаминами, минералами и другими полезными веществами;

По 1 столовой ложке смешать в стакане любого кисломолочного продукта для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. По вкусу и желанию можно добавить фрукты, ягоды, мед.

Шрот добавляют в каши, коктейли, смузи и даже в выпечку. Добавляют его в фарш при приготовлении котлет, тефтелей, голубцов и других блюд. Можно добавить в салаты или соусы. У него приятный неярко выраженный ореховый запах и вкус.

Чтобы сварить кашу взять на стакан жидкости (молока или воды) 1 столовую ложку шрота, перемешать и проварить на слабом огне. В готовую кашу добавить мед, фрукты, ягоды, орехи. Такая каша, съеденная на завтрак, даст заряд бодрости и энергии на длительное время.

Противопоказания и побочные явления

Запрещено употребление шрота при:

Индивидуальной непереносимости амаранта;

Холецистите;

Панкреатите в стадии обострения;

Наличии камней в почках, мочевом и желчном пузыре;

Непереносимости глютена;

Обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;

Склонности к диарее.

При приеме в лечебных целях проконсультироваться с врачом. При возникновении побочных эффектов прекратить употребление шрота или уменьшить его дозировку.

О полезных свойствах растения амарант узнайте больше из этого видео

  • — по типу —
  • Новинки
    • Лекарственные травы
      • Астрагал
      • Бузина чёрная
      • Витекс священный
      • Дурнишник
      • Женьшень корень
      • Исландский мох
      • Калган корень
      • Каштан конский
      • Клевер красный
      • Копытень европейский
      • Красный корень
      • Лаванда
      • Лапчатка белая
      • Лимонник китайский
      • Манжетка обыкновенная
      • Одуванчик
      • Омела белая
      • Родиола розовая
      • Сабельник болотный
      • Синюха голубая
      • Софора японская
      • Хмель шишки
    • Лекарственные грибы
      • Агарик бразильский
      • Агарикус
      • Весёлка гриб
      • Копринус гриб
      • Мейтаке
      • Чага
      • Шиитаке
    • Травяные сборы
      • Подушки травяные
        • Травы и чаи нашего Крыма
          • Масла растительные жирные
            • Амарантовое масло
          • Масла эфирные
            • Масла из Крыма
          • Крымское мыло и духи
            • Духи
            • Крем суфле Крымское
            • Крем-масло для тела
            • Мануфактура Дом природы Крым
            • Мыло MED-formula с грязью Сакского озера
            • Мыло на козьем молоке
            • Мыло ручной работы
          • Кремы, лечебные мази
            • Крем суфле Крымское
            • Крем-масло для тела
          • Мумиё, живица, каменное масло
            • Асд
            • Каменное масло
            • Струя бобра
          • Животные жиры
            • Барсучий жир
          • Акулий жир
            • Алтайские бальзамы на травах
              • Пластыри Тяньхэ лечебные
                • Средства гигиены (прокладки, зубные пасты итд)
                  • Мануфактура Дом природы Крым
                • Минеральные лечебные камни
                  • Средства для волос
                    • Средства для похудения
                      • Похудение
                    • Средства для потенции
                      • Ягоды сушёные
                        • Биологически активные добавки
                          • Свечи ректальные
                            • Продукты пчеловодства
                              • Масла арганы из Марокко
                                •  
                                • — по болезням —
                                • Алкоголизм
                                  • Алкоголизм
                                • Авитаминоз
                                  • Артроз
                                  • Барсучий жир: лечебные свойства и противопоказания
                                  • Витаминное
                                  • Иммунитет
                                  • Монастырские чаи
                                  • Фиточай
                                • Аутоимунные заболевания
                                  • Аллергия
                                • Бактериальные
                                  • Ангина
                                  • Воспаление дёсен
                                  • Гайморит
                                  • Грибок
                                  • Насморк
                                  • Простуда
                                  • Туберкулёз
                                • Бронхо-лёгочные
                                  • Бронхиальная астма
                                  • Бронхит
                                  • Ингалляции
                                  • Исландский мох
                                  • Кашель
                                  • Коклюш
                                  • Пневмония
                                  • Туберкулёз
                                • Вирусные
                                  • Ангина
                                  • Герпес
                                  • Простуда
                                • Геморрой
                                  • Гельминтозы
                                    • Глисты
                                  • Гинекологические
                                    • Бесплодие
                                    • Вагинит
                                    • Гормональные нарушения
                                    • Дисменорея
                                    • Кисты яичников
                                    • Климакс
                                    • Мастопатия
                                    • Миома
                                    • Молочница (кандидоз)
                                    • Опущение матки
                                    • Придатки
                                    • Прокладки
                                    • Улучшение лактации
                                    • Эндометриоз
                                    • Эрозия
                                  • Грибковые
                                    • Доброкачественные опухоли
                                      • Лечебные грибы
                                      • Миома
                                      • Облучение
                                    • Желчного пузыря
                                      • Желчнокаменная болезнь
                                    • Желудочно-кишечные
                                      • Газы в кишечнике
                                      • Гастрит
                                      • Дисбактериоз
                                      • Для аппетита
                                      • Желчнокаменная болезнь
                                      • Заболевания селезёнки
                                      • Запор
                                      • Колит
                                      • Очищение организма
                                      • Панкреатит
                                      • Понос
                                      • Холецистит
                                      • Язва желудка
                                    • Глазные
                                      • Близорукость
                                      • Плохое зрение
                                    • Зашлакованность организма
                                      • Антиоксиданты (омолаживающее)
                                      • Желчнокаменная болезнь
                                      • Очищение организма
                                      • Похудение
                                      • Токсины
                                      • Холецистит
                                    • Злокачественные опухоли
                                      • Весёлка гриб
                                      • Лечебные грибы
                                      • Облучение
                                    • Избыточный вес
                                      • Годжи
                                      • Имбирь
                                      • Похудение
                                    • Имунные дефициты
                                      • Витаминное
                                      • Иммунитет
                                      • Монастырские чаи
                                    • Климактерический период
                                      • Кожные
                                        • Аллергия
                                        • Артроз
                                        • Герпес
                                        • Грибок
                                        • Дерматит
                                        • Для загара
                                        • Для кожи лица
                                        • Клещи и комары
                                        • Крем ручной работы
                                        • Мозоли
                                        • Пигментные пятна
                                        • Прыщи
                                        • Псориаз
                                        • Растяжки (стрии)
                                        • Трещины пяток
                                        • Трофические язвы
                                        • Угри
                                        • Уход за губами
                                        • Целлюлит
                                        • Экзема
                                      • Моче-половые
                                        • Аденома
                                        • Анурия
                                        • Мочегонное
                                        • Мочекаменная болезнь
                                        • Нарушение потенции
                                        • Недержание мочи
                                        • Пиелонефрит
                                        • Простатит
                                        • Цистит
                                      • Нарушение потенции, фригидность
                                        • Нарушение потенции
                                        • Отложение солей
                                        • Простатит
                                        • Стимуляторы (тонизирующее)
                                      • Нарушения обмена веществ
                                        • Антиоксиданты (омолаживающее)
                                        • Годжи
                                        • Холестерин
                                      • Облысение
                                        • Выпадение волос
                                        • Шампуни
                                      • Печени
                                        • Гепатит
                                        • Желчегонное
                                        • Желчнокаменная болезнь
                                        • Очищение организма
                                        • Холецистит
                                        • Цирроз печени
                                      • Почечные
                                        • Анурия
                                        • Геморрой
                                        • Мочегонное
                                        • Мочекаменная болезнь
                                        • Недержание мочи
                                        • Отёки (водянка)
                                        • Отложение солей
                                        • Пиелонефрит
                                        • Цистит
                                      • Потеря костной массы
                                        • Расстройства пищеварения
                                          • Артрит
                                          • Газы в кишечнике
                                          • Запор
                                          • Колит
                                          • Понос
                                          • Токсины
                                        • Сахарный диабет
                                          • Диабет
                                        • Сердечно-сосудистые
                                          • Атеросклероз
                                          • Варикоз народные средства
                                          • Гипертония
                                          • Головная боль
                                          • Инфаркт
                                          • Мозговое кровообращение
                                          • Отёки (водянка)
                                          • Рассеянный склероз
                                          • Стенокардия
                                          • Тромбофлебит
                                          • Холестерин
                                        • Заболевания крови
                                          • Малокровие
                                        • Суставные и опорно-двигательного аппарата
                                          • Артроз
                                          • Живица
                                          • Остеохондроз
                                          • Отложение солей
                                          • Переломы
                                          • Подагра
                                          • Пяточная шпора
                                          • Радикулит
                                          • Ревматизм
                                        • Токсические поражения
                                          • Очищение организма
                                        • Центральной нервной системы
                                          • Для сна
                                          • Невроз
                                          • Паралич
                                          • Псориаз
                                          • Стимуляторы (тонизирующее)
                                          • Стресс
                                          • Успокоительные
                                          • Эпилепсия
                                        • Физическое истощение
                                          • Стимуляторы (тонизирующее)
                                        • Эндокринные (щитовидной железы)
                                          • Гормональные нарушения
                                          • Щитовидная железа
                                        •  
                                        • — по производителю —
                                        • Gold of Marocco
                                        • Азбука трав
                                        • Алтай — Фарм
                                        • Ароматика
                                        • Беловодье
                                        • Ведунья
                                        • Интерком
                                        • ИП Белов
                                        • Китайские производители
                                        • Крымские травы
                                        • Мануфактура Дом природы Крым
                                        • Специалист
                                        • Фунго Ши (Ирина Филиппова)
                                        • Vikola (Викола)
                                        • Компания Хорст
                                        • Православный травник
                                        • Природный целитель
                                        • Сашера-мед
                                        •  
                                             
                                         

                                        Шрот из амаранта: польза и вред

                                         
                                             

                                        В народной медицине используются все части амаранта, ведь все они богаты витаминами, белками, макроэлементами и микроэлементами. Больше всего ценятся семена растения, после холодного отжима из них получается масло , в котором были найдены нераспространенные вещества селен и токотриеольная форма витамина Е. После отжима остается шрот амаранта, который также называют мукой. В нем содержатся растительные белки, клетчатка и минеральные вещества, что делают его не менее полезным.

                                        Содержание:

                                        1. Лечебные свойства
                                        2. Использование шрота амаранта в кулинарии
                                        3. Противопоказания к применению шрота

                                        амарант шрот лечебные свойства

                                        Лечебные свойства

                                        В составе шрота содержится аминокислота, которая помогает белку усваиваться в организме. Уровень белка в амаранте в тридцать раз больше, чем в пшеничной муке. Шрот – кладезь витаминов В1, В2 и В4, они способствуют улучшению работы памяти и нормализуют работу центральной нервной системы. Кроме этого, в нем содержится фосфор, кальций, железо, магний и еще множество полезных веществ. При этом содержание кальция в нем даже выше, чем в молоке, что способствует укреплению позвоночника и костей. Фитостеролы, которые содержатся в нем, снижают вредность жирной пищи и являются хорошим профилактическим средством от сахарного диабета.

                                        В продукте содержится большое количество клетчатки, что делает его очень полезным для людей, страдающим от лишнего веса. В столовой ложке содержится суточная норма клетчатки. Ежедневное применение шрота амаранта помогает стабилизировать вес, улучшить цвет лица. В нем содержится большое количество сквалена, который является природным антиоксидантом. Он помогает в борьбе с опухолями и обладает ранозаживляющим эффектом, оказывает бактерицидное действие на микробы.

                                        Шрот амаранта фитотерапевты рекомендуют применять:

                                        • детям;
                                        • беременным и кормящим женщинам;
                                        • вегетарианцам;
                                        • людям после тяжелых болезней.
                                        Наличие витамина А и бета-каротина поможет сохранить зрение и поддержать здоровье глаз, предотвращая возникновение катаракты и замедляя возрастные изменения рецепторов.

                                         амарант шрот лечебные свойства

                                        При использовании шрота амаранта возможны следующие побочные эффекты:

                                        • метеоризм;
                                        • диарея;
                                        • вздутие живота.

                                        Проявление этих симптомов, скорее всего, говорит об индивидуальной непереносимости к некоторым веществам в составе или о наличии дисбактериоза. В любом случае необходимо обратиться к врачу или прекратить использование средства.

                                        При первом употреблении добавки из шрота амаранта необходимо прислушаться к реакции своего организма. В момент его попадания в организм кровь стремительно насыщается кислородом, от этого может появится тошнота или головокружение. Но не стоит пугаться, это нормальное состояние организма, со временем симптомы пройдут.

                                        Шрот приносит огромную пользу организму, но нужно опасаться некачественного продукта и использовать только сертифицированный экологически чистый продукт.

                                        При его употреблении происходят следующие изменения:

                                        • активизируется моторика кишечника;
                                        • быстрее заживают раны и ожоги;
                                        • снижается уровень холестерина и укрепляется сердечно-сосудистая система;
                                        • улучшается состояние желудка и печени;
                                        • нормализуется работа центрально-нервной системы благодаря содержанию витамина В.

                                        Использование шрота амаранта в кулинарии

                                        Шрот является хорошей пищевой добавкой, выглядит она как гранулы или крупинки. Даже после отжима масла из семян амаранта полезные качества сохраняются в них, вредные примеси же удаляются после обработки. Растение ценится не только в диетической сфере питания, но и как витаминная добавка к рациону.

                                        Амарантовый шрот широко используется в кулинарии. Его можно добавлять в соусы, блинчики, оладьи, каши, а также выпечку. Это заметно повышает уровень полезных веществ, получаемых с едой, и делает пищу намного вкуснее за счет замечательного орехового аромата. Но все же лучше применять его без термической обработки.

                                        Его рекомендуется принимать по две чайные ложки в день вместе с завтраком, обедом и ужином, при этом запивая водой. Также пойдет на пользу его добавление в сок, ряженку или кефир.

                                        Можно использовать шрот и как приправу, только необходимо следить, чтобы в итоге общее количество не превышало шести чайных ложек в день .

                                         амарант шрот лечебные свойства

                                        Люди, регулярно употребляющие в пищу шрот амаранта, замечали, что их самочувствие значительно улучшилось. Это связано с тем, что наполняющие организм шлаки постепенно выходят, а сосуды очищаются от холестериновых бляшек. Повышается сопротивляемость инфекциям, происходит освобождение от солей тяжелых металлов. Продукт мгновенно дает чувство насыщения, но чтобы его переварить, организмом будет затрачено очень много энергии. Вместе с этим клетчатка очищает организм и выводит ненужные вещества.

                                        Для хранения шрота лучше всего использовать плотно закрывающуюся тару, держать его нужно в холодильнике или морозильной камере. Если не нарушать эти правила, его можно будет использовать в течение шести месяцев.

                                        Противопоказания к применению шрота

                                        Шрот оказывает неоценимую помощь организму, обогащая его полезными элементами, но в некоторых случаях стоит воздержаться от его употребления. Есть несколько видов болезней, при которых не рекомендуется принимать его внутрь:

                                        • холецистит;
                                        • камни в почках или желчном пузыре;
                                        • глютеновой энтеропатии;
                                        • индивидуальная непереносимость.

                                        Также не стоит начинать лечение при болезнях печени, желудка или поджелудочной, в таких случаях лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Он сможет оценить состояние здоровья и потенциальную пользу использования этого чудодейственного средства.

                                        В ходе производства масла из семян амаранта получают побочный продукт − шрот. Многие считают его менее ценным, поскольку значительная часть полезных веществ растения переходит маслу. Однако известно немало примеров, подтверждающих, что шрот амаранта содержит в себе также большое количество полезных веществ. Поэтому он успешно применяется в народной медицине, питании и других сферах. Убедиться в необычных свойствах этого продукта можно просто сейчас.

                                        Чем богат шрот амаранта?

                                        Установлено, что в составе шрота остаются практически все полезные вещества, которые содержатся в растении и самом ценном продукте на основе амаранта − масле. Разница заключается в концентрации: она в шроте меньше, но является достаточной для того, чтобы продукт был полезным и успешно использовался в различных отраслях. Этот пищевой продукт является мощным антиоксидантом, источником белка и других полезных веществ, используется при ушибах, ранах, заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой и мочеполовой систем.

                                        Несмотря на то, что шрот называют побочным продуктом производства масла, после переработки зерна полностью масло не исчезает: в шроте его около 1,5% (для сравнения: в семенах амаранта содержится до 8% масла). Достаточно много содержится в шроте клетчатки и белка: до 42%. Этот побочный продукт содержит в себе также жирные кислоты, ценные тем, что участвуют в обмене холестерина, обладают противовоспалительным и антигистаминным свойствами, укрепляют иммунитет и способствуют заживлению ран.

                                        Шрот содержит также:
                                        • сквален, который обладает антиоксидантными свойствами, нормализует уровень холестерина, защищает клетки от токсинов;
                                        • комплекс витаминов (Е, А, В1, В2, В4, С, D);
                                        • микроэлементы;
                                        • минеральные соли;
                                        • протеин;
                                        • рутин;
                                        • каротин;
                                        • пектин;
                                        • крахмал.
                                        Кроме того, в шроте содержится амарантин − вещество, которое нейтрализует действие канцерогенов и радионуклидов в организме людей и животных.

                                        Проблемы, при которых очевидна польза шрота

                                        Здесь речь идёт о том, какие нарушения в работе организма можно устранить с помощью шрота амаранта. Этот продукт помогает уменьшить:
                                        • воспаление в области мочеполовых органов;
                                        • атеросклероз;
                                        • псориаз;
                                        • диабет;
                                        • сердечно-сосудистые патологии;
                                        • заболевания ЖКТ;
                                        • последствия ожогов.

                                        После применения шрота амаранта наступает заметное улучшение при стенокардии, гипертонии, анемии, авитаминозе. Этот продукт помогает уменьшить проявления язвы желудка и двенадцатиперстной кишки при хроническом течении болезней, эффективно поддерживает организм в период реабилитации после операции и продолжительной болезни, при интенсивных спортивных тренировках и соревнованиях. Шрот включается в комплекс мер при авитаминозе, половой слабости, ожирении, задержке в физическом развитии детей. Он рекомендуется также женщинам во время беременности и лактации.

                                        Можно отдельно остановится на значении применения шрота амаранта при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Поскольку продукт содержит в себе фосфолипиды, фитостеролы, витамин Е, сквален, холин, фосфор, магний, калий и кальций, то его применение способствует снижению в крови уровня «плохого» холестерина, уменьшению риска образования бляшек на стенках сосудов. При этом нормализуется свёртываемость крови, повышается эластичность и пропускная способность сосудов, что способствует снижению артериального давления и уменьшению воспалений в кровеносной системе. Вышеперечисленные полезные вещества состава шрота также участвуют в регуляции ритма, силы и скорости сокращений сердечной мышцы. Такие качества успешно используются в комплексном воздействии на организм при тромбофлебите, варикозном расширении вен, в период восстановления после инфаркта, инсульта, а также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

                                        В отзывах отмечается положительный эффект после курса применения шрота при псориазе, экземе, герпесе, нейродермите, дерматите, грибковых поражениях кожи. Доказана результативность шрота при воздействии на кожу при язвах, пролежнях, ожогах, обморожениях, лучевых поражениях. Это благодаря тому, что в продукте содержатся противовоспалительные, бактерицидные, противовирусные и противогрибковые компоненты. Такие составляющие, как витамины Е, А и С, сквален, лизин и медь, активизируют процессы обновления клеток кожного покрова и способствуют быстрому заживлению ран.

                                        Употребление шрота положительно сказывается на здоровье детей и беременных женщин. Так, витамины и минералы, входящие в состав продукта, необходимы для полноценного роста и развития детского организма. Витамин Е, как известно, играет важную роль в организме беременной женщины и развитии плода, поскольку обеспечивает защиту генетического аппарата клеток эмбриона от возможных мутаций. Кроме того, этот витамин стимулирует лактацию, улучшает вкус и качество материнского молока.

                                        Особенности применения

                                        Для достижения максимального эффекта рекомендуется использовать только первосортный шрот амаранта. Продукт можно ввести в рацион питания, а также использовать отдельно. Для взрослых допустимой считается дозировка 1-2 столовые ложки в день, а необходимое количество запивают достаточным количеством чистой воды. Можно также развести эту порцию в кефире или соке. Оптимальный курс − не более 3 недель. Дальнейший прием лучше согласовать с врачом.

                                        Рекомендуется добавлять шрот в блюда, которые не требуют термической обработки. При этом должна соблюдаться допустимая норма потребления этого продукта.

                                        Несмотря на очевидную пользу шрота амаранта, существуют некоторые ограничения относительно его употребления. Необходимо учитывать, прежде всего, склонность к аллергии на состав продукта. При язве желудка, нарушениях в работе почек и предрасположенности к диарее обязательна консультация врача. Специалист поможет при необходимости скорректировать дозировку и курс приема шрота, чтобы можно было получить пользу и не навредить здоровью.

                                        Во время курса лечения или профилактики с помощью шрота важно наладить сбалансированное питание. Присутствие животных жиров, сахара и сладостей лучше ограничить, а употребление алкоголя − исключить. Если эту рекомендацию игнорировать, эффект от воздействия шрота амаранта снижается.

                                        амарант шрот лечебные свойства

                                        Амарант (щирица) – тропическое растение с уникальными привлекательными внешними данными, которым с недавнего времени стали украшать свои грядки садоводы. Экзотические яркие колосья пурпурного оттенка выделяют цветы среди других растений, привлекая взгляды окружающих и вызывая восторг у ценителей декоративных растений.

                                        Но на родине амаранта он выполняет не только эстетическую функцию. В Южной Америке цветок является сельскохозяйственной культурой, которую применяют для приготовления первых и вторых блюд, с целью лечения всевозможных недугов.

                                        Название дословно переводится как «отрицающий смерть». Другая интерпретация гласит, что это «неувядающий цветок». Наши далекие предки считали его важным компонентом в составах, продляющих жизнь, а современники стараются избавиться от него на своих грядках, считая сорняком. Почему? Просто потому что многие и не догадываются о его свойствах и возможностях.

                                        амарант шрот лечебные свойства

                                        Амарант: химический состав

                                        В Мексике, Индии, Аргентине и некоторых других странах мира амарант пользуется заслуженной популярностью среди кулинаров и врачей. В странах Европы и Азии сегодня только начинают узнавать о полезных свойствах цветка. В его составе присутствует множество важных минералов и витаминных комплексов, необходимых для нормального функционирования организма. В пищу можно употреблять как листья растения, так и его семена, которые способны обеспечить доступ всех важных для здоровья компонентов.

                                        Витамины: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К.

                                        Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

                                        Микроэлементы: железо, марганец, медь, селенцинк.

                                        Органические кислоты: олеиновая, линолевая, и линоленовая.

                                        В семенах, кроме витаминов и минералов, в большом количестве присутствует белки (в основном альбумины и глобулины), клетчатка.

                                        При регулярном употреблении в пищу амаранта есть возможность избежать развития раковых опухолей (за счет повышения иммунитета и укрепления организма), сахарного диабета, панкреатита (воспаления поджелудочной железы), варикозного расширения вен.

                                        Растение способно успешно бороться с высоким уровнем холестерина в крови, а белковые соединения в составе являются важным строительным материалом для клеток и тканей.

                                        Кондитеры с удовольствием применяют в своей деятельности амарантовую муку, благодаря которой торты и пирожные становятся полезными, а их вкус – невероятно приятным и особенным.

                                        Сок из листьев содержит крахмал, каротин, аскорбиновую кислоту, калий и дубильные вещества, что делает его полезным в комплексном лечении многих воспалительных процессов.

                                        Чем полезен амарант: лечебные свойства

                                        Огромную пользу можно получить как от семян, так и от других наземных частей растения.

                                        • Наличие в составе вещества, способного насыщать клетки кислородом (сквалена), позволяет значительно повышать иммунитет и быстро излечиваться от всех видов воспалительных и простудных заболеваний.
                                        • Белок растительного происхождения восстанавливает поврежденные мышечные волокна и кости, участвует в образовании новых, здоровых клеток и тканей.
                                        • Пептиды, содержащиеся в листьях, способны замедлять и подавлять воспалительные процессы, предотвращать мутацию клеток.
                                        • Комплекс полезных веществ снижает вероятность развития костных и суставных заболеваний, включая артриты и артрозы, остеопороз.
                                        • Употребление в пищу амарантового чая способствует нормализации процессов пищеварения, улучшению функционирования сердечно-сосудистой системы.
                                        • Отсутствие клейковых злаков позволяет употреблять амарант в качестве альтернативы другому зерну людям, страдающим целиакией.
                                        • Витамин К участвует в процессе свертываемости крови, предупреждая развитие внутренних кровотечений.
                                        • Калий благоприятно воздействует на работу сердечной мышцы, снижает артериальное давление, предупреждает развитие варикозного расширения вен.
                                        • Витамин А в комплексе с каротином улучшают остроту зрения, замедляют развитие катаракты.

                                        Польза для женщин

                                        Амарант способен поддержать стремление женщин к идеальной внешности, отличному состоянию кожи, ногтей, волос, тонкой талии. Волокна культуры и наличие пектина в ее составе быстро насыщают организм и снижают аппетит.

                                        Лизин, содержащийся в растении, не вырабатывается организмом, но очень нужен для здорового роста ногтей, волос и регенерации кожи. Кальций принимает участие в укреплении фолликулов и предотвращает выпадение. С этой целью можно применять настой из листьев и стебля амаранта для ополаскивания после локонов мытья.

                                        Для беременных нет лучшего витаминно-минерального комплекса, чем содержится в амаранте. Фолиевая кислота, витамин В9 и другие составляющие растения препятствуют патологическим изменениям трубки плода, насыщают организм матери и ребенка недостающими веществами. Полезно растение и для кормящих, которые ежедневно должны восполнять потери микроэлементов.

                                        Полезные свойства амаранта (ранозаживляющее, бактерицидное, противовоспалительное) позволяют излечивать такие женские заболевания:

                                        • эрозивные изменения шейки матки;
                                        • вагинит;
                                        • эндометриоз;
                                        • воспалительные процессы в придатках;
                                        • кисты яичников;
                                        • миому.

                                        В сочетании с медикаментозной терапией, назначенной врачом, лечение амарантом дает отличные результаты.

                                        Амарантовое масло обеспечивает нормализацию гормонального статуса, что делает его полезным в предменструальный и климактерический периоды.

                                        Польза для мужчин

                                        Избирательное воздействие на определенные органы позволяет амаранту войти в список полезных продуктов для представителей сильного пола. Мощное воздействие на мужские органы позволяет предупредить мужское бесплодие, воспалительные процессы предстательной железы, избавиться от эректильной дисфункции.

                                        Противопоказания и вред

                                        Амарант – одно из немногих растений, которое практически не имеет противопоказаний. Его нельзя принимать:

                                        • в случае проявления индивидуальной аллергической реакции на входящие в состав компоненты (с целью выяснения этого факта следует сделать аллергопробу перед применением);
                                        • при обострении некоторых хронических процессов (холецистита, панкреатита, язвенного колита).

                                        амарант шрот лечебные свойства

                                        Показания к применению

                                        Высокая активность растения против некоторых болезней позволяет употреблять его при таких состояниях:

                                        • болезнях печени;
                                        • воспалительных процессах в организме;
                                        • повышении температуры тела при простудах;
                                        • скачках уровня сахара в крови;
                                        • грибковых заболеваниях;
                                        • плохом качестве спермы;
                                        • гормональных перепадах.

                                        Как принимать амарант

                                        ­С терапевтической целью амарант принимают в виде соков, растворов, выжимки из зеленой части растения (масел и экстрактов).

                                        Не менее эффективными являются настойки растения, созданные на основе комплекса трав.

                                        В кулинарии применяют амарантовую муку и масло, листья и стебли.

                                        Применение в народной медицине

                                        ✔ Масло растения можно применять для полоскания горла и его увлажнения при ОРЗ и других воспалительных заболевания полости рта. Несколько капель, разведенных в стакане теплой воды, помогут избавиться от боли и неприятных ощущений. Полоскать таким раствором можно до пяти раз в сутки.

                                        При простуде можно добавлять листья амаранта в чай, что укрепит иммунитет и насытит организм витамином С.

                                        Для лечения заболеваний мочеполовой системы используется свежевыжатый сок амаранта. Для устранения наружных ран и воспалений яичников, придатков, при терапии эрозии шейки матки, миоме и кольпите. Используется свежевыжатый сок амаранта или масло, разведенное с водой в соотношении 1:5 (делают примочки, тампоны, используют для подмывания).

                                        Для нормализации гормонального фона амарант принимают по 1 ч. ложке в сутки на протяжении недели. Для этого применяют настой из листьев, который готовят так: 200 гр. листьев растения заливают 1,5 литрами горячей воды и дают настояться 8-10 часов. Употреблять по стакану в день после еды.

                                        ✔ В борьбе с мужским бесплодием, эректильной дисфункцией и воспалением предстательной железы употребляют настой амаранта (рецепт приготовления выше).

                                        ✔ Для профилактики онкологических заболеваний с целью повышения защитный свойств организма амарант следует употреблять в пищу в любом виде: настой из листвы, каши, соусы и супы со стеблями и другими зелеными частями цветка.

                                        ✔ При лечении болезней почек и печени с целью выведения токсинов и шлаков из организма необходимо употреблять амарант в пищу не менее трех раз в неделю.

                                        Амарантовое масло помогает при терапии язвенных образований на коже, угревых высыпаниях, покраснениях, экземах.

                                        Применение в косметологии

                                        Приготовление лосьонов

                                        1. Чтобы сделать домашний лосьон для применения в области лица, шеи и зоны декольте, нужно взять свежевыжатый сок амаранта и использовать его ежедневно утром и вечером.

                                        2. Если взять сушеную зелень (2-3 ст. ложки) и залить ее стаканом кипятка, настоять 1,5-2 часа и процедить, настоем можно умывать лицо и шею, протирать кожу в любое время с целью предотвращения образования высыпаний и покраснений.

                                        Универсальная маска для лица, которая идеально подходит для любых типов кожи готовится быстро и просто: 1 столовую ложку амарантовой муки грубого помола смешать с 2 ст. ложками сметаны и оставляют на 15-20 минут настояться. Наносить на лицо, шею и область декольте на полчаса (минимум 20 минут), затем смыть теплой водой.

                                        Для людей с жирной пористой кожей можно сделать другую маску: взять в равных пропорциях муку амаранта или амарантовый шрот (твердые остатки растения после приготовления сока) и овсяное толокно, растворить в воде до кашицеобразного состояния. Наносить на проблемные места на 15-20 минут, затем смыть теплой водой. После такой маски рекомендуется накладывать на лицо влажную косметическую салфетку, смоченную в холодном настое амаранта.

                                        Обладателям сухой кожи хорошо подойдет маска из 2 ст. ложек настоя, смешанного с желтком куриного яйца, 1 чайной ложкой нежирной сметаны и 3-4 каплями масла амаранта. Маску оставляют на коже на 20 минут, затем смывают теплой водой.

                                        Компрессы

                                        Устранить отеки и болезненную синеву под глазами поможет компресс из амарантовой муки грубого помола или шрота, растворенных в воде, необходимо накладывать на область век. Через 15 минут компресс удалить, ополоснуть теплой водой. Процедуру повторять дважды в неделю до достижения видимого эффекта.

                                        Чтобы улучшить внешний вид кожи в области декольте и груди, нужно смешать амарантовый шрот с небольшим количеством теплого молока, нанести полученную кашицу на салфетку и приложить к проблемным местам на 20-25 минут. Сверху укрыть полотенцем. По истечении времени смыть теплой водой.

                                        Уход за волосами

                                        При постоянном ополаскивании волос отваром из листьев амаранта (амарантовым чаем) улучшается внешний вид и структура локонов, укрепляются луковицы, предотвращается выпадение волос. Для приготовления кондиционера понадобится 3 столовых ложки сухих измельченных листьев и несколько свежих листов амаранта (от 4 до 8 в зависимости от размера). Залить ингредиенты крутым кипятком и выдержать в термосе объемом 1 литр в течение суток. Для применения средство разводят с водой в соотношении 1:1. Использовать можно 1-2 раза в неделю.

                                        Для укрепления волосяных луковиц и придания шевелюре красивого блеска используют масло амаранта, которое нужно втирать в кожу головы каждый день перед сном. Терапию проводят курсом 1-6 месяцев.

                                        Применение в кулинарии

                                        В кулинарии амарант используется для приготовления каш, супов, гарниров.

                                        Каша из семян амаранта готовится так:

                                        В заранее приготовленный бульон (3 стакана) добавить 1 стакан семян амаранта, мелко порубленный чеснок (1 зубчик) и измельченный лук (1 штука), соль по вкусу. Поставить на огонь и довести до кипения, а затем варить в течение 30 минут. Подавать на стол можно с гарниром из помидоров и любимого соуса.

                                        Пища богов — Амарант

                                        Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

                                        7 месяцев ago

                                        Добавить комментарий

                                        Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *