Бузина черная лациниата лечебные свойства

БУЗИНА ЧЕРНАЯ ЛАЦИНИАТА (РАССЕЧЕННОЛИСТНАЯ)

Бузина чёрная — не только высокодекоративное, но и ценное лекарственное растение. Она в полной мере заслуживает, чтобы рассказывать о ней, пропагандировать, советовать другим садоводам: заведите это замечательное растение в своём саду!

ОПИСАНИЕ

Бузина чёрная (Sambucus nigra L.) представляет собой крупный кустарник высотой 2-3 м или деревце; доживает до 60 лет. Ствол растения покрыт серой корой. Цветет в июне-июле, цветы желто-белые, собраны в соцветие- зонтик до 15 см в диаметре, имеют медово-пряный запах. В большинстве описаний говорится о ярко-зеленом цвете листвы, но на самом деле из-за своей ажурности лист производит впечатление слегка серебристого.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В САДОВОМ ДИЗАЙНЕ

Бузина черная рассеченная используется как декоративная культура, ценится за необычную форму листьев. Хорошо смотрится в групповых композициях, миксбордерах, живых изгородях, как солитер на фоне газона, благодаря резной кроне не затеняет светолюбивые растения.

Бузина черная успешно противостоит пырею, укрепляет овраги.

Но требует ограничения или обрезки лишней поросли там, где она не нужна.

АГРОТЕХНИКА

Бузина черная растет на самых разных почвах, включая и плохо дренированные, хотя предпочитает хорошо увлажненные и обеспеченные азотом и кальцием почвы. Корни бузины черной глубоко проникают в почву, но основная масса корней сосредоточена на глубине 50-60 см.

Все виды бузины особенно хорошо плодоносят на открытых солнцу местах, хотя мирятся и с затенением. Бузина хорошо реагирует на азотные удобрения, которые обеспечивают высокую продуктивность растения, особенно ранней весной и после цветения.

Бузина — зимостойкое и засухоустойчивое растение, весенние заморозки не повреждают цветки в связи с поздним цветением. Невызревшие побеги в суровые зимы подмерзают, это не угрожает декоративности кустарника, так как ему показана периодическая обрезка для придания густоты. Но если Вам совсем не охота себя утруждать — оставьте все, как есть — она поухаживает за собой сама)

Бузина — нетребовательное растение, и уход за ней проще, чем за традиционными плодовыми культурами, она практически не повреждается болезнями и вредителями, что дает возможность получать экологически чистую продукцию.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БУЗИНЫ В МЕДИЦИНЕ И КУЛИНАРИИ

Бузинный настой используют для полоскания рта и горла при ларингите и ангине. А примочки, пропитанные этим настоем, ускоряют заживление ожогов, ран и фурункулов.

Ванны из отвара коры, веток и корней бузины эффективны при кожных сыпях.
Отвар коры используется также как желчегонное и мочегонное средство, при геморрое, при подагре и артрите, анемии, ожирении.
Из коры бузины при рожистом воспалении делают примочки и ванны.
Порошком из коры и корней бузины присыпают незаживающие раны, мокнущие язвы, ожоги.
Экстракт ягод бузины чёрной используют как слабительное.
Сок бузины обладает дезинфицирующим свойством; медики также рекомендуют его при сахарном диабете, гепатите, язве желудка.

Во многих публикациях можно прочитать, что плоды бузины черной ядовиты. На самом же деле полностью доказана их съедобность (испытано на себе!), полезность и питательность. В частности, даже при самой суровой диете при заболеваниях желудка кисели из плодов бузины рекомендуют как лечебные. Правда, это касается только бузины черной.

Из её ягод украинские садоводы варят варенье и компоты, а соцветия добавляют в тесто при выпечке печенья для придания миндального запаха.
http://seedspost.ru/catalog/index.php?SECTION_ID=2265&ELEMENT_ID=192139

Бузина чёрная «Лациниата» / Sambucus nigra «Laciniata»  — Кустарник до 3 м высотой. Листья сочно-зеленые, крупные, сильно рассеченные, придающие растению экзотический вид. Цветки белые, душистые, в крупных, плоских щитковидных соцветиях. Светолюбива, требовательна к почве.  Применяется в одиночных и групповых посадках.  

Бузина черная  — в зимний период декоративны вертикальные коричнево-серые побеги, летом крупные листья, которые осенью становятся желтыми. Дерево или кустарник, достигающий 6-8 м высоты. Цветки желтовато-белые, душистые, собраны в зонтики. Мелкие плоды обильные, фиолетово-черные, съедобные, созревают в августе-сентябре и долго остаются на кустах. Листья непарно-перистые, светло-зеленые, неприятно пахнут. Предпочитает влажные и плодородные почвы. Быстро растущий вид, который нуждается в плодородной почве и солнечном месте. Переносит затенение и сухость воздуха, однако нуждается в почвенной влаге. Зимой может подмерзать. Неплохо чувствует себя в условиях города.  Рекомендуется весенняя обрезка для лучшего роста и цветения, быстро отрастает после обрезки. Выращивают в качестве заднего фона для древесно-кустраниковых композиций, в местах, где необходимо быстро закрыть неприглядные места.

Местоположение: лля нормального роста бузина, хоть это и весьма неприхотливое растение, требует питательной почвы и света. В тени она развивается плохо, быстро хиреет и никогда не достигает большого размера, а пестролистные формы теряют окраску.  

Использование: рекомендуются в качестве подлеска, групповых и одиночных посадок, для маскировки неудобий.  Большинство видов бузины имеет характерный неприятный запах, который отпугивает мух и других насекомых, поэтому ее традиционно высаживают возле выгребных ям, компостных куч, туалетов. Мало кто видел это растение во всей красе, обычно его сильно обрезают, чтобы не занимало слишком много места, но при благоприятных условиях оно превращается в небольшое симпатичное деревце. Интересно необычное свойство ягод кистевидной бузины отмывать грязь с рук. Испачканные после огородной работы руки вначале тщательно натирают спелыми ягодами, затем ополаскивают чистой водой и только потом моют с мылом. Таким образом отмываются пятна от травы, одуванчиков и даже черноплодной рябины и других темных ягод. В Польше, Франции и других странах Европы цветки черной бузины обмакивают в жидкое тесто и жарят как пончики. Черная бузина входит и в состав появившихся у нас ягодных чаев Например, не мецкая смесь «Любимая красная ягода» состоит из гибискуса, черной бузины, черной смородины, изюма и яблочных шкурок Особенности посадки:  Бузина достаточно теневынослива, но некоторые виды лучше цветут на солнечных местах. Отличается быстрым ростом, дает корневую поросль. Корневая шейка после оседания почвы должна находиться на уровне земли.  Почвенная смесь: Перегной, дерновая земля, торф и песок — 2:2:1:1. При посадке в яму добавляют 100 г фосфора и 50 г калия. Необходим дренажный слой из 10-20 см щебня. Оптимальная кислотность — pH 6.5-7.5  Подкормка: Весной под перекопку вносят 100-120 г нитроаммофоски или кемиры-универсал.Можно удобрить навозной жижей 1:10, 0.5 ведра на куст.  Полив: В сухое лето поливают раз в неделю по 1.5-2 ведра на каждое растение.Молодые растения в засушливый период требуют более частого и обильного полива.  Рыхление: Только под молодыми посадками на глубину до 15 см.  Мульчирование: Торфом после посадки, слой 5-7 см.  Обрезка: Все виды бузины нуждаются в обрезке. Глубокая обрезка способствует омоложению растений. Стволики бузины быстро стареют, через 5-6 лет появляется много сухих отмерших веток и куст теряет декоративность. В таких случаях кусты обрезают по основание и молодая поросль снова дает плотный куст.  Вредители:  Клещ. Минирующая мушка. Пяденица Подготовка к зиме: Не требуется

Ссылки на описание древесно — декоративных растений

Азалия     Абрикос маньчжурский      Аморфа кустарниковая       Аралия маньчжурская    Арония черноплодная     Багрянник японский      Барбарис  все сорта     Бархат амурский      Береза бородавчатая     Бересклет европейский  Форчуна     Бирючина  обыкновенная    Бобовник анагиролистный   Боярышник сорта и виды     Буддлея     Бузина черная   Бузина Обыкновенная  Бузина канадская       Вишня Маака     Вейгела ранняя    цветущая       Вяз шершавый    Гингко двулопастной      Гортензия древовидная  Гортензия метельчатая  Гортензия серая      Дейция шершавая   Дерен белый   Дерен отпрысковый     Дуб черешчатый    Дуб красный     Жимолость татарская       Ива белая     Ива ломкая     Ива красная       Ива корзиночная     Ива Матсудина  Ива пурпурная     Ива ползучая    Ирга канадская      Калина городовина     Калина обыкновенная       Карагана древовидная     Катальпа бигнониевидная       Каштан конский   Керия японская     Кизильник растопыренный    Кизильник горизонтальный     Кизильник блестящий     Клён американский         Клён ложнозибольда     Клён Гиннала     Клён сахарный     Клен татарский       Клён серебристый      Клён дланевидный         Клён красный       Клён ложноплатановый     Клён Маньчжурский     Клён остролистный      Клён полевой       Клён ясенелистный        Кольквиция прелестная  Лапчатка  кустарниковая     Лещина древовидная     Лещина обыкновенная     Липа мелколистная      Липа широколистная    Лох  узколистный     Лох серебристый        Магония  падуболистная         Малина душистая     Миндаль трехлопастный      Облепиха      Ольха серая       Орех   айлантолистный   Орех серый      Орех маньчжурский    Орех черный      Падуб     Пахизандра верхушечная      Птелия Трехлистная     Пузыреплодник калинолистный      Робиния  лжеакация     Роза собачья    Роза сизая     Роза ругоза      Роза бедренцелистная     Роза морщинистая      Роза Руготида      Роза многоцветковая      Рябина ария      Рябина обыкновенная       Рябина туринская       Рябина круглолистная    Рододендрон      Рябина широколистная     Рябинник Рябинолистный   Самшит    Сирень венгерская      Сирень престон       Сирень обыкновенная        Скумпия кожевенная        Снежноягодник белый        Смородина альпийская     Смородина золотистая      Смородина черная      Спирея  сорта и виды       Стефанандра надрезаннолистная     Сумах оленерогий        Тополь пирамидальный      Тополь черный        Форзиция средняя       Форзиция промежуточная       Форзиция яйцевидная   Хеномелес      Черёмуха обыкновенная      Черёмуша Виргинская     Черёмуха поздняя     Чубушник   венечный      Чубушник  Лемуана     Чубушник Мелколистный      Чубушник Виргинский         Шиповник        Яблоня Ягодная       Ясень    обыкновенный 

бузина черная лациниата лечебные свойства

Содержание

Бузина – простушка или фрейлина сада?

Со словом «бузина» у нас обычно не возникает никаких особо изысканных эмоций и представлений, кроме тех, что это обычный кустарник, который в деревенской местности растёт на каждом шагу. Чего не скажешь о гурманах садоводства, которые уж знают толк в современных тенденциях ландшафтной моды. Тем более что простушка бузина уже давно перестала быть таковой, благодаря появлению новых форм и перспективных сортов. В этой статье я попытаюсь открыть неприметную и обыденную бузину как новый кустарник исключительно для современного сада!

«Во саду ли в огороде.», или Где растёт бузина?

Род бузина (Sambucus) из семейства жимолостных (Caprifoliaceae) произрастает в умеренных и субтропических зонах Северного полушария, Южной Америки и Австралии. Её привычные места обитания – подлесок в смешанных лесах, опушки, сырые берега рек и обочины просёлочных дорог, что говорит о влаголюбивом и в то же время выносливом характере.

бузина черная лациниата лечебные свойства

Бузина может расти в виде деревца или кустарника от 3,5 до 10 м высотой. Её ветвистые побеги украшают крупные листья до 30 см длиной, непарноперистые, с продолговатыми, яйцевидными листочками на коротких черешках. Бузина имеет два периода декоративности – первый в мае, когда зацветает пахучими желто-белыми цветками, собранными в щитки. И вторая волна её очарования начинается с августа и продолжается до заморозков, когда кустарник покрывают чёрно-фиолетовые гроздья мелких ягод на фоне яркой листвы. Цветение и плодоношение начинается с трёх лет.

Цветение и плодоношение начинается с трёх лет.

Всего известно около 40 видов бузины, но в садоводстве используются в основном три вида – бузина чёрная (Sumbucus nigra), бузина канадская (S. canadensis) и бузина красная, или кистевидная (S. racemosa).

Бузина чёрная (S. nigra)

Самый популярный вид среди остальных, имеет массу достоинств, полезных качеств и декоративных форм с цветными, пёстрыми и даже пурпурными листьями, характеризуется также повышенной урожайностью, отличным вкусом и размером плодов. Чёрная бузина – кустарник высотой от 3,5 до 6 м. Листья непарноперистые, состоящие из 5 лепестков с немного неприятным запахом. Цветы беловато-кремовые и душистые, собранные в кисти, а у некоторых форм, например с пурпурной листвой, присутствуют нотки лимонного аромата. Плоды съедобны и декоративны одновременно, это блестящие костянки черного глянцевого цвета, кисло-сладкие на вкус. А вот корни, листья и кора бузины чёрной, напротив, ядовиты! Что тоже может использоваться в быту, о чём будет рассказано чуть позже. В климатических условиях Украины обмерзание побегов может быть в исключительных случаях, при очень низких температурах. Но это не так страшно из-за способности к быстрому восстановлению.

Формы и сорта

Желтолистные сорта: Aurea – листва от золотистого до лаймового цвета. Luteovariegata – листья сначала насыщенного золотисто-желтого цвета, позже светлеют, становясь бело-желтыми. Aureo-variegata – сорт имеет золотисто-пеструю листву.

бузина черная лациниата лечебные свойства
бузина черная лациниата лечебные свойства

Пестролистные сорта: Аlbomarginata и Albopunctata – листва с белой каймой и пятнами. Argentea – имеет белую листву с редкими зелеными пятнами. Bimble – листья окроплены желтыми пятнами. Marginata – листочки имеют нерегулярное серебристо-кремовое окаймление.

бузина черная лациниата лечебные свойства
бузина черная лациниата лечебные свойства
бузина черная лациниата лечебные свойства

Пурпурные и ажурнолистные сорта: Guincho Purple. Весной листва зелёная, летом становится ярко-фиолетовой, как и побеги. Цветки розового оттенка при распускании, распустившись, приобретают бело-розовую окраску. Black Beauty. Самый красивый сорт! Розовые цветки с цитрусовым ароматом на фоне пурпурной листвы покорят сердце каждого. Фиолетово-чёрные ягоды не только красивы, но и съедобны. Black Lace. Сорт имеет рассечённые листья, при распускании – тёмно-зелёного цвета, который затем сменяется чернильно-пурпурным. Цветки розовые с лимонным ароматом, плоды вкусные, традиционно чёрного цвета.

бузина черная лациниата лечебные свойства
бузина черная лациниата лечебные свойства
бузина черная лациниата лечебные свойства

Asplenifolia. Разрезные листья похожи на вайи папоротника. Rotundifolia. Медленнорастущий кустарник с преимущественно тройчатыми листьями и широкими ярко-зелеными листочками. Соцветия ажурные, скудные. Laciniata. Листья очень ажурные, сильно разрезанные, похожи на дубовые.

бузина черная лациниата лечебные свойства
бузина черная лациниата лечебные свойства

Сорта с оригинальными плодами: Cae Rhos Lligwy. Плоды крупные, зеленые, по внешнему виду и вкусу напоминают плоды крыжовника. Fructo-Luteo. Плоды кремово-золотистые, иногда с красным бочком, очень медленно созревающие. Sampo. Промышленный сорт со среднекрупными кистями и очень крупными плодами с отличным вкусом.

бузина черная лациниата лечебные свойства
бузина черная лациниата лечебные свойства

Сорта с оригинальными цветками: Plena. Цветки белые, махровые. Roseiflora. Цветки одиночные, бледно-розовые. Purpurea. Листья бронзовые, с металлическим блеском. Цветки в бутонах бледно-розовые, тычинки розовые. Roseaplena. Цветки махровые, бледно-розовые. Viridis. Соцветия палево-зеленые. Завязавшиеся плоды того же цвета позже становятся белыми или прозрачно-полосатыми.

Плакучие сорта: Hessei. Крона с изогнутыми ветвями. Pendula. Побеги плакучие. Эффектно смотрятся в привитой форме на штамбе. Карликовые сорта: Witches Broom. Полувечнозеленый карликовый сорт до 45 см высотой с подушковидной формой кроны. Единственный недостаток – отсутствие цветения. Pygmy. Очень компактная крона, куст до 60 см высотой. Pyramidalis. Прямостоячий габитус с широким основанием и плотной кроной.

Бузина канадская (S. canadensis)

Этот вид бузины отличается от бузины чёрной скорее устойчивостью к неблагоприятным условиям и отличной зимостойкостью, нежели внешним видом. Едва уловима разница в размерах и оттенках плодов и листьев. По условиям произрастания предпочитает влажные, суглинистые почвы, не страшится близкого расположения грунтовых вод и тени.

Формы и сорта

Acutiloba. Имеет сильно рассеченные перистые листья жёлтоватого оттенка. Плоды красно-чёрные. Argenteomarginata. Листья покрыты серебристыми пятнами и каймой. Aurea. Весенняя ярко-жёлтая листва сменяется зелёной в летний период, а осень возвращает всё на круги своя. Плоды вишнёвого оттенка, съедобные. Chlorocarpa. Сорт похож на предыдущий, но, помимо листьев, интересен своими необычными зелеными плодами и эффектным цветением. Laciniata. Ажурная форма за счёт дважды перисторассечённой листвы. Maxima. Сильный, высокорослый куст с соцветиями до 40 см в диаметре. Rubra. Плоды бледно-красные.

Бузина красная (S. racemosa)

Отличительной особенностью этого вида бузины является специфический запах и красные несъедобные плоды. Достаточно теневынослива, но более эффектно будет выглядеть при хорошем освещении. Имеет интересные декоративные формы, отлично переносит стрижку и неблагоприятные условия.

Формы и сорта

Nana. Компактная карликовая форма. Plumosa Aurea. Один из ярких сортов с красивой золотистой разрезанной листвой. Цветки желто-зеленые, на смену им приходят ярко-красные плоды, загораясь рубинами на солнечно-желтом фоне. Sutherland Gold. Похож на предыдущий сорт, но отличается от него большей рассеченностью листьев и устойчивостью к солнечным ожогам. Goldenlocks. Растение до 75 см высотой с золотисто-желтыми глубоко рассеченными листьями, которые сохраняют декоративность даже на ярком солнце. Purpurea. Сорт с розовыми или пурпурными цветками. Flavescens. Сорт отличается необычным оранжевым боком у плодов. Tenuifolia. Кустарник с медленной скоростью роста, достигает 1,5 м в высоту. Побеги изогнутые дугой с разрезными, папоротниковидными листьями, которые при распускании имеют пурпурный оттенок. Фактура листа тонкая, почти вуалевидная, глубоко рассечённая.

За что почитают бузину?

Бузина – растение со смыслом, ее не то чтобы боялись, но уважали во все времена. Она всегда была защитным оберегом от злых духов и подспорным материалом для заговоров и ритуалов. Ну а с практической стороны, именно чёрная бузина по сей день одаривает своих хозяев лекарственным урожаем цветков и ягод. Например, из цветков бузины черной готовят полезные отвары, которые обладают антибактериальными и потогонными свойствами, помогают при простудных заболеваниях. Сбор цветков начинают в мае-июне, когда цвет раскрываются во всей красе. Ягоды, кисловато-сладкие на вкус, не менее полезный продукт чёрной бузины, собирают в августе-сентябре, когда они окончательно созреют. Из них получаются полезные и вкусные десертные блюда – варенья, желе, настойки, вино и др.

Варенье из бузины чёрной

Ингредиенты: ягоды – 1 кг сахар – 1,5 кг вода – 0,5 л. Смешать воду с сахаром и варить сироп. После добавить ягоды и варить до 2 часов до густоты. В самом конце добавить полчайной ложки лимонной кислоты. Ягодную массу оставить остывать, после чего протереть через сито, вылить в стерилизованную стеклянную ёмкость и закатать крышкой. Можно сделать и по-другому. Погрузить ягоды на 5 минут в кипящую воду, чтобы сахар легче проник через кожицу, затем залить их горячим сиропом из сахара и воды и варить до полной готовности. Лечебные свойства таких закруток сохраняются до 3 лет. Но не вся бузина может употребляться в пищу. Например, красная кистевидная сородичка очень ядовита и, как правило, её редко увидишь на садовом участке.

Но не вся бузина может употребляться в пищу. Например, красная кистевидная сородичка очень ядовита.

Однако благодаря своему резкому отпугивающему запаху она может быть неплохим помощником в изгнании вредителей. Необходимо просто высадить его вдоль выгребных ям, отхожих мест, где часто зарождается вредная живность в виде мух. Или засунуть пару надломленных веточек в нору крота в качестве «угощения», чтобы неповадно было зариться на чужой урожай.

Особенности посадки и ухода

Условия произрастания. Как уже говорилось ранее, бузина неприхотливое растение, которое может произрастать практически на любых почвах, выдерживая избыточную влажность и тень. Предпочтёт суглинистые, слабокислые почвы с уровнем pH 6–6,5. Однако желтолистные и пестролистные сорта лучше проявят свои декоративные качества на солнечных местах. Бузина будет мириться со всеми условиями, которые вы сможете ей предложить, кроме засухи. Поэтому в засушливые периоды необходимо обеспечить растению обильный полив.

Бузина будет мириться со всеми условиями, которые вы сможете ей предложить, кроме засухи.

Особенности обрезки. Весной у бузины чёрной удаляйте сухие и загущающие крону ветви, чтобы сохранить хорошую форму кроны. Ежегодно срезайте до основания побеги, оставляя 10 см от земли, примерно четверть старых ветвей, чтобы стимулировать новый прирост. Побеги отрастут за сезон на 1,5–2 м, а крона станет здоровее и окраска интенсивнее. Однако после радикальной обрезки красной бузины можно не дождаться в этот год цветения, так как она цветёт на прошлогодних побегах. Размножение. Если у вас редкий сорт и вам необходимо его размножить, то сделать это возможно без особых усилий методом отводков. Бузина очень быстро пустит корни, стоит лишь пришпилить её черенок во влажную землю. Защита от вредителей. Содержащиеся в листьях и побегах бузины алкалоиды и эфирные масла не только обеспечивают защиту от вредителей самому растению, но и служат «защитником» для соседствующих. Можно сказать, что у бузины самый экологически чистый урожай за счёт уникальных свойств самозащиты.

Бузина в ландшафте сада

После знакомства с разнообразием видов и форм бузины ни у кого, надеюсь, не осталось сомнения, что нынче бузина – растение перспективное и сможет занять достойное место в саду. Например. 1. Понадобится лишь секатор, и вот на вашем участке уже не просто бузина, а стилизованное под японский сад растение с листвой, как у краснолистного клёна. 2. Если ваш сад оформлен в природном стиле, то бузина послужит подлеском для рощицы или удачно впишется на берегу водоёма. 3. Цветущие розовым цветом сорта сделают любой уголок в саду загадочно привлекательным. 4. В каменистых садиках или на любом другом участке отлично впишутся карликовые формы, а плакучие сорта можно привить на штамб – и вот вам оригинальное деревце-изюминка участка. 5. Бузина пластична и очень подходит для создания живой изгороди, которая будет стабильно декоративна в течение всего сезона, сменяя период цветения на красивые гроздья вкусных ягод.

пурпуролистная бузина на подпорной стенке

Приевшийся набор привычных растений для создания ландшафта на участке порядком надоел, и бузина как раз из тех кустарников, которые лишь набирают градус популярности во всех смыслах. Неприхотливая, пластичная, красивая, полезная и вкусная бузина в ожидании сделать ваш сад особенно прекрасным и современным. Лишь позвольте ей стать вашим оберегом, и вы не пожалеете.

Бузина черная Лациниата (Sumbucus nigra Laciniata)

Крупный кустарник или небольшое дерево прямой формы. Цветет в июне-июле около месяца. Цветки ароматные, желтовато-белые, собраны в зонтиковидные соцветия. Цветение обильное. Плоды — круглые ягоды черного цвета.

Диаметр кроны взрослого растения (м): 2.5

Высота взрослого растения (м): 3

Описание

Бузина черная Лациниата — это крупный кустарник или небольшое дерево прямой формы.

Неприхотливое растение, устойчиво к засолению.

Хвоя/Листва

Листья большие, тусклого зелёного цвета с отдельными резными листочками.

Цветение

Цветки ароматные, желтовато-белые, собраны в зонтиковидные соцветия.

Цветение обильное.

Время цветения

июнь, июль,

Плоды

Плоды – круглые чёрные ягоды.

Это интересно

Ягоды этой бузины богаты витамином С, фруктозой, каротином, глюкозой, аминокислотами, тирозином, яблочной кислотой.

Известна также под названиями:

баз самбук бузок пусторосль бузовник пищальник бузина чёрная рассечённолистная elder Laciniata elderberry Laciniata black elder Laciniata European elder Laciniata European elderberry Laciniata European black elderberry Laciniata

Бузина черная и канадская

Бузина черная и канадская очень пластичные кустарники, пригодные для посадки на солнечных местах и в полутени, на обычных почвах и переувлажненных. Эти два вида очень похожи между собой и отличаются только количеством листочков сложного листа, у бузины черной их пять, а у канадской — семь.

Бузину можно высаживать группами в качестве подлеска, одиночно и в композициях с другими растениями. Она прекрасно сочетается со многими кустарниками, например, с гортензией метельчатой, бересклетами, барбарисами. весеннецветущими спиреями и калиной гордовиной. Также очень хорошо смотрятся при посадке рядом с ней крупные многолетники, такие как боккония, дармера, различные роджерсии, астильбоидес, и хосты.

Возле водоема или в переувлажненных местах бузину высаживают рядом с горцем змеиным, бузульниками, ирисами аировидным и мечевидным, и дербенником. Неплохо смотрится бузина и с хвойными деревьями и кустарниками, и со злаками — вейниками и просом. Сажайте бузину в своих садах, ведь кроме эстетического наслаждения вы получите еще съедобные, полезные и довольно вкусные ягоды!

Бузина канадская

Бузина канадская (Sambucus canadensis) — высота кустарника в культуре около 3 м, диаметр кроны около 2 м. Листья крупные, до 30 см длиной, непарноперистые. Цветки мелкие кремово-белые душистые, собраны в зонтиковидные соцветия до 25 см в диаметре. Цветет в начале июля. Плоды — темно-пурпурные ягоды, созревают в конце сентября.

Есть несколько форм:

f. acutiloba

Форма «остролопастная» (f. acutiloba) — высота до 2 м, диаметр кроны около 1,5 м, листья перистые сильно рассеченные.

f. aurea

Форма «золотистая» (f. aurea) — растение до 3 м высотой и до 2 м диаметром, листья весной ярко-желтые, летом зеленеют, а осенью опять становятся желтыми. Соцветия желтоватые.

Бузина черная

Бузина черная (S. nigra) — растение до 4 м высотой с диаметром кроны около 2м. Листья сложные крупные до 30 см длиной. Цветет в конце июня — начале июля ароматными сливочно-белыми мелкими цветочками, собранными в соцветия диаметром до 20 см. Плоды — черные ягоды созревают в сентябре.

Наиболее зимостойкие сорта и формы:

f. albo-variegata

Форма «бело-пестрая» (f. albo-variegata) — листья зеленые с белой каймой и пятнами.

f. aurea

Форма «золотистая» (f. aurea) — высота и диаметр кроны около 3 м, листья лаймово-желтые.

«Блек Бьюти

«

Сорт «Блек Бьюти» (઻lack Beauty») — высота до 2,5 м, листья пурпурные до черных, соцветия розовато-белые.

«Блек Лейс

«

Сорт «Блек Лейс» (઻lack Lace») — высота и ширина растения около 2,5 м, листья сильно рассеченные темно-фиолетовые, соцветия нежно-розовые.

f. laciniata

Форма «рассеченная» (f. laciniata) — растение до 3 м высотой, листья ярко-зеленые сильно изрезанные на узкие доли, соцветия белые.

«Мадонна

«

Сорт «Мадонна» («Madonna») — высота до 4 м, листья сначала с ярко-желтой окантовкой, которая потом белеет. Цветки белые.

f. pulverulenta

Форма «порошистая» (f. pulverulenta) — растение до 2 м высотой, листья сплошь покрыты мелкими белыми точечками и пятнышками.

Местоположение:

Лучше всего бузина черная и канадская растут на солнце. Хотя выносят и полутень, но при этом хуже цветут , а пестролистные сорта теряют окраску и становятся зелеными.

Почва подходит любая, даже сырая и плохо дренированная.

Уход:

Весной нуждаются в корректирующей обрезке. Необходимо удалить поврежденные морозом части веток, а также провести прореживание, обрезав четверть веток (желательно самых старых) у самой земли.

В суровые зимы могут сильно повреждаться морозами, в особенности бузина черная. Но после обрезки погибших веток в тот же год восстанавливаются и цветут.

В засуху нуждаются в поливе.

Осенью (лучше) или весной необходимо мульчирование приствольного круга перегноем или компостом для укрытия корней и подкормки.

Род Бузина принадлежит к семье Адоксовых и включает в себя более 20 видов.

Это кустарниковые растения, реже деревья, высота которых колеблется от двух до пяти метров. Побеги хорошо ветвятся. Листва длинная. Не парно перистая, супротивная. Цветки белые или желтоватого оттенка. Плод – ягода черного цвета. Все части бузины ядовиты, и лишь черная бузина обладает меньшей токсичностью, хотя все ровно ядовита.

Бузина сорта и виды

Бузина голубая один из декоративных видов. Представляет собой высокое дерево, но можно сформировать и как декоративный кустарник. Кора имеет светлый оттенок, который на молодых веточках отдает красным. Соцветия-щитки кремовой окраски, ягоды черные. Плохо переносит морозы.

Бузина сибирская родом из Сибири и Дальнего Востока. Высокое кустарниковое растение, неплохо выдерживающее холода.

Бузина травянистая более распространена в Восточной Европе и на Кавказе. Данный вид красиво цветет, но имеет отвратительный запах. Может выращиваться для отпугивания вредоносных насекомых.

Бузина канадская родом из Северной Америки. Кустарник, обладающий высокой декоративностью. Ветви желтоватого оттенка, листва очень длинная, цветки отливают желтым и образуют большие зонтики. Подходит для выращивания в средней полосе.

  • Популярный сорт Ауреа – весной и осенью его листва обретает желтую окраску.

Бузина красная или же кистевидная происходит из Западной Европы. Вырастает до 5 метров. Листва овальная, длинная, не парно перистая. Соцветия желто-зеленого оттенка. Ягоды красные. Растение издает плохой запах, но во время цветения очень привлекательное. Помимо этого, у него есть карликовая разновидность, а также пурпурная и желтая (окраска соцветия). Этот вид крайне токсичен.

Бузина Зибольда дальневосточный вид, который произрастает также на Японских островах. Высокий куст, напоминающий бузину красную, но более высокий и массивный.

Популярная благодаря своим пестролистным сортам:

  • Маргината;
  • Пулверулента.

Бузина черная или же древовидная наверное, самый распространенный вид, который довольно часто растет в диком виде. Это очень высокий кустарник с супротивной не парно перистой листвой. Соцветия могут немного отдавать желтым. Ягоды черные, обладают меньшей токсичностью чем у остальных видов и могут быть использованы для приготовления варенья и вин.

Распространенные сорта:

  • Блэк бьюти,
  • Мадонна,
  • Лациниата.

к оглавлению

Черная бузина посадка и уход

Для посадки лучше подбирать саженцы одно-двулетнего возраста. Проводят процедуру посадки обычно весной или же осенью. Кустарник не требует особых условий, но все же следует подбирать освещенное место, иначе кусты будут не такими красивыми.

В плане грунтов лучше подойдут суглинки или подзолистые слабокислые субстраты. Если реакция слишком кислая, то перед посадкой нужно внести в нее доломитовой муки, но делать это надо заранее, не менее чем за полгода до высадки.

Часто это растение сажают возле скопищ мух, например, рядом с ямами для компоста, ведь запах источаемый листвой и ветвями отгоняет мух и других насекомых.

Сирень также имеет ряд лечебных свойств и противопоказаний и при этом является высоко декоративным кустарником, выращивается при посадке и уходе в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию Вы сможете найти в этой статье.

к оглавлению

Бузина посадка

За месяц до того как садить растение выкапывают лунку, которая будет 80 см в глубину и полметра диаметром. Копая землю, верхнюю ее часть сбрасывают в одну кучу, а ту, что глубже во вторую. Если хотите иметь бузину-дерево, то надо вбить в лунку колышек, который в дальнейшем послужит опорой. При выращивании кустарника опора не нужна. Верхний шар грунта перемешивают с 7 килограммами перегноя, 50 граммами фосфора и 30 калия, далее одну треть этой земли ссыпают на дно ямы.

Чтобы обезопасить себя от излишнего заполнения сада порослью, надо примерно через 50 см от штамба вкопать в землю сетку, железо или шифер.

Когда придет время посадки, дно рыхлят и помещают в яму саженец. Для начала в яму сыплют не удобренную землю, которая была глубже, а затем высыпают остаток почвы с удобрениями. После этих процедур корневая шейка должна быть немного выше уровня почвы. Далее землю притаптывают и выливают под саженец ведро-полтора воды. Осенняя посадка проводится так же.

к оглавлению

Обработка бузины

С приходом весны надо побеспокоиться о том, чтобы растение не получило ожоги от яркого солнца. Для этого главный побег и скелетные ветки обрабатывают известью. Также весной надо продезинфицировать марганцовкой и садовым варом повреждения, полученные зимой из-за вредителей.

Когда установится тепло, можно будет провести формировочную обрезку куста, а после этого продезинфицировать его 1% бордосской жидкостью, что обезопасит бузину от вредителей. Если зимой было мало снега, то не помешает вылить под растение ведро воды.

Когда окончится цветение, не помешает провести еще одну обработку бордосской жидкостью, которая обезопасит от насекомых и мучнистой росы.

к оглавлению

Полив бузины

С приходом лета растения начинают сильно расти и завязывать ягоды. Исходя из этого грунт надо часто разрыхлять и поливать, чтобы он был влажным, но вода не застаивалась в корнях. Если кустик зимой подморозило, то он начнет выгонять из корня побеги, которые надо сразу же обрезать, иначе они будут расти быстрее куста.

В дождливые сезоны бузина не нуждается в поливе, также оградить себя от этого можно укрыв участок мульчей из компоста. Если лето очень жаркое, то полив проводят раз на 7 дней, выливая под куст по ведру воды.

к оглавлению

Удобрение для бузины

Если ваш грунт питательный, то от удобрений можно и отказаться, но при выращивании в более бедных грунтах не помешают азотные подкормки, которые вносятся в весенний период. Для этого вполне сойдет органика, например, куриный помет.

к оглавлению

Обрезка бузины черной

Если летом идет много дождей, то рост стеблей может снова начаться и тогда надо будет обрезать верха побегов, чтобы остановить этот процесс.

Как упоминалось, весной и осенью выполняют формирующую и санитарную обрезки. Кроме этого раз в 3 года надо проводить омолаживающее обрезание ветвей до 10 см. Проводить эту масштабную обрезку лучше с приходом весны – до набухания почек.

к оглавлению

Бузина зимой

Осенью надо начать готовить кустарник к зимовке. В сентябре выполняют санитарное обрезание ветвей. К октябрю надо вскопать грунт на участке, а если осень без дождей, то хорошо полить растения, чтобы они напитались влагой на зиму.

В средине осени надо снова провести обработку 1% бордосской жидкостью или подобным препаратом. Для защиты от грызущий вредителей проводят обработку штамбов известью либо мелом с медным купоросом. Участки засыпают сухими листьями или перегноем, а когда начнутся снегопады, то снегом закидывают приствольные круги.

к оглавлению

Выращивание бузины черной из семян

Размножать бузину можно семенным и вегетативным способами. Семенной способ не сохраняет сортовых особенностей растения, поэтому к нему прибегают очень редко.

Семена надо отделить от ягод, путем протирания последних через сито. Посев проводят прямо в грунт осенью, углубляя материал на пару сантиметров.

к оглавлению

Размножение черной бузины черенками

Зеленые черенки подготавливают в начале или средине лета – они должны быть примерно 11 сантиметров и иметь пару междоузлий и два верхних листа, с которых обрезают большую часть, оставив лишь четыре сегмента.

Укореняют материал в песке с торфом, смешанных в равном соотношении, предварительно обработав порезы усилителем корне образования. Держать черенок надо в тепличных условиях, которых можно добиться накрыв его полиэтиленом.

Время от времени землю под черенком надо слегка увлажнять и прыскать воду на стенки полиэтилена, чтобы увеличить влажность. Старайтесь, чтобы вода не попадала на листву. Осенью можно будет выполнить пересадку черенка в открытый грунт.

к оглавлению

Размножение черной бузины отводками

Отводки один из самых надежных способов. Для этого молодые ветви пригибают к почве и присыпают их грунтом, в который можно добавить немного компоста.

Отводку надо время от времени поливать, а когда она укорениться и станет сильной, на что хватает одного сезона, ее отделяют от родителя и пересаживают на постоянное место.

к оглавлению

Бузина размножение делением куста

К делению куста прибегают осенью. Большие кусты выкапывают и разделяют на одинаковые части. Сделать это будет не так просто и надо будет прибегнуть к топору.

Порезы припудривают древесным углем и высаживают деленки в готовые лунки.

к оглавлению

Болезни и вредители

Что касается вредителей и болезней, то тут не должно быть никаких проблем. Здесь стоит упомянуть лишь тлю.

Чтобы она не напала в дальнейшем на куст можно добавить к весенней дезинфекции обработку Карбофосом.

к оглавлению

Бузина черная лечебные свойства

Все виды бузины очень ядовиты и только бузина черная, обладающая меньшей токсичностью применяется в медицине и для консервирования.

Поскольку в листьях, цветках, коре и ягодах этого растения есть много полезных веществ, их использовали в народной медицине, но с большой осторожностью, ведь при неправильном применении может наступить отравление синильной кислотой.

Скажем настой из высушенных ягод применяли при проблемах желчного пузыря и кишечника. Чай использовали при простудных заболеваниях и как противовоспалительное, антибактериальное средство.

В листве содержатся вещества, которые оказывают вяжущий, мочегонный и успокоительный эффект.

Отвар коры применяли при подагре, расстройствах почек, проблемах кожи.

Несмотря на широкий спектр применения настоятельно не советует заниматься самолечением, ведь можно легко допустить ошибку и дорого за это поплатиться. Кроме этого можно легко спутать красную и черную бузину, а первая является невероятно ядовитой.

к оглавлению

Бузина черная противопоказания

Препараты и продукты с черной бузиной нельзя принимать беременным, больным колитами, людям у которых проблемы с желудком, а также страдающим несахарным диабетом и болезнью Крона.

Народные целители часто предоставляют бузину как лекарство помогающее в онкологии, но этому нет никаких настоящих доказательств. Да, при правильном применении это растение оказывает общеукрепляющее действие на организм, но конкретно от рака оно не лечит.

к оглавлению

Вино из бузины

Для приготовления вина из бузины нужно взять 3 килограмма ягод, 3 литры воды, 1 кило сахарного песка, 5 граммов лимонной кислоты и 100 граммов немытого изюма, винные дрожжи.

Для начала ягоды промывают, отделяют от всех ножек и давят. В массу всыпают 100 г сахарного песка, лимонную кислоту и 2 литра кипятка. Все смешивают и 15 минут держат на плите на слабой мощности.

После этого смесь оставляют остыть и отживают ее. Жидкость выливают в стеклянную бутыль для брожения. Из оставшейся воды и сахара делают сироп, охлаждают его и вливают в отжатый сок, также добавляют изюм и винные дрожжи.

Когда все сделано, устанавливается гидрозатвор и бутылку держат в темноте и тепле.

По окончанию брожения, вино фильтруют от осадка, разливают в стеклянные бутылки и оставляют так на полгода. Если в процессе настаивания снова появляется осадок, то жидкость опять надо профильтровать.

к оглавлению

Сироп черной бузины

Из бузины можно сделать вкусный сироп. Для этого кило ягод заливают 400 мл воды, доводят до кипения и варят 20 минут.

После этого массу отжимают, а в полученную жидкость добавляют еще кило сахарного песка, ставят ее на огонь до закипания и немного проваривают до растворения сахара. Сироп разливают в бутылки или банки и держат в холодильнике, закрытым.

к оглавлению

Варенье из бузины

Также из бузины можно легко сделать варенье. Для этого надо смешать ягоды и сахар в соотношении один к одному и оставить, что ягоды пустили сок.

После этого смесь доводят до кипения и варят не менее получаса до готовности, которую определяют капнув варенье на ноготь – если оно слабо растекается, то можно разливать по банкам.

к оглавлению

2 года ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *