Цветы рябины лечебные свойства

Статьи по продуктам → Цветки рябины красной

В мае-июне дерево рябины красной покрывается мелкими белыми или зеленоватыми цветками, источающими неприятный запах (запах триметиламина, напоминающий конский навоз).

В медицинских целях цветки рябины заготавливают во время цветения растения. Их аккуратно собирают и сушат в тени на сквозняке.

Срок хранения сушёных цветов рябины — 12 месяцев.

Польза

1. Цветы рябины красной обладают лёгким слабительным эффектом.

2. Цветы, листья и ягоды красной рябины обладают противовоспалительным, вяжущим, послабляющим, мочегонным, кровоостанавливающим действием.

3. Настой из цветков рябины применит при кашле, заболеваниях печени, геморрое, Базедовой болезни и женских половых заболеваниях.

4. Цветки рябины используют в качестве настоя или отвара при болезнях органов желудочно-кишечного тракта, почек и мочевыводящих путей, нарушении обмена веществ, простуде, климаксе и сахарном диабете. Для приготовления отвара цветков рябины красной 10 г сырья кипятят в 200 мл воды в течение 10 мин, а потом процеживают. Принимают по 1/4 стакана 2-3 раза в день.

5. Настой из цветов назначают при болезнях печени, камнях в почках и как противозачаточное средство. Для приготовления настоя цветков и плодов рябины красной берут по 3 ст. ложки сушёных цветков и плодов, заливают 1 л кипятка, плотно закрывают, настаивают на протяжении 3-4 ч, а потом процеживают. Принимают по 1 стакану каждый день небольшими порциями с интервалом 2-4 ч, добавляя на 1 стакан настоя 1 ст. ложку меда.

Вред

Препараты из рябины противопоказаны при беременности, тромбофлебите, повышенной свёртываемости крови, гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Рекомендовано при заболеваниях:

  • Запоры
  • Скопление лишней жидкости в организме
  • Внутреннее кровотечение
  • Кашель
  • Заболевания печени
  • Геморрой
  • Базедова болезнь
  • Женские половые заболевания
  • Болезни органов ЖКТ
  • Заболевания почек
  • Воспаление мочевыводящих путей
  • Нарушение обмена веществ
  • Климакс
  • Сахарный диабет
  • Камни в почках
  • Простуда

Не рекомендовано при заболеваниях:

  • Беременность
  • Тромбофлебит
  • Повышенная свёртываемость крови
  • Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)
  • Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки
  • Язвенная болезнь желудка

Содержание

Рябина красная

цветы рябины лечебные свойства

Рябина обыкновенная (красная) относится к роду Рябина, семейству Розовые. Это плодовое дерево, реже кустарник, которое достигает 12 м высоты. Растет почти на всей огромной территории Европы, Азии и Кавказа. В России произрастает 34 вида из 80 известных в мире видов рябины. Ствол прямой или разветвленный. Крона ажурная, округлой формы. Кора взрослого дерева серо-коричневая или серо-желтая. Листья очередные, непарноперистые, заостренные, зубчатые по краю. Сверху листья зеленые, матовые, а снизу — светлее и опушенные. Осенью становятся красными или желтыми. Цветки белого цвета, собранные в соцветия щиток, диаметр которых составляет 10 см. Плоды — ягоды, шаровидной или овальной формы, красно-оранжевого цвета. Вкус плодов разнообразен: от сладкого до сладко-горького. Горечь и терпкость пропадают после заморозков. Используется в кулинарии и медицине.

Полезные свойства красной рябины

Красная рябина богата витаминами, химическими элементами, ценными веществами. Витамины в ней присутствуют: С, провитамин Е, А, Р, РР, К, В2, В1. К микро и макроэлементам, находящимся в рябине, относятся: йод, фосфор, кальций, магний, железо, марганец. Есть в ней аскорбиновая кислота, каротин, сахароза, манит, глюкоза, фруктоза, фолиевая кислота, аминокислоты, органические кислоты (винная, лимонная, яблочная, сорбиновая), катехины, флавоноиды, дубильные и горькие вещества, фосфолипиды и кислородосодержащие вещества. Кроме ягод полезны листья, кора и почки рябины красной. В них имеются флавоноиды, антоцианы, фенолкарбоновые кислоты. Рябина обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, мочегонным, кровоостанавливающим, желчегонным, противогрибковым, противозачаточным, слабительным действием.

Лечебные свойства красной рябины

Химические элементы, содержащиеся в рябине, активизируют процессы в организме, повышают защитную функцию и укрепляют иммунитет. Сок рябины красной или свежие ягоды используют при образовании камней в почках или желчевыводящих путях, так как они обладают желчегонным свойством. Рекомендуется применят отвар, настойку или сок при нарушениях пищеварения, гепатите, холецистите. Рябина защищает печень, очищая ее от продуктов распада, бактерий, снимает воспалительные процессы. При заболевании сахарным диабетом нужно употреблять рябину, так как в ней есть сорбит, который не опасен для больных. При хронических запорах также очень полезно регулярно кушать рябину, а также при старческой атонии кишок. Сок и сироп из рябины красной рекомендован для лечения нефритов, циститов, отложения камней в почках, воспаления мочевых путей и пузыря. Используется при заболевании щитовидной железы (большое содержание йода), поджелудочной железы, авитаминозе, при пониженной кислотности желудочного сока, подагре, отеках, анемии, солевом диатезе, диспепсии. Рябина красная хорошо нормализует обменные процессы организма, особенно эффективно лечение ожирения, так как в ее состав входят вяжущие вещества, которые связывают углеводы и выводят их. В составе рябины есть амигдалин — вещество, которое помогает при отравлении угарным газом, для этого рекомендуется жевать свежие ягоды. Ягоды рябины применяются при отравлении металлами и при радиоактивном облучении. Обладает антибиотическим свойством, т.е. замедляют рост грибов и других вредных микроорганизмов. Красная рябина применяется при лечении атеросклероза, заболеваний сердца, ревматизма, лечения сосудов. Плоды рябины красной понижают уровень холестерина, укрепляют сосуды, делают их эластичными. Сок, настой или отвар из коры, листьев и ягод рябины помогают при геморрое, маточных и менструальных кровотечениях. Применяют также наружно, как припарку для лечения всех видов открытых ран, переломов, ожогов.

Противопоказания к употреблению красной рябины

Не рекомендуется применять рябину красную при беременности, при повышенной кислотности желудка и при повышенной свертываемости крови. При кормлении грудью следует проконсультироваться с врачом.

Источник:

Рябина красная: лечебные свойства и противопоказания.

Рябина красная — это дерево знакомо подавляющему большинству жителей европейской части континента. Рябину всегда можно встретить в садово-парковой зоне, а также ее часто высаживают на приусадебных участках, так как она великолепна в любую пору вегетации, особенно весной и осенью. Весной, во время цветения, рябина радует глаз пышным «нарядом невесты» и благоуханным ароматом своих цветов. Поздняя осень «зажигает» рябиновые посадки кроваво-красным «пламенем» — это созрели ягоды, которые станут источником пропитания для пернатых.

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia ) — такое научное название носит эта древесная культура — имеет огромное народно-хозяйственное значение. Ягоды рябины используются в лекарственных и пищевых целях, древесина ценится у резчиков по дереву. А еще рябина красная — неиссякаемый источник вдохновения для художников и поэтов.

Заготовка лечебного сырья

Сентябрь-октябрь — время заготовки ягод рябины. Собирать ягоды необходимо до наступления заморозков, так как под воздействием минусовых температур они теряют свои лечебные свойства. Впрочем, для использования в кулинарии и приготовления наливок и настоек, как раз подходят плоды, тронутые морозами — в ягодах повышается сахаристость вследствие разрушения некоторых органических соединений.

При сборе плодовые кисти срезают секатором, а далее проводят отделение плодов, которые направляют на сушку. Сушить плоды рябины можно в помещении, или же с использованием термических сушилок.

В народной медицине для лекарственных нужд используется также кора, снятая с молодых веток (однолетнего прироста). Заготавливают кору в начале сокодвижения, то есть ранней весной, как только появятся молодые листочки. Молодые ветки срезают секатором, делают продольный надрез коры и тогда она легко отделяется. Сушку коры проводят на чердаках или в сушилках.

Срок хранения сырья составляет 2 года.

Химический состав плодов

цветы рябины лечебные свойства

Химический состав плодов рябины красной отличается многообразием: органические кислоты (урсоловая, олеиновая, лимонная, яблочная, винная, фенолкарбоновые и пр.), витамины (аскорбиновая кислота, каротин, токоферол, рибофлавин, никотинамид и др.), эфирное масло, углеводы, дубильные вещества, флавоноиды, фосфолипиды и др. Плоды рябины накапливают в своем составе различные макро- и микроэлементы.

Лечебные свойства и применение рябины

Биологически активные вещества, входящие в состав ягод рябины, наделяют их целебной силой и обуславливают лекарственное использование. Высокое содержание витаминов позволяет рассматривать ягоды рябины как лечебно-профилактическое средство в случае развития авитаминозов. Дубильные вещества и органические кислоты, а также эфирное масло, входящее в состав плодов, оказывают благотворное влияние на работу пищеварительных желез и тонизирующее действие на тонус ЖКТ. Ягоды рябины обладают легким мочегонным свойством, а также усиливают желчеотделение (по силе приравнивается к действию сернокислой магнезии).

Сок рябины красной часто рекомендуют принимать людям с пониженной кислотностью желудочного сока.

Препараты

Рябиновый сок. Получают путем прессования созревших ягод. Сок можно заготавливать впрок — консервировать. При пониженной кислотности сок назначают перед едой по 1 ч.л.

Настойка. Для приготовления используют спирт 40%-ной крепости. Вымытые ягоды рябины раздавить и залить спиртом в соотношении 1:10. Настаивать в течение 2 — 3 недель. Принимают по 1 ч.л. трижды в день при отсутствии аппетита, в случае нарушений в работе желудочно-кишечного тракта, в качестве желчегонного средства и пр.

Настой плодов. Залить 1 ст.л. плодов 250 мл крутого кипятка и настаивать до остывания. Принимать до 3-х раз в день по 50 мл.

Отвар коры. На пол-литра воды — 200 г высушенной коры. Варить после закипания в течение 20-ти минут (на умеренном огне). Народные целители рекомендуют принимать отвар 1 раз в сутки (по 1 — 2 ст.л.) на начальной стадии атеросклероза сосудов и при склерозе сосудов головного мозга.

Сироп. Средство применяют с целью лечения и профилактики авитаминозов, а также в других случаях, где это уместно. Свежие, предварительно промытые ягоды рябины, растереть в кашицу (в фарфоровой или деревянной ступке), залить кипятком, тщательно взболтать и настаивать в продолжение 4-х часов. После процеживания в жидкость добавить сахарный сироп. На 100 г ягод — 200 мл кипятка.

Морс. Морс, или водный настой, используют в качестве поливитаминного напитка для лечения и профилактики авитаминозов. Технология приготовления морса аналогична, как и в случае сиропа. Для подслащивания морса используют лишь немного сахара, чтобы напиток имел выраженный кисловатый вкус.

Лечебные свойства рябины красной в народной медицине

Для очистки воды из водопровода. Не секрет, что сырая водопроводная вода часто несет угрозу в виде патогенной микрофлоры. Нивелировать риск потенциальной опасности поможет рябина красная, точнее, ее листья, которые богаты фитонцидами, губительными для болезнетворных бактерий и вирусов. На 3 литра «сырой» воды достаточно бросить 10 — 15 листиков, и через 2 часа произойдет полное обеззараживание жидкости.

При приступах печеночной колики. Раздавить в эмалированной миске 4 кг ягод рябины, отжать сок, вскипятить и добавить сахар в соотношении 1:1. Горячий сироп разлить в стеклянную тару (темного стекла) и хранить в темном месте. Во время приступа разбавить кипятком (пополам) 50 мл рябинового сиропа и выпить как чай. После этого лечь на правый бок, на теплую грелку, и так лежать до тех пор, пока приступ не пройдет.

От запора. Пересыпать в стеклянной банке (уложить послойно) ягоды рябины сахарным песком, завязать горловину марлей и поставить в теплое место. Настаивать около 1 месяца (не менее 3-х недель). Образовавшийся сироп отцедить, ягоды отжать. В жидкость добавить спирт (как консервант для предохранения от брожения) из расчета 25 мл спирта (70%-ной крепости) на пол-литра сиропа. Принимать натощак по утрам (по 50 — 100 мл).

Геморрой. На геморроидальные шишки накладывать компрессы из кашицы рябиновых ягод.

При спазмах сосудов. Приготовить лечебный сбор (все компоненты в равной пропорции): ягоды рябины красной, плоды боярышника. цветы жасмина, ромашки и донника. листья мелиссы. Залить сбор вином типа «Кагор» («Вермут», «Мадера») из расчета 50 г травяной смеси на 0,5 л и выдержать на водяной бане в течение получаса. Принимать по 1,5 — 2 ч.л. в день.

цветы рябины лечебные свойства

При склерозе. В стеклянную посуду уложить ягоды рябины красной (на 1/3 объема) и доверху залить холодной кипяченой водой, после чего закрыть крышкой. Через 45 суток жидкость слить, подогреть и растворить сахар (1/3 от веса ягод). Далее настаивание продолжается еще 45 суток. Принимают настойку по 50 — 100 мл за полчаса до еды.

Побочное действие и противопоказания

К противопоказаниям для лечения препаратами рябины является:

— повышенная кислотность желудочного сока при наличии патологии (язвенная болезнь, гастрит);

— склонность к тромбообразованию;

— завышенный уровень тромбоцитов (тромбоцитоз) и протромбина.

Во время беременности лечения с использованием препаратов рябины целесообразно отложить, так как возможно развитие аллергической реакции.

При лечении рябиной красной, как правило, не отмечается никаких побочных симптомов, хотя получить рекомендации у лечащего врача будет нелишним.

Источник:

Красная рябина — полезные, лечебные свойства плодов, листьев, коры

Содержание

В погоне за экзотикой, мы зачастую не замечаем растущих рядом с нами «золушек», которые подчас куда полезнее капризных заморских «принцесс». Сегодня у нас с вами знакомство с полезными и лечебными свойствами красной рябины, и почему-то я уверена, что некоторые факты вас несказанно удивят.

Казалось бы, всегда на глазах, дерево как дерево, очень красивое осенью, когда созревают ягоды. Но польза только для птиц, и не более. Но скажу вам, друзья, что жители скандинавских стран и англичане с вами не согласятся.

В этих странах слишком много разных легенд и сказаний связано с этим чудесным деревом. Жители этих стран верили в магические силы дерева, оно считалось священным, и рубить его запрещалось. Считалось, что дерево защитит людей от ведьм и иной нечисти, сглаза и болезней.

В славянской культуре традиционно рябина означала женское начало. Женщины – существа на вид хрупкие, да сильны и мужественны внутри. Частенько рябинку использовали в свадебных обрядах, постелив листья в обувь молодым. Зная, что беременным ягодки могут нанести вред, женщины использовали плоды дерева, чтобы избежать зачатия. Если дети не могли долго уснуть, им клали под подушку кору дерева.

Говорили, что рябина – потомок первого священного дерева, не зря исстари кресты и посохи вырезали из этого дерева. Кстати, раньше старались возводить часовни в рябиновых рощах, а в монастырских садах обязательно сажали хотя бы одно дерево, что также говорит, в каком почитании у наших предков было растение.

Уважение дополняет и то, что некоторые теологи утверждают, что крест, на котором был распят Иисус Христос, был сделан из рябины.

Интересный факт: во время праздника Хеллоуин, который в последние годы стал у нас довольно известен, проводится обряд очищения, при котором люди проходят через обруч, сделанный из священных веток дерева.

Красная рябина полезные свойства и противопоказания

Впервые полезные и лечебные качества и противопоказания плодов официально описали в XVIII столетии.

В составе ягод присутствуют зола, крахмал, моно- и дисахариды, вода, органические кислоты, множество пищевых волокон. Добавьте сюда витамины РР, Е, С, В 1, 2, 3, 9, ретиноловый эквивалент витамина А, бета – каротин, марганец, медь, цинк, железо, фосфор, калий,  магний. Плюс дубильные вещества, глюкоза и фруктоза, пектины.

Благодаря этому составу, ягоды обладают свойствами понижать жар, расширять сосуды, действует как антимикробное, иммуномодулирующее средство.

Целебные свойства красных ягод, при отсутствии противопоказаний,  отлично зарекомендовали себя при заболеваниях:

  • Диабет.
  • Ревматизм.
  • Запор.
  • Грибковые заболевания, бородавки.
  • Обильные месячные.
  • Малокровие.
  • Заболевания сосудов.
  • Холецистит.
  • Отеки.
  • Простуда, грипп.
  • Отёков.
  • Плохого иммунитета.
  • Гипертонии.
  • Для разжижения крови.
  • При анемии.
  • Дисменореи, некоторых заболеваниях печени или почек.
  • При некоторых сердечно-сосудистых заболеваниях, к примеру – аритмии, но здесь следует знать, что после инсульта или перенесённого инфаркта сок красной рябины противопоказан.
  • Малокровии.
  • Цинге или пародонтозе.
  • Нехватке витаминов в организме и слабом иммунитете.
  • Тяжелом протекании климакса.
  • Климакс – пейте по маленькой ложечке трижды в день.
  • Чистка сосудов – добавьте чуток меда и пейте по 20 мл. дважды за день.
  • Камни в почках – принимать также, как и для чистки сосудов, но без мёда.
  • Анемия, простуда, укрепление иммунитета. Пейте по 30 мл. перед едой дважды в день.
  • Простуда. Этот рецепт прекрасно подойдет и для лечения детей. Он облегчит отхождение мокроты, повысит иммунитет, снизит температуру. Возьмите 500 гр. плодов и листьев дерева и 3 литра воды. Дайте закипеть и настаивайте с полчаса. После этого пейте по стакану в тёплом виде, детям достаточно 100 мл.
  • Для профилактики простудных заболеваний приготовьте себе чай из свежих ягод (на стакан кипятка – ложечка). А если началась эпидемия гриппа, то добавьте крапиву. можно сушеную, вместе прокипятите пару минут и пейте теплым по половине стакана в течение всего периода.
  • При ангине и других заболеваниях горла полощите его свежим соком.
  • Почки, мочевой пузырь. При воспалительных процессах, пиелонефрите измельчите 100 гр. плодов, сок слейте, а рябиновую массу залейте литром кипятка. Дайте постоять, пока настой не остынет, влейте в него сок, положите чуток сахара и пейте несколько раз за день по 50 мл. для лечения беременных этот рецепт абсолютно безопасен.
  • Заболевания ЖКТ. Свойства красной ягоды, при отсутствии противопоказаний, широко применяются целителями при некоторых недугах кишечника и желудка. У вас наладится стул, так как средства с рябиной усиливают перистальтику кишечника. Также они избавят от колик, метеоризма. Для этого измельчите ягодки, добавьте чуток сахара для вкуса и ешьте по 2 большие ложки.
  • Дисбактериоз. Смешайте по 2 части ягод, листьев крапивы, череды и мелиссы. Чайную ложку смеси настаивайте в стакане кипятка 20 минут и пейте по ? стакана во время еды.
  • Анемия. На стакан горячей кипяченой воды возьмите чайную ложечку ягод и дайте настояться час. На день вам понадобится 2 стакана – настой поделите на три порции.
  • Геморрой. Среди рецептов тибетской медицины известен следующий: пейте по 100 мл. свежего сока, запивая водой.
  • Заболевания печени. Отожмите сок из ягоды, возьмите 2 стакана, добавьте к нему 2 стакана сахара и покипятите 20 минут. Отставьте на некоторое время, и затем еще раз прокипятите 20 минут. Пейте рябиновый сироп, разбавляя водой, как чай. После приема сразу полежите на правом боку часа два.
  • Недостаток йода и витаминов. Сок (четверть стакана) смешайте с таким же количеством молока и положите ложечку мёда. Пейте до еды на протяжении месяца.
  • Память. Сделайте лечебный сбор из ягод, мелиссы, сныти. чайную ложку его заварите стаканом кипятка. Поварите пару-тройку минут и дайте настояться 2 часа. Разделите на три дневных приема.
  • Гипертония, атеросклероз. На 1 килограмм плодов возьмите литр воды. Варите, пока ягодки не станут мягкими. Отвар нужно пить по ? стакана за 30 минут до еды.
  • Спазмы сосудов. Сделайте лечебное вино из «Кагора», добавив в него плоды боярышника, цветки ромашки, жасмина, донник и мелиссу. На часть сбора нужно взять 10 вина, нагревайте полчаса на водяной бане и затем пейте по большой ложке за полчаса до обеда.
  • Атеросклероз, боли в сердце. Смешайте по 2 грозди калины и рябины, головку измельченного чеснока и 20 гр. корня лопуха. Добавьте 500 гр. мёда и настаивайте неделю. Принимайте по большой ложке после еды, через 2 часа.
  • Бородавки, грибковые поражения. Измельчите ягодки и наносите массу на проблемные места.
  • Цветки заготавливают в период цветения дерева, срывая целыми соцветиями. Тогда же, весной желательно заготовить и кору.
  • Листья можно заготовить в течение лета, но наилучшим временем считается его конец, тогда в листьях накапливается максимум полезных качеств.
  • Ягоды снимают после первых заморозков, так как прихваченные легким морозцем, они теряют характерную для них горечь.
  • Откажитесь от употребления всех средств при гастрите, язвенном поражении желудка и высокой кислотности его.
  • Если у вас диабет или ожирение, не добавляйте к плодам сахар, ягода употребляется только в свежем виде.
  • Нельзя употреблять плоды при беременности или грудном вскармливании.
  • Противопоказана людям с плохой свертываемости крови, некоторых других заболеваниях крови и сердца.
  • Очень редко, но встречается аллергическая реакция, в этом случае от употребления плодов необходимо отказаться.
  • слабительного;
  • кровоостанавливающего;
  • мочегонного;
  • мультивитаминного средства.
  • Отвар рябины показан при недостатке витаминов, как восстанавливающее средство после затяжной болезни, простудах и как отхаркивающее при коклюше;
  • Сок рябины – отличное средство при астении и анемии. Используется в комплексном лечении дисменореи, заболеваниях почек и печени;
  • Кора рябины – это вяжущее и кровоостанавливающее средство. Кроме того, доказано положительное влияние данного компонента при лечении гепатитов различного генезиса и маточных кровотечений;
  • Цветы рябины – противопростудное средство, помогающее при высокой температуре и обладающее ярко выраженным мочегонным эффектом.
  • рябина запрещена при ишемии и после перенесенного инфаркта.
  • нельзя употреблять рябину при повышенной свертываемости крови и высокой кислотности желудка.
  • запрещена рябина при диарее.
  • сок, желе, настойки из плодов рябины противопоказаны детям до 3х лет;
  • осторожно применять при гипотонии.
  • Плоды рябины измельчают и добавляют воду. Две части воды на одну часть ягод. Кипятят на водяной бане 6 часов, процеживают и выпаривают снова до получения густой массы. Из этой массы и формируют таблетки. Их нужно медленно рассасывать, проглатывая слюну.
  • При геморрое свежевыжатый сок из плодов растения нужно пить по 3/4 стакана трижды в день.
  • При запорах и геморрое в течение нескольких недель необходимо пить по сто грамм сока из плодов растения трижды в день. Лучше всего запивать сок холодной водой.
  • Дискинезия желчевыводящих путей лечится так: сок из свежих плодов нужно пить по столовой ложке два-три раза в день за полчаса до еды.
  • Для лечения печени стоит использовать такой рецепт. Нужно взять около пяти килограмм спелых ягод растения и раздавить их в эмалированной посудине, затем через марлю отжать сок. К двум стаканам полученного сока нужно добавить два стакана сахара и отправить на медленный огонь, делая из сока сироп. Прокипятить нужно два раза по двадцать минут. Хранить в тёмной ёмкости и в тёмном месте. Сироп нужно разбавлять с водой и выпивать стакан смеси как чай, после чего обязательно ложиться на правый бок. Лежать нужно пару часов, пока приступ не закончится.
  • При недостатке йода нужно четверть стакана сока плодов растения смешать с таким же количеством молока и добавить одну столовую ложку мёда. Принимать необходимо трижды в день до еды на протяжение месяца. Данное средство также является прекрасным поливитаминным напитком для укрепления организма.
  • Лечение алкоголизма. Необходимо измельчить и смешать по одной части ягод рябины, боярышника, травы пастушьей сумки, семян укропа и льна, две части сушеницы болотной и листьев лесной земляники, четыре части травы пустырника и одну вторую части листьев мяты. Две или три столовых ложек смеси нужно залить двумя с половиной стаканами кипятка и оставить настаиваться около трёх часов. После этого настой процеживают и пьют тёплым в равных порциях трижды в день за полчаса до еды. Готовить настой нужно ежедневно и принимать только свежим, а курс продолжать в течение четырёх-шести месяцев, делая перерывы между каждым месяцем в десять дней.
  • всего 10 ягод рябины купируют приступ головной боли напряжения ;
  • те же 10 ягодок, если принимать их утром натощак в течение продолжительного времени восстановят остроту зрения. Также можно пить по трети стакана свежевыжатого сока ягод растения в течение месяца и значительно улучшить зрение ;
  • для лечения остеохондроза нужно ежедневно принимать по тридцать ягод растения, которые собраны после первых заморозков и высушены.
  • для очищения воды можно бросать горсть ягод в трёхлитровую банку с водой;
  • раздавленные ягоды нужно наносить вечером на бородавки и фиксировать их бинтом. За десять дней лечения бородавки исчезнут с тела.
  • наличие в рябине кремния обуславливает ее положительное действие на укрепление костей и зубов, поэтому разжевывая по нескольку свежих ягод в день, вы укрепляете зубы и костную ткань.
  • также свежие ягодки полезно есть при бессоннице и высоком давлении.
  • при диабете возьмите две столовых ложки рябины и одну столовую ложку шиповника, и залейте двумя стаканами кипятка. Раствор настаивайте два часа и пейте вместо воды.

Кора, цвет и почки: все целебно в растении этом

Рябина сопровождает человека с начала времен. И все это время ее использовали как оберег, в чисто утилитарных целях (прялки и веретена, посохи, предметы культа) и как лекарственное растение.

Химический состав рябины делает ее лекарством от всех болезней. Судите сами:

  1. Бета-каротин, содержащийся в рябине, улучшает зрение и обеспечивает регенерацию кожи.
  2. Каротиноиды предотвращают развитие недоброкачественных опухолей.
  3. Сорбит оказывает благотворное воздействие на весь ЖКТ.
  4. Фитонциды успешно справляются с возбудителями различных заболеваний.
  5. Рябина укрепляет нервную систему и снимает общую интоксикацию организма.
  6. Две чайные ложки ягод нужно растереть с сахаром и принимать при тошноте беременным женщинам. Можно сахар заменить мёдом, но только в небольшом количестве.
  7. при ожирении необходимо взять сто грамм ягод рябины, омелы, коры липы, семьдесят пять грамм цветов липы и водяного перца. Три столовых ложки сбора заливаем тремя стаканами кипятка и оставляем настаиваться на всю ночь. Утром настой нужно процедить и принимать по сто пятьдесят грамм четыре раза в день за час до еды.
  8. укрепление стенки сосуда;
  9. снятие напряжения и раздражения с нервной системы;
  10. стабилизация работы сердца.
  11. Витамин К – это антикоагулянтный витамин. Широкое применение он получил при кровотечениях. Поэтому отвары из коры рябины часто пьют женщины, страдающие этим недугом;
  12. Витамин Е – это одна из важнейших составляющих мембран всех наших клеток. Вместе с витамином В2 он способствует ускорению заживления ран и снижению воспаления при болезнях.
  13. из-за сильного свёртывающего эффекта растение не следует принимать людям со склонностью к тромбозам;
  14. так как оно обладает мочегонным действием, при наличии аденомы, камней в почках или их воспалительных заболеваниях нужно быть очень осторожным, дабы не усугубить течение болезни;
  15. людям, страдающим диареей, отвары из рябины только усугубят течение их проблемы;
  16. кислый сок рябины может спровоцировать приступ гастрита, раздражая стенку желудка.
  17. воспаления, язвы, бактериальные поражения
  18. кровотечения, отеки
  19. авитаминоз
  20. диарея, вздутие, метеоризм, пищевые отравления
  21. высокое давление
  22. нарушения свертываемости крови
  23. проблемы с пищеварением
  24. повышенный уровень холестерина
  25. плохое состояние сосудов и капилляров
  26. грибковые заболевания
  27. повышенное содержание жиров в печени
  28. камни в почках, ревматические боли
  29. склонность к аллергическим реакциям;
  30. низкое артериальное давление (гипотония);
  31. повышенная кислотность желудка (изжога, кислотная регургитация, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь ГЭРБ);
  32. повышенная свертываемость крови (тромбофилия);
  33. ишемическая болезнь сердца;
  34. перенесенный инфаркт или инсульт;
  35. язвы, гастриты и другие заболевания ЖКТ;
  36. подготовка к беременности;
  37. дети до 3 лет;
  38. при беременности и во время кормления — с осторожностью и под наблюдением врача.
  39. иммуномодулирующие
  40. антибиотик
  41. улучшение показателей крови (при биохимическом анализе)
  42. нормализация давления (снижает)
  43. обезболивающее действие при артрите и ревматизме
  44. лактогенные свойства (повышает молочную продуктивность)
  45. мочегонное
  46. лечение геморроя
  47. кровоостанавливающее, вяжущее
  48. слабительное
  49. отхаркивающее
  50. Помогает снять такие негативные проявления менопаузы как приливы, головокружения, набор веса, повышенное потоотделение, редеющие волосы, снижение упругости кожи. Все эти симптомы помогают устранить содержащиеся в плодах в больших количествах витамин С, железо, магний, цинк, марганец, медь и другие полезные элементы. Заварите столовую ложку ягод стаканом кипятка, остудите до теплоты и положите мёд, принимайте дважды в день.
  51. Избавление от молочницы. Прекрасный противогрибковый эффект даёт настой коры или ягод применяемый местно (спринцевание). Необходимо залить 3 столовые ложки сырья половиной литра кипятка и дать постоять полчаса.
  52. Решает проблему обильных месячных – в большом количестве в течении дня рекомендуется пить напиток из двух столовых ложек сухих плодов, запаренных половиной литра кипятка (в тёплом виде).
  53. Сделайте рябиновый лёд и каждый вечер протирайте лицо – это поможет добиться сужения расширенных подкожных сосудов на лице (купероза). Лёд делается так: отожмите сок из ягодной кашицы, разведите 1:1 с минералкой (или просто кипяченой водой), заморозьте в формочке. Перед применением – оберните кусочек в тканевую х/б салфетку.
  54. Хорошая профилактика раннего старения, кроме применения витаминных напитков из рябины – домашняя косметика из неё же.
  55. Скраб — полстакана ягод измельчите, смешайте с кошерной солью (среднего помола) и овсяной мукой (перемолотыми хлопьями). Сделайте кашеобразную массу и массируйте чистую кожу минуты 3, смойте прохладной водой. Не чаще 3 раз в неделю.
  56. Лосьон — стакан плодов настаивайте в кипятке 40 минут, процедите, добавьте чайную ложку мёда, хорошо размешайте. Применяйте утром и вечером, держите в холодильнике.
  57. ягоды рябины красной
  58. трава омелы белой
  59. кора липы
  60. цветки липы
  61. водяной перец (горец)
    1. Вода – 815 г
    2. Белки — 1.4 г
    3. Жиры – 0.1 г
    4. Углеводы — 11.8 г (в т.ч. моно- и дисахариды – 8.5 г)
    5. Пищевые волокна (клетчатка) – 3.2 г
    6. Пектины – 2 мг
    7. Органические кислоты — 2.2 г
    8. Зола — 0.8 г
    9. Витамин А (бета-каротин)  — 9 мг
    10. Витамин В1 (тиамин) — 0.05 мг
    11. Витамин В2 (рибофлавин) — 0.02 мг
    12. Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 0.5 мг
    13. Фолиевая кислота (витамин В9) – 0.2 мкг
    14. Витамин С (аскорбиновая кислота) — 70 мг
    15. Витамин Е (токоферол) –  1.4 мг
    16. Витамин Р (флавоноиды) –   мг
    17. Калий – 230 мг
    18. Кальций – 42 мг
    19. Магний – 331 мг
    20. Фосфор – 17 мг
    21. Железо – 2 мг
    22. Марганец – 2 мг
    23. Медь – 120 мкг
    24. Цинк – 0.3 мг

    Красная рябина — крайне неприхотливое растение, растет буквально повсюду: на опушках лесов, во дворах, арках и скверах,- она прекрасно очищает воздух около домов. Рябина обладает колоссальным количеством полезных свойств в самых разных областях здоровья, однако есть и немногочисленные противопоказания.

    Вы можете встретить рябину в виде пятнадцати метрового дерева или невысокого куста, но обязательно с густой пышной кроной. Плоды красной рябины выглядят как красные шарики диаметром не больше сантиметра рыжего цвета, горьковатые или кисло-сладкие на вкус.

    цветы рябины лечебные свойства

    Витамины, минералы, содержащиеся в рябине и пищевая ценность

    Рябина красная — один из лидеров ягодных растений по ценности и редкости витаминного комплекса. В ягодах содержится витамин Р, он повышает общий тонус организма, снижает раздражительность, помогает лучше спать и укрепляет нервную систему.

    Рябина обладает большим разнообразием полезных веществ:

    • витамины — витамин С, PP, E, B2, K, провитамин А;
    • органические и аминокислоты — сорбиновая, парасорбиновая, яблочная, янтарная;
    • аскорбиновая кислота;
    • флавоноиды.

    В ягодах рябины мало сахара, всего 8-13%, калорийность не более 50 кКал. Низкое содержание белка и жиров: на 100 граммов плода всего 1,4 г белка, 0,2 г жира и 8,2 г углеводов.

    Лечебные свойства плодов и цветков красной рябины

    Начиная с далекого прошлого люди использовали плоды красной рябины в качестве средства, которое гонит мочу, желчь, пот, применяли для понижения давления, как препарат, прекрасно снимающий воспаления, имеющий антибактериальный эффект, небольшой антибиотический эффект, средство, укрепляющее сосуды и останавливающее кровотечения.

    Известно также ее слабительное действие: добавить сахар 1:2 частям ягодного пюре, принимать по 1 ст.л. в день, запивая водой. Помогает при сильных запорах. Для меньшего эффекта снизьте дозу.

    Соком рябины полощут горло при воспалениях: 1 ч.л. сока растворить в 1 ст. воды, полоскать пред едой 3-5 раз в день.

    Также лечат и геморрой, принимайте сок растения по 50 г 3 раза в день, запивая водой.

    Растертая рябина с сахаром помогает при токсикозе. А всего 10 ягод в день избавят от бессонницы и головных болей.

    Рябина имеет еще множество применений:

    • подавляет газообразование в кишечнике, лечит гастрит;
    • приостанавливает рост микроорганизмов;
    • лечит цингу;
    • профилактика всех грибковых заболеваний;
    • нормализует уровень холестерина в крови;
    • полезна диабетикам, в связи с низким содержанием сахаров;
    • сок растения улучшает зрение;
    • запускает обмен веществ, помогает после тяжелых болезней;
    • лечит анемию, усиливает действие крапивы при совместном применении;
    • укрепляет сердце.

    Рябина также нейтрализует вред токсинов, а за счет содержания витаминоподобного вещества – амигдалина – защищает организм от радиации и снижает вред кислородного голодания.

    Если у вашего домашнего питомца легочное заболевание – выпаивайте ему крепкий настой плодов красной рябины.

    Полезные свойства листьев и коры рябины

    Узкие продолговатые листья рябины также имеют свои полезные свойства. Кашица из свежих листьев с корой рябины помогает при грибке и воспалениях кожи. Отвар из листьев, коры и плодов эффективен при ревматических болях.

    Растение может оказывать обратное действие на кишечник – вяжущее при жидком стуле. Для этого приготовьте отвар из листьев, коры и недозрелых ягод.

    Сделать воздух чистым и свежим поможет красивая охапка свежих веток рябины с цветками, ягодами или без.

    Косметические свойства красной рябины

    Это растение прекрасно освежает и восстанавливает кожу лица, подтягивает контур. Добавьте сок в любимые крема и маски или приготовьте лосьон:стакан одеколона, стакан глицерина и 2 стакана сока рябины. Рябина способствует сужению пор, сужению сосудов на лице, регенерации кожи, сокращению выработки жира сальными железами.

    Если добавить к измельченным плодам лимонный сок и кефир 1:1:1, получится маска, прекрасно отбеливающая кожу.

    Пюре из свежих плодов или половинка ягоды, приложенная к бородавке, поможет избавиться от нее за несколько процедур.

    Также растение используют при потливости ног.

    Противопоказания к применению

    Не стоит употреблять рябину в больших количествах, если у вас:

    • пониженное протромбиновое время, то есть кровь сворачивается быстрее, чем в норме;
    • в случае некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
    • при ишемической болезни сердца;
    • был инсульт или инфаркт;
    • гиперацидный гастрит.

    Собирайте для употребления только ягоды, выросшие в экологически чистых местах, так как любые ягоды накапливают токсины от выхлопных газов и жизни города.

    Рецепты из плодов красной рябины

    Ягоды содержат дубильные вещества, они как раз делают ягоду терпкой на вкус. Рябину рекомендуют собирать сразу поле первых морозов, когда она становится более сладкой. Если вы собрали ягоды раньше, то заморозьте их на пару дней в морозильной камере.

    Также выведено большое количество гибридов с красной рябиной, которые сочетают в себе витамины и минералы своих прародителей, но лишены горечи своего дикого родственника.

    Из рябины готовят морсы, соки, настойки, варенья, чаи и используют ее как начинку для выпечки.

    Варенье из рябины

    Если ягоды обладают горечью, то рябиновое варенье имеет очень приятный ярко выраженный кисло-сладкий вкус. Оно очень полезно во время эпидемий респираторных заболеваний и гриппа. Для варенья вам понадобится 1 кг плодов, 0,5 литра воды и 1 кг сахара. Отберите, промойте, уберите плодоножки и обсушите ягоды.

    Заморозьте на двое суток в морозилке. Если ягоды собраны после заморозков, пропустите этот этап. После этого плоды замочите в воде ниже комнатной температуры на сутки, после смените воду, снова замочите на сутки.

    Сироп из рябины

    Приготовьте сахарный сироп: сахар растворить в воде, вскипятить. Засыпьте ягоды, снова доведите до кипения, держите на огне еще 5 минут и снимайте. Не забывайте убирать образующуюся пенку.

    Укутайте кастрюлю в полотенце и оставьте на 10-12 часов. После снова поставьте на огонь, варите 5 минут после кипения, опять оставьте настаиваться на 10-12 часов. Потом снова повторите процедуру варки, в конце добавьте 1/3 ч.л. лимонной кислоты, перемешайте, снимите с огня. Оставьте остывать. Закатайте в стерильные банки и храните в прохладном темном месте.

    Настойка, морс и напитки из рябины

    Из рябины готовят традиционные настойки. Можно ягоды перегнать, а можно 100 мл спелых плодов залить 1 л водки.

    Можно приготовить освежающий морс: измельчите 40 г ягод, залейте 1 ст. только что вскипевшей воды и оставьте на 4 часа. Затем процедите через мелкое сито. В готовый напиток добавьте подсластитель по вкусу.

    Из рябины получается действенный витаминный напиток. Возьмите гроздь красной рябины, 1 яблоко, 0,5 ст. сахара, корень имбиря по вкусу и 1 ч.л. корицы. Плоды залейте водой, вскипятите, подержите на огне 60 секунд и слейте воду. Залейте рябину вновь, вскипятите. Добавьте очищенное от семечек и кожуры, нарезанное на четвертинки яблоко, тертый корень имбиря, сахар и корицу. По вашему желанию вы можете добавить любимые специи: гвоздику или перечную мяту. Взбейте все в кастрюле блендером до однородной массы, подержите на огне еще 3-5 минут. Напиток можно отцедить или подавать с мякотью, теплым или холодным.

    Рябиновый мармелад

    Рябину используют и как начинку для кексов или слоеного печенья в виде мармелада или пастилы.

    1 кг подготовленных ягод залейте кипятком на 15 минут, слете воду, растолките. Залейте 1 стаканом воды и быстро доведите до кипения. Подождите, пока ягоды остынут, измельчите в блендере, добавьте 600 г коричневого сахара. Если нет коричневого, используйте обычный. Снова доведите до кипения, снимите пенку и варите на среднем огне полчаса, помешивая. Добавьте 1 г ванилина и 2 г лимонной кислоты, варите еще 5 минут.

    Остывший продукт выложите в сухую банку и храните в холодном сухом месте 5-7 дней. Он должен сильно загустеть. Такой мармелад отлично подойдет в качестве начинки для выпечки или даже как самостоятельная закуска к чаю.

    Соус из ягод красной рябины с перцем

    Пикантный десерт к мясному блюду: соус из ягод красной рябины с перцем.

    Возьмите 6 ст.л. подготовленных плодов, окуните на минуту в кипящую воду. Один болгарский перец очистите от семечек, порежьте кубиками. Поставьте на огонь бланшированную рябину, нарезанный перец, добавьте 5 ст.л. сахара и 2 ст.л. растительного масла. После кипения, помешивая, варите еще минуту на сильном огне. После измельчите все в блендере и подавайте к мясу. Такой соус отлично сочетается со свининой с грибами.

    Огромную ценность представляют плоды красной рябины. Ввиду специфического горьковатого привкуса, в сыром виде плоды в пищу не употребляются, но служат отличным сырьем для приготовления как кулинарных изысков, так и сильнодействующих медикаментов. Полезные свойства красной рябины были выявлены еще нашими далекими предками, которые лечились исключительно дарами природы.

    Польза

    Польза этой ягоды заключается в том, что в ее составе в большом количестве находится витамин Р, полезный при депрессии, возникающей в межсезонье. Также польза этого продукта несомненна при:

    1. Проблемах со зрением (находящийся в составе каротин повышает его остроту).
    2. Сосудистых заболеваниях (ввиду содержания витамина С, стенки капилляров и сосудов укрепляются).
    3. Нарушениях сна (огромное количество витамина РР сопутствует снятию усталости и раздражительности).
    4. Патологиях желудочно-кишечного тракта (сорбиновая кислота купирует разрастание вредных грибков и микробов).
    5. Гипертонии.
    6. Частых запорах.
    7. Проблемах с мочеиспусканием.

    Несомненная польза имеется не только в плодах рябины, но также и в листьях.

    Они нередко используются в качестве витаминного «БАДа» для представителей фауны.

    Сок из плодов красной рябины показан при сложных патологиях эндокринной системы. Принимать лекарственное снадобье рекомендуется трижды в течение суток. Порция — одна ложка (чайная).

    Если замучил грибок, то средства лучше и надежнее, чем рябиновые листья (свежие) не найти. Для изготовления лекарственного средства следует тщательно размять основной ингредиент, а после того, как появился сок — приложить их к болезненным участкам.

    Польза имеется и в соке этого продукта. Он широко эксплуатируется в качестве:

    • противоотечного средства;
    • кровоостанавливающего средства;
    • противомикробного средства;
    • ранозаживляющего средства;
    • противоракового средства.

    Также очевидна польза сока красной рябины для людей, страдающих сердечными патологиями.

    Диабетикам, а также лицам, страдающим ревматизмом и артритом, рекомендован сок плодов рябины красной. Пить по 1/2 стакана лекарственного средства на протяжении суток. Эта же порция сока рекомендована людям с высокой утомляемостью и ослабленным иммунитетом.

    Для приготовления чая-отвара пригодятся листья красной рябины. Это мочегонное и желчегонное снадобье, способствует быстрому и безболезненному снятию отеков.

    Неплохим подспорьем в лечении столь сложных патологий, как туберкулез и волчанка является отвар из рябиновых веток. Для того чтобы приготовить снадобье, потребуются неочищенные ветви молодой рябины.

    Рассматривая этот продукт с точки зрения корректного питания, важно обратить внимание на ценнейшие свойства плодов:

    • высокое содержание органических кислот и аминокислот (в этот список входит яблочная, а также сорбиновая, янтарная, винная и лимонная кислоты);
    • высокое содержание дубильных и пектиновых веществ;
    • высокое содержание макроэлементов;
    • высокое содержание микроэлементов;
    • высокое содержание витаминов;
    • низкое содержание белков.

    Еще рябина красная считается женским растением. Сок этого уникального продукта является великолепным косметическим средством. По мнению ведущих косметологов, замороженные кубики рябинового сока, предназначающиеся для протирания кожного покрова, способствуют сужению кровеносных сосудов. Рябиновая маска позволяет результативно отбелить кожный покров.

    Помогает рябина и при удалении бородавок. Нужно приложить к бородавке половинку ягоды и прикрепить при помощи лейкопластыря.

    Кроме того, красная рябина сопутствует избавлению от проявлений климакса.

    Несомненная польза этого удивительного продукта состоит и в том, что сырые рябиновые ягоды успешно «сражаются» с вредным холестерином. Это способствует уменьшению в печени жиров.

    Благодаря своей удивительной способности связывать углеводы в организме, продукт оказывает существенную помощь в борьбе с лишними килограммами. В диетических целях рекомендуется использовать сок ягод, или же порошок.

    Также широко используются сырые размятые ягоды. Они отлично помогают при лечении геморроя или ожога.

    В кулинарии красная рябина используется при изготовлении вкуснейших десертов:

    • желе;
    • смузи;
    • мармелад.

    Изготавливается из рябиновых ягод и варенье, и даже мед.

    Особенно полезна красная рябина в зимнее время года, а также в межсезонье, когда риск «подхватить» ту или иную инфекционную патологию крайне велик. Этот продукт пополняет запас витаминов и способствует поддержанию иммунной системы.

    Вред

    Не только польза обеспечена человеку, обратившему внимание на красную рябину. Как и остальные дары природы, этот продукт имеет и свои противопоказания. По этой причине увлекаться использованием красной рябины, в составе которой содержится парасорбиновая кислота, не следует. Сырой продукт имеет свойства антибиотика, и возникновение побочных эффектов не заставит себя ждать.

    Вред красной рябины заключается в следующем:

    • в плодах красной рябины в больших количествах содержится пектин, провоцирующий как желудочное расстройство, так и диарею. Поэтому людям, не привыкшим к «сыроедению» рекомендуется соблюдать осторожность с рецептами народной медицины;
    • не исключен вред и при протекании той или иной кардиологической патологии (гипертония, ишемия);
    • врачи отмечают вред продукта при обрабатывании открытой раны;
    • отмечается вред при прогрессировании гингивита и стоматита. Полоскать полость рта рябиновым раствором категорически не рекомендуется;
    • несомненный вред приносят плоды красной рябины при предрасположенности человека к аллергическим реакциям;
    • не исключен вред сока рябины в случае диагностирования гастрита или кислотного рефлюкса.

    Важно помнить, что в результате сушения или варения происходит разрушение кислоты, что приводит к утрате антибиотических свойств. Собирать плоды желательно сразу после заморозков. Если это сделать до этого, плоды будут горчить.

    Калорийность

    Противопоказания

    Плоды красной рябины имеют некоторые противопоказания. Отказаться от этого продукта рекомендуется лицам, страдающим от высокой свертываемости крови. Имеются также противопоказания для женщин, вынашивающих плод. Исключить ягоды из своего рациона необходимо больным, у которых была диагностирована язвенная патология. Для грудничков и маленьких детей применение красной рябины запрещено.

    Кроме того, препараты, в которых содержится красная рябина, строго противопоказаны лицам, страдающим варикозным расширением вен или тромбофлебитом. Имеются противопоказания и при склонности к диарее.

    Пищевая ценность

    Витамины и минералы

    Этот продукт богат витаминами группы В, С и Р. Кроме того, в его составе в большом количестве содержится пектин.

    Витамин Содержание (мг) % от дневной нормы
    РР 0,5 3,5
    А (РЭ) 150 167
    В1 (тиамин) 0,05 3,3
    В2 (рибофлавин) 0,02 1,1
    В9 (фолиев. кисл.) 0,2 (мкг.) 0,1
    С (аскорбиновая кислота) 70 77,8
    Е (ТЭ) 1,4 9,3
    РР (ниацин) 0,7
    Бета-каротин 9 180
    Минерал Содержание (мг) % от дневной нормы
    Кальций 42 4,2
    Магний 331 82,8
    Калий 230 9,2
    Фосфор 17 0
    Железо 2 11,1
    Цинк 0,3 2,5
    Медь 120 12
    Марганец 2 100

    Красная рябина ценный и полезный продукт, но применять ее надо с осторожностью, так как бесконтрольное употребление может принести больше вреда, чем пользы.

    Рябину относят к наиболее популярным растениям, которые славятся своими ценными качествами. Ягоды красного цвета славятся своими антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами. Часто на плодах готовят настойки и отвары, которые впоследствии применяются в медицинских целях. Также продукт востребован в косметологии, кулинарии, диетологии. Но, рассмотрим все нюансы по порядку.

    Особенности рябины, сбор, заготовка

    1. Многолетний кустарник может достигать в высоту порядка 15 метров, что сказывается на количестве плодов. В простонародье рябину ещё называют горобиной.
    2. Рябина отличается от других подобных кустарников пушистыми веточками, продолговатыми и тонкими листьями, корой сероватого оттенка. Во время цветения от растения издаётся приятный аромат, даже несмотря на небольшой размер соцветий.
    3. По вкусовым качествам рябиновые плоды терпкие, с лёгкой горечью. Ягода сочная, округлая, в меру большая. Период цветения приходится на конец весны, плоды появляются в начале осени.
    4. Поскольку рябина устойчива к перепадам температур, плоды держатся на ветвях до первых заморозков. Ввиду неприхотливости произрастания кустарник встречается везде, будь то смешанные леса, хвойные подлесья, полянки, берег водных источников или окраина трассы.
    5. Всем известны лечебные свойства ягоды. Но не каждый знает, что народные знахари применяют все части растения для приготовления целебных средств. В ход идут плоды, листики, соцветия и даже кора с веточками.
    6. Для заготовки пригодны исключительно спелые плоды, недозревшие или перезревшие не подходят. У них химический перечень веществ сформирован не полностью, а значит, из сырья не удастся извлечь всю пользу. Сбор лучше проводить в сентябре, поэтому не торопитесь, ждите полной спелости.
    7. Крайне важно заготавливать рябину до начала холодов, потому что при воздействии отрицательных температур половина полезных веществ улетучивается.
    8. Срезайте рябину гроздьями, затем снимите ягодки с веточек и оставьте на солнце немного подсохнуть. После чего выложите тонким слоем на полиэтилене или пергаменте, просушите сырьё.
    9. Вы можете провести сушку посредством духовки, сушилки или печи. Если процедура выполнена правильно, ягода будет отдавать кислинкой с горечью и пахнуть своеобразно.
    10. После заготовки храните состав в тканевых мешочках, помещение должно хорошо проветриваться. Длительность сохранности — 1 год. Если говорить о процессе сбора и последующей заготовке листвы, соцветий, коры и ветвей, процедуру нужно проводить в разгар цветения кустарника.

    Состав рябины

    1. Растение может похвастаться внушительным списком полезных веществ. Почётное место отводится аскорбиновой кислоте, её в ягоде больше, чем в пресловутой смородине, цитрусах или кизиле.
    2. Не обделён кустарник кверцетином, катехинами, флавоноидами, каротином, каротиноидами, антоцианами, фенольными соединениями, дубильными веществами.
    3. Почётное место занимают сахариды природного типа, такие как фруктоза, сорбоза, глюкоза, сахароза. Витамины представлены группой В, К, токоферолом, ретинолом.
    4. Кислоты органического типа также имеются в красноплодной рябине. Среди них яблочная, винная, янтарная, щавелевая, лимонная. Из минеральных веществ стоит выделить кальций, железо, алюминий, магний, марганец, йод, калий, натрий.

    Свойства рябины

    1. Кустарник славится своими ценными свойствами, которые обусловлены скоплением вышеупомянутых веществ. Ценные действия проявляются в способности ягоды обезболивать, останавливать кровотечение, слабить, укреплять капилляры, убивать бактерии, снимать воспалительные процессы.
    2. Также рябина выводит токсичные вещества за счёт абсорбирующих свойств. Она заживляет ссадины, снижает температуру за счёт ускорения потоотделения, укрепляет стенки кровеносных каналов.
    3. Ягода обезболивает, ускоряет отток желчи, снижает жар, убивает грибок, выводит излишки сахара из крови, выступает в качестве природного диуретика и средства от дизентерии.
    4. Все перечисленные свойства передаются средствам, которые производятся из рябины красного цвета. Ею лечат недуги ЖКТ, сердечной мышцы, кровеносной системы, печени, мочевыводящей и половой системы.
    5. Эффективность лечения доказана неоднократно. Ягоды имеют оздоравливающее направленное действие в борьбе с простудными заболеваниями, подагрой, цингой, геморроем, глаукомой, анемией, атеросклерозом, ревматизмом, поносом, гипертонией, гастритом.

    цветы рябины лечебные свойства

    1. Отвар. Витаминное средство, которое позволит вам поддерживать иммунную систему в тонусе при авитаминозе, распространении вирусных инфекций, во время командировок. Для приготовления смешайте горсть сушёной или свежей рябины с 500 мл. воды. Можете дополнительно ввести столько же сухого шиповника и увеличить объём жидкости вдвое. Поставьте составляющие на плиту, варите до первых пузырьков. Выключите, настаивайте до комнатной температуры. Примерно через 4 часа отвар будет готов. Проведите фильтрование, употребляйте по 150 мл. дважды в сутки до трапезы.
    2. Чай. Средство борется с поносом, нормализует стул, ускоряет обменные процессы и помогает избавиться от излишков воды в организме. Тем самым устраняются отёки, снижается артериальное давление (актуально для людей с гипертонией). Чай готовится из половины горсти рябины и 10 сушёных листиков кустарника. Содержимое заливается 300 мл. кипятка и настаивается треть часа. После указанного времени чай нужно процедить и принимать по четверти стакана 2 раза в сутки.
    3. Настойка на водке. Возьмите банку из стекла объёмом 1 л. Всыпьте столько сушёных или свежих плодов, чтобы они доходили до середины. Влейте водку до краёв, оставьте сырьё для настаивания примерно на 4 дня. Место должно быть прохладным и затемнённым. Понять, что настойка готова, можно по её оттенку. Состав обретёт коричневатый цвет, после этого необходимо его профильтровать. Употребляйте по половине чайной ложки трижды в сутки перед основными трапезами. В обязательном порядке состав необходимо разбавлять стаканом воды. Полезно пить настой категориям лиц, у которых выявлен атеросклероз.
    4. Настой на воде. Состав эффективно справляется с проблемами дерматологического характера, крупными ссадинами или ранами. В нём смачивают несколько слоёв марли и прикладывают к повреждённому участку. Эту же настойку потребляют при туберкулёзе. Для её заготовки возьмите горсть молодых веток кустарника, измельчите, соедините с 500 мл. горячей воды. Варите 10 минут, выключите конфорку, ожидайте ещё пару часов. После фильтрования принимайте по 60 мл. 4 раза в день до еды.
    5. Порошок. Такой продукт применяется для лечения сахарного диабета. Состав обладает способностью снижать концентрацию глюкозы в крови и делать рецепторы на клетках более восприимчивыми к инсулину. Порошок готовится из соцветий, листьев, плодов кустарника. Сначала все составляющие необходимо высушить, затем измельчите в пыль. Принимайте такое снадобье по чайной ложке 2 раза в день во время трапезы.
    6. Сок. На основе свежих ягод готовят сок, который при употреблении необходимо разбавлять водой. Пожалуй, это лучшее средство от простуды, гриппа, авитаминоза, иных заболеваний. Вымойте ягоды, просушите от воды, отправьте в блендер либо комбайн. Переложите на 3 слоя марли, выжмите сок. Принимайте его по чайной ложке, смешивая с половиной стакана воды, 3 раза в день.

    Спелые и замороженные плоды в народной медицине нередко входят в состав домашних масок и средств по уходу за телом. Уникальный, сбалансированный состав ягод благотворно отражается на организме.

    цветы рябины лечебные свойства

    Состав от бородавок
    Если вы столкнулись с проблемой образования бородавки, от неприятности можно без труда избавиться самостоятельно. Возьмите две свежие ягоды и выдавите из них сок.

    Обработайте жидкостью поражённое место. Проводите процедуру каждый день, уделяйте процессу не менее четверти часа.

    Маска с эффектом омоложения
    Рябина отлично себя проявила при уходе за кожным покровом. Негативное воздействие от плодов будет только в том случае, если вы страдаете от индивидуальной непереносимости компонентов. Превратите в кашицу 40 гр. сырья в ступке. Примешайте к массе 12 гр. цветочного мёда.

    Если средство получилось довольно сухим, разрешается ввести 30 мл. тёплой водицы. Готовую маску распределите плотным слоем на лицо и шею. Подождите порядка 35 минут, после чего умойтесь водой комнатной температуры. Ежедневно проводите процедуру на протяжении 10 дней.

    Питательная маска
    Соедините в общей чашке в равном количестве кашицу из свежих плодов растения и деревенскую сметану. Размешивайте компоненты до образования однородной пастообразной массы.

    Распределите средство по лицу косметическим шпателем и подождите порядка трети часа. Умойтесь тёплой водицей. Маска отлично питает кожу и разглаживает её. Активные компоненты противостоят преждевременному старению клеток.

    цветы рябины лечебные свойства

    1. Горячий напиток рекомендуется регулярно принимать, чтобы не столкнуться с проблемой авитаминоза. Целебный состав защитит организм от гриппа и различных простуд. Уникальные свойства растения в полной мере сохраняются в чае.
    2. Напиток хорошо профилактирует и избавляет от различных патологий и инфекционных заболеваний. Средство может по-разному воздействовать на человеческий организм. Всё зависит от состава, из которого приготовлен чай.
    3. Напиток на основе рябиновых листьев обладает ярко выраженным мочегонным, желчегонным и противоотёчным эффектами. Для приготовления продукта потребуется 300 гр. свежих листьев и 1 л. крутого кипятка. Настаивайте средство полчаса, после чего принимайте по 150 мл. трижды в день.
    4. Чтобы профилактировать простудные заболевания, следует приготовить действенное средство из плодов рябины и шиповника. Компоненты нужно взять в равной пропорции по 30 гр. Отправьте ягоды в термос и влейте 0,5 л. крутого кипятка. Настаивайте средство всю ночь. Чтобы усилить действие примешайте небольшое количество мёда и тёртого имбиря. Выпивайте состав по 160 мл. 3 раза в день.
    5. Если вы страдаете от диареи, стоит приготовить состав на основе высушенных плодов растения. Соедините в термостойкой ёмкости 15 гр. сырья и 240 мл. крутого кипятка. Проварите компоненты четверть часа и оставьте для настаивания на 2 часа. Принимайте целебное средство перед сном и после пробуждения по 60 мл.
    6. Для укрепления защитных функций организма следует приготовить более сложный напиток. Возьмите в равном количестве ягоды чёрной смородины, малины, черноплодной и обычной рябины. Приготовьте из сырья отвар по классической технологии. Примешивайте средство к любому сорту чая, пейте отвар с мёдом, лимоном и малиновым вареньем.

    Учитывайте, при приготовлении отваров и настоев, процедуру следует проводить в термосе, а не в классической чайной посуде. Такой ход позволит рябине в большой степени отдавать все полезные вещества, находящиеся в её составе.

    Противопоказания рябины

    1. У любого растительного продукта всегда найдётся перечень противопоказаний, рябина в этом случае не стала исключением. Чтобы не столкнуться с проблемами либо не усугубить протекание недуга, важно ознакомиться с перечнем.
    2. Рябина категорически запрещена, если у вас диагностировали плохую свёртываемость крови. Также плоды противопоказаны при пониженном артериальном давлении, высокой кислотности в желудке, индивидуальной непереносимости и при ишемии сердца. Особенно стоит быть осторожным личностям, которые перенесли инфаркт либо инсульт.

    Обыкновенная красная рябина входит в основу многих средств народного целительства. Рецепты не представляют сложностей, поэтому воплотить их в реальность вы сможете собственными силами. Но перед использованием изучите полезные качества и противопоказания ягоды.

    Видео: лечебные свойства красной рябины

    Рябина красная, полезные свойства и противопоказания которой описаны в этой статье — одно из самых действенных и эффективных лекарственных растений. Её с давних времен используют для излечения многих заболеваний. Препараты на основе рябины применяют как дополнение медикаментозной терапии для лечения сахарного диабета, малокровия и недугов ЖКТ. Рябина способна не только нормализовать обменные процессы, но и повысить сопротивляемость к избыточным дозам радиации.

    Описание растения. Сбор лекарственного сырья.

    Рябина — многолетний листопадный кустарник семейства розоцветных, достигающий в высоту пятнадцати и более метров. В народе ее именуют горобиной, рябинкой. Растение оснащено пушистыми ветвями, гладкой серой корой, очередными, непарноперистыми продолговато-ланцетной или продолговатой формы листочками.

    Листочки очень тонкие, снизу они сизоватые или сероватые, а сверху зеленого цвета, матовые. Цветочки у рябины хоть и маленькие, зато обладают приятным ароматом, они пятилепестковые, белого цвета. Плоды – ягоды красного цвета, шаровидные, сочные, несколько терпкие и горьковатые.

    Цветет рябина обыкновенная в конце мая, а плодоносит в сентябре. Плоды могут оставаться на дереве до заморозков. Растение не прихотливо, и поэтому произрастает практически везде: на берегах водоемов, на полянах, на обочинах дорог, в подлесьях хвойных и смешанных лесов.

    Для приготовления лекарственных препаратов народные целители используют ягоды, листочки и цветки растения. Заготавливать необходимо только зрелые плоды. Самое подходящее для этого этапа время — сентябрь. В неспелых плодах концентрация полезных веществ будет намного меньшей, нежели в спелых. Поэтому лучше не торопиться, а подождать подходящего времени.

    Очень важно собрать плоды рябины до заморозков. Сначала аккуратно срежьте гроздья, затем отделите ягодки от плодоножек и оставьте их подвяливаться на солнышке. После этого расстелите плоды тоненьким слоем на целлофане или бумаге и просушите сырье. Желательно использовать для этой цели специальную сушилку, печь или духовой шкаф. Правильно подсушенные ягоды будут обладать несколько своеобразным запахом и горьковато-кислым вкусом.

    Храните заготовленное сырье в тканевых мешках, в хорошо вентилируемом помещении. Срок хранения плодов горобины — двенадцать месяцев.

    Сбор и заготовку листочков и цветков рекомендуется осуществлять в период интенсивного цветения растения. После сбора сырья просушите его на открытом воздухе, после чего помесите в тканевые мешочки. Хранить листья и цветки рябины можно в течение года.

    Рябина красная — полезные свойства и противопоказания

    Растение является кладовой полезных веществ и лечебных свойств. В состав рябины входит далеко не маленькое количество веществ:

    • катехинов;
    • антоцианов;
    • аскорбиновой кислоты;
    • каротинодов;
    • фенольных соединений;
    • кверцетина;
    • флавоноидов;
    • каротина;
    • фолиевой кислоты;
    • витаминов групп: Е, В, К;
    • органических кислот: винной, янтарной, яблочной, лимонной, щавелевой;
    • сахаров: фруктозы, сахарозы, глюкозы, сорбозы;
    • микро- и макроэлементов: железа, натрия, алюминия, калия, йода, марганца, кальция, магния;
    • дубильных веществ.

    Благодаря такому насыщенному химическому составу препараты на основе растения обладают:

    • противовоспалительным;
    • слабительным;
    • капилляроукрепляющим;
    • кровоостанавливающим;
    • потогонным;
    • антибактериальным;
    • ранозаживляющим;
    • адсорбирующим;
    • противодизентерийным;
    • диуретическим;
    • гемостатическим;
    • противогрибковым;
    • сахаропонижающим;
    • общеукрепляющим;
    • желчегонным;
    • противозобным;
    • обезболивающим;
    • сосудорасширяющим воздействием.

    Лекарственные средства из этого лекарственного растения способствуют:

    • понижению АД ;
    • торможению процессов брожения в кишечнике;
    • выведению из организма шлаков и токсических веществ;
    • улучшению пищеварения;
    • возбуждению аппетита;
    • устранению кровотечений.

    Лекарства из рябины рекомендуется принимать для лечения таких недугов как: гастрит , атеросклероз, гиповитаминоз, асцит, диарея , ревматизм, гипертоническая болезнь, малокровие, подагра , цинга , глаукома, коклюш, геморрой, простудные болезни.

    Рябина обыкновенная в рецептах народной медицины

    Приготовление рябинового витаминного отвара. Возьмите двадцать грамм свежих или подсушенных ягод рябины и залейте половиной литра воды. Если хотите, можете соединить рябину с шиповником. Поместите емкость на плиту и вскипятите, после чего проварите средство на тихом огне в течение пятнадцати минут. Дайте отвару настояться на протяжении пяти часов. Профильтруйте и пейте по половине стакана лекарства перед едой для лечения авитаминозов.

    Приготовление рябинового чая. Это средство способствует нормализации стула и устранению диареи. Десять граммов подсушенных плодов горобины залейте 200 миллилитрами кипящей воды, прокипятите в течение пятнадцати минут. Употребляйте по 50 мл лекарственного средства дважды в день, с утра и ближе к вечеру.

    Рябина нормализует аппетит. Соедините стакан свежих плодов рябинки со стаканом кипятка. Поместите этот состав на плиту, варите на протяжении двадцати минут. Протрите смесь через сито, после чего соедините с сахаром. Опять поставьте емкость на плиту, добавьте белое вино, десять грамм и уваривайте до пюреобразной консистенции. Употребляйте по ложечке лекарства трижды в сутки.

    Приготовление целебного рябинового отвара . Две ложки подсушенных цветочков растения заварите в 200 мл кипящей воды. Проварите средство на медленном огне минут десять. Профильтруйте и пейте по четверти стакана лекарства не менее трех раз на день. Средство поможет в избавлении от кашля, женских недугов и геморроя .

    Сок рябины излечит цингу и укрепит иммунную систему. Возьмите свежие плоды рябины, хорошенько промойте, просушите и пропустите через мясорубку. Отожмите сок. Употребляйте по десять грамм лекарства трижды в сутки.

    Приготовление чудодейственной настойки. Наполните стеклянную банку свежими или подсушенными плодами рябины, примерно до средины. Залейте сырье водкой. Поместите емкость в затемненное прохладное помещение на несколько дней. Как только настойка станет коричневатой, это будет означать, что она готова к использованию. Профильтруйте и принимайте по десять грамм настойки перед каждым присестом за стол. В обязательном порядке разбавляйте средство водой перед приемом. Рекомендуется принимать людям, страдающим от атеросклероза.

    Рябиновый порошок для лечения ожирения и сахарного диабета. Возьмите цветки, листочки и плоды растения. Измельчите сырье и разотрите до порошкообразной консистенции. Включите лекарство в дневной рацион.

    Рябина, полезные свойства которой многие недооценивают, применяется как пищу, так и в качестве лекарственного растения.

    Издавна считалось, что если посадить такое дерево около дома, в семье будет царить счастье и радость. Рябина также оберегает от зла.

    Сейчас ягоды применяются в народной медицине для борьбы со многими недугами, некоторые очень любят употреблять их в еду.

    Рябина: ягоды с уникальным составом

    Полезные свойства рябины делают ее незаменимым продуктом для человека. Богатый состав включает в себя все необходимое для укрепления иммунной системы взрослых и детей, нормализации пищеварительных и обменных процессов. Почему так ценна красная рябина? Полезные свойства ягоды вытекают из ее уникального состава.

    В состав входят:

    Органические и аминокислоты – лимонная, янтарная, сорбиновая, яблочная, винная;

    Дубильные вещества и эфирные масла;

    Витамины – С, А (больше, чем в моркови), К, Р, Е, РР, В2;

    Микро- и макроэлементы – натрий, калий, магний, кальций, железо, медь;

    Глюкоза, фруктоза, сахароза.

    Рябина: полезные свойства для организма

    Ягоды оказывают на организм больше благоприятного влияния, чем многие могли бы подумать.

    Рябина: полезные свойства

    1. Позволяют активизировать обмен энергии в ткани. Особенно полезны ягоды тем людям, кто перенес тяжелые болезни и нуждается в восстановлении.

    2. Нормализуют нарушенный обмен веществ.

    3. Применяется при анемии и авитаминозе.

    4. Улучшает работу сердца, очищает сосуды.

    5. Лечит заболевания желудка и печени. Ягоды полезны после длительного курса приема антибиотиков.

    6. Обладает желчегонными и мочегонными свойствами.

    7. Рябина подавляет газообразование в кишечнике, при этом оказывает легкое слабительное воздействие, выводит шлаки и токсины.

    8. Полезна для диабетиков, нормализует в крови уровень холестерина.

    9. Применяется в косметологии, включается в состав средств для бережного очищения лица.

    Конечно, не всем будет полезна красная рябина. Противопоказания к применению тоже есть, их не так много, но некоторые нюансы знать не помешает.

    Применение ягод в лечебных целях

    В народной медицине используются не только ягоды, но и листья, кора, цветки растения. Зная несколько лечебных рецептов, можно будет обеспечить себя отличным «домашним доктором».

    Красная рябина: полезные свойства и способы применения в лечебных целях

    1. Для общего укрепления иммунитета. Нужно залить 1 столовую ложку подсушенных ягод 500 мл кипятка и настоять средство в темном месте до полного остывания. Полученный напиток процеживается, делится на 3 порции и выпивается в течение дня перед едой. Желательно повторять курс в течение недели, потом сделать перерыв.

    2. Очищение кишечника (средство от запоров). Не стоит покупать в аптеках слабительные препараты, они очень быстро вызывают привыкание. Намного эффективнее и полезнее будет приготовить лекарство на основе рябины. Ягоды пропускаются через мясорубку, чтобы они превратились в кашу, туда для вкуса добавляется мед или сахар. Полученную массу нужно кушать перед едой – 3 раза в день по столовой ложке.

    3. При токсикозе. Было доказано, что если женщина в первый триместр беременности будет ежедневно съедать 10 плодов рябины, она не будет страдать от токсикоза. Ягоды успокаивают, тонизируют.

    4. Полезно каждый день кушать по 5-10 ягод так же тем, кто часто подвергается стрессам. Плоды отлично снимают головную боль, успокаивают нервную систему.

    5. При повышенной кислотности желудка и гастрите рекомендуется выпивать 2 раза в день перед едой 100 мл свежего сока их рябины.

    Красная рябина: полезные свойства и применение плодов в косметических целях

    Плоды часто включаются в состав косметических средств, так как их сбалансированный состав положительно сказывается на общем состоянии кожи.

    Домашние рецепты

    1. Средство от бородавок. Если вдруг у взрослого или ребенка образовалась бородавка, избавиться от нее легко можно дома. Для этого берутся ягоды рябины, соком от них ежедневно протирается необходимая область. Нужно не забывать делать это каждый день. Лучше даже разрезать ягоду на 2 части, прикладываться мякотью в бородавке и оставлять на 10-15 минут.

    2. Маска для лица с омолаживающим эффектом. Очень полезна для кожи красная рябина. Противопоказание к применению в данном случае одно – индивидуальная непереносимость к продукту. Нужно взять горсть рябины и хорошо истолочь ее при помощи ступки, туда же добавить половину чайной ложки меда. В том случае, если масса будет слишком сухой, добавляется столовая ложка кипяченой воды комнатной температуры. Полученная кашица накладывается на лицо и шею, через полчаса смывается теплой водой. Процедуру нужно повторять ежедневно в течение 10-ти дней.

    3. Питательная маска для лица. Горсть ягод растолочь ступкой, туда добавить жирную сметану, должна получиться однородная масса. Смесь наносится на лицо на 15 минут, смывается теплой водой.

    Рябина питает и увлажняет кожу, разглаживает ее текстуру, предотвращает преждевременное старение клеток.

    Варенье и сок из рябины

    Из рябины получается очень вкусное варенье и освежающий сок. Конечно, при термической обработке ягоды теряют некоторые свои свойства, но для общего укрепления иммунитета остаются полезными.

    Рецепт приготовления варенья

    1. Ягоды хорошо промываются, потом бланшируются 5-7 минут, откидываются на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

    2. Плоды перекладываются в емкость с горячим сиропом, выдерживаются там не менее, чем 6 часов.

    3. Рябина варится на медленном огне, доводится до кипения, потом 15 минут держится на слабом огне.

    4. Такие действия повторяются 2-3 раза для того, чтобы вкус был более насыщенным, затем готовое варенье раскладывается по стерилизованным банкам, закручивается.

    На 1 кг рябины нужно будет примерно 1 кг сахара и 1,5 литра воды.

    Рецепт приготовления сока

    1. Промытые водой ягоды бланшируются 5 минут в кипящей воде, затем протираются через сито.

    2. Из оставшейся воды готовится сахарный сироп.

    3. Масса плодов смешивается с сиропом, доводится до кипения и горячей разливается по стерилизованным банкам.

    Также из рябины можно приготовить чай. 1 столовая ложка ягод заливается кипяченой водой, оставляется на 20 минут, потом туда добавляется немного меда для вкуса. Такой чай полезно пить ежедневно взрослым и детям для укрепления иммунной системы и выведения застоев токсинов и шлаков из кишечника.

    Рябина: противопоказания к употреблению

    Несмотря на все полезные свойства рябины, противопоказания к применению все же есть. Это несколько «но» нужно знать всем, чтобы избежать побочных реакций.

    Употреблять рябину запрещено в следующих случаях:

    При плохой свертываемости крови;

    При низком артериальном давлении;

    При высокой кислотности желудка только по рекомендации врача;

    При наличии индивидуальной непереносимости к плодам;

    Людям, которые перенесли инсульт или инфаркт;

    При ишемической болезни сердца.

    Красная рябина – это незаменимый источник полезных микроэлементов и витаминов. Букет из свежих веток с ягодами прекрасно украсит дом, а рецепты на основе плодов восполнят в организме дефицит питательных веществ.

    Яркие гроздья красной рябины воспеты поэтами, а лечебные свойства нашли свое применение во многих рецептах народной медицины. Чем полезна рябина красная, а также как использовать это уникальное растение расскажет вам наша статья.

    Полезные свойства плодов рябины объясняются уникальным составом. В ягодах содержится целый комплекс аминокислот и ценных соединений.

    Полезные составляющие:

    • Бета — каротин.
    • (тиамин).
    • (рибофлавин).
    • (фолиевая кислота).
    • Натрий.
    • Фосфор.
    • Марганец.
    • Медь.

    Калорийность ягод рябины составляет всего 50 Ккал/100 грамм продукта, причем содержание жиров минимальное (примерно 0,2 г). Это свойство делает возможным использование рябины в диетическом питании.

    Полезные свойства рябины красной

    В плодах рябины содержатся весьма ценные органические соединения — фитонциды, которые губительно воздействуют на большинство известных грибков, а также на стафилококк и плесень. Это широко используется при лечении разнообразнейших заболеваний, а также в целях профилактики.

    От чего поможет рябина:

    1. Лечение простудных заболеваний благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты в составе.
    2. Стимуляция работы дыхательной системы . Это отличное средство от воспалений, тонзиллита и даже бронхиальной астмы.
    3. Противоопухолевый эффект . Считается, что благодаря антиоксидантам в составе, рябина способна бороться с образованием раковых клеток в организме.
    4. Полезно употребление ягод в организме. Также часто используется при анемии и сезонных авитаминозах.
    5. Устранение воспалительных процессов различной локализации . Наружное использование поможет при дерматологических проблемах, а употребление внутрь снимет воспалительные процессы в тканях и органах.
    6. Клетчатка в составе помогает пищеварительным функциям.
    7. Регулярное употребление благотворно скажется на работе печени и почек.

    Настойка или варенье из рябины — отличное средство в период сезонных простуд. При правильном приеме вы сможете обеспечить комплексную защиту своей семьи и насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

    Домашние рецепты приготовления рябины красной

    Самый простой способ профилактики витаминного дефицита и укрепления иммунных сил организма — съедать по 10 ягодок ежедневно. Можно добавлять сушеные плоды в чай или разжевывать их во рту (дополнительная санация ротовой полости). Из рябины готовят полезные настойки и отвары, варенье и даже муссы. Перед тем как выбрать предпочтительный способ употребления, желательно проконсультироваться с участковым терапевтом на предмет противопоказаний.

    Настойка из плодов рябины

    Чтобы сохранить плоды красной рябины на длительный срок, часто используется метод создания наливок или настоек. Для этого необходимо приготовить достаточно большой стеклянный сосуд. Перемытые и перебранные ягоды засыпаются под самое горлышко. Сверху все заливается водкой или коньяком.

    Хранить емкость необходимо в сухом погребе под герметично закрытой крышкой. Через сутки необходимо долить жидкость, ведь к этому времени ягоды впитают некоторое количество водки в себя. Данную процедуру повторять по необходимости, а также встряхивать емкость. Общее время настаивания будет от шести недель, после чего можно употреблять полученный настой.

    Схема приема обычно проста. Взрослые и дети от 12 лет принимают настойку по каплям, количество которых соответствует возрасту. Для удобства можно развести их водой. Прием осуществляется в первой половине дня в течение месяца, после чего надо сделать двухнедельный перерыв. Это отличное средство для укрепления организма, также служит профилактикой анемии и помогает при частых простудах и бронхитах.

    Варенье из плодов рябины

    Длительный срок хранения рябины обеспечивает не только добавление спирта в состав. Варенье из рябины красной, полезные свойства которого также высоки, имеет большое преимущество — отсутствие алкоголя в составе. Это делает возможным лечение широкого спектра болезней, а также применение таких рецептов для детей.

    Алгоритм приготовления:

    1. Ягоды перебрать и хорошо промыть.
    2. Засыпать сахаром в пропорции 1:1 и дать настояться несколько часов.
    3. После того как смесь пустит сок, можно ставить емкость на огонь.
    4. Проваривать варенье желательно в три этапа. Кипеть смесь должна не более пяти — семи минут, после чего огонь выключается. Таким образом, варенье получиться прозрачным и красивым.
    5. После того, как ягоды проварятся окончательно, можно разложить их в стерилизованные банки и закрыть.

    Варенье из плодов рябины хранится несколько лет, не теряя своих свойств. Употреблять его можно не только в качестве вкусной добавки, но и в лечебных целях. В частности, это отличное средство для укрепления иммунитета. Столовая ложна снадобья, съеденная натощак, способна заменить современные витаминные препараты, являясь безопасной и доступной альтернативой.

    Противопоказания рябины красной

    Такой ценный биологический продукт, к сожалению, не всегда способен принести лишь пользу. Обычно плоды рябины не назначают при индивидуальной непереносимости, но существуют и другие противопоказания.

    В каких случаях от рябины лучше отказаться:

    1. Повышенная свертываемость крови.
    2. Повышенная кислотность желудочного сока.
    3. Заболевания сердечно — сосудистой системы в острой форме (ишемия, перенесенные инфаркты и инсульты).
    4. В период беременности и лактации употребление возможно только при отсутствии индивидуальных негативных реакций.

    Рябина для детей может назначаться с трехлетнего возраста в минимальных количествах. Если после приема двух — трех ягодок не произошло никаких негативных реакций, можно смело предлагать варенье или компот из этих плодов. Часто большой проблемой становится характерная горечь ягод, которая и отпугивает маленьких сладкоежек. Исправить положение могут правильно подобранные рецепты, а также выбор сладких сортов красной рябины.

    Как правильно хранить рябину

    В народной медицине огромное значение имеют практически все части растения, поэтому рябина не стала исключением. Чтобы быть уверенным в качестве собранных листьев и коры этого растения, желательно приобрести готовый сбор в аптеке. Что касается плодов рябины, их можно собирать и самостоятельно, главное, знать необходимые условия для правильного хранения.

    Основные правила:

    • Для лекарственных заготовок ягоды должны быть технической спелости, собранные до первых заморозков.
    • Чтобы удалить характерную горечь плодов, применяемых для домашних варений, лучше всего дождаться заморозков.
    • Для сушки ягод используют чистый противень, застеленный пекарской бумагой. Ягоды обрабатываются термически до 70 — 80 градусов. Длительность сушки зависит от индивидуальных особенностей собранных ягод. Готовое сырье можно использовать в качестве полезной добавки в приготовленные блюда, перемолов их в муку.
    • Для заморозки необходимо хорошо перебрать и промыть ягоды, высушив их от лишней влаги. После этого необходимо поместить их в полиэтиленовый пакет или контейнер и убрать в морозильник.

    Рябина красная — уникальное растение, лечебные свойства которого давно стали известны и широко применяются в народной медицине. Благодаря отличному витаминному составу, а также дополнительному содержанию важных микроэлементов и органических соединений, рябина пользуется большим спросом при лечении и профилактике многих недугов.

    1 год ago

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *