Лечебные свойства настойки гвоздики

Пряные гвоздичные бутоны давно обрели популярность при изготовлении разнообразных блюд. Они представляют собой просушенные цветочные почки гвоздичного дерева (на латинском языке Syzygium aromaticum) из семейства Миртовых. Обладающая широким спектром полезных характеристик пряность находит применение в официальной и народной медицине.

Полезные характеристики

лечебные свойства настойки гвоздики

О пользе для здоровья свидетельствует богатый химический состав бутонов гвоздики. Выделяют в нем эфирное (гвоздичное) масло, концентрация которого достигает 20%. Также содержатся гликозиды, магний, аскорбиновая кислота, кальций, слизи.

Присутствуют дубильные и жировые вещества, натрий, витамины A, B1, B2, B3, гумулен, железо, фосфор, олеаноловая кислота.
Лечебные свойства:

  • противомикробные;
  • потогонные;
  • антисептические;
  • противовирусные;
  • противопаразитарные;
  • мочегонные;
  • болеутоляющие.

Лечебные формы на основе пряности усиливают иммунитет, служат профилактикой бактериальных и вирусных инфекций. Снимает боль, результативно устраняет метеоризм, диарею, благотворно воздействует на пищеварительные процессы.

Выводит избыточную жидкость, способствует снятию мышечных спазмов, успешно борется с икотой. Активизирует регенерацию хрящевой ткани при артрозе, артрите, суставных травмах.

Рекомендуется при гипотонии, астме, глазных заболеваниях, ангине, фарингите. Позволяет нормализовать цикл менструаций. Аромат пряности отпугивает насекомых.

Гвоздичное масло входит в состав болеутоляющих, местнораздражающих, противопростудных бальзамов, гелей, мазей. Применяется в стоматологии в роли одного из компонентов временных пломб.

Препараты и средства на основе гвоздики

лечебные свойства настойки гвоздики

В аптечной сети реализуются разнообразные препараты, содержащие гвоздику.

  1. Натуральное масло этой специи можно приобрести по цене 47-94 руб. за 10 мл. Рекомендуется при угревой сыпи. Позволяет устранять с кожи воспалительные очаги, снимает раздражение. Используют по 2-3 капли, добавляя в базовое масло или крем. Можно применять для отпугивания мух, комаров, моли, помещая несколько капель на текстильную салфетку.
  2. Бальзам золотой «Гвоздика/эвкалипт» из линейки «Лошадиная сила» объемом 500 мл стоит в среднем 408 рублей. Обладает противовоспалительным, противопростудным действием. Устраняет головную боль, насморк, облегчает дыхание. Растирают вечером бальзамом ступни, зону спины или грудной клетки. Укутывают теплым шарфом или надевают шерстяные носки, свитер. Полезно сразу лечь под одеяло.
  3. Вода душистая «Гвоздика» по цене 150 рублей за 100 мл обеспечивает противовоспалительное, антибактериальное воздействие на кожу, результативно отпугивает насекомых. Утром и вечером распыляют воду на очищенные кожные покровы лица и тела.
  4. Средство «Гвоздика (Clove)» компании «Виталайн» можно приобрести за 1593 рубля (100 капсул). Рекомендуется к использованию с целью профилактики желудочно-кишечных инфекций, при дисбактериозе, глистной инвазии. Одновременно с пищей дважды за сутки нужно принимать по 1-2 капсулы. Курс в среднем длится 8-10 дней.
  5. Экстракт гвоздики (30 мл) можно приобрести за 2280 рублей. Дозируется специальной пипеткой. Необходимо разводить содержимое одной полной пипетки в 60 мл воды и выпивать один раз за сутки. Служит профилактикой инфекций, усиливает иммунитет.

Рецепты приготовления

Для проведения результативных мероприятий, апробированных в народном лечении, можно самостоятельно в домашних условиях изготовить на основе гвоздики разнообразные лекарственные формы.

лечебные свойства настойки гвоздики

На водке

Потребуется 25 бутончиков пряности. Выкладывают их в бутылку с 250 мл водки. Емкость герметично укупоривают. Держат семь суток в темном шкафу при ежедневном взбалтывании содержимого. Процеживания средство не требует.

Принимают то завтрака, обеда, ужина по чайной ложке. Рекомендуется такое нетрадиционное лечение при различных простудных и вирусных инфекциях, с целью укрепления иммунитета, при невралгии, неврозе. Можно применять наружно.

На воде

Выкладывают в фаянсовую кружку 1/2 ч. л. перемолотой пряности. Заваривают стаканом вскипевшая воды. Под полотняной салфеткой выдерживают на протяжении часа. Отжимают настой сквозь трехслойную марлевую салфетку.

Принимать рекомендуется по 1 ч. л. каждые восемь часов. Применяют при пищевых расстройствах, гипотонии, грибковых, вирусных, бактериальных инфекциях, сниженном иммунитете, глистной инвазии. Используют наружно для полоскания инфицированной ротовой полости.

На спирте

Берут 200 грамм пряных бутончиков. Помещают в бутыль с литром спирта. Закупоренную емкость необходимо 30 суток выдерживать в темноте. Готовое средство отцеживают через сито. Применяют наружно.

На керосине

В стеклянный сосуд пересыпают 10 г бутонов пряности. Затем необходимо влить стакан очищенного керосина. Емкость герметично закрывают и держат при комнатных условиях без освещения, пока сырье растворится.

Такую настойку применяют только наружно для растираний. Она быстро снимает мышечные спазмы и боль, способствует получению заметного облегчения при поясничных и суставных поражениях.

лечебные свойства настойки гвоздики

На тройном одеколоне

В стеклянную емкость помещают 1 ст. л. пряных бутонов. Добавляют тройной одеколон — 150 миллилитров. Плотно закрывают и держат в темноте 10 дней.

Такое средство рекомендуется применять для наружного растирания больных участков при артрите, ревматизме, радикулите, артрозе. Накрывают пленкой и закутывают мягким теплым шерстяным шарфом.

Выдерживают три часа. Можно компресс при сильных болевых ощущениях делать на ночь, оставляя до утра. Уже после первой процедуры наблюдается снижение боли.

Гвоздика + имбирь

Вливают в сотейник 150 мл воды. Кладут гвоздичный бутончик и кусочек длиной 1,5 см свежего корневища имбиря. Когда жидкость закипит, всыпают черный листовой чай — 1 ч. ложку. Под крышкой выдерживают 15 минут. В процеженный напиток перед употреблением добавляют 50 мл подогретого молока.

Такой чай позволяет ускорять лечение болезней верхних дыхательных путей. Пьют его в свежеприготовленном виде по 200 мл трижды за сутки. Поможет средство избавиться от икоты.

Гвоздика + корица

Кладут в фаянсовую чашку палочку корицы. Заливают ее 100 мл вскипевшей воды и накрывают полотняной салфеткой. Через 10 минут кладут в коричный настой 2 гвоздичных бутона и 1/2 ч. л. апельсиновой цедры.

Вливают половину стакана черного свежезаваренного чая. Пьют с медом. За день такой ароматный согревающий и укрепляющий иммунитет чай пьют по 200 мл 3-4 раза.

Полынь + гвоздика

Пряная специя в тандеме с полынью позволяет результативно очистить кишечник от паразитов. Оба вида сырья должны быть сухими. Их при помощи кофемолки размельчают в мелкодисперсный порошок.

Необходимо непосредственно перед ужином съедать эти средства по 1 ч. ложке (сначала полынь, а затем гвоздику), запивая водой, подслащенной медом. Очистку ведут на протяжении трех недель. А затем в целях профилактики принимают гвоздичный и полынный порошок дважды за неделю.

лечебные свойства настойки гвоздики

Гвоздика + лимон

С целью нормализации давления доводят до кипения в эмалированной кастрюле 500 мл воды. Всыпают 2 ч. л. листового чая — зеленого или черного. Держат под крышкой 8 минут.

Затем добавляют 6 растертых гвоздичных бутончиков, столовую ложку меда и свежий фреш из половины лимона. Настаивают два часа. После фильтрации выпивают сразу весь приготовленный объем средства.

Отвар лаврового листа и гвоздики

Выкладывают в сотейник один крупный лавровый лист, два гвоздичных бутона, ломтик имбирного корня толщиной 0,5 см, 1/2 ст. ложки черного крупнолистового чая. Вливают горячую воду и ставят посуду на плиту. После закипания снимают. Держат под крышкой 30 минут.

Хранение, срок годности

Целебные настойки, основой для которых служит водка, спирт, тройной одеколон или керосин, а также эссенцию после сцеживания разливают по затемненным бутылкам. Хранят под герметичными пробками до двух лет. Желательно держать в прохладных условиях.

Водные отвары, настои хранению не подлежат. На протяжении всего лечебного курса каждый день нужно изготавливать свежую порцию.

Как сделать эссенцию гвоздики для настоек

лечебные свойства настойки гвоздики

Эссенцию или концентрат готовят с целью ароматизации алкогольных напитков. При изготовлении с использованием гвоздичной пряности удается получить пикантную горчинку. Популярностью пользуются два варианта эссенции:

  1. Русская горькая
    Необходимо соединить 1 грамм гвоздики с вдвое большим количеством имбирного и калганового корневищ. Добавляют 2,8 г корня дягиля, 1,3 г черного перца и 0,4 г стручкового перца. Смесь перекладывают в стеклянный сосуд с 340 мл спирта (50°). Выдерживают неделю в темноте в закупоренном виде. Готовый концентрат отцеживают через двойной марлевый фильтр.
    При изготовлении настоек требуется использовать на 1 литр алкогольного напитка 0,6-2 мл эссенции.
  2. Горный дубняк
    К 10 граммам гвоздики добавляют еще несколько просушенных и размельченных компонентов. Понадобятся желуди, кора дуба, корневище калгана и имбиря, ягоды можжевельника — по 15 грамм. Еще берут стручковый перец — 5 г, черный перец — 12 г, корень дягиля — 20 грамм. Получившуюся смесь помещают в бутыль и заливают спиртом (45°) — 400 мл. Выдерживают месяц без освещения.
    Требуется использовать в практике изготовления домашних настоек на каждый литр алкогольной продукции 25 мл эссенции.

Лечение заболеваний

Пряная гвоздика служит сырьем для множества народных рецептов. Подбирать самый эффективный вариант для определенного заболевания следует совместно с врачом.

лечебные свойства настойки гвоздики

Для глаз

Чтобы устранить воспаление, используют порошкообразную пряность. Всыпают чайную ложку приправы в блюдце. Добавляют при вымешивании немного остуженной кипяченой воды так, чтобы получить кашицу концентрации негустой сметаны.

Помещают ее на марлевую салфетку и прикладывают к больному веку на 25-30 минут. Процедуры практикуют утром и вечером до полного устранения воспалительного процесса.

При появлении в глазах боли после напряженной продолжительной работы с компьютером помогает настойка, для которой необходимо поместить в стеклянную емкость 100 бутонов пряности. Заливают их литром сухого вина.

Закрытый сосуд в прохладе без освещения держат полтора месяца. Сцеженную через марлевый фильтр целебную жидкость пьют по 20 мл трижды за сутки. А также помогает это средство снимать приступы мигрени.

Для полости рта

При стоматите рекомендуется каждые шесть часов проводить полоскание полости рта настоем на воде.
Для освежения дыхания рекомендуется тщательно прожевать один пряный бутон. Можно нанести на десны каплю гвоздичного масла.

От кашля

Гвоздичная настойка на водке успешно устраняет затяжной кашель, возникающий на фоне простудных патологий. По 1 ч. л. принимают целебное средство до завтрака и ужина, разводя в 50 мл подогретой воды. Средний курс продолжается пять дней.

лечебные свойства настойки гвоздики

От ангины

При появлении боли в воспалившемся горле практикуют полоскание настойкой на спирте. Непосредственно перед процедурой 1 ст. л. ложку экстракта разводят в стакане подогретой воды. Выполняют сеансы каждые восемь часов.

Можно по 1 ч. л. употреблять настойку на водке перед завтраком, обедом, ужином. Это позволит ускорить выздоровление.

Результативно лечит ангину коньячный эликсир. Необходимо в сосуд с 200 мл коньяка всыпать 5 грамм бутончиков пряности. В закрытом виде держат его в темном помещении 14 суток. Для лечения в утреннее и вечернее время капают целебную жидкость на воспаленные миндалины.

Помещают на каждую по 4 капли. Если лечение проводят детям, то коньячную настойку разводят в равных долях водой. Курс длится неделю.

От диабета

Оказывается полезным гвоздичный настой при сахарном диабете. Вечером выкладывают в фаянсовую кружку 20 бутонов пряности. Заваривают стаканом кипящей воды. Утром напиток сцеживают через сито. По 100 мл пьют дважды за день. Такое лечение практикуют минимум шесть месяцев.

От зубной боли

При резкой зубной боли рекомендуется раздавить пряный бутон и приложить на больное место. Можно нанести каплю гвоздичного масла.

лечебные свойства настойки гвоздики

Помогает быстро снять болевые ощущения настойка на спирте. Необходимо пропитать средством небольшой марлевый тампон и подержать на ноющем зубе.

От грибка

Настой на воде при грибковой инфекции рекомендуется употреблять внутрь по 1 ч. л. трижды за сутки.
Параллельно с этим средством делают примочки на пораженные грибком зоны кожных покровов или ногтей. Пропитывают целебным составом ватный диск и выдерживают 35-40 минут. Проводят процедуры каждые шесть часов.

От насморка

В роли домашних капель, позволяющих успешно вылечить насморк, выступает настой. Необходимо запарить стаканом доведенной до кипения воды четыре пряных бутона. Когда состав остынет, его нужно профильтровать через два слоя марли. Трижды за день вводят в каждую ноздрю по 3-4 капли.

Для внутреннего приема готовят специальное средство, быстро устраняющее симптомы простуды, включая насморк. В эмалированную посуду выкладывают мелко нашинкованные апельсиновые и лимонные половинки. Заливают горячей водой — 100 мл. После двухминутного кипячения снимают с плиты и остужают.

Всыпают в цитрусовый отвар размолотые гвоздичные бутоны — 9-10 штук и порошкообразную корицу — 1 ч. ложку. Вливают 200 мл водки. Переливают в стеклянную банку с плотной крышкой. Для хранения помещают в прохладу в неосвещаемое место. По 25 мл употребляют после завтрака, обеда, ужина.

Для похудения

лечебные свойства настойки гвоздики

Практикуя дома различные мероприятия, направленные на снижение веса, часто используют средства на основе гвоздичной пряности.

Отвар лаврового листа и гвоздики позволяет снизить аппетит, активизирует обменные процессы, выводит шлаковые отложения, что благотворно отражается на уменьшении излишнего веса. Принимают напиток до завтрака, обеда, ужина по трети стакана.

Можно готовить жиросжигающий чай. Выкладывают в заварной чайник по 1/2 ч. л. растолченной гвоздичной пряности и молотого просушенного имбиря. Всыпают 1 ч. л. листового зеленого чая. Запаривают смесь вскипевшей водой — 300 мл. Оставляют под крышкой на 40 минут. Сцеженный через сито настой используют в роли заварки для полезного ароматного чая. Пьют его несколько раз за день без сахара.

Высокую эффективность при похудении демонстрирует еще один вид чая. Стаканом кипятка заваривают 1 ст. л. зеленого чая. Спустя пять минут сцеживают его в эмалированный сотейник и вливают дополнительно стакан воды. Ставят на несильный огонь.

После закипания жидкости выкладывают порезанный тонкими пластинками кусок имбирного корня длиной около 1,5 см, по 1/4 ч. л. размолотой корицы и гвоздичной пряности, два стручка кардамона. Томят 20 минут. Когда напиток остынет до теплого состояния, фильтруют его. Добавляют свежий лимонный фреш из половины плода и 3 ч. л. меда. Настаивают 15 минут. Пьют по 100 мл до еды.

Спринцевание отваром гвоздики

С целью изготовления противогрибкового, антибактериального, антисептического средства, помогающего вылечить молочницу, помещают в сотейник с литром воды 2 ст. ложки гвоздичных бутонов. При медленном нагреве варят 2-3 минуты и остужают до температуры 34-36 градусов. Выполняют спринцевание влагалища. Сеансы практикуют каждый вечер до полного выздоровления.

От выпадения волос

лечебные свойства настойки гвоздики

С целью укрепления, профилактики выпадения, активизации роста волос помещают в полулитровую банку 6 пряных бутонов. Остальной объем заполняют чистой луковой шелухой, слегка трамбуя слои. До краев заливают сырье водкой. Под плотной крышкой при выполнении встряхивания каждые два дня емкость в темноте выдерживают полторы недели. Отжимают сквозь двойную марлевую салфетку.

Настойку слегка втирают в корни, а затем распределяют по длине прядей. Под влагонепроницаемой шапочкой и косынкой выдерживают два часа. Затем моют голову с шампунем. Такие процедуры следует выполнять каждые три дня.

От комаров

Снимет зуд, вызываемый укусами комаров, гвоздичная настойка на спирте. Смоченным в составе ватным тампоном обильно смачивают пострадавший участок. Пока не исчезнут доставляющие страдания ощущения, повторяют процедуру каждые 30 минут.

Чтобы кровососы не залетали в жилище, кладут на подоконник разрезанный пополам лимон, в мякоть которого втыкают соцветия пряности.

На открытом воздухе надежную защиту создаст настойка на тройном одеколоне. Ее переливают в пульверизатор и наносят на кожу, а также на одежду. Для малышей целесообразно с этой целью применять настой на воде.

От паразитов

Пользуются популярностью в нетрадиционной медицине рецепты с гвоздикой, позволяющие избавляться от паразитов.

лечебные свойства настойки гвоздики

Высокой результативностью отличается средство, для которого необходимо размельчить 5 бутончиков пряности, 4 чесночных зубчика, два тонких ломтика корневища имбиря. Смесь помещают в стеклянную посуду и вливают 3 ч. л. столового уксуса (9%).

При вымешивании добавляют 300 мл очищенной воды. Под крышкой настаивают четыре часа. Храниться может двое суток в холодильнике. Употребляют по 2 ст. л. каждые восемь часов.

Можно по 1 ч. л. пить настой на воде трижды за сутки. Успешно справляется с паразитами тандем — полынь + гвоздика.

Можно приготовить эффективно устраняющую паразитов настойку, которая дополнительно усиливает иммунитет. В стеклянную тару помещают 1 кг очищенной от косточек промытой вишни, 5 пряных бутонов, палочку корицы.

Заливают литром водки. Под крышкой в темном шкафу оставляют емкость на три недели. В профильтрованную настойку при активном вымешивании всыпают стакан сахара. Снова закрывают и выдерживают еще семь дней.

Принимают утром и вечером по 50 мл на протяжении недели. Повторный курс проводят при необходимости после семидневной паузы.

Детям

По разрешению врача некоторые средства с гвоздичной пряностью применяются в детском возрасте после шести лет.

При аденоидах 10 бутонов настаивают в 200 мл вскипевшей воды до появления коричневого оттенка. После фильтрации настой по 2 капли вводят в ноздри каждые шесть часов. Окончив двухнедельный курс, делают паузу такой же продолжительности, а за тем повторяют лечение. Такая терапия позволяет снять заложенность носа и облегчить дыхание.

лечебные свойства настойки гвоздики

Проведение целебных мероприятий ребенку от паразитов должно исключить прием спиртсодержащих разновидностей. Возможность употребления настоя на воде требует предварительного уточнения дозировки у врача.

Противопоказания

К лечебным формам на основе пряных гвоздичных бутончиков, особенно к спиртовым экстрактам, имеются определенные противопоказания. Их нельзя принимать кормящим женщинам, при беременности, а также детям до 16 лет.

Не рекомендуются гвоздичные средства при язвенных болезнях, гипертонии, чрезмерной желудочной кислотности. Наружное использование не практикуют при индивидуальной непереносимости специи.

Отвары, настойки, настои с применением гвоздики в роли доминирующего компонента позволяют успешно лечить достаточно широкий спектр заболеваний. Важно предупредить потенциальный вред для здоровья, уточнив на врачебном приеме возможность использования подобных средств нетрадиционной медицины и оптимальные дозировки.

Полезные свойства и противопоказания гвоздики хорошо известны в народной медицине. Сегодня это лекарственное сырье применяют в традиционной медицинской практике. Гвоздичное масло включено в фармакопею многих стран мира. Благодаря высокому содержанию эфирного масла эту пряность используют не только в медицине, но также в парфюмерной, консервной, кондитерской, ликеро-водочной, табачной промышленности.

Содержание

Особенности лекарственного растения

Гвоздика душистая — это высушенные бутоны тропического гвоздичного дерева. Другое ботаническое название — сизигиум ароматный, или Syzygium aromaticum. На вид — это стройное, вечнозеленое дерево, может достигать высоты 20 м. Все части растения пропитаны эфирным маслом. Это свойственно всем представителям семейства миртовых. Бутоны гвоздики — жгучие на вкус, со специфическим ароматом. Причем, шляпка бутона более нежная по вкусу и аромату.

Другие растения с таким названием

Существует много видов гвоздики семейства «гвоздичные». Эти растения используются в декоративном садоводстве и к народной медицине отношения не имеют.

  • Китайская гвоздика. Родина растения — север Китая, также встречается в Монголии и Корее. Это декоративный полукустарник, цветет красивыми белыми, розовыми, сиреневыми, бордовыми цветами. Этот вид выращивают по всему миру, выведено множество гибридных сортов.
  • Гвоздика турецкая.

    Гвоздика турецкая. Популярное в нашем регионе декоративное растение. Ценится неприхотливостью, продолжительным цветением, яркой палитрой красок, тонким ароматом. Может быть одного цвета, двухцветной, трехцветной, простой или махровой.

  • Шабо. Это самый популярный сорт гвоздики в цветоводстве, выведено огромное количество ее гибридных сортов. Многолетнее растение можно выращивать на клумбах и в горшках. Вывел этот сорт французский аптекарь Шабо.
  • Перистая. Дикорастущее травянистое растение, повсеместно встречается в Восточной Европе. В России цветок чаще можно встретить в южных регионах. Не представляет ценности как лекарственное растение.

лечебные свойства настойки гвоздики

Ареал гвоздичного дерева

Гвоздика. Ботаническая иллюстрация Franz Eugen Köhler, Köhler’s Medizinal-Pflanzen.

Родина сизигиума ароматного — Малайский архипелаг. А если быть точнее — Молуккские острова (острова пряностей). Здесь насчитывается около 500 видов этого растения. Археологические находки на островах указывают на тот факт, что торговля гвоздикой здесь велась с незапамятных времен. Растение также распространено в Индии, Индонезии, на Цейлоне, Занзибаре, Пембе, Мадагаскаре. А в Танзании сосредоточено 90% производства этой специи.

Особенности заготовки

Сизигиум ароматный цветет два раза в год, дает высокий урожай. Собирают нераскрывшиеся бутоны соцветий. Их сбивают шестом или срывают со специальных платформ при промышленном сборе. Достаточно высушить бутоны на солнце, чтобы получилась ароматная пряность. Нет никаких сложностей производства этой специи (по сравнению с ванилью), поэтому гвоздика стоит недорого. В зависимости от места заготовки различают гвоздику мадагаскарскую, занзибарскую (танзанскую) и другие. Эфирное масло производят не только из бутонов, но также из коры и листьев. Специю экспортируют в виде высушенных бутонов, поскольку в молотом виде вкусовые и лечебные свойства пряности гвоздики утрачиваются.

Целебное действие

Целебные свойства гвоздики:

  • противомикробное;
  • антисептическое;
  • обезболивающее;
  • тонизирующее;
  • ферментное, нормализующее пищеварение;
  • возбуждающее аппетит;
  • глистогонное;
  • ветрогонное;
  • местнораздражающее;
  • противопростудное;
  • успокоительное;
  • общеукрепляющее.

Чем полезна гвоздика? Самое ценное в ее химическом составе — эфирное масло. В зависимости от сорта и условий произрастания его содержание может колебаться от 5 до 22%. Также в составе есть дубильные вещества, жирное масло, флавоноиды, слизь, стеролы, гликозиды, витамины С, А, Е, В, микроэлементы. Эвгенол — самый ценный компонент эфирного масла. Именно он дает биоцидные (противомикробные) свойства.

Показания к применению

При каких симптомах и болезнях лечение гвоздикой наиболее эффективно?

  • Гвоздика от паразитов. С давних времен пряность применяется как антигельминтное средство. Отвары из гвоздики пьют от глистов (острицы и аскариды). Антигельминтное действие гвоздки доказано в ходе лабораторных исследований. Также средство эффективно при лямблиозе и описторхозе. Специю применяют для чистки печени и кишечника вместе с полынью, пижмой и другими глистогонными травами. Подробнее о гвоздике от глистов читайте в другой нашей статье.
  • Гвоздика от низкого давления. Уникальность этой специи в том, что она одновременно способна тонизировать и расслаблять. К примеру, она расслабляет мускулатуру желудка и кишечника, нервную систему, зато приводит в тонус мышцы матки, сердечно-сосудистую систему. Полезной эта пряность может быть только при гипотонии (пониженное артериальное давление).
  • Пищеварение. Снимает спазмы желудка и кишечника, нормализует пищеварение, действует как ветрогонное средство, устраняет метеоризм. Ею лечат воспаления органов ЖКТ — печени, желудка, кишечника. Особенно полезна специя при гастритах с пониженной кислотностью, стимулирует выработку ферментов, улучшает аппетит, помогает при тошноте, отрыжке, рвоте.
  • Для нервной системы. Гвоздика способствует расслаблению нервной системы, ее пьют при неврозах, нарушениях сна, головных болях, нарушениях памяти.
  • Грибковые заболевания. Обладает фунгицидными (противогрибковыми) свойствами, применяется для лечения грибковых поражений кожи и слизистых. Ею успешно лечат грибок ногтей и лишай. Кроме местного применения, при грибковых заболеваниях настои принимают внутрь.
  • Антибактериальный препарат. Пряность обладает выраженным антибактериальным действием, помогает при стафилококковой инфекции, убивает дифтерийную палочку, бациллы тифа, возбудителей сибирской язвы. Известно, что средневековые доктора советовали носить на шее бусы из гвоздики, а также жевать пряность для профилактики холеры, чумы, сибирской язвы.
  • Противовирусное средство. Доказано, что эфирное масло защищает организм от ОРВИ, гриппа. Поэтому пряность можно принимать для профилактики и лечения простуды, вирусных инфекций в период эпидемий.
  • Стоматология. Гвоздичное масло — одно из самых эффективных растительных средств, применяемых в ортопедической и терапевтической стоматологии. Его используют с оксидом цинка для приготовления цемента, временных пломб, лечебных, ортопедических, изоляционных прокладок, для изготовления оттисков. Кроме того, отвары и настои из гвоздики помогают при зубной боли, снимают воспаление десен, заживляют раны при афтозных стоматитах. Гвоздика часто входит в состав лекарственных препаратов от пародонтоза.
  • Заболевания сосудов, мышц и суставов. Средство укрепляет сосуды и кости, помогает снять ревматические боли, снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ.
  • Противоопухолевое лекарство. Пряность гвоздика в народной медицине описана как средство борьбы с раком. В Китае и США проводились исследования противоопухолевых свойств растения. Выяснилось, что их дают олеаноловая кислота и эвгенол в составе растения. Считается, что специя наиболее эффективна при раке молочной, поджелудочной железы, яичников, шейки матки, толстой кишки и печени. Полезнее всего при этих диагнозах принимать спиртовую гвоздичную настойку.
  • Наружное применение. Часто назначается для дезинфекции горла при хронических тонзиллитах, обработки ранок и язв на слизистой и коже, лечения лишая. Кроме дезинфицирующих свойств, ценится местнораздражающим действием: расширяет сосуды, снимает боль, уменьшает спазмы и напряжение в мышцах, быстрее заживляет раны. Ее используют для приготовления мазей и бальзамов, которые помогают при невралгиях.

Гвоздика обладает инсектицидными свойствами, ее применяют для отпугивания насекомых. Из гвоздики можно приготовить натуральный репеллент от комаров, мух муравьев.

Каковы противопоказания гвоздики? Из-за тонизирующих свойств запрещено принимать при гипертонии, беременности, в период лактации. Противопоказанием являются острые формы заболеваний мочевыделительной, пищеварительной системы, нельзя принимать при гастрите с повышенной кислотностью. При передозировке гвоздичного эфирного масла возможна аллергия в виде крапивницы и зуда, головная боль, головокружение, расстройства пищеварения.

Применение гвоздики в домашних условиях

Как применяется гвоздика в народной медицине и кулинарии? Какие средства можно найти в аптеке?

Аптечные препараты

Гвоздика имеет свойство усиливать действие других компонентов, поэтому ее включают в состав комбинированных препаратов спазмолитического, успокаивающего, дезинфицирующего, ветрогонного, противовоспалительного, раздражающего действия.

  • Эфирное масло гвоздики. Продается в небольшом объеме по 5 или 10 мл. В инструкции по применению дается обширный список показаний. В числе первых — вирусные и простудные заболевания и симптомы: ангина, тонзиллит, грипп, бронхит, кашель и насморк, синусит. Воспаления мышц и суставов — ревматизм, миозиты, артриты, невралгические боли. Дерматология и косметология: для укрепления волос и отбеливания кожи; угревая сыпь, лишай, фурункулы, гнойные прыщи, ожоги, герпес. Стоматология: стоматиты, гингивиты, воспаление и кровоточивость десен.
  • Бальзам. Кроме гвоздики, в составе бальзама: мята, пихтовое, эвкалиптовое масло, пчелиный воск, масло ши. Применяют при головных, мышечных, суставных болях. Бальзам улучшает кровообращение, действует как согревающее, противоотечное, ранозаживляющее и сосудорасширяющее средство.
  • Капсулы. Порошок гвоздики в капсулах — удобная лекарственная форма. Принимают как биологически активную добавку во время еды — раз в день по 1 или 2 капсулы. Продолжительность курса не должна превышать 3 недель. Несмотря на то, что средство относится к БАДам, консультация врача перед приемом обязательна.

Отвар

Отвар гвоздики подходит для наружного и внутреннего применения. Его пьют при пониженном давлении, расстройствах пищеварения, неврозах, глистной инвазии, грибковых, вирусных, бактериальных инфекциях, для укрепления иммунитета. Также его назначают в отоларингологии и стоматологии для полоскания. Наружно им обрабатывают пораженные грибком участки кожи.

Приготовление

  1. Возьмите 3 г молотой гвоздики (примерно ½ ч. ложки).
  2. Залейте стаканом кипятка.
  3. Настаивайте 1 час.
  4. Процедите.

Принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день. Встречаются и другие дозировки приготовления отвара — по 1,5 или 5 г на 200 мл воды. Из-за высокого содержания эфирного масла средство может давать побочные эффекты. Поэтому дозировку и курс лечения назначает врач. Много положительных отзывов о лечении гвоздичными отварами простудных заболеваний. При кашле рекомендуют заваривать гвоздику на молоке — на стакан кипяченого молока берут 5 бутонов специи.

Настойка

Существуют различные рецепты гвоздики на спирту, водке, вине, коньяке и даже на тройном одеколоне (для наружного применения).

Приготовление водочной настойки

  1. Возьмите 25 гвоздичных бутонов.
  2. Залейте стаканом водки.
  3. Настаивайте 7 дней.
  4. Периодически встряхивайте.

Можно пить по 1 ч. ложке перед едой. Настойка помогает при простуде, вирусных инфекциях, кашле, бронхите, воспалении горла, для укрепления иммунитета. Также настойку принимают при неврозах, невралгиях. При артритах и ревматизме применяют наружно в виде компрессов и растирок.

Масло

Как можно приготовить гвоздичное масло в домашних условиях?

Приготовление

  1. Возьмите 1 часть измельченной гвоздики.
  2. Залейте 5 частями оливкового масла.
  3. Настаивайте в теплом месте 14 дней.
  4. Процедите.

Внутрь можно принимать по 2 капли раз в день, разводить с теплой водой или медом.

Как применять?

  • Масло гвоздики для волос. Его втирают в кожу головы или наносят несколько капель на расческу и проводят по всей длине волос. Гвоздика улучшает кровообращение, увлажняет, питает кожу головы, улучшает обменные процессы. Полезно наносить маски из гвоздичного масла при слабых корнях. Часто это средство комбинируют с репейным маслом.
  • Ароматерапия. Процедуры хорошо расслабляют нервную систему, благотворно воздействуют на кожу и органы дыхания. Также применяют для дезинфекции помещения. Дозировка: 2 капли на 5 кв. м.
  • Ванны. Можно добавлять в воду по 7 капель масла.
  • Компресс. Масло наносят на марлевую повязку, бинт, ткань и прикладывают к больному месту.
  • Массаж. Добавляют в основное масло по 5 капель.

Польза для женщин

Чем полезна специя для женщин? Тонизирует гладкую мускулатуру матки во время родов, помогает при маточных кровотечениях, нормализует менструальный цикл, улучшает репродуктивную функцию. При выраженном ПМС значительно облегчает состояние: снимает боли и спазмы внизу живота, вздутие. Также пряность помогает при климаксе, снимает нервозность, нормализует сон.

Польза для мужчин

Для мужчин пряность полезна возбуждающим, тонизирующим действием, усиливает половую активность, повышает потенцию, улучшает репродуктивную функцию. Также помогает при простатите: нормализует циркуляцию крови, воздействует на бактериальных возбудителей инфекции, снимает воспаление, опухоль, боли.

Применение в кулинарии

Гвоздика — специя с лечебными свойствами. Поэтому ее полезно добавлять в рацион. В древние времена гвоздика ценилась на вес золота. В Европу пряность завезли арабы в период правления римского императора Константина I Великого. Монополия на торговлю специей принадлежала голландцам, затем ее перехватили португальцы и французы. Сегодня гвоздику добавляют в мясные, рыбные блюда, консервы, кондитерские изделия, компоты, бульоны, супы, маринады. Рекомендуют использовать шляпки бутонов. Гвоздика не любит длительной термической обработки, ее аромат и вкус быстро улетучивается. Также важно знать, что в уксусе, вине, спирте вкус и аромат специи раскрывается намного сильнее. Качественная гвоздика должна тонуть, если ее сильно бросить в воду. Если она плавает на поверхности, это говорит о ее сухости и низком содержании эфирного масла.

Основные лечебные свойства гвоздики — дезинфицирующее, противомикробное, глистогонное, спазмолитическое, обезболивающее, противоопухолевое. Пряность применяют в стоматологии, отоларингологии, косметологии, дерматологии, гинекологии. Это хорошее средство для нормализации пищеварения, расслабления нервной системы, при мышечных и суставных болях.

Гвоздика пряность – это не раскрывшиеся высушенные цветочные бутоны гвоздичного дерева. Это одна из распространенных приправ, присущих азиатским странам, таким как Индия, Индонезия, Пакистан, восточная часть Африки и другие. С давних времен она является популярным ароматизаторам для различных блюд в кулинарии. Многим она знакома, как один из ингредиентов пряничного теста или глинтвейна. Но мало кто знает о лечебных свойствах бутонов гвоздичного дерева.

Гвоздика пряность описание где растет

Она принадлежит к семейству растений под названием миртовые рода Сизигум. Это вечнозеленое дерево, растущее в тропическом и субтропическом климате. Ее родиной считаются Молуккские острова. Как считают ученые, именно оттуда она попала в Индию, Шри-Ланки, на Мадагаскар и в другие регионы.

Само гвоздичное дерево представляет собой кустарник или невысокое дерево с кожистыми, эллиптической формы, темно-зеленого цвета листьями.

Цветет она мелкими цветками пурпурно-красного цвета, собранными в полузонтики. Плоды с ботанической точки зрения считаются ложной ягодой.

Цветение происходит дважды в год, давая при этом каждый раз хорошие урожай. Собранные бутоны сушат на солнце до появления запаха. Сушка прекращается, когда бутоны потеряют 50 процентов своей влажности. При перемалывании таких бутонов слышен характерный треск.

В Европу приправу завезли арабские торговцы в четвертом веке. Но лишь в седьмом, восьмом веке ее стали использовать в виде консерванта для пищевых продуктов. Хотя расходы на выращивание и производство гвоздики не очень велики, торговцы для поддержания высокой цены, хранили в строгом секрете место происхождения пряности.

Лишь только в средние века португальцы открыли регион выращивания, а с 17 века основной контроль над территориями произрастания гвоздики получили голландцы. Они уничтожали плантации растения на других островах, чтобы держать цену и сохранять контроль за производством и продажей.

Но в 18 веке французам удалось вывезти семена и саженцы гвоздики с Молуккских островов на свои территории в Мавритании.

Сегодня самым крупным поставщиком специи является Индонезия, Танзания и Мадагаскар.

Чем полезна пряность гвоздика

Несмотря на свой маленький размер бутоны гвоздики богаты многими полезными веществами. В ней содержатся:

Волокна;

Витамины: К, С, Е, группы В;

Минералы: кальций, калий, магний, марганец, цинк, железо, фосфор, натрий, селен и другие;

Белок;

Углеводы;

Сахара;

Танины;

Эфирное масло;

Антиоксиданты.

Волокна могут предотвратить запоры и улучшают работу кишечника,

Витамин С поможет укрепить иммунную систему.

Витамин К важен для нормализации свертываемости крови.

Марганец является важным элементом для поддержания функций головного мозга и костной системы.

Антиоксиданты – это соединения, которые снижают окислительное действие свободных радикалов, тем самым препятствуют развитию некоторых хронических заболеваний.

Особое место занимает наличие в бутонах эфирного масла. Более 50 процентов в нем- это соединение под названием эвенгол, которое также может действовать как антиоксидант.

Совместно с другими биохимическими веществами, эвенгол придает гвоздике многие свойства, в число которых входят:

Гепатопротекторные;

Противомикробные;

Противовоспалительные.

Читайте по теме: Эфирное масло гвоздики свойства и применение

Пряность гвоздика лечебные свойства

В дополнение к их приятному аромату гвоздика известна своими мощными лечебными свойствами. Самое ранее зарегистрированное использование гвоздики с лекарственной целью зафиксировано еще в 240 году до нашей эры. Местные народы для лечения применяют все части растения: бутоны, стебли и листья растения.

Она традиционно использовалась в аюрведической медицине Индии и Китая.

К основным лечебным свойствам данной пряности можно отнести такие свойства, как:

Антисептические;

Противовоспалительные;

Спазмолитические;

Противомикробные;

Антибактериальные;

Мочегонные;

Потогонные;

Обезболивающие;

Антигельмитинные.

Читайте по теме: Русская тройчатка от паразитов

Она используется при заболеваниях, связанных с респираторной системой, инфекциями пищеварительной системы и мочевыводящих путей.

Одно из немногих проведенных научных исследований показало, что эфирное масло эффективно против бактерий, таких как стрептококки и стафилококки.

Считается, что гвоздика обладает небольшим антигистаминным эффектом. Чай, приготовленный с гвоздикой применяли для лечения сенной лихорадки, при заложенности носа и синусите.

Она оказывает положительное влияние на нервную систему, уменьшает напряжение, тревогу, снимает беспокойство.

Наличие танинов придает вяжущие свойства, что может быть весьма полезным при диарее.

Обезболивающие свойства эвенгола используют при болях различного происхождения, в том числе и при зубной.

Хотя никаких исследований не проводилось, но считается что это свойство специи может быть использовано для предотвращения преждевременной эякуляции.

Применение гвоздики в медицине

Больший интерес научной медицины вызывают антиоксидантные и антиканцерогенные свойства. Немногочисленные пока тесты показали, что она может быть полезной в борьбе с раком легких на ранних стадиях.

Эти же свойства идеально подходят для защиты органов от воздействия свободных радикалов, особенно печени.

Одним из серьезных заболеваний является диабет, болезни, при котором количество инсулина, продуцируемого организмом, недостаточно либо вообще не вырабатывается. Поскольку контролирование сахара в крови для таких больных с помощью диеты является отправной точкой, то включение продуктов, способных контролировать содержание глюкозы, вызывает особый интерес. Как показали исследования, гвоздика может оказывать влияние на контроль уровня сахара в крови.

Гвоздика применение в народной медицине

В народной медицине гвоздику применяли при различных заболеваниях, включая грыжу и диарею. Ее жевали, чтобы предотвратить неприятный запах изо рта, против вздутия живота и для улучшения работы желудочно-кишечного тракта в целом.

Как природный антисептик, она помогает бороться с паразитами и бактериями, вредными для нашего здоровья. В народной медицине ее используют при:

Зубной боли;

Заболеваниях полости рта;

Икоте;

Мышечных и суставных болях, включая боли при артрите и травмах;

При глазных заболеваниях;

Пониженном давлении;

Плохом пищеварении и нарушении функций печени.

Она улучшает пищеварение, стимулируя секрецию пищеварительных ферментов, снижает газообразование, раздражение желудка, диспепсию и тошноту. Бутоны гвоздики нужно измельчить, смешать с медом и принять при расстройствах пищеварения.

В гинекологии она применяется для стабилизации менструального цикла.

Чтобы побороть желание к алкоголю, нужно положить в рот два бутона гвоздики и подержать их во рту, не разжевывая и не глотая.

Научных доказательств, подтверждающих пользу для здоровья, для многих применений нет. Но она имеет многовековую историю использования у многих народов. Один из способов такого применения состоит в том, чтобы разжевать один или два бутона.

При зубной боли чаще применяют эфирное масло, которое нужно капнуть на ватный диск и поместить на больной зуб или десну.

Можно натереть десна вокруг больного зуба молотой гвоздикой.

При респираторных заболеваниях, простуде, гриппе гвоздику добавляют в чай. Она используется также как отхаркивающее средство при кашле с мокротой.

Маслом гвоздики растирают и массируют больные суставы при ревматизме и артрите.

При ранах и ушибах прикладывают компрессы с маслом, предварительно разбавив его маслом носителем.

Чтобы избавиться от головной боли, измельчите несколько бутонов и смешайте с каменной солью. Добавьте эту смесь в стакан молока. Она быстро и эффективно снизит головную боль.

Для снятия головной боли у альпинистов, перед подъемом выпейте 2 чашки чая с гвоздикой. Такой чай будет способствовать разжижению крови и улучшению доставки кислорода в мозг.

В азиатских странах гвоздика считается афродизиаком, предупреждает ранний оргазм у мужчин.

Маска с гвоздикой, медом и несколькими каплями лимонного сока может помочь справиться с прыщами. Держать маску на лице нужно 20 минут и затем смыть.

Вместо покупного освежителя для полости рта используйте гвоздику. Заварите бутоны и другие травы, например, розмарин или мяту. Такой ополаскиватель предотвратит рост и размножение бактерий, устранит неприятный запах.

Чтобы сделать домашний натуральный освежитель для дома, вскипятите кожуру апельсина с несколькими бутонами гвоздики, остудите и перелейте в бутылку с распылителем.

Для освежения и придания приятного запаха в шкафу с бельем разложите бутоны на полки, завернув их ткань.

Настой гвоздики

Для лечения в народной медицине применяют не только целые или молотые бутоны гвоздики, но и настои, отвары, спиртовые настойки, в виде чая.

Для приготовления настоя возьмите несколько бутов (около 0,5 чайной ложки) и заварите стаканом крутого кипятка. Накройте блюдцем и дайте настояться в течение одного часа.

Настой пьют при расстройствах пищеварения, метеоризме, вздутии живота, при пониженном давлении по 1/2 чайной ложке трижды в день.

Можно использовать его как лосьон при:

Угрях;

Герпесе;

Микозе.

Добавляют в воду при принятии ванн и полоскания горла при простуде.

Гвоздика от астмы

6 бутонов пряности залить 30 мл воды и довести до кипения. Снять с огня, чуть остудить и добавить не более одной чайной ложки меда. Пить такой отвар три раза в день.

При рвоте и тошноте

Молотую гвоздику на кончике ножа смешать с небольшим количеством натурального меда (около 1 чайной ложки) и держать во рту, пока вся смесь не растворится.

Спиртовая настойка гвоздики

Чтобы сделать спиртовую настойку, нужно 25 штук бутонов залить 250 мл водки и настоять в течение недели в темном месте.

Настойку используют для растирания или в виде компрессов при болях в мышцах и суставах, невралгии. После применения больное место нужно обернуть теплым платком или шарфом. Компресс можно держать от 30 минут до одного часа.

Настойка от головной боли

От головной боли поможет настойка гвоздики на красном сухом вине. Для ее приготовления 100 граммов бутонов залить одним литром вина и настоять один, полтора месяца. В процессе настаивания периодически встряхивать бутылку. Готовую настойку процедить и пить по 30-50 мл. поможет она справиться с бессонницей.

Как хранить гвоздику

Гвоздику можно купить в бутонах или молотую. Бутоны сохраняют свою свежесть и полезные свойства дольше. К сожалению, при неправильном хранении она может потерять свой аромат и свойства. Поэтому храните ее в плотно закрытой емкости в прохладном темном месте. Если храните в стеклянной банке, убедитесь, что на нее не попадает солнечный свет.

Применение гвоздики в кулинарии

Гвоздика обладает уникальным ароматом, отличным от других пряностей. Его нельзя спутать ни с каким другим. Ее широко применяют в пищевой промышленности, добавляя в мучные изделия, соусы, кетчупы, спиртные напитки, различные смеси приправ.

Применять ее нужно в очень небольших количествах, так как в больших дозах она перебьет аромат других пряностей и специй.

В домашней кузне ее добавляют в:

Десерты;

Супы;

Соусы;

Выпечку;

Домашние сиропы;

Джемы;

Напитки.

Нашпигованный бутонами апельсин – традиционное украшение Рождественского и Новогоднего стола во многих странах.

Противопоказания к применению

Гвоздика в большом количестве противопоказана при высоком артериальном давлении. С особой осторожностью нужно обращаться с маслом гвоздики. В неразбавленном виде оно может вызвать ожог и раздражение на коже. Всегда разбавляйте его базовым маслом.

Запрещено применение эфирного масла во время беременности, кормления грудью и маленькими детьми.

Гвоздика способна замедлить активность тромбоцитов, что может помешать действию антикоагулянтных препаратов. Обладает оно фототоксичностью. Поэтому не выходите на солнце сразу после использования масла.

В больших количествах она противопоказана при:

Обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;

Обострении гастрита, особенно с повышенной кислотностью.

С особой осторожностью нужно относится людям с психическими расстройствами и индивидуальной непереносимостью.

Если вы будете придерживаться этих правил, соблюдать все меры предосторожности, то эта пряность станет не только кулинарной приправой, но и лекарством.

Нераскрывшиеся бутоны цветков индонезийского гвоздичного дерева широко известны под видом изысканной пряности – гвоздики. Засушенные бутончики дерева уже долгое время, из-за своего интересного запаха и пикантных вкусовых характеристик, используются в самых разных сферах производства: ликерной, пищевой, парфюмерной. Также приправа широко эксплуатируется в ресторанной и домашней кулинарии.

Такой перечень востребованности не ограничивает возможности продукта. Это эффективный элемент народной и традиционной медицины. Заставить приправу выпустить на волю скрытые в ней целебные микроэлементы поможет ее заварка или настаивание, поэтому то, как правильно настоять или заварить гвоздику – ценное знание, действительно выручающее при ряде неполадок в функционировании организма.

Какие целебные микроэлементы прячутся в гвоздике?

Невероятно богатый химический состав этой приправы по праву относит ее к категории лечащих природных ресурсов. Между ее компонентов найдется целебный элемент практически для каждого органа и системы человеческого организма. К примеру, феноменально то, что данная приправа смогла объединить в себе все витамины группы В. По отдельности они: улучшают работу нервной системы, стимулируют улучшенную мозговую деятельность, участвуют в синтезе белков.

Внимания заслуживает довольно высокий уровень в приправе аскорбиновой кислоты (витамина С) – первой помощницы при простудных и инфекционных заболеваниях. А один из главных компонентов продукта, предоставляющий ему именно того пряного аромата и пикантного вкуса – эвгенол. Данный элемент эфирного масла с пряности является прекрасным септиком (дезинфикатором) и анестезирующим средством.

Польза отваров и настоек гвоздики

Отвар или настой гвоздики, как бы это странно не звучало, будет обладать гораздо большей пользой для организма по сравнению с сырой, засушенной приправой. Все дело в том, что концентрация полезных микроэлементов сухой приправы, съеденной в неподготовленном виде, в большинстве случаев провоцирует немедленную диарею. К тому же, щедрое количество эфирного масла пряности сможет негативно повлиять на целостность слизистой оболочки желудка. Ввиду этого, продукт всегда должен быть настоянным или отваренным.

В таком виде он гарантирует:

  1. Борьбу с паразитами и микробами (гельминты и грибковые паразиты теряют свою жизнедеятельность уже после нескольких дней применения настоем гвоздики).
  2. Улучшение функционирования пищеварительной системы (приправа активизирует пищеварение, действует принципом детокса при различного рода отравлениях).
  3. Стабилизацию работы нервной системы (эфирные масла приправы снижают чрезмерное нервное возбуждение).
  4. Обезболивание при телесных травмах и различного рода заболеваниях (все благодаря анестезирующим возможностям эвгенола).
  5. Подкрепление опорно-двигательного аппарата и зубов (этому способствует минеральный состав продукта).
  6. Быстрое преодоление инфекционно-простудных заболеваний (гвоздика стимулирует иммунную систему).
  7. Лечения кожных заболеваний (правильно использованная гвоздика не даст ни одного шанса на жизнь кожных микробов и инфекций).

Радует, что такая универсальность данного продукта доступна абсолютно каждому любителю натуральных лечащих средств. При этом, распространенные противопоказания к употреблению пряности – это гипертония, индивидуальная непереносимость, язва желудка, период кормления или беременности.

Остается только изучить правильные способы использования пряности. Хотя на самом деле эффективная и целебная гвоздика, как заварить ее имеет огромное значение. Часто к рецептам, для увеличения спектра действия лекарств, добавляются и другие компоненты. Стоит взять на заметку самые популярные рецепты на основе этой чудодейственной приправы.

Гвоздичная настойка от простуды и насморка

Для реализации рецептуры необходимо приготовить:

Состав

  • гвоздика (8 шт.);
  • половинка апельсина;
  • половинка лимона;
  • 1 ч. л. корицы;
  • вода;
  • 150–200 мл водки.

Из-за последнего алкогольного компонента рецепт разрешен только взрослым.

Приготовление

  1. Апельсин и лимон нарезаются на мелкие кусочки, перемещаются в кастрюльку и заливаются 100 мл воды. Смесь на медленном огне доводится до кипения и откладывается до остывания.
  2. Гвоздика измельчается в кофемолке и смешивается с корицей. Цитрусовый отвар и приправы тщательно перемешиваются.
  3. Все ингредиенты заливаются водкой, переливаются в банки, которые после закручивания оставляют настаиваться в течение 12–13 ч.
  4. Принимать настойку после еды, три раза в день, по 25 мл.

Настой гвоздики от паразитов

В это антипаразитное лекарство входят следующие компоненты:

  • гвоздика (5 шт.);
  • чеснок (4 зубчика);
  • уксус (3 ч. л.);
  • имбирь (2 небольшие кружочки);
  • вода (300 мл).

Приготовление

  1. Гвоздика измельчается в кофемолке до порошкообразного состояния.
  2. Чеснок и имбирь измельчаются, пока по консистенции не станут похожими на пюре.
  3. Пюре смешивается с перемолотыми приправами, заливается уксусом, после перемешивания добавляется вся вода.
  4. Настаивать в закрытой банке в течение 3–4 часа.
  5. Настой от паразитов потеряет срок годности уже через два дня. По прохождения этого времени, если лекарства не закончатся, лучше изготовить новые. Принимать 3 раза ежедневно по 2 ст. л.

Настой гвоздики от повышенного артериального давления

Чтобы стабилизировать кровяное давление с помощью гвоздики, следует подготовить:

  • гвоздику (6 шт.);
  • лимон (половинка);
  • мед (1 ст. л.);
  • чай каркаде (2 ч. л.);
  • воду (400 мл.).

Приготовление

  1. Гвоздика измельчается до порошкообразного состояния.
  2. Лимон очищается и полностью выдавливается, нужен только его сок.
  3. Варится чай каркаде вышеназванной количеством воды.
  4. Все компоненты, включая мед, перемешиваются.
  5. Отвар гвоздики, после 1–2 ч. настаивания, полностью выпивается. Стабилизации давления можно ожидать уже через 10–15 мин. после его принятия.

Настойка с гвоздикой при аденоидах

Бактериальное воспаление миндалин лечится очень простым и одновременно эффективным рецептом на основе гвоздики.

Для его изготовления необходимо подготовить:

  • гвоздику (8 шт.);
  • морскую соль (2 ст. л.);
  • воду.

Приготовление

  1. Гвоздика, по уже знакомой схеме, измельчается в порошок:
  2. Приправа смешивается с водой и настаивается 3–4 часа.
  3. Раствор тщательно смешивается с морской солью.
  4. Этот настой предназначен исключительно для полоскания горла. Процедуру следует проводить 3 раза ежедневно, тщательно прополаскивая горло раствором в течение 2–3 мин.

Целебный гвоздичный настой может оказать благотворное воздействие на организм только при условии соблюдения дозировки и обязательного согласования его использования с лечащим врачом.

2 недели ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *