Кагор его лечебные свойства

Кагор – изобретение французских виноделов. Он изготавливается из винограда сорта Мальбек, к которому могут добавляться некоторые другие сорта. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 2-3-х лет, со временем приобретая насыщенный букет и восхитительный аромат. Густой, темно-красный кагор обладает терпким вкусом с нотками миндаля, шоколада и чернослива.

Содержание

Немного истории

В России кагор стал популярен благодаря Петру I, который впервые привез сюда это вино, а затем организовал его производство по Санкт-Петербургом. Европейские врачи настоятельно советовали царю регулярно употреблять кагор, чтобы сохранить крепкое здоровье и он со всей серьезностью отнесся к такой рекомендации. Читайте еще: Мята комнатная: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Хотя существует еще одна версия, по которой кагор стал известен стараниями русских патриархов, путешествовавших по Франции в поисках подходящего вина для церковных обрядов.

Подсчитав количество необходимого кагора и стоимость его перевозки, церковь решила, что гораздо выгоднее и удобнее наладить собственное производство такого вина из крымского винограда.

Полученный продукт в корне отличался от оригинала, поскольку изготавливался по технологии десертных вин, тогда как первый французский кагор был сухим вином.

Состав

Современный церковный кагор имеет крепость 16°, содержание сахара в нем 18%. Остальные разновидности кагора менее сладкие – сахара в них не более 16%. Благодаря особой методике изготовления в таком вине полностью сохраняются биофлавоноиды — полезные вещества, присущие сухим красным винам.

В настоящем кагоре очень много витаминов, особенно группы В и PP, а вот железа в нем относительно немного — вопреки распространенному мнению, что вино богато этим элементом.

Найдены в нем аминокислоты и микроэлементы, в том числе цинк, йод, фосфор, калий, марганец и рубидий, выводящий из организма вредные радионуклиды. Сладкое вино богато глюкозой и фруктозой, в нем содержатся органические кислоты и дубильные вещества.

Лечебные свойства кагора

Со времен средневековья французские монахи лечили кагором разные болезни, приписывая ему чудодейственные качества. Современная медицина также признает лечебные свойства этого вина и его благотворное влияние на человеческий организм.

Регулярное употребление кагора в ограниченных(!) количествах укрепляет сердечно-сосудистую систему и служит отличной профилактикой атеросклероза, тромбофлебита, тромбоза и других заболеваний сосудов. Кагор показан больным анемией и людям, страдающим избытком холестерина в крови.

В народе кагор издавна считали эликсиром молодости, поскольку он замедляет процессы старения в клетках. Винные антиоксиданты улучшают кровообращение, препятствуют возникновению морщин и оказывают мощный тонизирующий эффект. Регулярно употребляя кагор можно избавиться даже от болезни Альцгеймера – это научный факт.

Французские ученые в течение 10 лет проводили наблюдения за пациентами, стараясь выяснить как влияет вино на людей, страдающих онкозаболеваниями. Результаты оказались поразительными – ежедневное употребление 300-400 гр. алкоголя снизило уровень смертности на 30%! Уникальная способность красного вина выводить радионуклиды, широко используется и при лечении людей, пострадавших от радиации.

Бокал вина? Обязательно!

Кагор благотворно влияет на нервную систему, снимая стресс и нервное напряжение. Если в течение одной-двух недель каждый вечер выпивать по бокалу сладкого вина, это поможет справиться с синдромом хронической усталости и эмоциональным выгоранием.

Ароматное вино обладает ярко выраженными антивирусными и антимикробными свойствами. Церковный кагор отлично помогает при разнообразных простудных заболеваниях: горячим вином лечат воспаление легких. бронхиты, ОРЗ, грипп. Зафиксировано немало случаев, когда употребление кагора помогало людям не заболеть во время эпидемий холеры и туберкулеза. Сладкое вино способно справится с вирусом полиомиелита, герпеса и грибковыми заболеваниями. В годы войны кагором даже смачивали бинты, которые накладывали на открытые раны.

Настоящий кагор способен восстанавливать клетки печени и костную ткань. Он улучшает самочувствие при сахарном диабете и облегчает состояние людей, страдающих артритами, артрозами и другими заболеваниями суставов. Вино усиливает иммунитет, нормализует работу эндокринной системы, укрепляет десны, зубную эмаль и предупреждает возникновение кариеса.

Кагор полезен людям с избыточным весом, поскольку ускоряет обмен веществ. Бокал вина перед едой улучшает аппетит и пищеварение, способствуя выделению желчи и желудочного сока. Вино обладает способностью заживлять язвы и рубцы в желудке, уничтожает вредную микрофлору в кишечнике и эффективно выводит шлаки.

Настойка чеснока на кагоре

Перед тем как использовать данный рецепт следует учесть, что эта настойка не рекомендуется для беременных, детей и лиц, имеющих проблемы с органами пищеварения, почками и печенью. Для приготовления потребуется вино хорошего качества в количестве 0,7 литра (стандартная бутылка) и примерно 100 г очищенных зубчиков чеснока.

Готовить настойку просто. Измельчённый чеснок в виде тонких колечек залить кагором и оставить настаиваться в теплом темном месте в плотно закрытой посуде в течение 14 дней. Ежедневно емкость нужно взбалтывать, что можно проделывать даже несколько дней. По истечении срока все процедить и хранить винно-чесночную настойку в бутылке из затемненного стекла.

Курс лечения длится месяц. Правила приема: одна чайная ложка трижды в день непосредственно перед началом приема пищи. Сделать перерыв на месяц. После курс можно повторить.

Кроме очистки крови от холестерина прием настойки оказывает следующее положительное влияние:

  • способствует улучшению пищеварения;
  • тонизирует и укрепляет сосудистые стенки;
  • повышает защитные механизмы в организме;
  • благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему;
  • профилактика женских заболеваний;
  • повышает работоспособность и стрессоустойчивость.

Осторожно! Кагор!

Признавая несомненную пользу кагора, нельзя забывать и о вреде, который способно причинить это вино. Самый безобидный алкогольный напиток в больших дозах значительно усугубляет любое болезненное состояние и вместо облегчения наносит организму непоправимый вред.

Кагор не составляет исключения – ежедневная доза для мужчин не должна превышать 250гр. (бокал вина). Женщинам можно не более 150гр. кагора в день. Естественно речь идет о натуральном продукте, поскольку любые подделки, особенно порошковое вино, даже в малых количествах не принесут ничего, кроме вреда.

Наконец, кагор категорически нельзя пить людям с аллергией на красный виноград.

Вино Кагор — основные варианты и рецепты приготовления

Кагор относится к особой категории десертных сладких вин. Существует еще общая международная классификация, по которой состав Кагор относит его почти к ликерам. Это особенный напиток, а не одна из разновидностей вина. Его достаточно широко используют в основных православных обрядах. Только это вино можно освятить или приобрести в храмах уже освященным.

Особенности применения – это далеко не все отличительные черты данного напитка. Кагор можно пить в небольших количествах ежедневно. Есть вполне обоснованные мнения, что от небольшого количества вина каждый день не будет никакого вреда, скорее наоборот, очень быстро укрепляется весь организм.

Еще одним достаточно важным отличием Кагора от иных вин является особенный метод его приготовления. Благодаря этому напиток получается идеально полезным и очень вкусным. Рецепт его приготовления долгое время хранился и передавался по поколениям.

Именно благодаря этому сейчас настоящее вино Кагор можно не только приобрести в магазинах, но также сделать в домашних условиях, применяя в качестве основы специальный рецепт.

Основное отличие Кагора от иных вин заключается в особой методике их приготовления. На одном из этапов напиток нагревают до температуры более 65 градусов, после чего остужают и оставляют в покое для дображивания.

Только после этого вводится спирт, это нужно делать, чтобы придать напитку нужный уровень крепости. Именно сочетание нагрева с дображиванием дает возможность делать вино с очень глубоким темно-красным цветом и мягким бархатистым вкусом.

В настоящем Кагоре должно присутствовать примерно 16% спирта и столько же сахара, для чего и нужен рецепт.

Основные компоненты для приготовления Кагора

В настоящее время можно найти и приобрести Кагор, произведенный в самых разных странах, производители могут быть разными, но рецепт один и тот же.

Кагор в домашних условиях вполне можно приготовить быстро и без особых проблем. Как и в процессе приготовления иных вин, здесь главное следовать особенностям приготовления, делать все, как говорит рецепт.

Чтобы сделать самостоятельно церковное вино Кагор в домашних условиях, не нужно много средств, продуктов и времени. Всех ингредиентов нужно примерно столько же, сколько для обычного вина. Как говорит рецепт, делать напиток нужно из следующих компонентов:

  • 800 грамм сахара;
  • 5 кг красного винограда;
  • 150 грамм изюма;
  • 500 мл спирта, если есть желание.

Приготовить Кагор в домашних условиях вполне можно из любого вида и сорта красного винограда. Самое главное знать, как правильно делать сусло.

Простая технология приготовления Кагора

Приготовить вино в домашних условиях можно только при добавлении в него специального предварительно подготовленного концентрированного сусла и сахара. Сделать Кагор относительно просто, потребуется просто следовать представленной вниманию инструкции:

  1. В первую очередь необходимо взять ягоды, предварительно очищенные от подгнивших участков и от плесени. Оставить нужно только самые красивые и спелые ягоды, чтобы сделать качественное вино.
  2. Ягоды выкладываются в посуду, где потом все разминается руками до того момента, пока не образуется кашица.
  3. Приготовленное ранее сусло перекладывается в эмалированную кастрюлю.
  4. Смесь держится на огне три часа на 60 градусах.
  5. Емкость снимается для охлаждения состава.
  6. В теплый состав высыпается виноград и все очень хорошо перемешивается.
  7. Состав помещается в прохладное место примерно на 3 суток. Сусло в этот период нужно будет помешивать раз или два в сутки.

Как только появляются самые первые признаки брожения, массу нужно процедить. Делать это несложно – сначала через предварительно подготовленную марлю стекает сок, потом нужно пропустить кашицу и посредством продавливания руками пропустить все остатки.

Сразу после тщательного процеживания в приготовленном соке нужно растворить примерно 600 грамм сахарного песка. Смесь переливается по специальным бутылям для последующего брожения и оставляется в комнате при стандартной температуре на три дня.

После этого, в смесь добавляется 100 грамм сахара, а через 9 суток еще 100. Через 10 дней после крайней добавки сахара вино можно сливать, так как брожение считается уже законченным.

Можно попробовать вино, чтобы понять, насколько оно стало крепким. Если недостаточно, можно делать еще, добавить еще немного сахара и спирта. После стоит снова процедить вино, разлить и тщательно закупорить все специальными пробками. Бутылки оставляются в прохладном месте примерно на 45 дней, напиток готов.

Более сложный метод приготовления вина

Существует еще один рецепт приготовления Кагора. Сусло в данном случае подогревается примерно до 22 градусов. Все разливается в специальные стеклянные бутылки, в деревянные бочонки. Они должны быть наполнены примерно на 3/4 от всего объема.

Если сусло не было подвержено брожению, одновременно с мезгой придется к нему добавить специальную дрожжевую закваску в количестве примерно 3% от всего поставленного сусла. Чтобы напитать дрожжи, в сусло стоит внести примерно 0,3 грамма аммония на литр сусла.

Все содержимое очень тщательно перемешивается до полноценного растворения сахара. Как указывает рецепт, делать это можно при помощи раскачивания посуды.

После все закрывается специальной выполненной из ваты пробки и все ставится в помещение, где температура составляет примерно 22 градуса. Остальное количество сахара добавляется равными долями и вносится на 4-ый и 10-ый день осуществляемого процесса брожения.

Для этого сусло для брожения необходимо ставить в двух и более баллонах, при этом одна из емкостей обязательно должна быть меньше по размеру иной. вином из меньшего бутыля нужно будет доливать больший баллон.

Сразу после окончания серьезного брожения больший по объему баллон нужно заполнить до самого верха. Что касается меньшего баллона, то вино нужно перелить в тару еще меньшую по объему и до самого горлышка.

В таком состоянии вино должно тихо бродить на протяжении 3-4 недель. Окончание процесса брожения можно определить отсутствием сахара и сильным осветлением напитка. На дне в это время появляется осадок, который обязательно нужно отделить от вина. Чтобы избавиться от него, необходимо осуществить следующие действия:

  1. Бутыль с вином необходимо поставить на табуретку, а ниже пустую бутылку.
  2. В вино погружается резиновая трубка, которая на 3 см должна быть выше дрожжевого осадка.
  3. С одной стороны трубки нужно втянуть ртом вино и как только оно потечет, конец шланга опускается в бутыль, который находится немного ниже.
  4. Оставшийся осадок дрожжей переливается в меньший по размеру бутыль, где он должен еще немного отстояться. После этого из него подобным же методом сливают полностью прозрачное вино.

Гуща тщательно фильтруется через специальную материю. Уже полностью отфильтрованным вином наполняются бутыли. Количество должно достигать половины горлышка. Все это укупоривается пробками, также подойдет специальный выполненный из дерева шпунт.

Емкости ставятся в достаточно прохладное помещение, чтобы напиток отстоялся. Примерно через 30 дней вино нужно снова снять с остатка и действовать так, как показывает рецепт.

Вино в подобном относительно незаконченном виде называется еще только виноматериалом, так как напиток еще не выдержан по всем кондициям. Чтобы полностью приготовить вино в домашних условиях, нужно придать мягкость, полноту вкуса, а также сладость.

Для этого в напиток необходимо добавить сахар в количестве 160 грамм на литр. Сахар вносится не в чистом виде, но в растворенном в небольшом количестве уже отлитого, подогретого вина. Готовый напиток сливается в предварительно подготовленные бутыли примерно до половины горлышка, все плотно закупоривается пробками.

Подводя итоги

Кагор приготовить совершенно не сложно. Достаточно одного желания и небольшого количества продуктов. Применив немного старания, можно приготовить напиток в домашних условиях в срок и долгое время радоваться от принятия каждый день по небольшому бокальчику целительного приятного напитка.

Грамотно приготовленное вино Кагор не может быть подвержено заболеваниям, например, плесени и уксусному скисанию, причем при любой температуре. По представленным вниманию инструкциям можно сделать Кагор в домашних условиях из самых разных сортов красного винограда. Хранить его можно годами, но только в полно налитых бутылках и при 15 градусах.

При желании приятно провести время в процессе беседы или за прочитыванием книги, лучшего напитка просто не найти, потому многие решают сделать его в домашних условиях. Не стоит только забывать о мере, Кагор рекомендуется пить достаточно мелкими глотками из небольших бокалов.

Каждая маленькая порция вина поможет приятно растянуть удовольствие, а каждой его капле во всей своей полноте раскрыться. Правильно приготовленный Кагор получается настолько вкусным, что многим просто не хочется его закусывать.

По той причине, что Кагор является по большей части церковным вином, стоит правильно сделать в домашних условиях и проявлять к нему особое уважение. Не стоит ставить его на стол при обычном пьяном застолье. Это особое вино, соответственно и отношение к нему должно быть уважительное.

Как ещё можно применить Кагор?

Альтернативное использование Кагора можно наблюдать при лечении заболеваний суставов. Для приготовления смеси необходимо настоять 0,5 л. вина на нескольких измельчённых стручках жгучего перца в течение недели.

Полученную субстанцию следует втирать в беспокоящие суставы.
Аналогичная настойка на 100 г шалфея, настоянная 2 недели и принимаемая по 2 столовые ложки до еды, поможет справиться с хроническим тонзиллитом и ангиной.

Облегчить симптомы бронхиальной астмы тоже можно с помощью Кагора. Достаточно добавить в бутылку вина 100 грамм тёртого хрена и сок 3х лимонов. Настоявшись пару часов лекарство готово к употреблению, осталось только немного разогреть и принимать по 1 столовой ложке до еды.

Лечение болезней, усугубляющихся при повышении кислотности (гастрит, язвы) может включать так же смесь огуречного сока и Кагора в равных пропорциях. Употребляйте по 2 столовые ложки этой смеси перед каждой трапезой. Читайте еще: Щука: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Кагор как средство для похудения

Вино содержит большое количество желчегонных веществ и микроэлементов, регулирующих содержание инсулина в крови, а ведь именно с ним напрямую связано ожирение.

Неспроста мясную и трудноперевариваемую пищу запивают именно красным вином — оно стимулирует пищеварение и улучшает метаболизм, чем снижает риск возникновения лишнего веса и превращения питательных веществ в жировые отложения.

Специалисты утверждают, что этот виноградный напиток имеет интересную историю. Выращивать виноградную лозу для него начали еще римские императоры более 2000 лет назад. Способ приготовления отличался от современного, что сказывалось на оттенках вкуса.

Фото: Depositphotos.com. Автор: dgem22.

Но с ростом Римской империи увеличивалась потребность в зерне. Виноградники вырубались. Их место занимали поля пшеницы. Только в III веке император Проб восстановил забытое производство вкусного красного вина на территории Франции. По сложившейся традиции напиток назвали в честь местного городка: Kahors (звучало как «Каор»).Вина этого региона делали из винограда сорта «Мальбек». Они славились своей темно-синей окраской, обладали сильными лечебными свойствами и сохраняли свои качества при транспортировке.

Виноделы Бордо, чтобы устранить конкурентов, наложили запрет на прохождение иноземных вин через свой порт. Так в очередной раз угроза нависла над виноградниками Каора.

Хорошо, что лекари вовремя объявили о необыкновенных полезных свойствах «вареного вина», как в те времена его называли французы. Благодаря этому напиток попал на столы королей, пап, титулованной знати.

Говорят, знаменитый реформатор и поклонник всего «заморского» Петр I вылечил язву, употребляя целебный кагор регулярно. Считается, что именно он привез это вино в Россию.

С начала XVIII века напиток поставляли в Российскую империю для церковных нужд. Причем французы в соответствии с договоренностью специально добавляли в него сахар. Городок Каор богател на прибыльном экспорте вплоть до середины XIX века, пока нашествие жучка филлоксеры не уничтожило виноградники. Русской православной церкви пришлось искать новых поставщиков напитка для таинства причастия и евхаристии. Некоторое время обозы шли из Испании.

В начале XIX века состоялся съезд виноделов Российской империи с участием церкви. Определялся статус церковных вин. Ликерные и десертные вина для внецерковного потребления решили назвать кагором. Установили регламент производства: добавлять только виноградный спирт для крепости и сгущенный виноградный сок для сладости. Церковные патриархи приняли гениальное маркетинговое решение, превратив легендарный французский напиток знати Kahors в новое обрядовое вино. Российская версия производилась из крымского винограда сортов «каберне» и «саперави» и ничего общего с винами провинции Kahors не имела.

Наш кагор ‒ это десертное вино, которое получают в Крыму, Краснодарском крае, в Молдавии, Азербайджане, Узбекистане. На этикетке обязательно указывается сорт винограда. Содержит 16 % спирта и 16 % сахара.

Иностранный кагор ‒ сухое французское вино, изготавливаемое только из сорта «Мальбек». Оно по-прежнему украшает столы лучших ресторанов мира.

Химический состав

Сладкое красное вино сохраняет биофлавоноиды, витамины B и PP, цинк, марганец, фосфор, рубидий, глюкозу и фруктозу, дубильные вещества и органические кислоты.

Ресвератрол имеет свойства убивать бактерии и грибы, защищает от ультрафиолетового излучения, обладает противоопухолевым действием, в напиток переходит из кожицы и семян. Монахи средневековой Франции не знали о существовании этого биологически активного вещества, но полезные свойства местного кагора были им хорошо известны.

Современная медицина подтверждает пользу напитков из черного винограда. Винотерапия, а точнее, раздел энотерапии исследует воздействие виноградных вин на здоровье человека.

Какая польза

  1. Вино – источник антиоксидантов, защищающих клетки и предотвращающих возрастные изменения мозга. Способствует долголетию, как и другие продукты, содержащие полифенольные соединения.
  2. Улучшает работоспособность сердечно-сосудистой системы и мышц. Дубильные вещества, придающие напитку красный цвет, и процианидины снижают риск болезней сердца и инсульта. Ресвератрол растворяет загустители крови, предотвращая ишемию. Умеренное потребление кагора снижает риск инсульта до 50 %.
  3. Кверцетин, содержащийся в красном вине, убивает некоторые виды раковых клеток, например, при злокачественном поражении толстой кишки. «Виноградные» антиоксиданты защищают курильщиков от рака легких. Кагор рекомендуется и для профилактики рака простаты.
  4. Кислоты, содержащиеся в красном винограде, задерживают рост жировых клеток, поэтому способствуют снижению веса.
  5. Понижает риск депрессии, так как активизирует ответную реакцию организма на стресс.
  6. Останавливает ускоренный рост кровеносных сосудов в органах зрения, предотвращает дегенерацию.
  7. При употреблении с рыбой повышается уровень полезных омега-3 жирных кислот в организме.
  8. Улучшает результаты при медикаментозном лечении акне.
  9. Помогает при авитаминозе и анемии.
  10. Выводит радионуклиды.
  11. Участвует в восстановлении клеток печени и костной ткани.
  12. Имеет противовирусные свойства. Снижает риск заболевания во время эпидемии.
  13. Укрепляет десны.
  14. Облегчает состояние при заболеваниях суставов.
  15. Улучшает пищеварение, ускоряет обменные процессы, заживляет желудочные язвы.

Вред и противопоказания

Другие исследования показали, что частое употребление кагора связано с риском:

  • депрессии и психической дестабилизации;
  • кардиомиопатии, аритмии и гипертонии;
  • ожирения печени и алкогольного гепатита;
  • панкреатита;
  • некоторых видов рака.

Следует понимать, что большие дозы любого алкоголя сильно ухудшают состояние при многих заболеваниях.

Не забывайте о противопоказаниях, связанных с аллергией на красный виноград.

Алкоголь категорически противопоказан детям и беременным женщинам.

Только употребление качественных натуральных напитков в разумных дозах не нанесет вреда здоровью. Остерегайтесь недобросовестных производителей.

Рецепты народной медицины

При анемии

  • редька натертая – 500 г;
  • изюм, пропущенный через мясорубку или измельченный в блендере – 500 г;
  • мед натуральный жидкий – 500 г.

Ингредиенты смешать, добавить шоколад, залить 750 мл вина, настоять 9 дней в темном месте. Принимать по 25 г трижды в день натощак.

Для больных суставов

Будет полезна настойка на горьком перце: в бутылку кагора поместить три нарезанных стручка, настоять неделю, после процеживания применять как растирку.

Профилактика атеросклероза

Людям после 40 лет народная медицина советует принимать смесь из килограмма измельченных со скорлупой грецких орехов и бутылки вина, выдержанную 3 дня в темном месте. Грецкие орехи можно заменить головкой чеснока. Пить по утрам по несколько глотков. Указанное количество ингредиентов рассчитано на один курс лечения.

Для улучшения пищеварения

Столовую ложку сушёной черники отварить в стакане воды, добавить столько же вина, довести до кипения и остудить. Пить утром в течение 4-5 дней. Можно повторить лечение через несколько недель.

Если пить по утрам по 40 мл вина, при гипотонии это позволит улучшить показания артериального давления, забыть о слабости, головокружении, сонливости – отмечается стойкий лечебный эффект. Но вечернее употребление кагора нередко приводит к головной боли.

Исследования подтверждают преимущества кагора. Это укрепляет веру людей, употребляющих его. Хотя можно съесть горсть винограда, получив те же питательные вещества, но избежав волнения разума и шума в голове.

Польза и вред Кагора — эти характеристики интересуют людей, увлекающихся рецептами народной медицины. Важно понимать, что только качественный напиток может обладать определенными целебными свойствами при условии грамотного его употребления в соответствии с рекомендациями врача.

Немного истории

Кагором, обладающим признанными лечебными свойствами, признано красное вино из французского городка Каор, сырьем для которого служит виноград Мальбек, Таннат и Мерло. Характерным отличием этого полезного напитка является очень темный цвет.

Известен Кагор еще со времен римлян. Его, благодаря полезным свойствам, несколько столетий закупали англичане для офицерского состава военно-морского флота.

Считается, что в России это виноградное изделие с лечебными свойствами стало известным и популярным напитком, благодаря Петру I, которому европейские врачи рекомендовали принимать полезное вино для крепкого здоровья. Его пользу оценила и стала использовать Русская православная церковь для проведения таинства причастия.

С XIX века стал производиться в Молдавии, а затем в южных российских регионах. Появились популярные сорта крепленых вин из ассортимента кагора — Пасхальное, Южнобережное, Соборное, Церковное.

кагор его лечебные свойства

Российский Кагор имеет отличия от французского и может изготавливаться и из других сортов винограда, например, Каберне, Саперави, Совиньон. Но польза его имеет не менее широкий диапазон.

Состав и калорийность Кагора

Полезный Кагор современного производства, ориентированный для церковных нужд, при 16˚ крепости содержит 18% сахара. Реализуемые в розничной торговле разновидности характеризуются более низкой концентрацией сахара — не больше 16%.

В составе, определяющем основные свойства, присутствуют разнообразные полезные для организма элементы:

  • биофлавоноиды;
  • витамины группы В;
  • аминокислоты;
  • железо;
  • калий;
  • натрий;
  • цинк;
  • марганец;
  • йод;
  • рубидий;
  • фруктоза;
  • органические кислоты;
  • глюкоза;
  • дубильные вещества.

Внимание! Важное значение имеет присутствие в составе ресвератрола — натурального фитоалексина, способствующего уничтожению болезнетворных грибков и бактерий.

Калорийность благородного полезного Кагора из расчета на 100 г продукта составляет в среднем 147 кКал.

Чем полезен Кагор

Богатый важными элементами состав обусловливает многообразные лечебные свойства и пользу Кагора для организма человека, выражающуюся в нескольких направлениях:

  • улучшение функций сердечно-сосудистых органов;
  • профилактика вреда от атеросклероза;
  • снижение концентрации холестерина;
  • устранение анемии;
  • замедление процессов старения;
  • улучшение кровообращения;
  • оказание пользы для повышения работоспособности;
  • содействие похудению;
  • формирование стрессоустойчивости;
  • укрепление иммунитета;
  • противостояние вреду от вирусных и грибковых инфекций;
  • регенерация клеток печени;
  • полезное воздействие на укрепление костей;
  • лечение суставных заболеваний;
  • лечение бронхита, пневмонии, простудных заболеваний;
  • профилактика вреда от туберкулеза;
  • улучшение самочувствия при сахарном диабете;
  • укрепление зубной эмали и десен;
  • стимулирование пищеварительных процессов.

Отмечается польза Кагора для здоровья в области предотвращения злокачественных новообразований.

Можно ли Кагор при беременности и грудном вскармливании

Сомнительной представляется польза Кагора для женщин в период беременности, хотя встречаются рекомендации о его приеме в качестве мощного иммуномодулятора.

Характерные для красного вина Кагор польза и вред внимательно изучаются, поскольку алкоголь противопоказан для будущей мамы, а также на этапе кормления младенца грудным молоком. Если возникает ситуация, когда врач рекомендует Кагор для женщин в количестве двух–трех столовых ложек за сутки, то важно не увлекаться, и не превышать назначенный объем, чтобы исключить вред для здоровья.

Как принимать Кагор в лечебных целях

Результативное лечение Кагором без вреда для общего состояния организма базируется на учете его полезных свойств, соблюдении длительности приема этого напитка и учете противопоказаний. Приготавливая лекарственные разновидности, используют качественные ингредиенты.

кагор его лечебные свойства

При анемии

Приносит пользу обладающий целебными свойствами Кагор для повышения гемоглобина, что позволяет применять его при лечении анемии. Готовят следующее средство:

  1. Тщательно моют 0,5 кг изюма, обладающего свойствами улучшения состава крови, и измельчают в блендере.
  2. Чистят и натирают черную редьку, известную свойством быстрого лечения анемии, — 0,5 кг.
  3. Выкладывают полезную кашицу из изюма и редьки в стеклянный сосуд.
  4. Добавляют мед, слегка подогретый до жидкой консистенции, — 0,5 кг.
  5. Вливают Кагор — 750 мл.
  6. Выдерживают под крышкой в темном шкафу 9 дней.

Прием полезного средства осуществляют натощак трижды за сутки по 25 мл.

При болезнях суставов

С целью снижения суставных болей измельчают три стручка жгучего перчика. Помещают в бутылку, добавляют 500 мл Кагора и держат в темноте на протяжении недели.

Для получения пользы после процеживания настойку утром и вечером втирают в кожные покровы в местах проявления суставной боли.

Для профилактики атеросклероза

Полезное воздействие оказывает Кагор при использовании его в роли профилактического лекарства людьми старше 40 лет от атеросклероза:

  1. Измельчают на небольшие фракции 0,5 кг скорлупы грецких орехов, известной свойствами очищения сосудов.
  2. Перекладывают их в стеклянную литровую банку.
  3. Заливают Кагором, используя 500 мл вина.
  4. Накрывают крышкой и помещают на три дня в темноту.

После фильтрации настойку с целью получения пользы рекомендуется пить каждое утро натощак по 3 ч. л., пока не закончится приготовленный объем.

При заболеваниях ЖКТ

Приносит пользу Кагор для желудка при развитии патологий, связанных с повышением кислотности. Чаще всего рекомендуется Кагор при гастрите или язве. Алгоритм приготовления домашнего лекарства:

  1. Очищают и натирают свежий огурец, обладающий свойствами по улучшению пищеварения.
  2. При помощи двойной марли отжимают сок.
  3. В равных долях соединяют его с Кагором.

Употребляют полезный состав перед едой четыре раза за день по 2 ст. л.

С целью стимулирования пищеварения кипятят в стакане воды на протяжении 20 минут сухие плоды черники — 1 ст. л. Для усиления пользы в процеженный отвар добавляют Кагор, соблюдая равные пропорции, и смесь нагревают до кипения.

После остывания получившийся полезный напиток следует выпить после утреннего пробуждения натощак. Через неделю приема устраивают месячный перерыв и повторяют лечебный курс. Это усиливает пользу и исключает вред для организма.

Для лечения ангины и тонзиллита

Благодаря отхаркивающим свойствам, эффективно используется Кагор от кашля, тонзиллита, ангины. Для приготовления целебной полезной настойки в бутылку Кагора помещают измельченный сухой шалфей — 100 г. Выдерживают без доступа света 14 дней.

Принимать следует процеженную полезную настойку перед каждым приемом пищи по 2 ст. л.

Для лечения бронхиальной астмы

Приносит пользу, облегчая состояние при бронхиальной астме, настойка, приготовленная по следующему рецепту:

  1. Очищают от загрязнений, моют свежий корень хрена.
  2. Снимают кожуру и пропускают через мясорубку.
  3. Набирают 100 г получившейся кашицы и выкладывают в стеклянный сосуд.
  4. Вливают сок, отжатый из трех лимонов, и 0,5 л вина.
  5. Через 2 часа настой фильтруют.

Слегка подогрев, употребляют целебное, полезное средство, призванное нейтрализовать вред от развития астмы, по 1 ст. л. перед каждой трапезой.

При гипотонии

При пониженном давлении Кагор употребляют утром натощак. Для исключения вреда рекомендуется выпивать не больше 40 мл целебной, полезной жидкости.

Польза заключается в снятии слабости и сонливости, устранении головокружения, повышении работоспособности, улучшении общего состояния организма.

При сниженном иммунитете

Широко используется в народной медицине Кагор для иммунитета. На базе этого полезного напитка готовят следующее средство, усиливающее защитные механизмы организма:

  1. Моют и очищают морковь, редьку, свеклу. Снимают кожицу с чесночных долек.
  2. Каждый вид овощей, свойства которых полезно воздействуют на защитные силы организма, отдельно натирают и отжимают сок — по 200 мл.
  3. Соединяют их и дополнительно вливают по стакану меда, сока лимона и Кагора.

Хранят получившийся полезный состав с иммуномодулирующими свойствами в стеклянном сосуде с крышкой в холодильнике. Употреблять рекомендуется перед завтраком, обедом, ужином по 1 ст. л. Чтобы не было вреда, через месяц лечения нужно выдержать паузу в 35 дней и повторить курс.

Важно! Результативно используется этот полезный целебный состав с Кагором для сосудов, очищая и укрепляя их.

Рецепт домашнего Кагора

Учитывая лечебные свойства, при желании можно приготовить полезный Кагор в домашних условиях с использованием качественного сырья.

Вариант рецепта:

  1. Перебирают красный виноград, отбраковывая некачественные ягоды.
  2. Отмерив 5 кг плодов, помещают их в эмалированную кастрюлю и разминают руками до состояния кашицы.
  3. Варят приготовленное сусло на плите при слабом нагреве (60˚) на протяжении трех часов.
  4. Сняв кастрюлю, охлаждают содержимое примерно до 25˚.
  5. Всыпают немытый изюм — 150 г в роли натурального источника винных дрожжей.
  6. Перемешав смесь деревянной лопаткой, накрывают кастрюлю сложенной в четыре слоя марлей.
  7. Оставляют в неосвещенном помещении при 18–25˚С, не забывая ежедневно перемешивать содержимое кастрюли.
  8. Когда проявляются признаки брожения (в среднем через трое суток) массу фильтруют при помощи марли, отжимая руками твердую фракцию.
  9. Размешивают в забродившей жидкости 600 г сахара и помещают ее в специальный сосуд, снабженный гидрозатвором, для последующего брожения.
  10. Через трое суток растворяют еще 100 г сахара, повторив это действие еще через 9 дней.
  11. Как только через гидрозатвор перестает выделяться углекислый газ, брожение считается законченным.

кагор его лечебные свойства

Жидкую фракцию осторожно через трубочку сливают в другую посуду, оставив на дне осадок. После дегустации определяют крепость. Некоторые добавляют для увеличения этого показателя спирт (для данного объема не больше 500 мл). Разлитый в бутылки полезный Кагор созревает еще 45 суток. Это усиливает его целебные свойства.

Как выбрать хороший Кагор

Подбирая полезный виноградный алкогольный продукт в магазине, обращают внимание на степень его выдержки. Встречаются молодые виды Кагора без выдержки. Более качественными считаются образцы с выдержкой на протяжении шести месяцев. К элитным разновидностям, которые оказывают результативную помощь здоровью, относится марочный Кагор. В такой ситуации показатель выдержки достигает трех лет.

Еще одним критерием подбора полезного вина служит его крепость. Этот показатель для качественного вина, способного принести помощь при лечении многих заболеваний, составляет 16-18% с содержанием сахара минимум в 16%. Цвет у полезного Кагора темно-красный, однородный. В бутылке не должно быть осадка.

кагор его лечебные свойства

Дома определяют характеристики полезного виноградного изделия, разбавив его в равных долях водой. Сохранившийся благородный цвет служит показателем настоящего вина. Используют и другой способ проверки. Вливают немного в бокал и крутят его. От хорошего винного образца после стекания на поверхности остаются «слезки».

Вред Кагора и противопоказания

Многообразные полезные свойства Кагора делают это вино популярным, но следует учитывать противопоказания к его употреблению, чтобы исключить возможный вред здоровью.

Мужчинам полезной считается ежедневная доза Кагора максимум в 250 мл. Женщинам рекомендуется для получения прогнозируемой пользы не больше 150 мл.

Противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • гипертония;
  • панкреатит;
  • депрессивное состояние;
  • кардиомиопатия;
  • алкогольный гепатит;
  • ожирение печени;
  • некоторые разновидности злокачественных новообразований.

В любой ситуации опасно превышать рекомендуемые дозы. Абсолютно противопоказан Кагор детям, которым он может причинять только вред при внутреннем употреблении.

Заключение

Польза и вред Кагора хорошо изучены, что позволяет использовать полезные свойства виноградного качественного вина для укрепления здоровья. Основным условием служит прием любых лекарственных средств в дозах, рекомендуемых рецептами. Это позволит не допустить вреда здоровью.

Отзывы

Давыдова Светлана Николаевна, 49 лет, г. Архангельск

Я начала использовать Кагор, когда встретила информацию о том, что это полезное вино способствует похудению, поскольку обладает желчегонными свойствами, активизирует пищеварение, помогает выводить шлаковые отложения, ускоряет обменные процессы. Я пила после завтрака, обеда и ужина по 50 мл приятного на вкус, полезного вина. Вес стал снижаться незаметно, поэтому первые результаты ощутила через два месяца, а еще польза ощущается в повышении работоспособности.

Веснина Ольга Геннадьевна, 56 лет, г. Кемерово

Мое пониженное давление всегда доставляло мне много проблем и вреда. Утром сложно проснуться, на протяжении дня ощущается сонливость, утомляемость. По совету своего врача стала с утра до завтрака выпивать по четверти стакана качественного марочного Кагора, известного полезными свойствами. Удивительно, но польза от напитка есть. Самочувствие действительно улучшилось. Исчезли головокружения, я легко справляюсь со всеми обязанностями на работе и дома.

Была ли Вам данная статья полезной?

Полезные свойства кагора и рецепты лечения

Специалисты утверждают, что этот виноградный напиток имеет интересную историю. Выращивать виноградную лозу для него начали еще римские императоры более 2000 лет назад. Способ приготовления отличался от современного, что сказывалось на оттенках вкуса.

Depositphotos.com dgem22

Но с ростом Римской империи увеличивалась потребность в зерне. Виноградники вырубались. Их место занимали поля пшеницы. Только в III веке император Проб восстановил забытое производство вкусного красного вина на территории Франции. По сложившейся традиции напиток назвали в честь местного городка: Kahors (звучало как «Каор»).

Вина этого региона делали из винограда сорта «Мальбек». Они славились своей темно-синей окраской, обладали сильными лечебными свойствами и сохраняли свои качества при транспортировке.

Виноделы Бордо, чтобы устранить конкурентов, наложили запрет на прохождение иноземных вин через свой порт. Так в очередной раз угроза нависла над виноградниками Каора.

Хорошо, что лекари вовремя объявили о необыкновенных полезных свойствах «вареного вина», как в те времена его называли французы. Благодаря этому напиток попал на столы королей, пап, титулованной знати.

Говорят, знаменитый реформатор и поклонник всего «заморского» Петр I вылечил язву, употребляя целебный кагор регулярно. Считается, что именно он привез это вино в Россию.

С начала XVIII века напиток поставляли в Российскую империю для церковных нужд. Причем французы в соответствии с договоренностью специально добавляли в него сахар.

Городок Каор богател на прибыльном экспорте вплоть до середины XIX века, пока нашествие жучка филлоксеры не уничтожило виноградники.

Русской православной церкви пришлось искать новых поставщиков напитка для таинства причастия и евхаристии. Некоторое время обозы шли из Испании.

В начале XIX века состоялся съезд виноделов Российской империи с участием церкви. Определялся статус церковных вин. Ликерные и десертные вина для внецерковного потребления решили назвать кагором.

Установили регламент производства: добавлять только виноградный спирт для крепости и сгущенный виноградный сок для сладости. Церковные патриархи приняли гениальное маркетинговое решение, превратив легендарный французский напиток знати Kahors в новое обрядовое вино.

Российская версия производилась из крымского винограда сортов «каберне» и «саперави» и ничего общего с винами провинции Kahors не имела.

Наш кагор ‒ это десертное вино, которое получают в Крыму, Краснодарском крае, в Молдавии, Азербайджане, Узбекистане. На этикетке обязательно указывается сорт винограда. Содержит 16 % спирта и 16 % сахара.

Иностранный кагор ‒ сухое французское вино, изготавливаемое только из сорта «Мальбек». Оно по-прежнему украшает столы лучших ресторанов мира.

Химический состав

Сладкое красное вино сохраняет биофлавоноиды, витамины B и PP, цинк, марганец, фосфор, рубидий, глюкозу и фруктозу, дубильные вещества и органические кислоты.

Ресвератрол имеет свойства убивать бактерии и грибы, защищает от ультрафиолетового излучения, обладает противоопухолевым действием, в напиток переходит из кожицы и семян. Монахи средневековой Франции не знали о существовании этого биологически активного вещества, но полезные свойства местного кагора были им хорошо известны.

Современная медицина подтверждает пользу напитков из черного винограда. Винотерапия, а точнее, раздел энотерапии исследует воздействие виноградных вин на здоровье человека.

Преимущества кагора

  1. Вино – источник антиоксидантов, защищающих клетки и предотвращающих возрастные изменения мозга. Способствует долголетию, как и другие продукты, содержащие полифенольные соединения.
  2. Улучшает работоспособность сердечно-сосудистой системы и мышц.

    Дубильные вещества, придающие напитку красный цвет, и процианидины снижают риск болезней сердца и инсульта. Ресвератрол растворяет загустители крови, предотвращая ишемию. Умеренное потребление кагора снижает риск инсульта до 50 %.

  3. Кверцетин, содержащийся в красном вине, убивает некоторые виды раковых клеток, например, при злокачественном поражении толстой кишки. «Виноградные» антиоксиданты защищают курильщиков от рака легких. Кагор рекомендуется и для профилактики рака простаты.
  4. Кислоты, содержащиеся в красном винограде, задерживают рост жировых клеток, поэтому способствуют снижению веса.
  5. Понижает риск депрессии, так как активизирует ответную реакцию организма на стресс.
  6. Останавливает ускоренный рост кровеносных сосудов в органах зрения, предотвращает дегенерацию.
  7. При употреблении с рыбой повышается уровень полезных омега-3 жирных кислот в организме.
  8. Улучшает результаты при медикаментозном лечении акне.
  9. Помогает при авитаминозе и анемии.
  10. Выводит радионуклиды.
  11. Участвует в восстановлении клеток печени и костной ткани.
  12. Имеет противовирусные свойства. Снижает риск заболевания во время эпидемии.
  13. Укрепляет десны.
  14. Облегчает состояние при заболеваниях суставов.
  15. Улучшает пищеварение, ускоряет обменные процессы, заживляет желудочные язвы.

Вредные свойства

Другие исследования показали, что частое употребление кагора связано с риском:

  • депрессии и психической дестабилизации;
  • кардиомиопатии, аритмии и гипертонии;
  • ожирения печени и алкогольного гепатита;
  • панкреатита;
  • некоторых видов рака.

Следует понимать, что большие дозы любого алкоголя сильно ухудшают состояние при многих заболеваниях.

Не забывайте о противопоказаниях, связанных с аллергией на красный виноград.

Алкоголь категорически противопоказан детям и беременным женщинам.

Только употребление качественных натуральных напитков в разумных дозах не нанесет вреда здоровью. Остерегайтесь недобросовестных производителей.

Рецепты народной медицины с кагором

При анемии

  • редька натертая – 500 г;
  • изюм, пропущенный через мясорубку или измельченный в блендере – 500 г;
  • мед натуральный жидкий – 500 г.

Ингредиенты смешать, добавить шоколад, залить 750 мл вина, настоять 9 дней в темном месте. Принимать по 25 г трижды в день натощак.

Для больных суставов

Будет полезна настойка на горьком перце: в бутылку кагора поместить три нарезанных стручка, настоять неделю, после процеживания применять как растирку.

Профилактическое средство от атеросклероза

Людям после 40 лет народная медицина советует принимать смесь из килограмма измельченных со скорлупой грецких орехов и бутылки вина, выдержанную 3 дня в темном месте. Грецкие орехи можно заменить головкой чеснока. Пить по утрам по несколько глотков. Указанное количество ингредиентов рассчитано на один курс лечения.

Для улучшения пищеварения

Столовую ложку сушеной черники отварить в стакане воды, добавить столько же вина, довести до кипения и остудить. Пить утром в течение 4-5 дней. Можно повторить лечение через несколько недель.

Если пить по утрам по 40 мл вина, при гипотонии это позволит улучшить показания артериального давления, забыть о слабости, головокружении, сонливости – отмечается стойкий лечебный эффект. Но вечернее употребление кагора нередко приводит к головной боли.

Исследования подтверждают преимущества кагора. Это укрепляет веру людей, употребляющих его. Хотя можно съесть горсть винограда, получив те же питательные вещества, но избежав волнения разума и шума в голове.

Советуем также почитать: Польза и вред красного виноградного вина.

Источник: http://www.poleznenko.ru/kagor-poleznye-svojstva.html

Кагор — лечебные свойства

Кагор – изобретение французских виноделов. Он изготавливается из винограда сорта Мальбек, к которому могут добавляться некоторые другие сорта. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 2-3-х лет, со временем приобретая насыщенный букет и восхитительный аромат. Густой, темно-красный кагор обладает терпким вкусом с нотками миндаля, шоколада и чернослива.

Немного истории

В России кагор стал популярен благодаря Петру I, который впервые привез сюда это вино, а затем организовал его производство по Санкт-Петербургом. Европейские врачи настоятельно советовали царю регулярно употреблять кагор, чтобы сохранить крепкое здоровье и он со всей серьезностью отнесся к такой рекомендации.

Хотя существует еще одна версия, по которой кагор стал известен стараниями русских патриархов, путешествовавших по Франции в поисках подходящего вина для церковных обрядов.

Подсчитав количество необходимого кагора и стоимость его перевозки, церковь решила, что гораздо выгоднее и удобнее наладить собственное производство такого вина из крымского винограда.

Полученный продукт в корне отличался от оригинала, поскольку изготавливался по технологии десертных вин, тогда как первый французский кагор был сухим вином.

Состав

Современный церковный кагор имеет крепость 16°, содержание сахара в нем 18%. Остальные разновидности кагора менее сладкие – сахара в них не более 16%. Благодаря особой методике изготовления в таком вине полностью сохраняются биофлавоноиды — полезные вещества, присущие сухим красным винам.

В настоящем кагоре очень много витаминов, особенно группы В и PP, а вот железа в нем относительно немного — вопреки распространенному мнению, что вино богато этим элементом. Найдены в нем аминокислоты и микроэлементы, в том числе цинк, йод, фосфор, калий, марганец и рубидий, выводящий из организма вредные радионуклиды.

Сладкое вино богато глюкозой и фруктозой, в нем содержатся органические кислоты и дубильные вещества.

Читать ещё  Красное вино: польза и вред

Лечебные свойства кагора

Со времен средневековья французские монахи лечили кагором разные болезни, приписывая ему чудодейственные качества. Современная медицина также признает лечебные свойства этого вина и его благотворное влияние на человеческий организм.

Регулярное употребление кагора в ограниченных(!) количествах укрепляет сердечно-сосудистую систему и служит отличной профилактикой атеросклероза, тромбофлебита, тромбоза и других заболеваний сосудов. Кагор показан больным анемией и людям, страдающим избытком холестерина в крови.

В народе кагор издавна считали эликсиром молодости, поскольку он замедляет процессы старения в клетках. Винные антиоксиданты улучшают кровообращение, препятствуют возникновению морщин и оказывают мощный тонизирующий эффект. Регулярно употребляя кагор можно избавиться даже от болезни Альцгеймера – это научный факт.

Французские ученые в течение 10 лет проводили наблюдения за пациентами, стараясь выяснить как влияет вино на людей, страдающих онкозаболеваниями. Результаты оказались поразительными – ежедневное употребление 300-400 гр. алкоголя снизило уровень смертности на 30%! Уникальная способность красного вина выводить радионуклиды, широко используется и при лечении людей, пострадавших от радиации.

Бокал вина? Обязательно!

Кагор благотворно влияет на нервную систему, снимая стресс и нервное напряжение. Если в течение одной-двух недель каждый вечер выпивать по бокалу сладкого вина, это поможет справиться с синдромом хронической усталости и эмоциональным выгоранием.

Ароматное вино обладает ярко выраженными антивирусными и антимикробными свойствами. Церковный кагор отлично помогает при разнообразных простудных заболеваниях: горячим вином лечат воспаление легких. бронхиты, ОРЗ, грипп.

Зафиксировано немало случаев, когда употребление кагора помогало людям не заболеть во время эпидемий холеры и туберкулеза. Сладкое вино способно справится с вирусом полиомиелита, герпеса и грибковыми заболеваниями.

В годы войны кагором даже смачивали бинты, которые накладывали на открытые раны.

Настоящий кагор способен восстанавливать клетки печени и костную ткань. Он улучшает самочувствие при сахарном диабете и облегчает состояние людей, страдающих артритами, артрозами и другими заболеваниями суставов. Вино усиливает иммунитет, нормализует работу эндокринной системы, укрепляет десны, зубную эмаль и предупреждает возникновение кариеса.

Читать ещё  С чем пьют розовые вина

Кагор полезен людям с избыточным весом, поскольку ускоряет обмен веществ. Бокал вина перед едой улучшает аппетит и пищеварение, способствуя выделению желчи и желудочного сока. Вино обладает способностью заживлять язвы и рубцы в желудке, уничтожает вредную микрофлору в кишечнике и эффективно выводит шлаки.

Осторожно! Кагор!

Признавая несомненную пользу кагора, нельзя забывать и о вреде, который способно причинить это вино. Самый безобидный алкогольный напиток в больших дозах значительно усугубляет любое болезненное состояние и вместо облегчения наносит организму непоправимый вред.

Кагор не составляет исключения – ежедневная доза для мужчин не должна превышать 250гр. (бокал вина). Женщинам можно не более 150гр. кагора в день. Естественно речь идет о натуральном продукте, поскольку любые подделки, особенно порошковое вино, даже в малых количествах не принесут ничего, кроме вреда.

Наконец, кагор категорически нельзя пить людям с аллергией на красный виноград.

Источник: http://OnWomen.ru/kagor.html

Настоящие вино кагор: польза, состав, лечебные свойства и противопоказания

Есть немало вин, вкусовые качества которых дополняются историей происхождения, реальной или легендарной. К таким винам относится и кагор, знаменитое густое церковное вино темно-красного цвета, напоминающее кровь. Это вино славится не только сакральным значением и вкусовыми качествами, оно также обладает многими полезными свойствами, о которых можно узнать из этого материала.

История

История создания современного кагора довольно замысловата. Само наименование «кагор» происходит из Франции. Там этим словом называют красное сухое вино, произведенное в окрестностях небольшого городка Каор. При Петре I его стали экспортировать в Россию, где использовали, в основном, в качестве церковного вина.

Уже с 1733 года Русская православная церковь стала использовать в таинстве Евхаристии исключительно кагор. Это вино привлекло церковных иерархов своим темно-красным цветом, который не блекнул даже после разбавления его водой — такой напиток прекрасно подходил в качестве символа крови Христовой.

Так как до появления кагора использовавшиеся церковью вина были кислыми, во Франции специально для России наладили производство более сладкого напитка.

Ну а в XIX веке технологию производства кагора освоили уже в Российской империи. Его стали использовать не только в церковных обрядах, но и употреблять как столовое вино.

Но этот напиток с классическим французским продуктом, по сути, уже не имел почти ничего общего.

Важно!В современности выпускаются несколько сортов этого вина. Эталоном считается крымский кагор «Южнобережный», рецептура которого была разработана еще в самом конце XIX века для виноделен князя Голицына.

Так, продукт, выпускаемый на постсоветском пространстве, относится к десертным крепленым винам, а французский является сухим вином с небольшим содержанием сахара. Да и производятся они зачастую из различных сортов винограда.

Состав

Для производства кагора на постсоветском пространстве используется виноград различных сортов. Это может быть «Мерло»,«Саперави» и т.д. (французский кагор изготавливается исключительно из «Мальбека»). сахара в различных сортах составляет 160-195 г/л (16-20%). Спирта содержится 16-18%. Классическим считается содержание 16% спирта и 16% сахара.

Химический состав

В составе данного напитка имеются органические соединения, относящиеся к классу флавоноидов. Эти вещества определяют цвет напитка. Кроме того, они отличаются антиоксидантными свойствами и обладают способностью нейтрализовывать свободные радикалы, таким образом притормаживая процесс старения организма.

Присутствует в этом напитке и органическое соединение ресвератрол, обладающее противовоспалительными, кардиопротекторными и противоопухолевыми свойствами, снижающее уровень сахара в крови.

Полезные свойства

Помимо замечательных вкусовых качеств, кагор располагает целым рядом полезных свойств. Этот продукт стимулирует аппетит и укрепляет пищеварение. Оно также имеет множество лечебных свойств, но подробнее об этом будет сказано ниже.

Вредные свойства и противопоказания

Противопоказано употребление этого напитка при серьезных заболеваниях внутренних органов: печени, почек и т.д.

Лечебные свойства

Еще в Средневековье, в монастырях Франции, пользовались кагором как лечебным средством. Это вино слыло чудодейственным эликсиром и активно применялось в медицине в качестве укрепляющего организм средства. Но в отличие от многих заблуждений той эпохи, целебные свойства данного вина подтвердила современная медицина.

В частности, умеренное употребление этого напитка положительно влияет на сердечно-сосудистую систему организма.

Также на сердечно-сосудистую систему позитивно влияют: морковь, тыква, шпинат, петрушка, зеленый лук, сельдерей, яблоки, виноград, малина, облепиха, морская капуста, икра, рыбий жир, молоко, твёрдые сыры, яйца.

Также данный продукт используют в качестве профилактического средства. Исследователями было замечено, что употребление этого напитка понижает риск сосудистых заболеваний, таких как тромбоз, тромбофлебит, атеросклероз. Умеренное употребление понижает содержание холестерина в крови.

Кроме того, было доказано, что кагор замедляет процессы старения, благотворно влияя на клетки организма.

Антиоксиданты, которые с избытком находятся в этом вине, существенно улучшают кровообращение, замедляют процесс появление морщин и поднимают жизненный тонус всего организма.

Известно также свойство напитка выводить из организма человека радионуклиды. Это вино присутствует даже в рационе моряков-подводников, несущих службу на атомных подводных лодках.

Умеренное употребление данного продукта позволяет людям эффективно снимать стресс и бороться с нервным переутомлением. Бокал вина поспособствует снятию синдрома хронической усталости и предотвращению эмоционального срыва человека. Главное — не злоупотреблять.

Медицине также известны противовирусные свойства этого напитка. Горячий церковный кагор облегчает состояние больных при простудных заболеваниях, таких как ОРЗ, ОРВИ, грипп. Он благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы человека. В стоматологии этот продукт рекомендуется как укрепляющее дёсны средство, также он предупреждает кариес.

Употребление 200-300 граммов кагора оптимизирует пищеварение и самым положительным образом влияет на обмен веществ в организме. Умеренное потребление продукта способствует избавлению от враждебной микрофлоры в кишечнике и помогает эффективному выводу шлаков из организма.

Кагор при беременности — польза или вред

Употребление кагора, как и любого другого алкоголя, во время беременности не то чтобы совсем исключено, но делать это нужно с большой осторожностью и только тогда, когда беременная в этом действительно нуждается. В любом случае, о возможности употребления этого продукта в период беременности лучше проконсультироваться с врачом.

Важно!Злоупотребление спиртными напитками, или даже незначительное превышение рекомендованных к употреблению порций во время беременности может привести к рождению ребенка с различными отклонениями.

Как выбрать

Данное вино различается по степени выдержанности.

Оно может быть ординарным (без выдержки в бочках), ординарным выдержанным (полгода выдержки) и марочным (до трех лет выдержки в бочках).

Информация о выдержке должна быть указана на этикетке. алкоголя должно быть 16-18%, а сахара — не менее 16%. Показатели содержания сахара и спирта, ниже минимально допустимых, свидетельствуют о подделке.

Этот продукт лучше покупать в специализированных магазинах, там значительно меньше вероятности приобрести фальсификат. Бутылка должна быть темного стекла, а глиняные бутылки — неподходящая тара для любых вин, в таких сосудах они быстро приходят в негодность. Осадок в бутылке недопустим. Срок хранения этого напитка ограничен, он указан на этикетке и составляет не более пяти месяцев.

Качество уже приобретенного продукта можно проверить в домашних условиях несколькими способами. Настоящий кагор должен сохранить насыщенный красный цвет, даже если его развели водой в пропорции 1:2 или 1:3. Другой способ — добавить в напиток соду.

Если напиток приобретет синеватый оттенок, то это фальсификат. Можно также определить качество напитка следующим образом: набрать пузырек вина и воды в другую емкость, зажать пузырек пальцем, перевернуть его опустить в воду и убрать палец.

Если качество продукта хорошее, то оно останется в пузырьке.

Как видим, кагор — не только отличное десертное вино, но и напиток, обладающий многочисленными лечебными свойствами. Противопоказаний у него немного, но злоупотребление этим напитком, впрочем, как и любым алкоголем, может отрицательно повлиять на организм.

Источник: https://lifegid.com/bok/2306-vino-kagor-lechebnye-svoystva-cerkovnogo-napitka.html

Кагор – вино со множеством полезных свойств

Одним из лучших спиртных напитков считается кагор. Вино это впервые было изобретено французами.

Немного истории

Зарождение такого спиртного напитка произошло в городе Каоре, где нашли чудесный способ переработки виноградных гроздьев. Именно там сначала делали вино кагор, а потом выдерживали его. Затем выпивали с огромным удовольствием.

Во времена правления Петра 1 вино попало в Россию. Но в нашей стране для крепости перед употреблением добавлялся спирт. В этом виде вино кагор очень понравилось россиянам, после чего значительно повысились масштабы его производства.

Сладко-терпкий вкус способен исцелить не только душу человека, но и тело. В медицинских целях кагор зачастую применялся в те времена. На сегодняшний день вино тоже обладает превосходными лечебными качествами.

Как вам известно, этот напиток густой и обладает насыщенным цветом. По внешним признакам чем-то напоминает кровь. Именно по этой причине кагор стали применять во время исполнения церковных обрядов. Оно имитировало кровь Христа Спасителя.

А спустя несколько лет вино стало основным праздничным атрибутом за пределами храма. Этот чудесный напиток всегда украшает на Пасху праздничный стол и в новогодние праздники считается отличным угощением.

Его, кстати, можно подарить прекрасной даме на 8 Марта.

Красное вино кагор не рекомендуется сразу переливать в графин и подавать на стол, поскольку оно очень быстро потеряет свои лечебные, а также вкусовые качества. Напиток нужно наливать в бокалы прямо из бутылки. Затем его можно будет подавать к восточному плову или кавказским шашлыкам. В основном, подается к тяжелой пище кагор.

Чудесными свойствами обладает кагор. Его целебные качества приводят в восторг не только русский народ, но и людей из других стран. А все потому, что, когда изготавливается этот напиток, в него добавляют лекарственные травы. Именно поэтому вино способно уничтожать болезнетворные бактерии, такие как кишечная палочка или холера.

Еще с древних времен вино стали использовать в качестве лечебного и укрепляющего средства. Для этого его нужно употреблять небольшими глотками. А еще можно добавить в целебный напиток немного натурального меда или сока алоэ. Таким образом, лечебные свойства ощутимо увеличатся.

Вино кагор обладает прекрасными вяжущими свойствами, в нем немалое количество витаминов, в частности витамина PP, а также рубидия. Последний способен выводить из организма такие вредные вещества, как радионуклиды.

Помогает похудеть и улучшает пищеварение

А знаете ли вы, что благодаря этому вину можно быстро сбросить лишний вес? Для этого нужно принимать перед едой один раз в день полбокала кагора, при этом заесть его следует сразу маленьким кусочком сыра либо свежим фруктом. После такой диеты ваша фигура станет стройнее.

Именно для улучшения пищеварения лучше всего принимать вино кагор. Поэтому можете спокойно выпить бокал такого напитка после еды, особенно если вы употребляли в пищу такие тяжелые продукты, как мясо.

В этом спиртном напитке содержатся желчегонные вещества, а также некоторые микроэлементы, которые способны урегулировать уровень инсулина в крови. Зачастую именно с этим фактором связано развитие лишнего веса.

Кроме того, кагор способен усиливать секрецию, для того чтобы нормализовать работу эндокринной системы. Этот спиртной напиток помогает поддерживать кислотность желудка в отличном состоянии.

Целебные напитки с кагором

По мнению многих ученных, достаточно всего лишь одного бокала вина для того, чтобы понизить риск развития образования камней в почках. Видите, какими уникальными свойствами обладает кагор.

Десертное вино способно очистить кишечник от шлаков, а также оно оказывает благоприятное воздействие на обмен веществ.

В основе многих лекарственных напитков содержится кагор, который помогает избавиться от разного рода недугов.

Кроме того, такое вино поможет при заболеваниях суставов. Для этого в кагор нужно будет добавить немного красного жгучего перца и оставить эту смесь примерно на неделю. Когда лекарство будет готово, его следует втирать в суставы, которые беспокоят.

Для того чтобы вылечить анемию, нужно взять перегородки от скорлупы ореха и залить их 100 граммами кагора. Затем бутылку следует плотно закрыть и убрать на 2 недели в темное место, куда не попадают прямые солнечные лучи. Принимать напиток можно по две столовых ложки перед едой.

Если вы страдаете хроническим тонзиллитом или ангиной, то вам нужно будет смешать половину литра кагора со 100 граммами сухого шалфея и оставить эту смесь на 14 дней. После этого содержимое надо будет процедить. Принимать следует перед едой по две столовых ложки.

Для лечения сосудов при атеросклерозе нужно смешать одинаковое количество кагора и оливкового масла, а затем получившуюся смесь убрать в темное место на две недели. После этого данное средство можно будет принимать перед едой по две столовых ложки в день.

Если вы страдаете бронхиальной астмой, то кагор будет вашим спасением. Для приготовления лечебной смеси, нужно будет соединить 100 грамм натертого хрена со свежевыжатым соком лимона. Затем это все нужно будет залить вином (0,7 л).

Этот напиток следует оставить на несколько часов настояться, а затем можно будет подогреть. Принимается данное лекарство по одной столовой ложке перед едой.
Для того чтобы вылечить гастрит или язву желудка, нужно соединять в стакане сок огурца и кагор в равных количествах.

Принимать это лекарство надо перед едой по две столовых ложки.

Как пить и чем закусывать?

Пьется кагор маленькими глотками, а не большими, так как удовольствие нужно растягивать. Закусывать этот напиток можно сыром или фруктами, такими как виноград, ананас, апельсин или яблоки.

Противопоказания

Вино кагор, безусловно, полезно. Но если вы ждете малыша, то не рекомендуется пить его ни перед ужином, ни на праздники, потому что в вашем положении любые спиртные напитки противопоказаны. Также не советуют применять вино во время серьезных заболеваний внутренних органов.

Заключение

Теперь вы знаете, что представляет собой вино кагор. Надеемся, что эта информация вам пригодится.

Источник: http://fb.ru/article/179890/kagor---vino-so-mnojestvom-poleznyih-svoystv

Как выбрать кагор? Полезные свойства кагора и противопоказания

Кагор выделяется на фоне остальных алкогольных напитков. Он пользуется большой популярностью среди жителей бывшего Советского Союза, и у многих напрямую ассоциируется с Пасхой. Но все дело в том, что настоящий кагор может сильно отличаться от того, к которому привыкли мы. Давайте разберемся в характеристиках этого напитка.

На Западе Кагором, или точнее Каором (от названия небольшого французского городка), называют красное сухое вино, отличающееся темным цветом, поэтому раньше его называли «черным вином». Этот сорт вина можно встретить в лучших ресторанах мира.

У нас же под Кагором подразумевается крепленное десертное вино темно-красного цвета, которое производится в любой стране методом тепловой обработки. Для его изготовления используются совсем другие сорта винограда.

Готовый напиток выдерживается на протяжении 2-3 лет, а производят его вовсе не во Франции, а в Крыму, Краснодарском Крае, Узбекистане, Азербайджане, Молдавии.

Во времена правления Петра I вино стали экспортировать из Франции. Кагор приглянулся церковных иерархам, которые заметили его сходство с кровью –темно-красный цвет не блекнул даже после разбавления водой. Однако на вкус Кагор был кисловатым, поэтому рецептура подверглась изменениям. Вскоре энтузиасты и вовсе стали выращивать виноград и изготавливать вино самостоятельно.

Как выбрать Кагор?

В зависимости от выдержки Кагор бывает ординарным (без выдержки), ординарным выдержанным (полгода выдержки) и марочным (до трех лет выдержки). Информация о выдержке должна быть указана на этикетке. Марочный Кагор будет самого высокого качества, поэтому именно ему стоит отдавать предпочтение.

Второй критерий – крепость. алкоголя должно быть 16-18%, а сахара — не менее 16%. Если показатели ниже указанных, вино, скорее всего, подделка.

Вино должно быть однородного темно-красного цвета, осадок недопустим, а срок хранения не должен превышать пяти месяцев. Чтобы проверить все эти параметры, выбирайте напиток в стеклянной бутылке. Ведь в глиняной вам не только не удастся рассмотреть Кагор, но сама по себе такая тара совсем не подходит для хранения вина.

В домашних условиях качество кагора можно проверить, разбавив его наполовину водой. Если цвет сохранился – ваш Кагор настоящий. Другой способ — налить кагор в бокал вина и покрутить его, чтобы посмотреть, есть ли «слёзки», которые остаются при стекании вина по стенкам бокала. Они свидетельствуют о том, что вино хорошее.

Вкусовые характеристики и свойства

сахара в различных сортах составляет 160-195 г/л (16-20%). Спирта содержится 16-18%. Классическим считается содержание 16% спирта и 16% сахара.

Напиток относится к категории десертных красных сортов, которые отличаются темно-рубиновой окраской, мягкостью и тонкими какао-шоколадными нотками. Особенность производства заключается в тепловой обработке.

Виноград, который используется как сырье для напитка, начинают собирать тогда, когда содержание сахара в нем достигает 220 г/дм3 (22%). Но, как мы уже сказали, сорта, используемые для приготовления Кагора у нас и во Франции, кардинально отличаются.

Для производства церковного напитка используются такие сорта винограда, как Каберне-Совиньон, Саперави, Морастиль и другие.

Темно-красный напиток обладает достаточно терпким вкусом, но правильно распробовать Кагор тоже нужно уметь. Для этого рекомендуется как бы «пожевать» вино, чтобы ощутить его присутствие на небе.

В умеренных количествах Кагор считается полезным. В нем содержатся витамины B, PP, биофлавоноиды, аминокислоты, рубидий, йод, марганец, фосфор, цинк и натрий.

Считается, что напиток нейтрализует свободные радикалы, а также обладает противовоспалительными, кардиопротекторными и противораковыми свойствами.

Кроме того, ресвератрол, тоже входящий в состав этого алкоголя, помогает уничтожать бактерии и грибы, защитить от УФ-излучения. К полезным свойствам Кагора также относят:

  • Улучшение работы мышц, сердечно-сосудистой системы
  • Снижение риска инсульта, депрессии
  • Борьбу с авитаминозом, анемией, акне
  • Укрепление здоровья десен
  • Улучшение пищеварения, ускорение обменных процессов
  • Нормализацию артериального давления
  • Повышение гемоглобина

Для повышения иммунитета

В народно медицине красное вино используется для повышения иммунитета. Однако пьют его не просто так, а делают специальный напиток. В равных количествах необходимо смешать свежеприготовленный сок свеклы, моркови, чеснока, черной редьки и лимона.

Далее в полученную смесь залить 250 мл жидкого меда и кагора. Готовый состав переливают в стеклянную емкость и отправляют в холодильник. Пить такую настойку нужно ежедневно на протяжении 27-20 дней по 25 г 3 раза.

Однако учтите, что между курсами должно пройти минимум 35 дней.

Для улучшения кровообращения

На этот случай в народной медицине тоже есть свой рецепт. Для его приготовления необходимо измельчить редьку и сухофрукты. Затем добавить 520 мл жидкого теплого меда и немного тертого горького шоколада. После чего разбавить смесь бутылкой вино. После настаивания напитка в течении 9 дней в темном месте, его следует принимать по 25 г 3 раза в день до приема пищи.

Для здоровья суставов

Этот рецепт рассчитан на наружное применение. Его используют при заболеваниях мелких и крупных суставов. Добавьте в бутылку с вином 3 стручка средней величины, предварительно измельчив их. Настаивайте получившуюся смесь на протяжении 8 дней. После истечения срока процедите через сито и используйте в качестве растирки для пораженных частей тела.

Для улучшения пищеварения

Для улучшения пищеварения, нормализации стула и массы тела возьмите 30 г сухих ягод черники, залейте 240 мл воды и варите на протяжении 18-20 минут. Далее добавьте стакан напитка, доведите полученный раствор до кипения. Остудите состав и выпивайте утром натощак. Лечебный курс составляет 3-6 дней, после чего можете повторить через несколько недель.

Важно понимать, что большие дозы любого алкоголя негативно скажутся даже на абсолютно здоровом человеке. Употребление Кагора категорически противопоказано при серьезных заболеваниях внутренних органов, беременности, аллергии и других проблемах со здоровьем.

Злоупотребление может привести к таким заболеваниям, как панкреатит, депрессия, психическая дестабилизация, алкогольный гепатит, аритмия, гипертония и даже некоторые виды рака.

Источник: http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/news-80222-kagor-kak-vybrat-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Как кагор любую хворь из тела изгоняет

Кагор представляет собой красное вино, которое получают из винограда сорта Мельбек. Оно было изобретено во французском городе Каор и готовилось по особому рецепту с добавлением душистых трав.

Молодое вино выдерживали в дубовых бочках не менее трех лет, после чего напиток приобретал целебные свойства.

С тех давних пор кагор применяется в народной медицине для лечения заболеваний и укрепления иммунитета.

В Россию напиток был завезен во времена Петра I и стал использоваться в церковных христианских обрядах. Крепость вина увеличивали добавлением спирта и использовали при венчании, причастии, соборовании.

Все потому что напиток по своему цвету и консистенции напоминал кровь и был способен исцелять не только тело, но и душу. Кагор украшает стол как на православные праздники, так и на торжества, не имеющие отношения к религии.

Он обладает большой популярностью среди людей, которые чтут традиции и хотят сохранить здоровье до самой старости.

Не простое вино, а целебное

В народной медицине кагор наделен свойствами панацеи и может применяться для лечения большинства заболеваний, в том числе и инфекционных. К полезному воздействию на организм относится:

  • укрепление иммунной системы;
  • способность выводить из организма радионуклеиды;
  • борьба с гиповитаминозами;
  • разрушение болезнетворных микробов;
  • улучшение функции пищеварения, сердца и сосудов;
  • профилактика язвенной болезни кишечника и желудка;
  • оптимизация работы нервной и эндокринной системы;
  • улучшение состава желчи и ее выделение по протокам;
  • предотвращение образования конкрементов в почках и желчном пузыре;
  • регуляция нормального состава крови, стимулирование кроветворения;
  • положительное влияние на костную систему и работу суставов.

Рецепты на основе кагора отличаются высокой эффективностью и не имеют побочных эффектов. Не рекомендуется принимать напиток детям, беременным и кормящим женщинам, при аллергических реакциях на компоненты напитка.

Изготовление вина в домашних условиях

Для приготовления необходимо отобрать 6 кг свежего красного винограда, 100 грамм изюма, килограмм сахара и несколько литров кипяченой воды. Ягоды помещают в кастрюлю, выжимают руками сок и растирают содержимое до кашицеобразного состояния. Затем емкость с сырьем ставят на медленный огонь и проваривают не менее часа.

В теплый раствор высыпают изюм и 220 грамм сахарного песка, тщательно перемешивают, укутывают кастрюлю полотенцем и отстаивают в темном месте не менее 3 дней. Необходимо ежедневно перемешивать жидкость деревянной лопаточкой. Полученную смесь отфильтровывают от жмыха, добавляют сахарный сироп (680 грамм сахара на несколько литров воды).

Раствор переливают в стеклянный бутыль и герметизируют водяным затвором. Каждые 3 дня необходимо добавлять по 2 десертные ложки сахара на литр сока.

После прекращения брожения, жидкость перемещают в чистую емкость и оставляют в холодном затененном месте не менее суток. Затем молодое вино процеживают и закупоривают в бутылки, которые следует хранить в горизонтальном положении.

Его можно принимать через несколько месяцев, но лучше выдержать напиток около полугода.

Анемия

Для улучшения кроветворения и лечения малокровия любой степени тяжести применяется смесь напитка с редькой, изюмом и шоколадом.

Для этого полкилограмма корнеплода и сухофруктов измельчают в мясорубке и добавляют 520 мл жидкого теплого меда. В полученную смесь высыпают тертый горький шоколад и разбавляют бутылкой кагора.

Настаивают в затененном месте не менее 9 дней и принимают по 25 грамм трижды до приема пищи.

Ангина и бронхит

При катаральных процессах в глотке, гортани и бронхах напиток оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее и отхаркивающее действие. Готовят сосательные «таблетки» из 110 грамм сахара и 45 мл вина.

Ингредиенты растворяют на слабом огне до получения однородной массы темного коричневого цвета. Выкладывают ложкой на смазанное сливочным маслом блюдо до полного застывания.

Принимают несколько раз в день за час до трапезы.

Атеросклероз сосудов и ВСД по гипотоническому типу

Килограмм грецких орехов следует мелко разбить и вместе со скорлупой залить бутылкой кагора. Затем выдержать 23 дня в сухом затененном месте. Пить по несколько глотков утром до окончания лекарственного средства.

Вместо орехов можно добавить крупную головку чеснока, предварительно мелко нарубленную или измельченную в мясорубке.

Этот метод можно применять в качестве терапии и профилактики атеросклероза и рекомендуется в возрасте старше 38 лет.

Прием кагора способен нормализовать АД, нивелировать головокружение, слабость, сонливость. Для этого пьют по 55 мл вина утром и вечером в течение 6 дней. Лечебные курсы повторяют при необходимости. В результате достигается стойкий эффект и улучшается самочувствие.

Укрепление иммунитета

В равных количествах смешивают свежеприготовленный сок моркови, свеклы, черной редьки, чеснока и лимона.

В полученную смесь добавляют 260 мл жидкого меда и кагора, помещают в стеклянную емкость и хранят в холодильнике. Пьют по 25 грамм трижды в сутки в течение 27-29 дней.

Рекомендуют 3 курса терапии с перерывами в 35 дней. Средство укрепляет иммунитет, а также обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Болезни ЖКТ

Энтероколит. Сухие ягоды черники в количестве 30 грамм варят в 240 мл воды в течение 18-20 минут, затем добавляют стакан напитка. Полученный раствор доводят до кипения, остужают и выпивают утром натощак. Лечебный курс 3-6 дней, который можно повторить через несколько недель. Это средство улучшает пищеварение, нормализует стул и массу тела.

Язвенная болезнь и гастрит с повышенной кислотностью. Терапию проводят в период ремиссии заболевания. Готовят 140 мл сока из свежего огурца и добавляют в него 120 грамм вина. Смесь принимают по 45 мл дважды в день недельными курсами. В результате снижаются диспепсические явления, улучшается аппетит, нивелируются болевые ощущения.

Псориаз и экзема

Для улучшения работы эндокринной системы и оздоровления кожи применяется настой кагора на крапивных листьях. Для этого 120 грамм сырья заливают 950 мл напитка и выдерживают 23 дня. Полученную смесь проваривают четверть часа и принимают по 55 мл трижды в день в течение месяца.

Туберкулез легких, артрозы, артриты

Для лечения всех форм туберкулеза легких применяется калорийный «коктейль». Для его приготовления необходимо в кипяченое молоко добавить сливочное масло, свиной смалец, десертную ложку меда и стакан вина.

Смесь взбивают миксером, добавляют несколько сырых яиц и снова перемешивают. Принимают утром по 3-4 небольших глотка в течение 55 дней.

Этот метод способствует достижению ремиссии заболевания в кратчайшие сроки и улучшает общее самочувствие.

Артрозы и артриты. При заболеваниях крупных и мелких суставов применяется настой напитка на горьком перце. В бутылку с вином добавляют 3 мелкоизмельченных стручков средней величины. Настаивают в течение 8 дней, процеживают через сито и применяют в качестве растирок на пораженные части тела.

Бессонница и болезнь Паркинсона

Для укрепления сна и борьбы со стрессом необходимо 55 грамм семян укропа прокипятить в 580 мл вина в течение 7-9 минут. Раствор настаивают в течение дня, процеживают через два слоя ткани. Принимают седативное средство перед сном по 45-60 мл, запивая травяным чаем.

В литр кипятка добавляют 120 грамм мелко нарезанных листьев шалфея, настаивают 5-6 часов, предварительно укутав теплой шалью. Затем раствор процеживают и смешивают с 560 мл жидкого меда и кагора. Принимают 5-6 раз в день в течение месяца, рекомендуется несколько лечебных курсов.

Холецистит, желчнокаменная болезнь

При воспалении желчного пузыря и застое печеночного секрета применяется настой зверобоя на вине. В бутылку напитка помещают 70 грамм травы, герметично закрывают пробкой и настаивают 13 дней в затененном месте. Пьют по несколько глотков до трапезы не менее 22-27 дней. В результате нормализуется функция печени, разжижается желчь и улучшается пищеварение.

Применение кагора в рецептах народной медицины должно быть строго дозировано. Необходимо помнить, что это десертное вино относится к алкогольным напиткам и при злоупотреблении может нанести вред здоровью человека.

data-ad-format=”auto”>

Источник: https://NarodnymiSredstvami.ru/kagor-primenenie-v-narodnoy-meditsine/

6 месяцев ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *