Гумми кустарник лечебные свойства

Ягодный кустарник гуми, другое его название – лох многоцветковый – нечасто культивируется в российских садах. Исключение составляет Дальневосточный край. Особенно любим кустарник гуми на Сахалине, куда его доставили японцы еще до Второй мировой войны.

гумми кустарник лечебные свойства

Растение приносит много пользы:

  • декорирует участок круглый год, так как в теплых районах он не сбрасывает листву, весной красиво цветет, а в середине и конце лета одаривает яркими ягодами;
  • приносит завидный урожай вкусных и полезных ягод;
  • улучшает почву, на которой растет;
  • привлекает пчел, являясь медоносным.

Содержание

Ботаническое описание

Небольшого роста, не более 2-х метров в высоту, многоствольный лох многоцветковый — кустарник колючий, однодомный, то есть, не требующий опыления, хотя, одновременное выращивание на участке нескольких растений, значительно увеличит урожайность. Один куст даст до 9-ти кг отличных ягод.

Листья гуми продолговатые на длинных черенках. Закругленные у основания и остроконечные с другой стороны – блестящие, будто покрытые воском.

Плоды — ярко-красные в мельчайшую светлую точечку, издалека напоминают вишни. Однако они не всегда круглые, часто встречаются чуть продолговатые. Внутри ягодки находится продолговатая косточка, со всех сторон окруженная сочной, прозрачной мякотью. Незрелые плоды – зеленого цвета, который меняется по мере созревания, сначала – на желтый, а затем – на глубокий красный.

Цветки – некрупные, нежного кремового цвета, с приятным запахом, немного напоминают свисающие колокольчики. В конце весны и начале лета куст покрывается ими и выглядит издалека, как цветущее облако. Своим ароматом привлекает пчел, производящих отличный цветочный мед.

гумми кустарник лечебные свойства

С момента цветения до созревания проходит примерно 45 дней. Плодоношение наступает не сразу. Так, куст, выращенный из семени дает урожай через 5-6 лет, из отводка – несколько быстрее, но не раньше 4-х летнего возраста. Зато достигнув зрелости, куст вознаградит садовода 9-10 килограммами отборных ягод.

Ягоды лоха многоцветкового съедобны. Хороши в свежем виде, в замороженном и в виде компотов.

Растение не отличается особой зимостойкостью, хотя специалисты и утверждают, что корневая система выдерживает заморозки до минус 30 градусов. Тем не менее, молодые растения требуют обязательного укрытия.

Именно этот момент может быть объяснением того, что в Средней полосе России кустарник гуми не слишком популярен. Корни располагаются близко к поверхности земли и распространяются более, чем на метр от кроны, что необходимо учитывать при рыхлении почвы.

гумми кустарник лечебные свойства

Химический состав

Удивительно, как небольшая ягодка стала вместилищем огромного числа микроэлементов, необходимых человеку. Ягодная гуми – ближайшая родственница полюбившейся всем садоводам облепихи и другого, менее известного у нас растения – шефердии — североамериканского ягодного кустарника, содержит:

  • аминокислоты;
  • каротин;
  • дубильные и пектиновые вещества;
  • соли фосфора, кальция и калия;
  • витамин С (превосходит черную смородину);
  • цинк, медь, кадмий;
  • марганец, хром, никель;
  • селен, бром, сера.

Плоды гуми невероятно приятны на вкус и напоминают сразу пять ароматов: ананас, яблоко, кизил, вишню, виноград. Поистине, чудо-ягода!

Полезные свойства

Целебные качества лоха многоцветкового трудно переоценить, поэтому его и выращивают с удовольствием в тех климатических условиях, которые позволяют снимать щедрый урожай. Плоды растения полезны взрослым и детям, как источник витаминов и микроэлементов.

Самую большую пользу они приносят при проблемах с:

  • желудком;
  • сердечно-сосудистой системой;
  • как противовоспалительное и тонизирующее средство;
  • в борьбе со склерозом.
  • Японцы и китайцы и по сей день считают ягоды гуми продлевающими молодость.

Активные вещества находятся не только в ягодах, но и в семенах, листьях и цветках растения.

Чемпионами по содержанию аскорбиновой кислоты являются именно листья. На пике сезона, в июле, они содержат более 250 мг витамина, цветки им уступают не слишком много – около 150 мг.

гумми кустарник лечебные свойства

Заготовка ягод

Ягоды созревают не все сразу, а в течение нескольких недель. После сбора урожая, его можно сохранять не переработанным почти неделю в прохладном месте.

Сушеные

Естественная сушка (на воздухе, под навесом), позволяет сохранить максимальное количество ценных компонентов. Разложенные в один слой на поддоне, плоды время от времени надо осторожно перемешивать. После полного высыхания, их складывают в картонные коробки.

Не имея возможности, высушить их на улице, можно воспользоваться духовкой с низкой температурой нагрева – до 60 градусов по С.

гумми кустарник лечебные свойства

Замороженные

В морозильной камере при температуре минус 19 градусов, на поддоне ягоды быстро станут ледяными, после чего их помещают в прозрачные пакеты и удаляют воздух. Хранение продолжается только в морозилке.

Варенье

1 кг плодов, 1 кг сахарного песка, 1 чашка воды.

Способ приготовления у каждой хозяйки свой, но самым вкусным варенье получится, если ягоды предварительно залить сиропом и дать постоять ночь. Затем проварить несколько минут, и снова оставить на ночь. Следующая варка станет окончательной.

гумми кустарник лечебные свойства

Компот

Приготовление традиционное. Стерилизованные банки, бланшировка, закатка.

Пропорции: 500-600 граммов сахара на пол литра воды и 2 грамма лимонной кислоты (для лучшей консервации). Вкусные сладкие ягоды подходят для приготовления ликера. Он получается густым, великолепного цвета. Пропорция: 1 кг плодов, 500 граммов сахара, одна чашка воды, 1 бутылка водки. Ягоды смешивают с остальными ингредиентами (сахар – в виде холодного сиропа) и настаивают 20 дней в темноте.

Заготовка листьев и цветков

В лечебных целях принимают заваренные сушеные листья и цветки. Их заваривают, как обычный чай и пьют в течение дня.

Листья и цвет обрывают и сушат в естественных условиях, после чего складывают в стеклянную тару или хлопчатобумажные мешочки.

Вред и противопоказания

Редкий случай, когда растение не имеет противопоказаний! Именно так обстоит дело с лохом многоцветковым. Если быть совсем точным, то противопоказания есть абсолютно у всех растений и продуктов – это личная непереносимость.

Также, следует помнить, что перенасыщение организма витаминами может нанести немало вреда. Поэтому употребление таких биологически активных ягод, как гуми, должно быть разумным. Особенно это касается родителей, стремящихся в летний период насытить детей летними дарами. Не переусердствуйте!

гумми кустарник лечебные свойства

Гуми или лох многоцветковый абсолютно заслуженно считается кустарником полезным во всех отношениях, благодаря красивому внешнему виду и целебным плодам. Это и привело к тому, что им заинтересовались садоводы не только Дальнего Востока, где растение появилось более 70 лет назад, но и Средней полосы России.

Удачный опыт выращивания имеет место даже в северо-западной зоне. Так, в Ленинградской области умельцы смогли культивировать кустарник и получить урожай. Главное – сохранить растение в зимний период. Для этого следует постепенно, начиная с ранней осени, пригибать ветки к земле, чтобы снежный покров полностью их скрыл.

Помимо того, что растение разнообразит стол, врачует недуги, оно еще и улучшает почву, так как на корнях образуются бактерии, фиксирующие азот – таким достоинством обладают далеко не все культуры.

Безусловно, за распространением гуми по стране – будущее.

Растение под названием гуми мало кому известно в нашей стране. Оно является довольно популярным в городах Японии, Кореи, Китая. Ягодный кустарник еще называют лох многоцветковый, он уникален своими характеристиками, благоприятным воздействием на человека и имеет привлекательный внешний вид.

гумми кустарник лечебные свойства Описание

Гуми относится к семейству Лоховых, он считается ботаническим родственником облепихи. Куст имеет вид сильнорослого ветвистого кустарника, у которого гибкие шиповатые побеги. Высота лоха многоцветкового может быть от полутора до трех метров. Во время цветения он выглядит привлекательно благодаря многочисленным и приятно пахнущим цветам. Период цветения у кустарника – это вторая половина мая. По прошествии полутора месяцев с момента опыления начинается плодовое созревание.

Листья у этого лекарственного растения имеют кожистую структуру и эллиптическую форму, их поверхность блестящая и гладкая. Корневая система имеет клубеньки, на которых поселяются бактерии, что фиксируют азот. Впервые плодоносит лох многоцветковый к третьему году с момента высаживания. Созревание плодов происходит в середине летнего периода.

Биологически спелые ягоды имеют кожицу красного цвета, они мелкие в размере и овальные по форме. У плодов есть возможность находиться на ветвях, не осыпаясь, до наступления морозного периода. Ягоды характеризуются прозрачностью и сочностью мякоти, а также кисловато-сладким вкусом, в котором присутствует терпкость.

Созревание плодов происходит не в одно время. Гуми – урожайный представитель своего семейства, так как позволяет собрать около 10 килограмм урожая с одного растения. Использование плодов гуми универсальное. Они являются довольно вкусными, когда только сорваны, а также в засушенном виде, в джеме, варенье, компоте и даже соусе к мясу. Если долго хранить плоды лоха многоцветкового, то они становятся вялеными, если их заморозить, то срок годности плодов увеличивается до восьми месяцев.

Посадка на своем участке гуми обеспечит выполнение сразу нескольких функций:

  • декоративную;
  • медоносную;
  • хозяйственную.

На территориях с мягким теплым климатом это растение является вечнозеленым, поэтому привлекательно смотрится на протяжении всего года.

гумми кустарник лечебные свойства Польза

Полезные свойства гуми обеспечиваются его уникальным составом. Культура богата на аминокислоты, сахар, каротин, дубильные и пектиновые элементы, фосфорную, калиевую, кальциевую соль. Благодаря наличию таких элементов растение часто используют в рецептах народной медицины для оздоровления. Объем витамина С в ягодах лоха этого вида значительно выше, чем в черной смородине и цитрусах.

Плоды гуми способны оказывать на человеческий организм общеукрепляющее, противовоспалительное, тонизирующее влияние. Их используют, чтобы предупредить склероз, улучшить кровообращение, наладить работу желудка и функционирование сердца и сосудов.

Польза ягод гумми оценена заботливыми родителями, которые используют растение как витаминную природную добавку в рацион своим детям

гумми кустарник лечебные свойства Вред

Лох многоцветковый может нанести вред только тогда, когда у человека имеется индивидуальная непереносимость этого продукта. Страдающие сахарным диабетом должны проявлять осторожность при употреблении плодов гуми. Никаких иных противопоказаний не было установлено.

гумми кустарник лечебные свойства Сорта

Еще с 1999 года Государственный реестр по селекционным достижениям зафиксировал сортовое разнообразие лоха многоцветкового. На сегодня самыми известными сортами гуми можно назвать следующие.

  • «Сахалинский первый». Сорт относят к раннеспелым. Его плоды характеризуются яйцевидной формой, красной кожурой и массой около 1,5 грамм. На вкус плоды «Сахалинского первого» довольно приятные, они освежают и имеют небольшую кислинку. Куст устойчив к инфекционным поражениям и практически не страдает от атак паразитов.
  • «Монерон». Этот сорт ценится за высокую устойчивость к морозам и стабильные урожаи. Плоды содержат большое количество сахаров, но нередко поражаются болезнями и вредителями.
  • «Таиса» считается раннеспелым десертным сортом. Растение удобно в уходе и подготовке на зиму благодаря наличию шипов только на взрослом побеге. «Таиса» имеет высокую устойчивость к минусовой температуре. Поражение болезнями и паразитами на среднем уровне. Ягода мелкая, но при этом нежная и кисловатая.
  • «Крильон» считается сортом, что идеально подходит для замораживания. Ягоды окрашены в яркий красный цвет, они тонкокожистые, сладкие, с терпким привкусом. Этот сорт рекомендован для культивирования во многих регионах нашей страны, так как имеет высокую устойчивость к морозам.
  • «Шикотан». Кустарник этого сорта считается раннеспелым, у него крупные ягоды, которые в весе достигают около 2 грамм. Плоды очень сладкие, так как содержат много сахара. Устойчивость к низкой температуре у лоха многоцветкового высокая, но бывают ситуации, связанные с его поражением грибком.
  • «Южный» характеризуется крупными ягодами цилиндрической формы. Средний вес одного плода составляет 2 грамма. Ягоды имеют красную кожицу, а их мякоть нежную консистенцию, она сочная, сладкая, с приятной терпкостью. Растение зимостойкое, оно дает средние урожаи. На среднем уровне находится устойчивость к грибкам и паразитам.
  • «Кунашир». Этот сорт спеет поздно, но плоды его довольно качественные. Ягода тонкокожая, крупная, с сочной мякотью, сладостью и терпким привкусом. Растение характеризуется среднерослостью, морозостойкостью, иммунитетом к инфекции и паразитам.
  • «Цунай» – этот сорт считается среднеспелым, его побеги имеют шиповатую структуру. Высота кустарника средняя, плод не крупный, но кожица у него довольно плотная. Мякоть характеризуется кисловатостью, высокой сочностью. Имеет высокий уровень зимостойкости и устойчивости к паразитам и грибкам.
  • «Парамушир». Этот сорт выведен недавно. Кусты сильнорослые, плоды созревают поздно. Ягоды среднего размера, у них сочная, сладкая и терпкая мякоть. «Парамушир» имеет универсальное назначение. Благодаря высокой устойчивости к низким температурам растение можно культивировать в любой точке страны. Имеет высокий иммунитет к инфекционным заболеваниям и паразитам.

Посадка

Лох многоцветный относится к неприхотливым растениям. Но правильный и своевременный процесс посадки – это залог хорошей приживаемости и развития кустарника. Высаживание молодого растения необходимо осуществлять в весенний период, когда полностью отсутствует угроза заморозков.

Гуми является теплолюбивым растением, поэтому при выборе участка стоит отдать предпочтение хорошо освещенному месту, где нет сквозняка и северного ветра. Ягодный кустарник данного вида является самоопыляемым. Как свидетельствует опыт садоводов, при наличии поблизости такой же особи урожайность у гуми гораздо выше. Соответственно, лучше высадить два или три представителя культуры, дистанция между которыми будет от полутора до двух метров.

Лох многоцветковый прекрасно себя чувствует на почве с высоким плодородием. Для подготовки посадочной лунки необходимо выкопать яму в полметра глубиной и 80 сантиметров в диаметре. Дно необходимо засыпать дренажем в виде гальки или керамзита. Необходимо осуществить перемешивание дернового, песчаного грунта и перегноя в равном количестве. К почвенной смеси стоит добавить полкилограмма золы дерева, 250 грамм добавок на основе азота и такое же количество суперфосфата.

Во время посадки корневую шейку молодого растения необходимо заглубить на семь сантиметров. По окончании высаживания гуми необходимо обильно полить водой, а также замульчировать.

Уход

Многоцветковый лох – это культура, устойчивая к засушливому периоду. Регулярное и обильное орошение требуется саженцу на протяжении первых месяцев жизни. Полив необходимо осуществлять, как только высохнет мульча около кустарника. Для единоразового орошения растению требуется от 10 до 20 литров жидкости.

Куст, который уже приносит плоды, нуждается в поливе во время сильной засухи, в особенности при недельной жаре с отсутствием дождя. Для этого под куст необходимо вылить около 30 литров воды. Грунт всегда должен находиться в рыхлом состоянии. Если мульча перегнивает, то необходимо ее обновлять.

Лох многоцветковый не нуждается в азотных добавках, так как этот элемент он добывает самостоятельно. Стоит помнить, что при подкормке грунта растение тратит все свои силы на рост и развитие, поэтому является более сильным и плодоносящим. Растение не нуждается в органических подкормках, ему достаточно периодически обновлять слой мульчи. С этой целью используется срезанная трава, компост, перегной. Благодаря перегниванию данных веществ земля будет наполняться питательными веществами.

гумми кустарник лечебные свойства

В весенний и осенний период года под гуми вносится около двух стаканов золы дерева и немного прорыхлителя. Обрезку стоит осуществлять только с санитарной целью, при этом каждый год избавляясь от сухих, кривых и сломанных веточек. Когда кустарник достигает возраста 13 лет, его необходимо омолодить, для этого срезаются все стебли около почвы. После такой процедуры из оставшихся корней вырастет молодой гуми.

Кустарник многоцветкового лоха характеризуется хорошим иммунитетом. Но, как и другие растения, может страдать от некоторых инфекций и атак вредителя. Бывают случаи, когда гуми болеет бурой пятнистостью, которая проявляется пятнами с характерным окрасом. Через время образования на листве трескаются, отчего листья усыхают и опадают.

Для спасения гуми от филлостиктоза необходимо уничтожить все пораженные побеги, после чего обработать кустарник бордоской жидкостью или медным купоросом. Когда лето выдается дождливым, ягодный кустарник может страдать от монилиоза. Для профилактики данного заболевания в весеннее и осеннее время нужно провести обработку лоха трехпроцентным раствором «Нитрафена». От пораженных ягод необходимо вовремя избавиться, таким образом можно предупредить распространение инфекции.

Страшным паразитом для этого растения считают тлю. Этот вид вредителей образует колонии и может уничтожить полностью весь урожай. Для ликвидации паразита стоит воспользоваться «Искрой», «Интра-Виром», «Актарой».

Рецепты

Ягоды гуми можно заготавливать разными способами. Высушивание плодов осуществляется путем их раскладывания на поддоне под навесом. Сушку стоит хранить в коробках, что заранее выстланы бумагой, или в закрытой банке из стекла.

Замораживание осуществляется в рассыпном виде. После того как продукт заморозится, его пересыпают в специальные пакеты. Хранение можно осуществлять на протяжении полугода в морозильной камере.

гумми кустарник лечебные свойства Варенье

Из ягод многоцветкового лоха можно приготовить замечательное варенье. На килограмм плодов понадобится один литр воды и килограмм сахара. От ягод необходимо отделить плодоножки, после чего осуществить бланшировку продукта на протяжении трех минут.

Ягодную массу необходимо поместить в таз, залив сиропом на основе сахара. Настаивание необходимо осуществлять на протяжении 8 часов. По прохождении времени масса из сладких плодов доводится до кипения и настаивается еще 8 часов. Последний этап в готовке варенья – это его проваривание до готовности и закатка в горячем виде.

Компот

Для приготовления вкусного и полезного напитка из ягод гуми стоит подготовить следующие ингредиенты:

  • плоды лоха многоцветкового;
  • 600 грамм сахара;
  • 0,5 литра воды;
  • 1 г лимонной кислоты.

Плоды необходимо перебрать, отбланшировать на протяжении двух минут. После стекания всей жидкости продукт выкладывается в банки из стекла, которые заранее вымыты. Ягоды необходимо залить сахарным сиропом с температурой в 90 градусов. Тару стоит накрыть помощью крышек и пастеризовать. Далее осуществляется закупоривание компота. В перевернутом виде он должен остыть.

гумми кустарник лечебные свойства Пюре

Ингредиенты:

  • 1 килограмм плодов лоха многоцветкового;
  • 1,3 килограмм сахара.

Ягоды необходимо перебрать, вымыть, перетереть через сито. После этого в пюре добавить сахар, перемешать и хранить в холодильнике.

На сегодняшний день гуми не выращивается в промышленном масштабе и его не так часто можно встретить в садах россиян. Но популярность культуры все же увеличивается с каждым годом, и это неудивительно.

Данное растение способно хорошо прижиться на территории с любым климатом. При выращивании ягодного куста на своем участке можно обеспечить себя не только вкусными и полезными ягодами, но и украсить территорию.

О гуми или лохе многоцветковом смотрите в следующем видео.


Гуми-ягода: описание и полезные свойства

Гуми – ягода, малоизвестная в нашей стране, но широко распространенная на юге Сахалина, в Корее, Японии и Китае.

Описание ягоды гуми

Это декоративное и лекарственное растение, являющееся ближайшим родственником облепихи и шефердии, невероятно красиво.

Зеленые кожистые листья имеют эллиптическую форму, характеризуются блестящей гладкой поверхностью и напоминают лавровые; снизу окрашены в серебристый цвет.

Ярко-красные ягоды, висящие на длинных плодоножках, усыпаны серебристыми точками, по виду похожи на кизил, а по слегка вяжущему вкусу – на спелую хурму. Отличный медонос, привлекающий пчел ароматом цветков. Форма плодов цилиндрическая или шаровидная.

Растение компактное, средней высоты, около 3 метров при диаметре кроны в 2,5 метра. Имеет редко расположенные шипы. Корневая система разветвленного типа располагается неглубоко: около 40 см. На корнях имеются клубеньки, в которых обитают азотофиксирующие бактерии.

В первое плодоношение гуми (иначе лох многоцветковый) вступает на третий год посадки. Цветение наступает в июне, плоды созревают в середине лета. Они прочно прикреплены к ветвям, не осыпаются, не опадают при наступлении заморозков и отрываются с усилием.

Созревание происходит неодновременно, поэтому сбор урожая проходит в несколько этапов (в июле). С одного взрослого куста можно получить около 10 кг вкусных и очень сочных плодов, характеризующихся высокой транспортабельностью: при перевозке ягоды не дают сок.

Ягоды гуми (фото можно увидеть выше) вкусны в свежем и сушеном виде, используются в джемах, вареньях, компотах, в полной мере раскрывают свои вкусовые качества в кисло-сладких соусах к мясу.

В процессе хранения не засыхают, а словно подвяливаются, в замороженном виде годны около 8 месяцев.

К слову, зиму гуми встречает при полном параде, с шикарной зеленой кроной. Обладая признаками вечнозеленого растения (молодые и старые листья сосуществуют вместе на протяжении 3 лет), кустарник все же считается листопадным: может сбросить листву в самый разгар лета и погрузиться в состояние покоя.

Ягоды гуми: польза и вред

Гуми в своем составе содержит массу полезных аминокислот, сахаров, каротина, фенольных соединений, дубильных и пектиновых веществ, солей фосфора, калия и кальция, за что очень ценится в народной медицине.

Количество витамина С в листьях и плодах растения в разы больше, чем в черной смородине и цитрусовых.

Ягоды гуми, полезные свойства которых по достоинству оценены народной медициной, обладают общеукрепляющими, противовоспалительными, тонизирующими свойствами, предупреждают развитие склероза, благотворно влияют на кровообращение, употребляются при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудком.

Не рекомендуется употребление ягоды гуми только в случае индивидуальной непереносимости. При сахарном диабете следует ограничить их количество. Других противопоказаний относительно восточной ягоды не выявлено.

Декоративные свойства гуми

Куст гуми внешне очень декоративен и для любого участка является настоящим украшением, можно сказать, визитной карточкой. Зимой растение выделяется светло-оливковыми ветвями с округлыми, как у липы, почками.

Весной радует светло-кремовыми цветками трубчатой формы, издающими неимоверно приятный аромат, и красивыми листьями: ярко-зелеными летом и желто-оранжевыми зимой.

Благодаря золотисто-коричневым блесткам, которыми усыпаны плоды, листья и побеги, растение ярко выделяется на окружающем фоне.

Особенности ухода

В уходе ягода гуми, выращивание которой не представляет особой сложности, совершенно некапризна, растение морозоустойчиво (выдерживает температуры до -30оС), не боится вредителей и болезней.

В случае обморожения способно быстро восстановиться и пустить новые побеги.

Тем не менее гуми – ягода, молодые побеги которой в первые годы выращивания рекомендуется укрывать: пригнуть к земле, после чего прикрыть хворостом и листьями.

Растение положительно реагирует на подкормки и регулярный полив, практически не образует корневой поросли. Подкормочные мероприятия следует проводить ежегодно, внося под каждый куст по 8 кг компоста, 150 граммов древесной золы и 30 граммов двойного суперфосфата. Поливать обильно рекомендуется молодые растения, взрослые экземпляры к засухе терпеливы.

По причине близкого расположения корневой системы почву возле куста рыхлить не рекомендуется, лучше использовать мульчирование. В обрезке кустарник не нуждается, разве что в санитарной. Через 13-15 лет после посадки рекомендуется провести омоложение растения.

Размножение восточной ягоды

Размножается гуми-ягода несколькими способами: делением куста, семенами и отводками. Семенной способ самый простой и заключается в сборе плодов, очищении их от мякоти и помещении в бумажные пакеты до проведения стратификации.

Затем семена следует смешать с древесными опилками и закопать в почву на 30-сантиметровую глубину (на зимнее время). За месяц до посадки извлечь, поместить в полиэтиленовый пакет с субстратом и периодически увлажнять.

Далее производится высадка в ящики и содержание в тепличных условиях. При качественном уходе молодые саженцы за лето достигнут полуметровой высоты. В зимнее время их необходимо укрывать, можно определить в теплое помещение на доращивание.

Высадка в открытый грунт производится после появления хотя бы трех побегов и достижения корневой системой 20-сантиметровой длины.

Источник: http://.ru/article/256007/gumi-yagoda-opisanie-i-poleznyie-svoystva

Ягодный кустарник Гуми: Что это такое?

Ягодный кустарник гуми, другое его название – лох многоцветковый – нечасто культивируется в российских садах. Исключение составляет Дальневосточный край. Особенно любим кустарник гуми на Сахалине, куда его доставили японцы еще до Второй мировой войны.

Растение приносит много пользы:

  • декорирует участок круглый год, так как в теплых районах он не сбрасывает листву, весной красиво цветет, а в середине и конце лета одаривает яркими ягодами;
  • приносит завидный урожай вкусных и полезных ягод;
  • улучшает почву, на которой растет;
  • привлекает пчел, являясь медоносным.

Ботаническое описание

Небольшого роста, не более 2-х метров в высоту, многоствольный лох многоцветковый — кустарник колючий, однодомный, то есть, не требующий опыления, хотя, одновременное выращивание на участке нескольких растений, значительно увеличит урожайность. Один куст даст до 9-ти кг отличных ягод.

Листья гуми продолговатые на длинных черенках. Закругленные у основания и остроконечные с другой стороны – блестящие, будто покрытые воском.

Плоды — ярко-красные в мельчайшую светлую точечку, издалека напоминают вишни. Однако они не всегда круглые, часто встречаются чуть продолговатые. Внутри ягодки находится продолговатая косточка, со всех сторон окруженная сочной, прозрачной мякотью. Незрелые плоды – зеленого цвета, который меняется по мере созревания, сначала – на желтый, а затем – на глубокий красный.

Цветки – некрупные, нежного кремового цвета, с приятным запахом, немного напоминают свисающие колокольчики. В конце весны и начале лета куст покрывается ими и выглядит издалека, как цветущее облако. Своим ароматом привлекает пчел, производящих отличный цветочный мед.

С момента цветения до созревания проходит примерно 45 дней. Плодоношение наступает не сразу. Так, куст, выращенный из семени дает урожай через 5-6 лет, из отводка – несколько быстрее, но не раньше 4-х летнего возраста. Зато достигнув зрелости, куст вознаградит садовода 9-10 килограммами отборных ягод.

Ягоды лоха многоцветкового съедобны. Хороши в свежем виде, в замороженном и в виде компотов.

Растение не отличается особой зимостойкостью, хотя специалисты и утверждают, что корневая система выдерживает заморозки до минус 30 градусов. Тем не менее, молодые растения требуют обязательного укрытия.

Именно этот момент может быть объяснением того, что в Средней полосе России кустарник гуми не слишком популярен. Корни располагаются близко к поверхности земли и распространяются более, чем на метр от кроны, что необходимо учитывать при рыхлении почвы.

Химический состав

Удивительно, как небольшая ягодка стала вместилищем огромного числа микроэлементов, необходимых человеку. Ягодная гуми – ближайшая родственница полюбившейся всем садоводам облепихи и другого, менее известного у нас растения – шефердии — североамериканского ягодного кустарника, содержит:

  • аминокислоты;
  • каротин;
  • дубильные и пектиновые вещества;
  • соли фосфора, кальция и калия;
  • витамин С (превосходит черную смородину);
  • цинк, медь, кадмий;
  • марганец, хром, никель;
  • селен, бром, сера.

Плоды гуми невероятно приятны на вкус и напоминают сразу пять ароматов: ананас, яблоко, кизил, вишню, виноград. Поистине, чудо-ягода!

Полезные свойства

Целебные качества лоха многоцветкового трудно переоценить, поэтому его и выращивают с удовольствием в тех климатических условиях, которые позволяют снимать щедрый урожай. Плоды растения полезны взрослым и детям, как источник витаминов и микроэлементов.

Самую большую пользу они приносят при проблемах с:

  • желудком;
  • сердечно-сосудистой системой;
  • как противовоспалительное и тонизирующее средство;
  • в борьбе со склерозом.
  • Японцы и китайцы и по сей день считают ягоды гуми продлевающими молодость.

Активные вещества находятся не только в ягодах, но и в семенах, листьях и цветках растения.

Чемпионами по содержанию аскорбиновой кислоты являются именно листья. На пике сезона, в июле, они содержат более 250 мг витамина, цветки им уступают не слишком много – около 150 мг.

Заготовка ягод

Ягоды созревают не все сразу, а в течение нескольких недель. После сбора урожая, его можно сохранять не переработанным почти неделю в прохладном месте.

Сушеные

Естественная сушка (на воздухе, под навесом), позволяет сохранить максимальное количество ценных компонентов. Разложенные в один слой на поддоне, плоды время от времени надо осторожно перемешивать. После полного высыхания, их складывают в картонные коробки.

Не имея возможности, высушить их на улице, можно воспользоваться духовкой с низкой температурой нагрева – до 60 градусов по С.

Замороженные

В морозильной камере при температуре минус 19 градусов, на поддоне ягоды быстро станут ледяными, после чего их помещают в прозрачные пакеты и удаляют воздух. Хранение продолжается только в морозилке.

Варенье

1 кг плодов, 1 кг сахарного песка, 1 чашка воды.

Способ приготовления у каждой хозяйки свой, но самым вкусным варенье получится, если ягоды предварительно залить сиропом и дать постоять ночь. Затем проварить несколько минут, и снова оставить на ночь. Следующая варка станет окончательной.

Компот

Приготовление традиционное. Стерилизованные банки, бланшировка, закатка.

Пропорции: 500-600 граммов сахара на пол литра воды и 2 грамма лимонной кислоты (для лучшей консервации). Вкусные сладкие ягоды подходят для приготовления ликера. Он получается густым, великолепного цвета. Пропорция: 1 кг плодов, 500 граммов сахара, одна чашка воды, 1 бутылка водки. Ягоды смешивают с остальными ингредиентами (сахар – в виде холодного сиропа) и настаивают 20 дней в темноте.

Заготовка листьев и цветков

В лечебных целях принимают заваренные сушеные листья и цветки. Их заваривают, как обычный чай и пьют в течение дня.

Листья и цвет обрывают и сушат в естественных условиях, после чего складывают в стеклянную тару или хлопчатобумажные мешочки.

Вред и противопоказания

Редкий случай, когда растение не имеет противопоказаний! Именно так обстоит дело с лохом многоцветковым. Если быть совсем точным, то противопоказания есть абсолютно у всех растений и продуктов – это личная непереносимость.

Также, следует помнить, что перенасыщение организма витаминами может нанести немало вреда. Поэтому употребление таких биологически активных ягод, как гуми, должно быть разумным. Особенно это касается родителей, стремящихся в летний период насытить детей летними дарами. Не переусердствуйте!

Гуми или лох многоцветковый абсолютно заслуженно считается кустарником полезным во всех отношениях, благодаря красивому внешнему виду и целебным плодам. Это и привело к тому, что им заинтересовались садоводы не только Дальнего Востока, где растение появилось более 70 лет назад, но и Средней полосы России.

Удачный опыт выращивания имеет место даже в северо-западной зоне. Так, в Ленинградской области умельцы смогли культивировать кустарник и получить урожай. Главное – сохранить растение в зимний период. Для этого следует постепенно, начиная с ранней осени, пригибать ветки к земле, чтобы снежный покров полностью их скрыл.

Помимо того, что растение разнообразит стол, врачует недуги, оно еще и улучшает почву, так как на корнях образуются бактерии, фиксирующие азот – таким достоинством обладают далеко не все культуры.

Безусловно, за распространением гуми по стране – будущее.

Источник: https://vsejagody.ru/ekzoticheskie/gumi

Ягода гуми — молодильные и целебные свойства

Как правило, абсолютное большинство жителей нашей страны о ягоде гуми никогда и не слышали. Как оказывается, эти плоды являются ближайшими родственниками облепихи и шефердии. Внешне ягоды отличаются и по цвету, и по форме от своих сородичей. А вкус плодов очень приятный, без явной терпкости.

Ученые подтверждают невероятную пользу гуми, обосновывая свои выводы на основании содержания огромного количества витаминов и других веществ.

Состав и полезные свойства гуми

Больше всего в составе гуми содержится витамина С. в высокой концентрации он находится не в плодах, а в листьях. Здесь его содержание в два раза превышает количество витамина С в черной смородине.

В составе одной маленькой ягоды гуми умещено аж 17 аминокислот. 7 из них не вырабатываются в человеческом организме и могут поступать только с продуктами питания, а для здоровья они просто необходимы.

Среди микро- и макроэлементов в гуми есть:

  • Цинк;
  • Калий;
  • Медь;
  • Селен;
  • Кадмий;
  • Цирконий;
  • Железо;
  • Рубидий;
  • Хром;
  • Золото;
  • Марганец;
  • Кальций;
  • Бром;
  • Сера.

Ягоды

Плоды гумми в спелом виде имеют полупрозрачный красный цвет. Они кисло-сладкие на вкус с присущей им легкой терпковатостью. Они используются для общего укрепления организма, а также лечения заболеваний:

  • Желудочно-кишечного тракта;
  • Сердечно-сосудистой системы;
  • Склероза.

В Японии эти ягоды считаются плодами долголетия. Они обладают омолаживающим действием. Гумми включают в лечебно-профилактическое питание.

Сок

Сок из ягод гуми невероятно полезный. Он наполнен теми же элементами и полезными свойствами, что и сами плоды. Преимущество сока в том, что организму его легче переваривать и извлекать витамины и минералы.

Варенье

Из плодов гуми готовят очень вкусные десерты. Одним из них является варенье, которое будет насыщать организм пользой даже зимой.

Чтобы приготовить эту вкуснятину, вам понадобиться:

  • Ягоды гуми свежие — 1 кг;
  • Сахарный песок — 1кг;
  • Вода — 1 стакан.

Очистите ягоды от всего лишнего. 3 минуты пробланшируйте чистые плоды. Переложите их в эмалированную посуду и смешайте с сиропом. Оставьте их на 8 часов. Прокипятите и снова забудьте о варенье на 8 часов. Снова поставьте варится уже до готовности и закатывайте в банки.

Почему полезно есть гуми?

Гуми полезно не только своими плодами. Для лечения и профилактики недугов используют цветки, листья и кору.

Цветочные отвары следует принимать при сердечных недугах, отечности, колите, расстройстве пищеварительного процесса и цинге.

Листки эффективны для излечения ревматизма и подагры, а еще они быстро заживляют раны.

Гуми в народной медицине

Опыт народных целителей переняла традиционная медицина. Особенно часто использовались для лечения болезней отвары.

Одним из самых распространенных рецептов является настой против водянки и глистов. Для него нужно:

  • Сушеные плоды гуми — 50 г;
  • Кипяток — 1,5 стакана.

Залить ягоды кипятком и настаивать час. Пить трижды в день по 2 ст.л. после приема пищи.

Готовят отвары из цветов. Они помогают побороть ревматизм, подагру и быстро заживить раны.

  • Сухие цветки — 1 ст.л.;
  • Кипяток — 1 стакан.

Настаивайте до тех пор, пока не остынет полностью, и пейте по полстакана три раза в день.

Раны заживить, даже застарелые, способен и порошок из сухих листьев.

Настой на корнях гуми используют для излечения недугов желудка и кишечника, туберкулеза легких, диареи и цинги.

Если настоять все растение, то оно проявляет сильное антибактериальное и противовоспалительное действие. Такое средство эффективно при ожогах, нарывах, фурункулах, ангине горла, стоматите. Даже проводить спринцевание можно этим настоем при белях.

Как применяется в кулинарии?

Гуми применяются в кулинарии, как и любые другие ягоды. Из них варят варенье, компоты, готовят желе и добавляют в выпечку.

Компот из гуми

  • Ягоды гуми — по вкусу (количество их зависит от желаемой насыщенности жидкости цветом и вкусом);
  • Сахарный песок — 600 г;
  • Вода — 0,5 л;
  • Кислота лимонная — 2 г.

Перебранные ягоды обмыть и бланшировать 2 минуты. Отцедить и выложить в стерилизованные банки. Ягоды залить подготовленным сахарным сиропом (90 градусов). Емкости накрыть крышками и простерилизовать 9 — 12 минут ( поллитровая и литровая банки соответственно). По истечению времени закатайте.

Ягодный ликер из плодов гуми

  • Сахарный песок — 1 кг;
  • Вода для сиропа — 0,5 л;
  • Гуми спелые — 2 кг;
  • Водка 40-градусная — 2 л;
  • Корица и цедра лимона — по вкусу и желанию.

Сухие и чистые ягодки забросить в большую стеклянную емкость. В нее же влить приготовленный холодный сироп из сахара и водку. Плотно закрыть пробкой и выдерживать в темноте 3 недели. После этого профильтруйте и расфасуйте по бутылкам.

Пюре из плодов гуми

  • Свежие и спелые ягоды — 1 кг;
  • Сахарный песок — 1,3 кг.

Подготовленные ягодки перетереть через сито и смешайте с сахарным пюре. Хранить смесь нужно в холодильнике. Для улучшения вкусовых качеств пюре в него можно добавить сок лимона или другие кислые ягоды.

Какими витаминами богата черная смородина и чем она полезна для здоровья, вы узнаете в статье!

А о пользе популярных ягод годжи мы вам расскажем здесь >>

Вред для организма

Главным противопоказанием к употреблению ягод гумми является индивидуальная непереносимость. Ограничится минимальным количеством этого лакомства следует и при сахарном диабете.

Источник: https://polza-vred.net/yagody/gumi.html

Гуми — ягодный кустарник на приусадебном участке

В садах можно разводить не только привычные культуры. Опытные садоводы стремятся обзавестись каким-нибудь нестандартным растением, которое станет украшением для сада.

Одним из интересных растений может стать гуми — ягодный кустарник, пришедший к нам из Китая. Главным отличием культуры стали яркие плоды красного цвета, усыпанные серебристыми точками.

Считается, что выращивание растения достаточно доступное, а плоды не только вкусные, но и очень полезные.

Особенности кустарника

Это растение, второе название которого «лох многоцветный», обладает не только  вкусовыми преимуществами перед другими ягодами, но и отличается  привлекательным внешним видом. За счет этого достаточно часто садоводы используют кустарник в качестве элемента декора в ландшафте. Он не теряет декоративности в любое время года.

Наиболее близок куст к облепихе, поэтому выращивание очень похоже.

Гуми

В период цветения он особенно хорош: на ветвях распускаются мелкие цветочки желтого цвета, обладающие необычным тонким ароматом. После них появляются сначала зеленые ягодки, которые постепенно желтеют и краснеют.

Когда они полностью созревают, на плодах появляются  мелкие частички золотистого цвета, придающие неповторимый внешний вид. Для получения плодов, необходимо грамотно проводить не только посадку, но и уход.

Опытные садоводы делятся своими секретами, а любителям остается только грамотно применять рекомендации на практике.

Преимущества

Одним из положительных отличий растения является устойчивым к вредителям и различным заболеваниям растений. Это обстоятельство значительно упрощает уход и сокращает время на обслуживание сада: не требуется опрыскивание и не тратится время на лечение специальными препаратами.

Корневая система кустарника имеет некоторые отличия: она сильно разветвляется и постепенно выходи за границы ямы. При этом обладает компактным расположением. На ее корнях довольно часто скапливаются азотфиксирующие бактерии в огромных количествах.

Они формируют небольшие шарики, которые многие садоводы считают заболеванием. Однако на самом деле такие мешочки напитывают растение необходимыми питательными веществами. Удаляя подозрительные наросты, садоводы сокращают урожайность кустарника.

Кусты относятся к листопадным видам, однако обладают признаками вечнозеленых. Старая листва прекрасно уживаются с новыми листиками на протяжении трех лет. Но куст может внезапно сбросить листья и перейти в состояние покоя.

Листья куста гуми

Высадка

Проводить высадку саженцев лучше в конце осени и ранней весной. Лучше выбрать для его посадки место, расположенное на небольшом возвышении. Чтобы ветер не навредил кусту, лучше расположить его возле какого-нибудь строения на даче, которое не затеняло бы его в жаркие месяцы.

Почва

Для восточного растения необходимо выбирать почву с нейтральной средой. Если кислотность будет выше нормы, кусту это может не понравиться. Но бывают ситуации, когда выбирать не приходится. В таком случае можно почву произвестковать.

Участок лучше выбрать увлажненный и хорошо освещаемый. Перед началом высадки саженцев почву нужно удобрить. Для этого ее перекапывают вместе с навозом из расчета 15 кг навоза на квадратный метр участка. В насыщенной почве растение начинает быстрее укореняться и дает обильные урожаи.

Перед высадкой гуми, почву перекапывают вместе с навозом

Процесс высадки

Для размещения саженцев нужно подготовить посадочные ямы стандартного размера на расстоянии не менее 1.5- 2 метров друг от друга.  В них нужно добавить чернозем, смешанный с песком, компостом и перегноем. Допускается добавление фосфорного или азотного удобрения.

Если почва глинистая, на дно ямы нужно уложить дренажный слой. Он необходим для отвода излишка воды. Если этого не сделать, вода может застаиваться и вызывать гниение корней и плесени.

Для высадки необходимы саженцы двухлетнего возраста. При размещении их в яме нужно выдерживать уровень корневой шейки относительно грунта. Она должна быть заглублена примерно на 6-8 см. Лучше высаживать не единично, а по паре саженцев вместе: так вероятность сохранения куста гораздо выше.

Саженцы гуми

После посадки саженцы нужно полить, а почву промульчировать перегноем или торфом.

Особенности ухода за кустарником

Основной уход за изысканным гуми состоит в подкормке молодого растения. Для этой цели применяются:

  • компостные настои;
  • зола деревьев;
  • суперфосфат.

Компостный настой Зола Суперфосфат

Подкормка должна осуществляться дважды в год: весной — азотные удобрения и природный перегной, а после уборки урожая — суперфосфат и древесная зола.

Приствольные круги необходимо регулярно рыхлить для улучшения питания и обеспечения циркуляции воздуха в корневой системе.

Растение требует простого регулярного ухода. Он не составляет большого труда, но есть важные факторы, которые могут серьезно сказаться на состоянии кустарника.

Кустарник практически не нуждается в обрезке, так как имеет аккуратную форму и не засоряет сад. Однако санитарную обрезку лучше все-таки периодически проводить. Это поможет стимулировать растение на рост новых ветвей и скажется на обильности урожая.

Полив

Ягодный кустарник любит воду. Если дача находится в южных областях, лучше высаживать гуми поближе к колодцам и  водоемам. В летний период необходимо регулярно поливать культуру и мульчировать землю. Такой подход обеспечивает оптимальный водный баланс, необходимый растению.

Сажайте гуми ближе к источнику воды

Мульчирование почвы

Регулярное мульчирование почвы позволяет уменьшить количество поливов. При этом влага сохраняется внутри слоя, закрывающего прикорневую систему. Единственное время, когда количество поливов нужно увеличить, это период цветения и формирования завязи. Это нужно, чтобы исключить сбрасывания плодов из-за недостатка влаги.

Освещение

Слишком большой привязки к свету у куста нет: расположить куст можно и у забора.

Однако есть определенная тенденция: если растение находится в тени, его плоды будут более сочными с преобладанием кислинки во вкусе.

Кроме того, листья на таком кусте опадают на несколько недель позже, а морозоустойчивость снижается. В то же время в северных районах лучше располагать кустарник  на солнечном месте.

Гуми можно сажать возле забора

Прополка

Культура требует тщательной очистки от сорняков. Они могут забирать основной объем питательных веществ, поступающих вместе с влагой и удобрениями. Вместе с удалением сорняков прополка помогает рыхлить землю, что способствует улучшению питания корней и улучшению вентиляции.

Подготовка к зиме

Считается, что растение достаточно морозоустойчиво. Но если температура снижается до -30 градусов молодые побеги до 1.5 лет могут погибнуть, если температура снизится еще, могут повредиться и  многолетние кусты. Чем старше кустарник, тем менее он подвержен поражениям от мороза.

Чтобы избежать потери растения, нужно позаботиться о его зимовке заранее. Лучше всего укрыть растение. Для этих целей подходит хворост и листья, а вот мешковина абсолютно не тот вариант. Идеальным вариантом будет место с обильным снежным покровом, который защитит от сильных морозов и выступит в качестве источника питания.

Гуми требует тщательной очистки от сорняков Укрывайте на зиму растение хворостом

Размножение гуми

Размножить лох многоцветный можно несколькими способами:

  • делением куста;
  • с помощью семян;
  • отводками.

Деление куста Семена Отводки

Семенной способ

Наиболее простым вариантом считается семенной. Для его осуществления собираются лучшие плоды, очищаются от мякоти и кладутся в пакеты из бумаги для подготовки к высеиванию. Далее они смешиваются с древесными опилками и закапываются на 30-сантиметровую глубину.

В таком виде они оставляются на зимний период, во время которого на месте хранения семян должен быть метровый сугроб. За месяц до высадки семена нужно достать из почвы и поместить в полиэтиленовую пленку, в которой  уже находится субстрат. Периодически семена увлажняются. Потом они высаживаются в ящики и хранятся в теплице или доме.

Пересадку в открытый грунт проводят после того, как корни вырастут примерно на 20 см. а в кусте будет не мене трех побегов.

Размножение гуми отводками

На кустарнике нужно выбрать несколько веточек, наиболее наклоненных к земле. Под них насыпается перегной большим слоем около 5 см. С помощью острого ножа на ветках надрезается кора, которая затем опрыскивается препаратом Корневин. Ветка прижимается  шпильками в нескольких местах и присыпается грунтом. Если сделать это проблемно, лучше добавить небольшой груз.

Корневин

Для улучшения укоренения почву необходимо поддерживать слегка влажной. Лучшее время для проведения процедуры — коней мая. После прорастания отводки отсекаются секатором от основного стебля и делятся на саженцы. Их необходимо еще доращивать в специальных емкостях до момента заполнения их корнями.

Особенности ягод

Плоды появляются на кусте на третий год жизни растения. Когда он достигает 6-летнего возраста, он может давать урожай в 10 кг . Плоды очень удобны в транспортировке, так как не дают сок даже при небольшом надавливании. В период хранения они не засыхают, а становятся слегка подвявшими. Хранить плоды можно в течение 8 месяцев.

Плодоносит куст неравномерно, поэтому урожай собирается минимум дважды за сезон. Наиболее обильно плоды появляются в июле.

Кустарник гуми дарит уникальные плоды. Они обладают рядом полезных свойств, которые высоко ценятся во всем мире:

  • лечение заболеваний ЖКТ;
  • улучшение циркуляции крови;
  • омоложение организма изнутри;
  • предотвращение заболеваний, связанных со склеротическими процессами;
  • оказывает вяжущее действие;
  • листья кустарника широко применяются для лечения кашля;
  • корни используют для устранения зуда.

Также растение помогает снизить уровень холестерина.

Ягоды богаты витамином С. полезного вещества превышает пользу черной смородины. Это обстоятельство делает ягоду одним из лучших профилактических продуктов.

Гуми применяется для заготовки сушки, для приготовления компотов, варенья и джемов. Особой популярностью пользуются джемы. Они применяются для изготовления тортов и пирогов, в качестве начинки.

На родине растения его зачастую используют для приготовления фиточаев, вкусных и полезных. Ягоды часто применяются для изготовления экзотических спиртных напитков.

В азиатской кухне гуми используется для приготовления соусов, напитков и гарниров.

Кустарник считается одним из лучших садовых медоносов

Растение приносит пользу не только здоровью с помощью плодов. Кустарник считается одним из лучших садовых медоносов. Гуми выпускает необыкновенные желто-серые цветки, источающие аромат, привлекающий пчел и других насекомых, реагирующих на сильные запахи.

Источник: http://dachniki.life/botan-sad/viraschivanie-yagod/gumi-yagodnyj-kustarnik.html

Чудо-ягода гуми

Как правило, слово гуми не о чём нам сразу не говорит, а все что нам мало известно всегда намекает на  нечто чудесное. Особенно когда мы узнаём, что это еще и ягода. Возникает потребность хотя бы раз в жизни, но попробовать эту чудо- ягоду Сахалина.

Откуда корни гуми?

Своё происхождение  гумми, он же лох многоцветковый, берет с  центрального Китая. Позже  оттуда оно попало в Японию. Это для них достаточно обычная плодовая культура.

  А вот уже из Японии он попал к нам на юг Сахалина, это были 20 годы, когда  Южный Сахалин был захвачен  японцами. Японцы высаживали гуми возле своих домов.

И только после того, как Сахалин был освобождён  в 1945 году,  началось серьёзное изучение этого растения.

Родственники

Как ни странно – гуми (лох многоцветковый) ближайший родственник облепихи   и шефердии из семейства лоховых. Но  вот вкус сильно отличается от представителей этого вида. Плоды гуми необыкновенно приятны на вкус .

А о пользе ягод можно говорить часами. По утверждению учёных гуми имеет  очень  большой витаминный  комплекс и другие биологически активные вещества.

В состав  ягод  входят  антоцианы и пектины, имеются  дубильные вещества, такие аминокислоты, как хлорогеновая, аскорбиновая.

Плоды и листья содержат:

-цветные металлы: цинк, медь, кадмий

-редкоземельные металлы: селен, рубидий, цирконий

-чёрные металлы: хром, марганец, железо, никель, золото, цирконий

-также: калий, кальций, сера, бром

Всегда считалось, что чёрная смородина – лидер в ягодах по содержанию витамина С, но и тут гуми (лох серебристый) показала свое очередное чудо. Состав  витаминаС в самих  листьях гуми вдвое больше, чем в чёрной смородине.

Лечебные свойства

Несмотря, что так богата витамином С, она помогает больным страдающим заболеваниями ЖКТ. Улучшает кровообращение в организме человек также имеет  тонизирующие действие.

В помощь садоводу

Удивительно то, что корни самого растения улучшают почву, имея на неглубоко залегающих корнях азотфиксирующие клубеньки.

В помощь пасечнику

Это чудо – растение можно использовать как медонос. Растение имеет желто-серые необыкновенно ароматные цветки. Их запах очень привлекает насекомых.

Куст гуми в высоту  достигает почти 3 метра. Листья его притягивают  взгляд цельнокрайней эллиптической формы. Цвет необычен серебристый снизу и зеленый сверху. Плоды на длинной плодоножке, имеет насыщенный красный  цвет, с густо усыпанной  поверхностью  мелкими серебристыми точками.

Вообще, говоря Гуми – ждёт прекрасное будущее как  хорошее плодовое и декоративное растение

Оно прекрасно смотрится на садовых участках, при этом обладая стабильной урожайностью, и как мы уже знаем не только вкусными, но и очень полезными ягодами.

Само растение неприхотливо почти не требует ухода. На нём практически не бывает вредителей и не склонен к болезням.

После посадки, первые два года, гуми растёт слабо. Затем прирост начинает достигать почти метр за лето. Плоды начинает приносить на третий год. В возрасте 6 лет начинает давать до 10 кг плодов. Даже в условиях Сахалина, гуми начинает цвести в первых числах июля. Плоды появляются в середине августа. Важен тот факт, что плоды не осыпаются даже при перезревании.

Посадка

Необходимо приготовить яму диаметром до 1 м, при глубине полметра. Обязательно делать дренаж, чтобы уходили застои грунтовых вод. Некоторые садоводы используют для дренажа старые консервные банки. Гуми необходима высокоплодородная почва.

Стоит в яму положить килограмм 30 органических удобрений, 300 гр двойного суперфосфата и несколько стаканов древесной золы. Растению необходимо много света. Поэтому кусты надо сажать на расстоянии 3 м друг от друга. Так как наш климат богат  частыми ветрами, то на зиму следует укрывать растение.

Как правило, для этих целей прижимают ветви растения к земле досками.

Полив

Если летом стоит засуха-то гуми  поливают несколько раз за лето, выливая по 6 вёдер воды под куст, который достиг пятилетнего возраста.

Удобряем

Обязательно весной молодые кусты нужно подкармливать.  Для этого необходимо 6 кг перегноя, 30 гр азотных удобрений,100 г суперфосфата и стакан древесной золы. Необходимо регулярно подрезать густые, подмерзшие и, конечно, поломанные ветви.

Зимостойкость

Многие считают, что это растение можно выращивать только в средней полосе России, Сахалине и Украине. Но это однозначно заблуждение. Эксперименты показали, что гуми прекрасно уживается в Сибири. В частности, в Томской области было произведено и посажено это растение неоднократно. Обычно гуми (лох многоцветковый) размножается семенами.

Для любителей домашних растений

Чудо-ягода гуми чудесна во всём. Дома она растёт как Вечно-зеленое растение.

Источник: https://6cotok.org/487602340484876533/chudo-yagoda-gumi/

Сад и огород

Гуми (лох многоцветковый) – удивительно красивое растение в любое время года, поэтому высаживают его на самом видном месте: в зоне отдыха или в центре цветника.

Во время цветения куст покрыт желтыми цветочками и издает приятный аромат, на который слетаются пчелы. А ягоды чрезвычайно привлекательны во время созревания: сначала они зеленые, затем желтеют, а созревая, становятся красными с золотистыми вкраплениями.

Куст имеет опрятную форму, которую образует сам без дополнительной обрезки.

Относится гуми, как и облепиха, к семейству лоховых, но по многим показателям превосходит ее. Содержит комплекс витаминов и биологически активных веществ, благодаря чему имеет ценные лечебные свойства.

Плоды помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, улучшают кровообращение, предотвращают развитие склероза и способствуют омоложению организма.

Их используют для лечения различных болезней в восточной медицине.

Морозостойкость гуми приблизительно такая же, как у айвы японской. При температуре ниже -30°С сначала подмерзает молодой одногодичный прирост, а при более низкой температуре начинают вымерзать многолетние ветви. Правда, с возрастом морозостойкость возрастает. Молодой прирост (листья, побеги) обладает очень высокой стойкостью к весенним заморозкам, даже при снижении температуры до -7°С.

При этом надо учитывать, что гуми страдает от сквозняков, не любит возвышенные места, где мало снега. В таких условиях он подмерзает зимой и подсыхает летом.

Это влаголюбивое растение, поэтому в южных областях его лучше всего высаживать возле колодца, водоема, в прохладной тени. В летнюю жару его обязательно поливают и мульчируют почву.

Относительно потребности в свете – он может расти как на солнце, так и в полной тени. В тени ягоды более сочные, но кислее, листья крупнее (на солнце они мельчают), листопад задерживается на 1-3 недели, морозостойкость куста снижается. Поэтому в северных областях его лучше высаживать на солнце, а чем южнее – в большей тени.

Ягоды гуми значительно крупнее, чем облепихи. Они расположены на длинных (30-40мм), как у вишни, плодоножках, очень вкусные в свежем виде. Внутри содержат одно мягкое, веретенообразное семечко. Ягоды цилиндрические, в среднем по 1,5г, имеют очень приятный, своеобразный вкус: напоминают вишню с привкусом перезрелой хурмы. Особенно сладкие ягоды, выросшие на солнце.

Посадка

Для посадки яму копают неглубокую (40-50см), но широкую (диаметром 1,5-2м). Заполняют ее компостом, перепрелым навозом. Замечательным удобрением является древесная зола, особенно на кислой торфяной почве.
Очень хорошо реагирует на подкормку, особенно внекорневую. Резко увеличивается прирост побегов и размер ягод.

Корневая система разветвлена, и хотя выходит далеко за границы куста, компактная и плотная. Мелкие корешки залегают неглубоко – от 5 до 40см, больше всего их в слое 15-20см. На корешках много азотфиксирующих бактерий в виде сосредоточения шариков. Неопытные садоводы принимают их за корневой рак и удаляют, а они очень нужны растению, без них оно не может жить.

Уход

Мульчирование почвы уменьшает до минимума потребность в поливах, даже в жару. Только во время цветения и завязи плодов, если очень сухо, желательно поливать, чтобы растение не сбросило завязь.

Осенью окучивают куст, особенно молодой, сухой листвой, а весной ее разгребают и оставляют в приствольном круге в качестве мульчи. У молодых кустов корни залегают неглубоко, морозостойкость низкая, поэтому их укрывают листвой почти полностью.

Мульча (лучше всего из листьев, только не дуба, ореха, хвои) защищает корни зимой от морозов, летом – от перегрева и засухи, препятствует развитию сорняков. Это особенно важно для гуми, т.к. его приствольный круг лучше не перекапывать, чтобы не повредить корни.

Формируют гуми в виде куста, ограничиваясь санитарной обрезкой. С 8-летнего возраста проводят частичное омоложение, вырезая старые ветки.

Размножение

Размножение гуми своеобразное: у него, как и у смородины, хорошо укореняются ветки, присыпанные землей, но совсем не приживаются одревесневшие черенки.

При семенном размножении сеянцы мало отличаются от материнской формы, но оно имеет свои особенности. Дело в том, что всхожесть сухих семян очень низкая (до 10%). Если посеять осенью собранные в июле семена, то весной прорастет незначительное их количество.

Чтобы была хорошая всхожесть семян, проводят их стратификацию в два этапа.
Только что собранные семена помещают в смесь песка и опилок (1:1), субстрат увлажняют и выдерживают 5 месяцев при температуре 18-22°С.

На протяжении этого времени следят, чтобы субстрат был влажным.

В ноябре емкость с семенами ставят в подвал или в холодильник, где они проходят второй этап стратификации при температуре 1-4°С на протяжении следующих 5 месяцев.

В конце марта – начале апреля выбирают проклюнувшиеся семена из субстрата и высевают в ящики с плодородной землей. Между рядами и между растениями в ряду оставляют 5-6см. Можно высевать сразу в открытый грунт.

После появления всходов, их защищают от яркого солнца и от птиц. Летом грядку пропалывают и поливают. На зиму утепляют со всех сторон землей, сверху – листвой, если нет снега. На следующий год сеянцы пересаживают на расстоянии 15-25см.

Двухлетние сеянцы имеют достаточную корневую систему и их высаживают на постоянное место. Лучше всего это делать весной. Располагают кусты через 1,5-2м.
Для лучшего опыления желательно сажать 2-3 растения.

Плодоношение

На четвертый год после посадки растение дает первые плоды и ежегодно их количество возрастает. Со взрослого куста собирают 2-3 ведра ягод – такова урожайность гуми.

Ягоды начинают созревать в конце июня – начале июля, основной урожай – в середине июля. Они не осыпаются и могут висеть до середины августа. Отрыв всегда сухой, но для продолжительного хранения их обрывают вместе с плодоножкой.

Ягоды сочные и одновременно сухие, тара во время транспортировки не загрязняется.

Узелки на память

  • Растение не засоряет сад корневыми побегами и практически не нуждается в обрезке.
  • Гуми значительно долговечней облепихи, легко выдерживает затенение и может плодоносить даже в полной тени.
  • Не болеет, не повреждается вредителями, поэтому не нуждается в химических обработках.

Источник: http://sovetik.in.ua/gumi-uhod/

4 месяца ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *