Какие лечебные свойства у чеснока?

Если вы ранее не задумывались о пользе чеснока, то не стоит недооценивать продукт. Овощ обрёл популярность ещё в древние времена за счёт уникальных качеств и особого состава. Систематический приём сырья обеспечит организму оптимальное поступление полезных микроэлементов. Чеснок противостоит развитию множества заболеваний. Рассмотрим всё по порядку.

какие лечебные свойства у чеснока

Содержание

Состав чеснока

Чеснок относится к травянистым овощам семейства «Луковичные». Продукт обладает довольно специфичным ароматом и островатым вкусом. На сегодняшний день чеснок выращивается практически в каждом уголке планеты.

Овощ обладает невысокой калорийностью, на 100 гр. сырья приходится порядка 45 Ккал. В продукте в достаточном количестве присутствуют белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, кислоты, эфирные масла, витамины различных групп и некоторые соединения.

Чеснок признан действенным продуктом в официальной и народной медицине. Продукт зарекомендовал себя благодаря разнообразию уникальных компонентов. Наличие особых ферментов помогают человеческому организму противостоять серьёзным заболеваниям.

В овоще можно встретить внушительное количество кальция, натрия, магния, калия, азота и других не менее ценных веществ. Помимо этого в чесноке присутствует серная, фосфорная и кремниевая кислоты. Перечень полезных ферментов можно перечислять долго, в общей сложности насчитывается около четырёхсот веществ.

полезные свойства и противопоказания лимона

Полезные свойства чеснока

  1. Чеснок вырабатывает активные вещества, которые представляются в виде фитонцидов. Биологические ферменты подавляют либо уничтожают болезнетворные бактерии в организме. Доказано, что овощ эффективен против дифтерийной палочки, стрептококков и стафилококков.
  2. Чеснок обладает мощными болеутоляющими и антисептическими свойствами. Состав можно наносить наружно при незаживающих и гноящихся ранах. Овощем без труда сводятся бородавки, мозоли и воспалительные процессы после укусов насекомых.
  3. Неоценимую пользу человеческому организму чеснок приносит благодаря содержанию аллицина. Вещество считается мощнейшим бактерицидным средством. Даже в незначительном количестве фермент наносит колоссальный вред болезнетворным бактериям.
  4. В народной медицине чаще всего чеснок применяется для лечения простудных заболеваний. Чтобы подавить деятельность вредных микроорганизмов в ротовой полости, достаточно пожевать зубчик овоща.
  5. Что касается аллицина, то фермент, поступая в организм, снимает напряжение со стенок кровеносных сосудов. Такое явление положительно сказывается на сердечной деятельности человека.
  6. Научные исследования показали, что народы, которые регулярно кушают чеснок, меньше всех подвержены онкологическим недугам. Современная медицина доказала, что фитонциды уменьшают риск образования всевозможных опухолей.
  7. Специалисты рекомендуют включать чеснок в рацион питания. Регулярное потребление продукта уничтожает кишечных паразитов и их активность в желудочно-кишечном тракте. В результате чеснок оказывает положительное воздействие на кожный покров человека.
  8. Чтобы профилактировать развитие различных недугов, нужно ежедневно съедать по несколько зубчиков чеснока. Чтобы избавиться от специфичного запаха, достаточно съесть 2—3 дольки лимона, пожевать петрушку либо прополоскать рот молоком.
  9. Потребляя чеснок в различных вариациях, стимулируется пищеварение. Жгучий вкус овоща способствует обильному слюноотделению. За счёт этого повышается аппетит. В результате происходит тщательное усвоение пищи. С помощью чеснока лечат геморрой, метеоризм, запоры и атонию кишечника.
  10. Регулярное поедание чеснока снижает уровень плохого холестерина. В результате на стенках кровеносных сосудов не образуются бляшки. Овощ нужно кушать при стенокардии. Сырьё снижает частоту сокращений сердечной мышцы, одновременно увеличивая их амплитуду.
  11. Чеснок хорошо показал себя при лечении частых головокружений, проблем со сном, плохой памяти. Уникальные компоненты овоща значительно облегчают протекание пневмонии, бронхита, гриппа, простуды и бронхиальной астмы.

полезные свойства и противопоказания шпината

Польза чеснока для беременных

какие лечебные свойства у чеснока

  1. В ответственный период будущая мать должна тщательно следить за ежедневным рационом, чтобы исключить появление врождённых пороков у малыша. Именно поэтому необходимо составлять меню максимально сбалансированно и разнообразно.
  2. Многие девушки по ошибке исключают зубья из рациона, но небольшое количество чеснока принесёт пользу как матери, так и ребёнку. Главная ценность луковиц кроется в бактерицидных, противовоспалительных, антигистаминных свойствах.
  3. В составе чеснока имеется ценнейшая фолиевая кислота, которая необходима организму беременной девушки. Этот витамин позволяет малышу развиваться в соответствии со сроком, формирует центральную нервную систему и скелет ребёнка.
  4. Особое место в луковицах жгучего овоща отводится аскорбиновой кислоте, ретинолу, токоферолу. Витамин С необходим для поддержания иммунной системы матери и защиты от вирусов. Витамины А и Е, соответственно, усиливают действие аскорбиновой кислоты и очищают организм от токсинов.
  5. Калий с магнием исключают вероятность появления врождённых заболеваний сердца. Витамины В очищают кровеносные каналы от холестериновых бляшек и профилактируют атеросклероз у матери. Железо повышает гемоглобин, улучшает самочувствие, предупреждает анемию.
  6. Магний регулирует тонус матки, тем самым препятствуя возможному выкидышу или осложнениям в процессе вынашивания ребёнка. Скопление кальция уплотняет опорно-двигательный аппарат ребёнка.
  7. Девушки во время беременности часто мучаются резкими скачками артериального и внутричерепного давления. Даже небольшое количество свежего чеснока, добавленного в пищу, предупредит подобные явления. Давление в артериях нормализуется, перестанет болеть голова.
  8. Беременные особы сталкиваются с деликатными проблемами, такими как запор. Чесночные отвары или кашица из свежих луковиц улучшит перистальтику и микрофлору кишечника, борясь с застойными явлениями.
  9. После 6 месяцев вынашивания плода на ногах развивается варикоз, появляются отёки и тяжесть. За счёт замедления кровотока появляется вероятность тромбоза. Чеснок разжижает кровь и усиливает её циркуляцию.
  10. Благодаря мочегонным свойствам приправа выводит лишнюю воду, которая мешает полноценной деятельности внутренних органов и систем. На этой почве устраняется тяжесть в ногах, пропадают отёки в конечностях и лице.

полезные свойства и противопоказания моркови

Лечение чесноком

Чеснок показан к приёму при следующих заболеваниях:

какие лечебные свойства у чеснока

  • атеросклероз;
  • повышенное артериальное давление;
  • диабет;
  • чрезмерная вязкость крови;
  • гастрит на фоне низкой кислотности;
  • цинга;
  • колит;
  • лихорадка;
  • болезнь почек;
  • брожение еды в пищеводе, процессы гниения;
  • кишечные паразиты;
  • грипп, ОРВИ;
  • стоматит, кровоточивость дёсен, зубная боль;
  • низкий иммунитет;
  • насморк.

Перечисленные болезни — это не весь список того, что на самом деле способен вылечить чеснок. Его применение станет полезным и наружно в форме примочек, компрессов.

Чеснок при зубной боли

Народные целители с удовольствием используют чеснок для снижения дискомфорта при недугах ротовой полости. Если у вас болит зуб, приготовьте пюре из свежего чеснока (3—6 долек), приложите к противоположному от зуба запястью 2 слоя марли и кашицу чеснока. Зафиксируйте бинтом, ждите до исчезновения боли.

полезные свойства и противопоказания фенхеля

Чеснок при брожении еды в пищеводе

Если вы часто страдаете несварением желудка, тяжестью, запорами, процессами гниения еды и зашлакованностью организма, с такими деликатными проблемами поможет справиться настой чеснока. Возьмите 0,3 кг. очищенных зубцов, залейте 0,5 л. водки и настаивайте 3 недели. Употребляйте по 18 капель 3 раза в сутки, разбавив настойку 250 мл. тёплого молока.

Важно! Кроме очищения и ускорения пищеварения это средство улучшает состав крови и разжижает её, проводит профилактику склероза, гипертонии. А если разбавить чесночную настойку водой в равном соотношении, можно полоскать ею полость рта для укрепления дёсен и лечения стоматита.

Чеснок для очищения кровеносных каналов

Данное средство оказывает общеукрепляющее воздействие на сосудистые стенки. Они становятся прочными и эластичными. Настойка с чесноком по нижеописанному рецепту выводит холестериновые бляшки, поэтому её принимают при варикозе, атеросклерозе, тромбозе, тромбофлебите и прочих недугах такого плана. Для приготовления настойки смешайте 0,1 кг. очищенных зубцов с 0,5 л. водки и настаивайте в темноте месяц. Процедите, потребляйте по чайной ложке трижды в день перед трапезой.

Важно! Это средство, кроме основных показаний по очищению сосудов, полезно употреблять людям с проблемами глаз (профилактика катаракты, укрепление мышц и пр.). Настойка будет эффективной для головного мозга, также она выводит мелкие образования из почек.

Чеснок при простуде

какие лечебные свойства у чеснока
Полезные качества чеснока позволяют применять его при гриппе, ОРВИ. С этой целью кашицу чеснока нужно смешать с тёплым мёдом, взяв по пол чайной ложки каждого компонента. Состав принимается перед сном. При насморке необходимо обернуть 2 очищенных зубца марлей и засунуть в ноздри по очереди, выждав четверть часа. При ангине необходимо делать паровые ванны типа картофельных и дышать парами чеснока дважды в сутки по 20 вдохов.

Противопоказания чеснока

  1. В состав овоща могут быть включены сульфаты, которые негативно отражаются на внутричерепном давлении, повышая его. Злоупотребление приправой ведёт к головным болям и снижению концентрации.
  2. Если имеются серьёзные патологии ЖКТ, приём чеснока должен быть заранее согласован с лечащим врачом. Раздражающие свойства иногда негативно отражаются на слизистых.
  3. Чеснок может вызвать аллергическую реакцию. Он противопоказан при панкреатите, язвенной болезни, недугах печени.
  4. Применение наружным способом стоит исключить, если вы страдаете сильной чувствительностью кожи.
  5. Чеснок обладает способностью разжижать кровь, поэтому при имеющихся кровотечениях стоит ограничить приём овоща.
  6. Эпилептикам следует проявить крайнюю осторожность при приёме чеснока. Он может вызвать приступ.

Чеснок славится своими противомикробными и жаропонижающими свойствами, поэтому чаще всего его употребляют при простудных заболеваниях. Жгучие зубцы нередко используются для проведения профилактики различных недугов, но при неумелом приёме способны навредить. Будьте осторожны и изучайте противопоказания.

полезные свойства и противопоказания топинамбура

Видео: лечебные свойства чеснока

Ученые и диетологи всего мира периодически составляют списки продуктов, наиболее полезных для человека.

Но как бы ни менялся у разных исследователей «продовольственный списочный состав», в него непременно входит чеснок.

Целебные свойства чеснока неоспоримо доказаны на протяжении тысячелетий и в ходе многочисленных научных исследований.

И какой же русский не любит… чеснок?

Мы привыкли считать чеснок исконно русским продуктом. Но его родиной, как и множества других пряностей, является Средняя Азия, скорее всего – Туркмения.

какие лечебные свойства у чеснока

Еще 4 тысячи лет назад чеснок выращивали в странах Средней Азии, а также в Южной Азии – Пакистане и в Западной Азии – Иране.

Если покопаться в истории, то из всех народов чеснок не жаловали только древние римляне и греки. Древние индийцы не употребляли его в пищу, но ценили его лечебные свойства.

У большинства же этносов чеснок являлся и до сих пор является непременной составляющей национальной кухни, в том числе и русской.

Что полезного в чесноке?

По содержанию ценных для организма веществ этот овощ (некоторые словари называют его пряностью) можно сравнить с пещерой сокровищ Али-Бабы.

В нем содержатся:

  • углеводы;
  • белок;
  • гликозиды;
  • органические кислоты;
  • фитонциды;
  • эфирное масло;
  • витамины (витамин С, РР, В1, В2, В5, В6, холин);
  • ферменты;
  • минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк,селен и др.).

какие лечебные свойства у чеснока

Но самое полезное вещество в чесноке – аллицин. Он обладает поистине чудодейственными свойствами, которые не позволяют усомниться в том факте, что чеснок необычайно полезен.

Чем полезен чеснок для организма?

1. Бактерицидные свойства чеснока

Чеснок способен убивать болезнетворные вирусы, бактерии, микробы и грибки. В средние века в Европе чесноком пытались спасаться от чумы и холеры.

При наружном применении чеснок ускоряет восстановление поврежденных тканей.

2. Полезные свойства чеснока для сердца и сосудов

Чеснок повышает силу сокращений сердечной мышцы, заставляя сердце работать эффективно и экономно.

Препятствуя образованию холестерина, предупреждает развитие атеросклероза.
Предохраняя сосуды от поражений, снижает риск образования тромбов. Кроме того, чеснок снимает спазм сосудов и понижает артериальное давление.

3. Роль чеснока в лечении бронхо-легочных заболеваний

Чеснок уменьшает воспаление слизистой оболочки дыхательных путей, разжижает мокроту и способствует ее отделению.

какие лечебные свойства у чеснока

4. Чеснок и онкология

Чеснок способен предотвратить развитие многих видов рака, в том числе и «рака курильщика». Он убивает раковые клетки в полости рта и бронхах.

По силе воздействия на них некоторые исследователи приравнивают чеснок к химиотерапии.

Многолетние наблюдения за курильщиками позволили сделать потрясающий вывод: если 2 раза в неделю съедать по 1-й головке чеснока, риск развития рака снижается без малого на одну треть.

5. Чеснок как стимулятор иммунитета

Чеснок стимулирует активность иммунных клеток и повышает способность организма противостоять различным заболеваниям.

6. Польза чеснока для пищеварительного тракта

Чеснок стимулирует выработку пищеварительных ферментов, положительно воздействует на мускулатуру кишечника и способствует нормальному усвоению пищи.

7. Чем полезен чеснок для печени?

Чеснок обеспечивает своевременную эвакуацию желчи из желчного пузыря, чем препятствует ее сгущению и образованию камней.

8. Чем полезен чеснок для мужчин и женщин?

Чеснок активизирует деятельность мужских и женских половых желез. Выделяясь с мочой, его полезные вещества дезинфицируют мочеполовую систему, снижая риск развития воспалительных процессов.

9. Чеснок и слабоумие

Содержащийся в чесноке витамин РР предупреждает старческое слабоумие.

10. Антигельминтное свойство чеснока

С давних пор чеснок известен как эффективное средство для избавления от глистов.

11. Чеснок – залог долголетия

Целебные свойства чеснока способствуют активному долголетию.

12. Авитаминоз и цинга

Чеснок является отличным средствам борьбы с авитаминозом и цингой. Это свойство чеснока было хорошо известно еще первым мореплавателям, которые брали на борт корабля большие запасы чеснока.

Да и сегодня, несмотря на богатый выбор поливитаминов, полярники и жители северных регионов не отказываются от этого ароматного и полезного продукта.

Способствует ли чеснок похудению? Вопрос спорный. С одной стороны, он ускоряет обмен веществ, с другой – улучшает аппетит.

какие лечебные свойства у чеснока

Чеснок в народной медицине

В арсенале народной медицины найдутся «чесночные» рецепты от любого заболевания:

  • Чеснок с лимоном используется для лечения атеросклероза и остеохондроза.
  • Чеснок с молоком употребляют в виде клизм для избавления от глистов. Сок чеснока с молоком пьют для расширения сосудов и снижения давления
  • Отвар чеснока с медом принимают для повышения гемоглобина.
  • Печеный чеснок со сливочным маслом прикладывают к опухолям и нарывам.
  • Свекла с чесноком полезна при тех же заболеваниях, которые лечатся с помощью чеснока, поскольку состав этих двух овощей во многом схож. При этом надо учитывать, что свекла имеет высокий гликемический индекс. Поэтому лучше заправлять эту смесь лимонным соком и употреблять в меру.

Полезен ли вареный, сушеный или маринованный чеснок?

Анализ рецептов официальной и народной медицины показывает, что подавляющая их часть основана на применении свежего чеснока.

При сушке, консервировании и долгой тепловой обработке чеснок теряет почти все свои полезные качества. Поэтому для лечения употреблять его надо в свежем виде.

Рецепты народной медицины Чесночная настойка

300 граммов очищенного чеснока положить в полулитровую бутылку, залить водкой или медицинским спиртом. Настаивать в течение трех недель в темном месте.

Принимать каждый день по 20 капель, разведя их в 0,5 стакана теплого молока. Настойка очищает сосуды, желудок, снижает давление, снимает спазмы головного мозга.

какие лечебные свойства у чеснока

Клизма от гельминтов

Растереть 2-3 зубчика чеснока, залить полулитром теплого молока и применять в виде клизмы для избавления от остриц.

Чеснок и противопоказания

Чеснок нельзя потреблять при следующих заболеваниях:

  • язва желудка и 12-перстной кишки;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • заболевания печени;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • заболевания почек;
  • геморрой;
  • эпилептический синдром;
  • гипертония;
  • астма;
  • в число противопоказаний входит и беременность.

Что полезнее: лук или чеснок?

Лук так же воздействует на организм, как и чеснок, что неудивительно. Эти два растения относятся к одному и тому же семейству лилейных.

Поэтому и полезные свойства, и противопоказания у них практически одинаковы.

какие лечебные свойства у чеснока

Полезный совет…

Чтобы удалить неприятный запах от съеденного чеснока, нужно запить его молоком. Источником запаха является вещество, которое не переваривается пищеварительными ферментами и выделяется через легкие, с потом и мочой.

Но в молочных жирах оно растворяется и перестает источать запах. Узнав о целебных свойствах чеснока, не спешите готовить из него «волшебные» снадобья – это небезопасно.

В данном вопросе лучшие советчики – лечащий врач и Ваше благоразумие. И помните, что чеснок – всего лишь вспомогательное средство к лекарствам и процедурам, назначенным доктором.

12 целебных свойств чеснока, которые должен знать каждый

4

/5 — Оценок:

69

При лечении чесноком его полезные свойства помогают справиться с различными заболеваниями. В старину знахари приготавливали из него целебные снадобья. Лишь в редких случаях растение может нанести вред.

Происхождение полезного растения

Популярная овощная культура насчитывает более чем четырехтысячелетнюю историю. Древние верили, что ее регулярное употребление дает силу, выносливость, помогает справиться с такими страшными заболеваниями, как чума или холера.

В Древнем Египте изготавливалась масса лекарств, использующих полезные свойства чеснока. Ими устраняли последствия отравлений, применяли от гипертонии, при туберкулезе, атеросклерозе сосудов, в качестве средства профилактики онкологических заболеваний.

к содержанию ↑Польза чеснока

В луковице масса азота, она богата калием, натрием, магнием и кальцием. В ней содержится кремниевая, фосфорная и серная кислоты, витамины С, В и D — в общей сложности приблизительно 400 полезных веществ и соединений.

Различные чесночные настойки и употребление свежих зубков стимулируют пищеварение. Ядреный вкус вызывает обильное слюноотделение, усиливает аппетит. В результате пища усваивается более полно. Чеснок полезен при лечении атонии кишечника, метеоризме, геморрое и запорах.

Регулярный прием помогает снизить уровень холестерина в крови, предотвратить образование на стенках сосудов бляшек. Растение полезно при стенокардии, оно снижает частоту сердечных сокращений при одновременном увеличении их амплитуды.

Чесноком лечат мигрени, частые головокружения, бессонницу, нарушения памяти, неизбежные в преклонном возрасте.

Полезные свойства чеснока помогают справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей: пневмонией, бронхиальной астмой, бронхитом, а также простудой и гриппом.

Вырабатываемые растением фитонциды, биологически активные вещества, эффективно угнетают или уничтожают грамположительные и грамотрицательные бактерии: стафилококки, стрептококки, дифтерийную палочку и многие другие. Его антисептические и болеутоляющие свойства успешно применяются наружно в случае гнойных и незаживающих ран, для сведения бородавок и мозолей, устранения последствий укусов насекомых.

Польза чеснока в содержании аллицина, обладающего сильным бактерицидным действием. Даже в ничтожной концентрации он подавляет деятельность бактерий, нанося им существенный вред. Данное свойство используется для лечения простудных заболеваний. Кроме того, если некоторое время жевать дольку, во рту погибают всевозможные микроорганизмы.

Аллицин способствует снятию напряжения стенок сосудов, основной причины увеличенной нагрузки на сердце и повышенного давления.

Считается, что народы, традиционно употребляющие чеснок, гораздо реже страдают онкологическими заболеваниями. В настоящее время достоверно установлено, что фитонциды уменьшают приживляемость опухолей.

Чеснок полезно принимать для уничтожения кишечных паразитов, его активно используют в противопаразитарных программах. Поскольку здоровье кожи и кишечника взаимосвязаны, одновременно проходят кожные дефекты.

Самый простой способ применения – съедать несколько долек за ужином. Чтобы устранить неприятный запах, рекомендуется пожевать лимон, петрушку, сполоснуть рот молоком.

к содержанию ↑Лечение чесноком различных заболеваний

Чеснок приносит пользу:

  • при гипертонической болезни;
  • при атеросклерозе, снижая уровень «плохого» холестерина;
  • при сахарном диабете, уменьшая уровень сахара в крови;
  • для разжижения крови;
  • при колите, гастрите с пониженной кислотностью;
  • для предупреждения или лечения цинги;
  • в качестве потогонного и мочегонного средства;
  • для устранения процессов гниения и брожения в кишечнике;
  • с целью изгнать из кишечника аскарид и остриц;
  • для профилактики, лечения простуды и гриппа.

к содержанию ↑Рецепт чесночной настойки для укрепления иммунитета

Для эффективного противодействия простуде, эпидемии гриппа полезно приготовить следующий состав.

Зубки очищаются, измельчаются вместе с лимоном среднего размера. Лимон не нужно очищать от кожуры, достаточно тщательно вымыть, можно с каплей моющего средства для посуды. Для измельчения можно использовать мясорубку.

Смесь кладется в стеклянную банку и заливается 600мл холодной кипяченой воды. Через три-четыре дня настой процеживается.

Принимать по 50 мл каждый день до еды в течение трех месяцев.

к содержанию ↑Чеснок полезен при лечении простуды, насморка, ангины

  • При простуде или гриппе измельчить чесночные зубчики, смешать в равных частях с медом. Принимать по 1ч.л. на ночь.
  • В случае насморка закладывать в каждую ноздрю небольшой кусочек чесночного зубчика, обернутый в марлю. Продолжительность лечения 15 минут.
  • Во время ангины измельченные чесночные дольки залить кипятком. Вдыхать пар через носик чайника для заварки чая. Вдох выполнять через рот, выдыхать носом. Достаточно 10-15 вдохов, лечиться чесноком 2 раза в день.

к содержанию ↑Польза чеснока при лечении заболеваний ротовой полости

Избавиться от дискомфорта при зубной боли помогает прикладывание разрезанного чесночного зубчика к запястью, противоположному расположению больного зуба. То есть если болит справа, долька прикладывается к левому запястью, и наоборот. Между срезом зубчика и кожей руки положить марлю в 1-2 слоя, чтобы не случился ожог.

  • Для приготовления спиртовой или водочной настойки 300г грамм очищенных и измельченных зубчиков поместить в поллитровую емкость, залить доверху спиртом или водкой. Через 3 недели можно начинать лечение. Принимать по 15-20 капель 3 раза в день, разведя в половине стакана теплого молока.

Приготовленное лечебное средство из чеснока полезно свойством подавлять процессы гниения и брожения в кишечнике, справляться с гипертонией, атеросклерозом, склерозом, малокровием.

Разведенной водой чесночной настойкой полощут ротовую полость для лечения стоматита, пародонтита.

к содержанию ↑Чесночная настойка для очищения сосудов

  • Залить 100г чесночной кашицы 0,5 л водки. Поставить в прохладное темное место на 4 недели, периодически взбалтывать. После процедить и принимать по 1ч.л. 3 раза в день до еды.

Польза приготовленной настойки чеснока в благотворном влиянии на состояние сосудов, они становятся эластичнее. Профилактический прием предупреждает образование опухолей, увеличивает скорость обменных процессов. Улучшается зрение, нормализуется давление, проходит шум в ушах.

Приготовленная настойка применяется для профилактики образования камней в почках и мочевом пузыре.

к содержанию ↑Наружное применение полезных свойств сока чеснока

В состав чесночного сока входят эфирные масла, способствующие очищению легких и бронхов от слизи, выделению вредных веществ через поры кожи.

Измельченная кашица или чесночный сок избавляют от чешуйчатого лишая, гнойных ранок. Средство наносится на проблемное место на несколько минут при помощи марли. Свежим соком сводят бородавки, втирая его 2-3 раза в день.

Вначале припухлость может увеличиться, но вскоре происходит устранение нарыва и выделение накопившегося гноя. Аналогичным образом применяется спиртовая настойка.

Чесночный сок или кашицу в смеси с свиным жиром или сливочным маслом втирают в грудь для скорейшего излечения простуды.

к содержанию ↑Противопоказания и вред чеснока

Полезная овощная культура противопоказана в случае заболеваний почек, эпилепсии. При длительном лечении может нарушиться баланс микрофлоры, раздражается слизистая желудка и кишечника.

Растение стимулирует выработку в значительных количествах желчи, поэтому следует соблюдать осторожность в случае желчнокаменной болезни.

Лечение чесноком может нанести вред:

  • при заболеваниях печени;
  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • при панкреатите;
  • во время беременности.

Учеными и диетологами всего мира научно доказано, что наше здоровье напрямую зависит от употребляемой пищи. Исследователи за последние десятилетия неоднократно составляли списки продуктов, оказывающих благотворное воздействие на состояние организма.

Целебные свойства чеснока настолько многогранны, что эта острая овощная культура непременно входит в перечень самых полезных продуктов. Чеснок необычайно популярен по всему миру, его используют в качестве ароматной приправы к пище и лекарственного растения, позволяющего бороться со многими недугами.

Еще Пифагор в свое время назвал чеснок королем всех приправ. Родиной овоща является Средняя Азия, в частности Туркмения. Его культивацией занимались более 4000 лет назад. В диком виде чеснок произрастает на Кавказе, в Сибири, Средней Азии, Индии, Афганистане, Пакистане и других уголках мира. Среди луковичных культур в современном овощеводстве по своему распространению и пищевому значению чеснок занимает почетное второе место после репчатого лука.

Химический состав чеснока

Целебные свойства чеснока обусловлены его уникальным биохимическим составом. Именно биологически активные компоненты овоща делают его незаменимым лекарственным средством, с успехом применяемым в современной и народной медицине.

Луковицы чеснока содержат:

— витамины: холин, С, В1, В5, В6, РР;

— антиоксиданты;

— макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор;

— микроэлементы: железо, селен, цинк, йод, марганец, кобальт;

— растительный белок;

— сахара и полисахариды;

— эфирные масла, состоящие из аллицина и фитонцидов;

— органические кислоты: кумариновая, кофейная, хлорогеновая, феруловая;

— кверцетин;

— сапонины;

— гликозиды;

— ферменты;

— углеводы;

— сухие вещества;

— пищевые волокна;

— крахмал.

Зеленые листья (перо) чеснока богаты витамином D, В9, каротином, который в луковицах практически не присутствует (2,7 мг/100 гр), в них более высокое содержание аскорбиновой кислоты (67 мг/100 гр).

какие лечебные свойства у чеснока

Лечебные свойства чеснока

1.Чеснок поднимает иммунитет.

Растение активизирует иммунные клетки и повышает иммунитет, благодаря чему организм эффективно противостоит заболеваниям.

2. Чеснок как антибиотик.

Доказано, что чеснок убивает болезнетворные микроорганизмы, вирусы, грибки. Он проявляет противомикробные, бактерицидные, антибактериальные, антисептические свойства. В средние века чесноком спасались от холеры и чумы. Биологически активные фитонутриенты чеснока угнетают туберкулезную и дизентерийную палочки, убивают бактерии, вызывающие тиф. Фитонциды чеснока активны против стафилококков, стрептококков.

Наружное применение сока чеснока помогает восстанавливать поврежденные ткани. Во время Первой и Второй мировых войн соком чеснока обрабатывали раны, чтобы убить инфекцию и не допустить загнивания тканей. Растение прозвали «русским пенициллином», так как до повсеместного распространения антибиотиков, именно с помощью чеснока лечили болезни, вызванные микробами и бактериями.

3.Чеснок от вирусов.

Один из главных активных компонентов чеснока – аллицин, благодаря которому луковицы имеют резкий вкус и специфический запах, проявляет ярко выраженную противовирусную активность. Употребление чеснока, а также вдыхание его испарений, насыщенных фитонцидами, сокращает время течения ОРВИ.

4.Чеснок от авитаминоза.

Эти целебные свойства чеснока были известны еще первым мореплавателям, который всегда брали с собой на борт корабля запас луковиц для профилактики цинги. В настоящее время, несмотря на богатый выбор витаминных комплексов, многие жители северных регионов предпочитают им употребление ароматной приправы в пищу, а также всевозможных настоев, отваров и настоек из чеснока.

5.Чеснок проявляет противоопухолевую активность.

Учеными доказано, что чеснок – эффективная профилактика рака. Его активные компоненты помогают организму замедлять рост опухолей и размножение больных клеток. Особенно полезен чеснок в профилактики рака легких, вызванного курением, так как растение уничтожает раковые клетки в бронхах и полости рта. Всего 2 чесночные дольки в день, съедаемые на протяжении длительного периода времени, позволяет снизить риск возникновения онкологии на 30%.

6.Чеснок как противоядие.

Компоненты растения нейтрализуют канцерогены, яды и токсические вещества, помогая организму очищаться от них.

7.Чеснок угнетает патогенную микрофлору в кишечнике.

Благодаря этому свойству чеснок снимает воспаления и подавляет процессы гниения и брожения в ЖКТ, эффективен при повышенном газообразовании (метеоризм) и вздутии живота. Употребление корнеплода улучшает аппетит, стимулирует выработку пищеварительных ферментов и нормализует работу всех органов ЖКТ.

 8.Чеснок улучшает обмен веществ.

В составе чеснока присутствует йод, который благотворно влияет на эндокринную систему, активизирует клеточный метаболизм, повышает усвояемость пищи и полезных веществ из нее и способствует похудению.

9.Чеснок снижает уровень опасного холестерина в крови.

Систематическое употребление чеснока приводит к очищению сосудов, улучшению кровообращения, нормализации работы всей сердечно-сосудистой системы и органов кроветворения. Высокое содержание железа способствует улучшению состава крови. Чеснок давно уже используют как профилактическое средство от инфаркта и инсульта.

 10. Чеснок от холестерина в крови

Потребление чеснока восстанавливает клетки печени, а также усиливает желчеотделение, препятствуя сгущению желчи и последующему появлению камней в желчном пузыре. Наружное применение препаратов на основе чеснока приводит к ускорению эпителизации и быстрому заживлению ран.

11.Чеснок от глистов и паразитов.

Благодаря этому свойству чеснок часто используют в качестве эффективного и безопасного растительного средства для борьбы с паразитами. Целебные свойства чеснока с успехом применяются для лечения глистной инвазии, особенно у детей.

12.Чеснок как противовоспалительное средство.

Овощ эффективно снимает воспаления. Особенно активно воздействует на слизистую оболочку органов дыхания, разжижает мокроту и приводит к ее усиленному отделению.

 13.Чеснок продлевает жизнь.

Антиоксиданты и прочие активные составляющие чеснока замедляют процессы старения и способствуют активному долголетию.

Помимо перечисленных, чеснок обладает следующими терапевтическими свойствами: общеукрепляющее, тонизирующее, седативное, гипотензивное, противолихорадочное, мочегонное. Растение считается мощным афродизиаком, усиливающим половое влечение и возбуждающим работу половых желез.

Что лечит чеснок?

Учитывая целебные свойства чеснока, его целесообразно применять при лечении следующих заболеваний:

— простуда, грипп, ринит, гайморит, ОРЗ, бронхит, трахеит, ангина, пневмония, астма, абсцессы, коклюш;

— ушные заболевания;

— атеросклероз, артериальная гипертензия, анемия;

— гиповитаминоз, цинга;

— диарея, дизентерия, колиты, энтериты, дисбактериоз, атония кишечника;

— грибковые поражения кожи и внутренних органов;

— герпес;

— глистная инвазия, метеоризм, диспепсия;

— хронический гепатит, холецистит, холангит, пониженная кислотность желудочного сока;

— ревматизм, подагра, остеохондроз, боли, отложение солей и воспаления в суставах;

— нарушения обмена веществ;

— онкология;

— водянка;

— аллергия;

— дерматологические заболевания, ожоги, укусы насекомых, выпадение волос (алопеция);

— трихомонадный кольпит;

— малярия, лихорадка;

— импотенция;

— трофические язвы, лучевые язвы в стоматологи;

— упадок сил, нервные расстройства, истощение.

Вред чеснока для организма

Как и каждое лекарственное растение с мощным биохимическим составом, чеснок имеет противопоказания к употреблению и лечению препаратами на его основе. Нельзя употреблять чеснок при эпилепсии и некоторых заболеваниях почек. С осторожностью следует есть чеснок, если у вас имеется язвенная болезнь, особенно в период обострений, камни в желчном пузыре, хронические заболевания сердца. Помните, что чеснок – не панацея, а лишь мощное растительное средство, поэтому перед началом лечения водными и спиртовыми вытяжками из него или использованием иных рецептов народной медицины, желательно проконсультироваться с лечащим доктором.

Целебные свойства чеснока достаточно хорошо изучены и неоспоримо доказаны практикой на протяжении нескольких тысячелетий. Исследования последних лет обнаруживают все новые терапевтические качества растения, подтверждая многовековой опыт наших предков. Мы продолжим рассказывать о пользе чеснока для организма человека в наших следующих статьях, опубликуем проверенные временем рецепты для лечения многих недугов на его основе, а также подробно остановимся на роли чеснока в кулинарии.

 Автор: Мила Набогова

2 дня ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *