Лечебные свойства осота и его корней

Многие садоводы знают

осот как злостный сорняк, от которого очень тяжело избавиться. Но мало кому известно, что это растение обладает большим количеством полезнейших свойств, благодаря которым повсеместно применяется в

народной медицине

. Что ж, постараемся восполнить этот пробел и поговорим о пользе осота и способах его применения.

Растение осот

Осот – это вид однолетних либо многолетних травянистых растений, относящееся к семейству Астровые (либо Сложноцветные).

Это растение, высота которого варьируется в пределах 50 – 170 см (в зависимости от вида), образует достаточно густую сеть корней, залегающих в поверхностных слоях почвы.

Стебли осота могут быть прямыми или ветвистыми (чаще всего осот имеет простой слабоколючий стебель, который может быть голым или же опушенным железистыми волосками). Верхняя часть стебля безлистная.

Ярко-зеленые листья у растения бывают очередными, перисто-рассеченными, перисто-лопастными либо цельными, при этом нижние стеблевые листья могут постепенно сужаться в крылатый черешок. Край листьев осота часто колючезубчатый.

Мелкие цветки осота язычковые, они собраны в корзинки, которые у некоторых видов могут закрываться вечером, а также в пасмурную погоду. Цветки собраны в общее соцветие. Корзинки окружены у самого основания цилиндрической, колокольчатой или чашевидной оберткой.

Семена растения имеют легко опадающий хохолок, который сформирован из тонких, мягких (практически гладких) и немного зазубренных волосков, которые спаяны у основания в колечко.

На каких почвах растет осот?

Ареал распространения осота довольно широк – это и Белоруссия, и Украина, и европейская часть России, и Дальний Восток, и Кавказ, и Сибирь (Западная и Восточная), и Средняя Азия.

«Селится» осот в садах, огородах, а также на полях (особенно на пустующий), предпочитая богатые и обильно увлажненные почвы, хотя может произрастать и на сухих, а также слабо засоленных грунтах.

Осот – сорняк

Осот размножается как семенами, так и вегетативно. Каждый цветок растения содержит до 6500 семян, прорастающих без периода покоя и разносящихся ветром на большие расстояния.

В первый год жизни осота его корень углубляется в грунт на два метра, тогда как на третий год корень уходит в почву уже на четыре метра, причем при травмировании корня происходит так называемое «пробуждение» спящих почек, которые пускают новые ростки, что приводит к появлению нового растения.

Бороться с этим растением можно посредством прополки, которая проводится каждые две недели, что поможет истощить корневую систему осота. Весной корни, которые еще не успели глубоко укорениться в почве, вырываются.

Важно! Семена, успевшие глубоко залечь в грунте, сохраняют свою всхожесть вплоть до 20 лет, а иногда и более.

НО! Осот – это не только сорняк, а и лекарственное растение, используемое в народной медицине для лечения многих тяжелых заболеваний. Поэтому перед тем, как полностью истребить это растение, подумайте о том, что завтра оно может помочь устранить головную боль, унять лихорадку или облегчить течение геморроя.

В лечебных целях применяют траву осота (преимущественно листья и побеги) и корни. Так, надземную часть собирают во время цветения растения (с июня и по сентябрь), тогда как корни рекомендуется собирать осенью. Сушится сырье в проветриваемых помещениях либо под навесами, при этом следует исключить прямое попадание на сырье солнечных лучей. Хранится высушенный осот в бумажных пакетах.

Виды осота

Существует порядка 80 видов осота, мы же поговорим лишь о полевом желтом, огородном и полевом розовом. Именно эти виды осота используются в народной медицине, поскольку схожи по своему химическому составу и пищевым свойствам.

Осот полевой (желтый)

Данный вид осота является многолетним растением, в высоту достигающим 150 – 170 см. Основной стержневой корень осота желтого уходит в почву на четыре метра, тогда как длина горизонтальных боковых корней может равняться одному метру.

Осот полевой имеет голый полый стебель, на котором расположены остроконечные, зубчатые листья серо-зеленого цвета. Стебель растения, опушенный железистыми волосками непосредственно на цветоносах, разветвляется вверху.

Золотисто-желтые цветки растения собраны в метельчатые соцветия.

Соцветие осота полевого представляет собой сложную щитковидную метелку из корзинок, которые похожи на корзинки одуванчика (имеют язычковые цветки желтого цвета, которые многие принимают за лепестки). Обвертка у корзинок осота желтого кувшинчатая.

Распространен этот вид осота на пустырях, речных берегах, в оврагах, садах, а также в огородах.

Осот полевой, являющийся хорошим медоносом, обладает лечебными свойствами, благодаря которым используется при лечении сосудистых заболеваний, головных болей, неврозов.

В народной медицине осот полевой применяют в качестве общеукрепляющего, тонизирующего и витаминного средства при лечении:

  • желтухи;
  • воспалительных процессов, локализованных в желудке, кишечнике, легких;
  • хронического гастроэнтерита;
  • ангины;
  • нефрита;
  • костно-суставного туберкулеза;
  • лихорадки.

Кроме того, трава и листья растения применяются в диетическом питании.
Осот огородный

Осот огородный – это однолетнее растение, высота которого равна 30 – 100 см.

Стебель у этого вида осота большей частью ветвистый вплоть до основания. Остроконечно-зубчатые и перисто-раздельные листья осота огородного имеют острые ушки, при этом верхние листья растения сидячие, а нижние имеют крылатый черешок. Надо сказать, что листья у осота огородного мягче, чем у осота желтого.

Отличается у этих двух видов осота и соцветие: так, у осота огородного язычки соцветия несколько шире и зачастую имеют обратноверхушечные листьями с корзинками, в диаметре достигающими отметки в 3,5 см.

Плоды растения представляют собой бурые семянки с хохолком белого цвета.

Ареал распространения у этого вида осота идентичен местам произрастания осота полевого.

Осот огородный, как и полевой, применяется в народной медицине для выведения глистов, лечения болезненных уплотнений воспалительного характера, болей в груди, простуды, печеночных колик, легочных кровотечений, подагры, асцита, абсцессов.

Для приготовления настоя, который можно употреблять при вышеперечисленных заболеваниях, одна столовая ложка травы осота заливается стаканом кипятка. Затем средство настаивается около часа, процеживается при помощи двойного слоя марли и принимается по одной столовой ложке трижды в сутки.

Свежие листья осота огородного прикладывают к порезам, фурункулам, пролежням, а также кровоточащим ранам, что не только ускоряет процесс ранозаживления, а и исключает риск развития воспаления.

Кроме того, осот огородный обладает сахаропонижающим действием, благодаря чему рекомендован к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом.

Осот розовый

Осот розовый (это растение часто называют полевым бодяком) является разновидностью осота полевого. Свое название получил за наличие розовых (иногда сиреневато-розовых) цветков, собранных в щитковидно-метельчатое соцветие.

Этот многолетник, в высоту достигающий не более 120 см, имеет мощную корневую систему, состоящую из длинного стержневого корневища, а также боковых корней.

Стебель у растения прямостоячий и ветвистый.

Продолговатые колючие листья, растущие поочередно, отличаются жесткостью.

Плоды осота розового – это продолговатые семянки с летучкой, состоящей из перистых волосков.

Растет этот вид осота на европейской части России, предпочитая поля, выгоны, пустыри и придорожные участки. Требователен этот осот и к почве, которая должна быть плодородной и обеспеченной минеральным азотом.

Препараты на основе осота розового обладают бактерицидным, обезболивающим, противовоспалительным и потогонным свойствами.

Как и осот желтый, этот вид является отличным медоносом, дающим до 140 кг полезного меда всего лишь с 1 га.

Осот розовый применяется в народной медицине аналогично двум вышеприведенным видам этого растения. Так, настои и отвары из розового осота улучшают обменные процессы, оказывая благотворное действие при неврозах, а также головной боли различного генеза.

Интересный факт! Осот (и полевой, и огородный) применяют не только в медицине, но и в кулинарии. Например, из молодых листьев, а также стеблей растения готовят салаты, соусы, супы и подливы. В качестве приправы сушеный осот добавляют в мясные и рыбные блюда. Дело в том, что осот имеет горьковатый вкус, придающий блюдам своеобразную остроту (хотя наличие шипов-колючек, расположенных на листьях, затрудняет обработку растения).

Чтобы убрать горечь, присутствующую в растении, листья осота вымачиваются в течение получаса в 10-процентном соленом водном растворе, после чего листья измельчаются и добавляются в салаты. Горечь исчезнет практически полностью и в том случае, если стебель осота немного растереть в руках (по этой причине надземная часть растения, идущая на приготовление первых блюд, не вымачивается). Если же такую оригинальную «приправу» Вы хотите заготовить впрок, то сначала стебли и листья вымачиваются, а затем сушатся и перетираются в порошок.

Справедливости ради хотелось бы отметить, что на сегодняшний день технология приготовления блюд из осота мало изучена, как и пищевая ценность этого растения, хотя наши предки часто использовали его при приготовлении пищи.

Состав и свойства осотаНа данный момент химический состав осота изучен не в полной мере, но достоверно известно, что в этом растении содержатся следующие вещества:

  • витамин C;
  • каротин;
  • горечи;
  • жирные масла;
  • алкалоиды;
  • инулин;
  • холин;
  • винная кислота.

Витамин СДействие:

  • стимулирует процесс кроветворения;
  • нормализует функции нервной системы;
  • стимулирует работу эндокринных желез;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • выводит свободные радикалы;
  • обеспечивает рост и развитие соединительной ткани;
  • укрепляет иммунитет;
  • ускоряет процесс ранозаживления;
  • активизирует умственную и физическую активность;
  • предупреждает процесс старения.

Каротин Действие:

  • стимулирует иммунитет;
  • выводит свободные радикалы, что снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • обеспечивает окислительные и восстановительные процессы;
  • нормализует синтез белков;
  • регулирует обмен веществ;
  • обеспечивает формирование костей и зубов;
  • замедляет процесс старения.

Горечи Действие:

  • повышают аппетит;
  • нормализуют пищеварение;
  • успокаивают нервную систему;
  • укрепляют иммунитет.

Жирные масла Действие:

  • обеспечивают организм энергией;
  • нормализуют обменные процессы;
  • регенерируют ткани и клетки организма;
  • снимают воспаление;
  • ускоряют ранозаживление;
  • нейтрализуют негативное действие канцерогенов.

Алкалоиды Действие:

  • останавливают кровотечения;
  • устраняют болевой синдром;
  • нормализуют функции ЦНС;
  • укрепляют сосуды;
  • препятствуют росту опухолей;
  • снижают давление;
  • понижают температуру тела.

Инулин Действие:

  • способствует усвоению витаминов и минералов, обеспечивающих полноценную работу всего организма;
  • регулирует липидный обмен;
  • повышает иммунитет;
  • нормализует микрофлору кишечника;
  • регулирует функционирование ЖКТ;
  • снижает концентрацию сахара в крови.

ХолинДействие:

  • способствует усвоению жиров;
  • нормализует функции печени и желчного;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • стимулирует сердечную деятельность;
  • укрепляет нервную систему;
  • стимулирует гладкую мускулатуру кишечника;
  • препятствует преждевременному старению.

Винная кислота Действие:

  • способствует снижению массы тела, поскольку обладает мочегонным и слабительным действиями;
  • избавляет от изжоги;
  • снимает похмельный синдром;
  • снимает чувство тяжести в желудке.

Свойства осота

  • Кровоостанавливающее.
  • Противовоспалительное.
  • Желчегонное.
  • Противоглистное.
  • Общеукрепляющее.
  • Тонизирующее.
  • Успокаивающее.
  • Мочегонное.
  • Слабительное.
  • Ранозаживляющее.
  • Потогонное.
  • Бактерицидное.
  • Обезболивающее.

Лечение с использованием осота

Действие препаратов осота на организм:

1. Улучшение обмена веществ.

2. Обогащение организма витаминами.

3. Устранение воспалительных процессов.

4. Ускорение ранозаживления.

5. Понижение

сахара в крови

.

6. Тонизирование организма.

7. Стимулирование кроветворения.

8. Способствование выведению

глистов

.

9. Нормализация

менструального цикла

.

10. Нормализация работы ЦНС.

11. Укрепление сосудов.

Трава

Надземная часть осота используется в качестве тонизирующего, противолихорадочного, охлаждающего,

противовоспалительного

и жаждоутоляющего средства при лечении ангины, воспалений внутренних органов, боли в груди, геморроя и желтухи.

Кроме того, припарки, приготовленные из свежей травы, способствуют ускорению лечения ушибов, а также болезненных посттравматических уплотнений. Истолченные свежие листья осота помогают остановить кровь, для чего достаточно приложить их к кровоточащим ранам.

Молодые листья осота используют для приготовления салатов и супов.

Корни

Препараты на основе корней осота применяются в качестве эффективного кровоостанавливающего и общеукрепляющего средства. Также корни осота в народной медицине применяют при нефрите.

Интересный факт! Вареные корни осота по вкусу напоминают топинамбур, поэтому подземную часть растения можно использовать при приготовлении салатов.


Сок осота

Особого внимания заслуживает густая жидкость, выступающая на изломе листьев осота. Такой «млечный» сок используется для удаления

бородавок

. Кроме того, сок осота – отличное мочегонное средство, а также противоядие, используемое при опиумном

отравлении

.

Сок растения, смешанный с яичным желтком, применяется при лечении рака молочной железы.

Применение осотаОтвар

Прием отвара из травы осота способствует снятию воспаления и остановке легочных

кровотечений

.

Для приготовления средства 1 ст.л. листьев и побегов растения следует залить 200 мл воды и кипятить в течение трех минут. Остывший и процеженный отвар выпивается за день в три – четыре приема.

Такой отвар поможет справиться с простудой, печеночными коликами и болями в желчном пузыре.

Наружно отвар можно использовать в качестве компрессов при лечении язв и трудно заживающих ран.

Настой

Данная форма применения осота успокаивает нервную систему, снимает головную боль, улучшает обмен веществ и укрепляет организм в целом.

1 ст.л. травы осота заливается стаканом кипятка и настаивается один час. Далее процеженное средство пьется по столовой ложке четырежды в сутки.

Наружно этот же настой применяется в качестве полосканий при пародонтозе.

Осот полевой – медонос

Осотовый

мед

, относящийся к разряду первосортных, вырабатывается из нектара, который собран с осота полевого (как желтого, так и розового).

Осот по праву считается хорошим медоносом, охотно посещаемым пчелами, которые собирают за один сезон до 120 кг нектара всего лишь с 1 га зарослей (кстати, именно осотовый мед часто используется для подкормки пчел в зимний период).

Мед из осота

Осотовый мед отличается белым (либо светло-желтым) цветом, слабо выраженным тонким ароматом и приятным вкусом.

Надо сказать, что густой мед из осота достаточно быстро кристаллизуется, превращаясь в мелкозернистую массу приятного кремового цвета.

Полезные свойства меда

Осотовый мед рекомендован людям, проходящим период восстановления после перенесенных болезней и операций. Кроме того, этот мед могут употреблять дети и люди в преклонном возрасте с целью укрепления

иммунитета

(такой мед помогает справиться с истощением организма).

Свойства осотового меда:

  • повышение защитных сил организма;
  • улучшение кровообращения;
  • повышение тонуса организма;
  • стимулирование процесса ранозаживления.

Осотовый мед обладает выраженным антисептическим действием, благодаря чему применяется при лечении гастритов, язв желудка, ран и фурункулов.
Противопоказания к применению осота

Препараты из осота противопоказано применять при:

  • индивидуальной непереносимости;
  • беременности;
  • кормлении грудью.

Важно! Осот – это ядовитое растение, поэтому перед употреблением препаратов на его основе необходимо проконсультироваться с врачом (особенно пациентам, страдающим острыми либо хроническими заболеваниями ЖКТ и селезенки).
Рецепты с осотомОтвар при геморрое

При лечении

геморроя

эффективны сидячие прохладные ванны с добавлением отвара из осота. Для приготовления отвара горсть сушеной травы заливается литром

воды

и кипятится 5 минут. Ванны с отваром из осота принимаются не дольше 15 минут, трижды в неделю.

Витаминный чай

Столовая ложка надземной части осота заливается 250 мл кипятка, настаивается 20 минут и процеживается. Пьется такой чай утром натощак, и вечером перед сном по одному стакану. Такой чай поможет устранить и воспалительные процессы внутренних органов.

Витаминный салат

Готовится салат из свежих листьев, а также стеблей осота, которые предварительно вымачиваются в соленой воде в течение 40 минут, что поможет удалить горечь. Но следует помнить о том, что в полной мере горечь не устраняется, поэтому блюда, приготовленные с добавлением осота, имеют своеобычный острый вкус.

Ингредиенты салата:

  • сваренное вкрутую яйцо – 2 шт.;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • измельченные свежие листья и побеги осота – 1 стакан;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • горчица – 1 ст.л.;
  • соль по вкусу.

Яйца нарезаются кружочками, а огурцы – ломтиками, после чего оба компонента смешиваются с измельченной надземной частью растения. Заправляется салат соусом, для приготовления которого необходимо смешать растительное масло с горчицей. Подсоленный салат подается к столу.

ВНИМАНИЕ! Информация, размещенная на нашем сайте, является справочной или популярной и предоставляется широкому кругу читателей для обсуждения. Назначение лекарственных средств должно проводиться только квалифицированным специалистом, на основании истории болезни и результатов диагностики.

Осот полевой известен практически всем садоводам и огородникам как злостный сорняк, к тому же, трудно выводимый. Но еще наши прабабушки употребляли молодые листья этого растения в пищу, варили с ними щи, добавляли в начинку пирогов, особенно по весне, когда организму требуются витамины. Но, кроме того, что осот богат витаминами, он еще и лекарственное растение, обладающее хорошими лечебными свойствами.

Содержание

Описание растения

Осот полевой является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству астровых или сложноцветных растений. Растение достигает в высоту до 170 см, имеет прямостоячий, чаще ветвистый слабоколючий стебель, который может быть как голым, так и иметь опушку из железистых волосков. Верхняя часть стебля листьев не имеет.

Листья осота имеют яркий зеленый цвет, очередно-расположенные, могут быть как цельными, так и перисто-лопастными, нижние листья постепенно сужаются в «крылатый» черешок. Края листовой пластины осот полевой имеет колючезубчатый. Корни образуют густую сеть, которая залегает в поверхностном слое почвы, а также имеют много придаточных почек, которые при обработке почвы легко ломаются и из них начинает развиваться новое растение.

Обычная глубина у корневой поросли до 50 см. Цветет осот полевой мелкими желтыми язычковыми цветками, собранными в соцветия корзинки, которые вечером и в пасмурную погоду закрываются. Корзинки у основания окружены чашевидной или колокольчатой формы оберткой. Осот полевой цветет все лето до сентября. После цветения образуется огромная масса семян (на одном растении насчитывается до 6500 жизнеспособных семян).

Семена имеют пушистый хохолок из мягких волосков, которые у основания собраны в колечко. Семена осота разносятся ветром на большие расстояния, а т.к. растение неприхотливо, то укореняется в любом месте. Прорастают они практически сразу – у них нет периода покоя, поэтому с этим растением бороться очень сложно.

Кроме того, семена очень «живучи», при попадании даже на большую глубину, например, при вспашке земли, они сохраняют свою всхожесть до 20 лет. Осот полевой известен больше как злостный, трудновыводимый сорняк, но он имеет также и полезные свойства, используемые с очень давних времен народом.

Лечебные свойства осота полевого

Осот полевой – великолепный медонос, обладающий лечебными свойствами. Его полезные свойства используют при лечении различных неврозов, заболеваний сосудов, лечении геморроя, лихорадки, при головных болях, ангины, костно-суставного туберкулеза, нефрита, хронического гастроэнтерита и др. заболеваний.

Лечебные свойства травы и листьев осота используют также и в диетическом питании, как общеукрепляющее и витаминное средство. Осот имеет пока еще плохо изученный химический состав, но на сегодня известно, что он содержит различные витамины, среди которых много витамина С, горечи, жирные масла, каротин, алкалоиды, холин, винную кислоту, дубильные вещества и инулин (много в корнях растения).

Заготовка лекарственного сырья

Лечебные свойства имеют практически все части растения, но на лекарственное сырье заготавливают листья, побеги и корни осота.
Листья и молодые побеги заготавливают в период цветения осота, который продолжается с июня по сентябрь включительно. Сушат в тени под навесом, расстелив тонким слоем на чистой подстилке или на мелкой сетке.

Готовое сырье хранят в сухом месте, лучше в бумажных пакетах, не более года. Заготовку корней и корневищ производят в осенний период, начиная с сентября месяца. Корни тщательно промывают, режут на небольшие куски и сушат также, как и остальное сырье. Хранят не более двух лет.

Применение осота в народной медицине

Осот полевой давно применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Так, сок (похож на молочко) используют для лечения печени, а все растение – при геморрое и подагре. «Млечный» сок осота является мощным мочегонным средством, а также им выводят бородавки. Измельченным свежим листом лечат кровоточащие раны.

Молодые листья (их предварительно вымачивали для удаления горечи) применяют как витаминное средство (готовят салаты и супы), особенно ранней весной. Надземную часть осота в виде настоев или отваров используют как тонизирующее, противолихорадочное, противовоспалительное и противоглистное средство. Корни применяют при нефрите, а также как общеукрепляющее и кровеостанавливающее средство. Вареные корни по вкусу похожи на топинамбур, поэтому их тоже используют в салатах.

  •  Для снятия воспалений и остановки легочных кровотечений используют осот в виде отвара. Готовят его так: 1 стол. л. измельченных листьев и побегов растения заливают стаканом кипятка и кипятят еще минуты 3-4. Затем снять с огня, дать остыть и выпить в течение дня в 3-4 приема этот объем.
  •  При лечении язв и плохо заживающих ран отвар по вышеприведенному рецепту используют в виде примочек и компрессов.
  •  Для успокоения нервной системы, снятия головной боли, улучшения обмена веществ делают настой и пьют его по столовой ложке 4 раза в день. Настой готовят так: 1 стол. л. растения заливают стаканом кипящей воды и настаивают не менее часа.
  •  При геморрое делают настой по рецепту: берут горсть травы осота (сухой) заливают литром кипятка и кипятят 5-10 минут. Затем выливают в ванну или в таз и делают теплые ванночки в течение 15 минут, три раза в неделю.
  •  Для лечения воспалений внутренних органов (желудок, печень, кишечник), при желтухе и как средство от глистов делают настой по рецепту: 1,5 ст. л. травы заливают стаканом крутого кипятка и настаивают не менее часа в хорошо укутанной посуде или в термосе. Затем процеживают и пьют по столовой ложке 3-4 раза в день.

Противопоказания к применению осота

Лекарственные препараты на основе осота нельзя использовать при: индивидуальной непереносимости, в период беременности и кормлении грудью. Осот – растение хотя и слабо ядовитое, но перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом (особенно тем больным, кто страдает острыми либо хроническими заболеваниями ЖКТ или же селезенки).

Полезные свойства и применение осота полевого

Всем, у кого есть огород или приусадебный участок, слово «осот» печально известно, ведь это один из самых живучих сорняков. Конечно, мясистой ключей траве не место на грядках с культурными растениями, но вот в домашней народной аптечке она оказалась бы очень кстати. Сегодня мы расскажем вам все о видах, химическом составе и применении осота, и вы наверняка удивитесь, узнав, сколько пользы скрывается в этом надоедливом огородном «террористе».

Что такое осот?

Осот — растение относится к семейству сложноцветных (или астровых), и бывает как однолетним, так и многолетним. Осот достигает 50-170 см в высоту и оплетает поверхностный слой почвы густой и ветвистой сетью корней.

Стебли осота чаще всего прямые, голые, либо слегка опушенные колючими волосками, реже – ветвистые. Плотные, сочные ярко-зеленые листья растут у основания стебля, а сверху он всегда безлистный. Форма листьев у осота может быть очередной, цельной, перисто-лопастной или перисто-рассеченной, а их края почти всегда покрыты колючими зубчиками. Нижние листья обычно образуют общий черешок, поэтому осот имеет вид пучка, растущего из одной точки.

Цветки осота небольшие, они состоят из множества мягких, тонких, игольчатых лепестков, как бы выглядывающих из общей корзинки. В одном соцветии может быть 4-8 таких корзинок, и у некоторых видов осота они закрываются по вечерам и в пасмурную погоду. Созревшие семена осота хорошо распространяются по округе за счет пушистого хохолка, с помощью которого они летают на ветру.

Где растет осот?

Не ошибемся, если скажем – практически везде! Пучки осота можно встретить на полях и огородах по всему Евроазиатскому континенту, от Западной Европы до Дальнего Востока. Это растение не слишком привередливо, и может селиться даже на сухих и солоноватых грунтах, но больше всего осот любит влажные черноземные почвы, откуда его, что называется, не выгонишь.

Осот – самый живучий сорняк

Почему этому растению впору присуждать «Оскара» за лучшую роль сорняка? Потому что оно размножается сразу двумя способами: вегетативным и семенным, да ещё и делает это непрерывно. Один куст осота за год производит до шести с половиной тысяч летучих семян, которые путешествуют по воздуху на большие расстояния.

В то же время, каждое молодое растение за первый год своей жизни углубляется корнями в почву на два метра, а ещё через пару лет – на четыре метра. И всякий раз, когда корневую систему повреждают сельскохозяйственными инструментами, на ней образуются новые ростки, которые поднимаются на поверхность и дают всходы. Это своеобразная природная защита осота от прополки.

Как же бороться с осотом в огороде? Если куст ещё юный, 15-20 см в высоту, его можно осторожно выдернуть из мягкой почвы вместе с корнем. Но от зарослей массивных, взрослых растений можно избавиться только глубоким вскапыванием, перетряхиванием грунта и извлечением всех найденных корней. Причем, даже такие меры не дают гарантии. На участках, где до окультуривания были заросли осота, приходится дважды в месяц проводить профилактическую прополку.

Важно: семена осота, попавшие глубоко в грунт во время вскапывания, сохраняют свои вегетативные свойства на протяжении двадцати лет и дают жизнь новым сорнякам!

Стоит ли пытаться навсегда искоренить осот на своем участке, решать вам, но прежде чем выбрасывать растения, подумайте, — не заготовить ли их впрок, чтобы использовать в медицинских целях? С помощью осота можно понизить температуру, снять головную боль, облегчить состояние больного геморроем и избавиться от многих других проблем со здоровьем.

Лучшее время для сбора и заготовки надземной части осота – лето и начало осени, то есть, период цветения, а корни рекомендуется выкапывать в октябре, до наступления первых заморозков. Сырье нужно как следует вымыть от остатков земли и разложить на чистой бумаге где-нибудь под навесом или на подоконнике того окна, что выходит на несолнечную сторону дома. Осот должен постепенно высохнуть без попадания прямых солнечных лучей, а потом его можно сложить в бумажные или полотняные мешки и убрать в чулан.

Виды осота

Науке известно около 80ти видов осота, но мы подробно обсудим 3 из них: полевой, огородный и розовый, поскольку именно эти виды наиболее распространены и представляют самый большой медицинский интерес.

Желтый осот (полевой)

Этот многолетний гигант достигает высоты человеческого роста и населяет заброшенные поля и влажные долины речных берегов. Главный вертикальный корень полевого осота углубляется в почву на четыре метра, а горизонтальные боковые корни простираются радиально на один метр вокруг.

Стебель у самого высокорослого вида осота полый внутри, прямой и разветвляющийся на вершине, покрытый колючими волосками. Цвет листьев не такой жизнерадостно-зеленый, как у огородного сорняка. Они темные, с серым или даже синеватым оттенком, грубые, длинные и зубчатые по краям.

Полевой осот называют желтым из-за цветков, образующих большие метловидные соцветия, состоящие из кувшинчатых корзинок. По цвету и форме лепестки цветков похожи на одуванчик – такие же длинные, игольчатые и мягкие. Пчелам нравится это растение, поэтому полевой осот считается одним из лучших медоносов. А людям он помогает справиться с головными болями, сосудистыми заболеваниями и неврозами.

Желтый осот применяется в народной медицине для лечения следующих заболеваний:

  • Гепатита;

  • Ангины;

  • Нефрита;

  • Костно-суставной формы туберкулеза;

  • Воспалительных процессов в органах ЖКТ и дыхания;

  • Лихорадочных состояний.

Огородный осот

«Культурный» родственник полевого осота, который служит причиной головной боли всех дачников, отличается невысоким ростом: 30-100 см. Стебель у него тоже полый, но ветвится намного интенсивнее, начиная с основания и до самого верха. Листья длинные, остроконечные и зубчатые, насыщенно-зелёного цвета, гораздо более мягкие и сочные, чем у полевого собрата. Цветки огородного осота более крупные (корзинки достигают 3,5 см в диаметре), но при этом они образуют не такие обширные соцветия. А семена выглядят примерно одинаково – темно-коричневые, продолговатые, с пушистым хохолком.

Огородный осот может прийти на помощь при следующих проблемах со здоровьем:

  • Аскаридоз;

  • Фурункулы и чирьи;

  • Печеночные колики;

  • Абсцессы и асцит;

  • Простудные заболевания;

  • Кровохарканье;

  • Подагра;

  • Незаживающие раны и порезы;

  • Пролежни;

  • Сахарный диабет.

Для лечения можно использовать не только сухой, но и свежий огородный осот: нарвите листьев, мелко порубите, засыпьте одну столовую ложку сырья в стакан и запарьте кипятком, налив его доверху. Через час процедите настой через двойной слой стерильной марли и принимайте по столовой ложке трижды в день за 20 минут до еды.

Розовый осот

Этот вид является прямым родственником полевого осота, и его ещё иногда называют бодяком. Он отличается меньшим ростом (до 120 см), другим цветом соцветий (розовым или сиреневым) и более скромным размером метелок. А вот корневище у розового осота такое же мощное, как у желтого, листья имеют примерно такую же структуру, форму и сероватый оттенок, и относится он тоже к многолетникам.

Розовый осот широко распространен на всей европейской территории России, но селиться он предпочитает на плодородных азотистых почвах, особенно по берегам рек и озер. Это прекрасный медонос – с одного гектара осотового поля пчелы могут произвести до 140 кг мёда за один сезон. Применяют розовый осот точно так же, как и два вышеописанных вида – против лихорадки, головных болей, кровотечений, воспалений, неврозов и для нормализации уровня сахара в крови.

Важно: осот, особенно молодые листья розового и огородного вида, можно использовать не только в лечебных, но и в кулинарных целях.

На Руси было много рецептов приготовления блюд из осота: супов, похлебок, салатов, соусов и подлив, а сейчас они, к сожалению, почти позабылись и вышли из обихода. Свежий салат из молодого осота способен обогатить организм витаминами, а приправа из сушеных листьев придает пикантный вкус блюдам из мяса и рыбы.

Прежде чем добавить листья осота в салат, их лучше вымочить в слабом соляном растворе в течение получаса, чтобы устранить характерную горечь. А стебли и листья, идущие на суп, достаточно просто растереть в руках – так они приобретут более мягкий вкус. Для приготовления приправы заранее вымоченные листья осота сушат, а затем растирают в порошок и пересыпают в деревянную закрытую посуду.

Химический состав осота

Интерес к осоту, как и к другим ядовитым растениям с полезными свойствами, в последнее время усилился, но его химический состав до сих пор остается не полностью изученным.

Наверняка известно, что в осоте содержатся:

  1. Каротин:

    • Антиоксидант и иммуностимулятор;

    • Регулирует обмен веществ и окислительно-восстановительные реакции;

    • Способствует синтезу белков;

    • Укрепляет кости, волосы и ногти;

    • Замедляет старение организма.

  2. Витамин C:

    • Необходим для правильной работы эндокринной и иммунной систем;

    • Укрепляет стенки кровеносных сосудов и способствует кроветворению;

    • Борется со свободными радикалами и предупреждает онкологию;

    • Повышает выносливость и умственную активность;

    • Нормализует работу нервной системы.

  3. Жирные масла:

    • Ускоряют регенерацию и обновление клеток организма;

    • Дают энергию и стимулируют обменные процессы;

    • Способствуют выводу вредных веществ и очищению крови;

    • Помогают скорейшему заживлению ран и восстановлению тканей.

  4. Сапонины и горечи:

    • Укрепляют защитные силы организма;

    • Облегчают пищеварение и возбуждают аппетит;

    • Снимают нервное напряжение и усталость.

  5. Винная кислота:

    • Способствует похудению и ускоряет обменные процессы;

    • Нейтрализует дискомфорт в эпигастрии, устраняет боли и колики;

    • Обладает деликатным мочегонным и послабляющим действием;

    • Снимает похмельный синдром и изжогу.

  6. Холин:

    • Снижает уровень ЛПНП (плохого холестерина);

    • Помогает работе печени и желчного пузыря;

    • Способствует полному усвоению жиров из пищи;

    • Продлевает молодость и ускоряет процессы обновления клеток;

    • Стимулирует работу всех мышц, включая сердце;

    • Поддерживает нервную систему и помогает противостоять стрессам.

  7. Инулин:

    • Регулирует углеводно-жировой обмен;

    • Способствует усвоению витаминов и минералов из пищи;

    • Укрепляет иммунитет и нормализует микрофлору внутренних органов;

    • Обеспечивает гармоничную работу органов ЖКТ;

    • Снижает уровень сахара в крови.

  8. Алкалоиды:

    • Эффективно снимают болевой синдром любой этиологии;

    • Снижают повышенное артериальное давление и температуру тела;

    • Предупреждают возникновение и развитие опухолей, в том числе, злокачественных;

    • Укрепляют стенки сосудов и снижают кровоточивость;

    • Подавляют воспалительные процессы и способствуют быстрому заживлению.

Полезные свойства осота

В лечебных целях используется надземная часть растения. Растительное сырье собирают во время цветения, сушат в хорошо проветриваемых помещениях без прямого попадания солнечных лучей.

Осот – хороший медонос. Пчелы охотно посещают различные виды растения, собирая за сезон до 110 кг нектара с одного гектара зарослей. Осотовый мёд довольно вкусный, с тонким нежным ароматом, светло-желтого цвета. Его часто используют для подкормки пчел зимой.

Свойства осота:

  • Противовоспалительное;

  • Тонизирующее;

  • Иммуномодулирующие;

  • Успокаивающее;

  • Обезболивающее;

  • Регенерирующее;

  • Противоопухолевое;

  • Антиоксидантное;

  • Жаропонижающее;

  • Гипотензивное;

  • Миостимулирующее;

  • Бактерицидное;

  • Мочегонное;

  • Слабительное;

  • Потогонное;

  • Противоглистное;

  • Сахароснижающее;

  • Противохолестериновое.

Применение осота

В медицине надземную часть растения используют для приготовления препаратов, обладающих кровоостанавливающим, противовоспалительным, желчегонным и лактогенным действием. Современные исследования показали, что экстракт из него оказывает анксиолитический («противотревожный») эффект, то есть растение может использоваться при заболеваниях центральной нервной системы.

В народной медицине его рекомендуют при лечении заболеваний сосудов и в качестве противоглистного средства. Отвары и настои травы помогают при головной боли, оказывают благотворное действие при неврозах, улучшают обмен веществ. Их применяют как общеукрепляющее средство. Для лечения болезненных уплотнений после травм и ушибов эффективны припарки из свежей травы, её соком удаляют бородавки.

Препаратами осота лечат лихорадку, желтуху, воспалительные заболевания печени. Это хорошее противоядие при отравлении опиумом. Кроме того, молодые листья растения можно добавлять в салаты при диетическом питании.

Лечение осотом

Осот используется в народной медицине со следующими целями:

  • Стимуляция кроветворения и активности желез внутренней секреции;

  • Нормализуют обменные процессы, регенерируют ткани и клетки организма;

  • Насыщение организма витаминами;

  • Купирование воспалительных процессов;

  • Предупреждение и подавление роста опухолей;

  • Снижение уровня сахара и холестерина в крови;

  • Укрепление стенок сосудов и снятие риска кровотечений;

  • Выведение гельминтов;

  • Снижение артериального давления;

  • Устранение лихорадки и болевого синдрома;

  • Нормализация менструального цикла у женщин;

  • Снятие головных болей;

  • Борьба со стрессом и бессонницей;

  • Повышение иммунитета и ускорение восстановления после тяжелых болезней.

Стебли и листья осота

Надземную часть растения используют при воспалительных заболеваниях, сопровождающихся болью и лихорадкой, а также для лечения гепатита, геморроя, фурункулеза, ожогов и незаживающих ран.

Из свежих листьев и стеблей готовят припарки, настои и отвары, но можно использовать и засушенное сырье, которое хорошо хранится. Если нужно быстро остановить кровь при порезе и дезинфицировать рану, потребуется именно свежий мелко изрубленный осот. Чем моложе и нежнее побеги, тем лучше.

Корень осота

В подземной части растения выше концентрация биологически активных веществ, особенно ядовитых алкалоидов, поэтому на основе корня осота делают целебную спиртовую настойку. С её помощью лечат опухоли, воспалительные заболевания почек, печени и ЖКТ, гипертонию, сахарный диабет и женские болезни.

Важно: вареные корни осота приятны на вкус, они напоминают топинамбур – земляную грушу, поэтому можно добавлять их в супы и салаты.

Сок осота

Сок молочного цвета, выступающий из листьев осота на месте излома, издревле служит отличным народным средством против бородавок. Рекомендуется наносить его на пораженную кожу несколько раз в день, пока бородавка не отсохнет. Сок осота – это ещё и прекрасное мочегонное средство, а в сочетании с яичным желтком – лекарство от рака молочной железы.

С помощью этого сока можно оказать экстренную помощь человеку с отравлением некоторыми растительными ядами, например, опиумом. Помните, что сок осота содержит летучие алкалоиды, поэтому его можно использовать только сразу после отжима.

Отвар из осота

Для приготовления отвара берут одну столовую ложку свежих или засушенных листьев осота, запаривают стаканом кипятка или кипятят на медленном огне в течение трех минут, а затем процеживают и выпивают в несколько приемов в течение дня, за 20-30 минут до еды.

Такой отвар используется при легочных кровотечениях, обильных менструациях, почечных коликах, болях в желудке, простуде с высокой температурой, гепатите и нефрите. Можно применять осотовый отвар и наружно, например, в качестве компрессов и примочек при фурункулезе или гнойных ранах.

Настой осота

Настой готовят из такого же количества сырья и воды, но перед применением выдерживают его не менее часа, а лучше – оставляют в термосе на ночь. Пить готовое процеженное лекарство нужно по одной столовой ложке за 20 минут до приема пищи, оно отлично снимает головную боль, нормализует давление, укрепляет сосуды и повышает иммунитет.

Настоем хорошо полоскать рот при пародонтозе: он снимает кровоточивость десен и освежает дыхание. Можно добавлять стакан настоя осота в тазик с горячей водой и парить ноги, это не только спасает от начинающейся простуды, но и уменьшает потливость, способствует избавлению от грибка и неприятного запаха.

Спиртовая настойка осота

Это самая концентрированная лекарственная форма, которую применяют для лечения сахарного диабета, гипертонии, гепатита, туберкулеза, ожирения и даже онкологических заболеваний. Для приготовления настойки берут мелкорубленый свежий корень осота, насыпают его в стеклянную банку и заливают доверху медицинским спиртом, затем выдерживают в темном месте 3 недели, процеживают и убирают в холодильник.

Принимать спиртовую настойку осота нужно по системе «горка», как и прочие настойки на ядовитых алкалоидных растениях. Начинают с двух капель трижды в день и постепенно повышают дозировку на одну каплю, а затем так же постепенно снижают до первоначального уровня. За это время в организме накапливаются алкалоиды, и происходит активизация иммунитета, за счет которой и удается победить серьезные заболевания.

Мед из осота

Мед, который заготавливается пчелами в результате опыления розового или желтого осота, очень ценится в медицине. Он особенно богат витаминами и биологически активными веществами, укрепляющими иммунитет, нормализующими пищеварение и артериальное давление.

Осотовый мёд светлый, нежно-желтый, с тонким цветочным ароматом и мягким вкусом. К сожалению, он быстро загустевает и кристаллизуется, но не теряет при этом своей пищевой и лечебной ценности.

Мед из осота рекомендуется пожилым людям и пациентам, перенесшим недавно тяжелое заболевание. Он обладает не только тонизирующими и укрепляющими свойствами, но ещё и противовоспалительными, поэтому осотовый мёд полезен язвенникам. Можно применять его и наружно, например, при фурункулёзе.

Противопоказания к применению осота

Осот противопоказан:

  • Беременным женщинам;

  • Кормящим матерям;

  • Лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов растения (прежде всего, алкалоидов).

Важно: если у вас есть серьезные заболевания ЖКТ, селезенки и печени, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом по поводу лечения осотом, ведь это растение хоть и умеренно, но ядовито!

Лучшие рецепты с осотом Отвар осота против геморроя

Облегчить течение геморроя, снять боль и уменьшить кровоточивость помогают сидячие ванны с отваром осота. Возьмите горсть сушеных листьев и стеблей, залейте литром воды, вскипятите и варите на медленном огне пять минут, затем процедите и вылейте в тазик с холодной водой, чтобы получилась прохладная ванна. Принимать её нужно в течение пятнадцати минут три раза в неделю.

Витаминный чай из осота

Столовую ложку мелкорубленых молодых листьев осота запарьте стаканом кипятка, через двадцать минут процедите, и выпейте перед завтраком. Повторите вечером, не раньше чем через два часа после ужина. Витаминный осотовый чай, принимаемый натощак, прекрасно стимулирует пищеварение, успокаивает нервы и способствует хорошему сну.

Вкусный салат из осота

Замочите нежные молодые листья осота на 30-40 минут в подсоленной воде. Тем временем отварите 2 яйца вкрутую, остудите и нарежьте кружочками, два крупных огурца нарежьте крупной соломкой, сложите все в салатницу, добавьте порванные листья осота, пол чайной ложки горчицы, немного растительного масла и соли по вкусу. Перемешайте салат, выдержите полчаса в холодильнике, чтобы он пропитался и раскрыл свой вкус, и подавайте к столу.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Другие врачи

Осот

Осот известен нам в качестве злостного сорняка, однако стоит оправдать это растение. Оно издавна используется для лечения разных недугов, а в голодные времена не раз спасало людей от голодной смерти.

Описание осота

Осот – вид многолетних или однолетних травянистых растений. Относится он к семейству Астровые (Сложноцветные). Высота стеблей растения составляет 50–170 см (в зависимости от условий произрастания и от вида). Осот образует густую сеть корней – горизонтальные корни залегают в поверхностном слое почвы, а вертикальное корневище проникает вглубь.

Растение имеет слабоколючий простой стебель (голый или опушенный железистыми волосками, прямой или ветвистый). Верхняя часть стебля остается голой.

Листья окрашены в ярко-зеленый цвет – они могут быть перисто-рассеченными, очередными, перисто-лопастными, цельными. Нижние стеблевые листья постепенно сужаются, превращаясь в крылатый черешок.

Края листьев у большинства видов осота колючезубчатые.

Мелкие язычковые цветки растения собраны в корзинки. У многих видов осота они закрываются вечером и в пасмурную погоду. У основания корзинки окружены чашевидной или колокольчатой цилиндрической оберткой. Сезон цветения – с июня по октябрь.

Семена осота имеют опадающий хохолок – он сформирован из мягких, тонких, слегка зазубренных волосков, соединенных у основания в кольцо. Каждое растение дает около 6500 семян, разносимых ветром и прорастающих без периода покоя.

Всхожесть их сохраняется более 20 лет.

Осот является сорной травой, от которой очень сложно избавиться.

Помимо высокой плодовитости, осот распространяется еще и с помощью корней – просто перекопав участок, где он рос, можно обзавестись молодой порослью (корни с придаточными почками ломаются и дают новые ростки).

Осот может расти на любом типе почв и в неблагоприятных для других растениях условиях. Растение распространено в Африке и Евразии. Его можно встретить в садах и огородах, на замусоренных участках и на невозделанных полях.

Виды осота

Известно около 80 видов осота (среди них встречаются полукустарники). Основные виды:

• Осот полевой — живучий полевой сорняк. Трава засоряет любые виды посевов, встречается в огородах и садах. Высота растения составляет 170 см, корень заглубляется в почву на 4 метра, горизонтальные корни имеют длину около метра.

Произрастает в европейской части России, в Средней Азии и в Крыму, на Кавказе и Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири.• Осот огородный – однолетний злостный сорняк, имеющий ветвистый стебель длиною около метра. Растет на Дальнем Востоке, в европейской части России, в Сибири.

Засоряет поля, огороды, сады.• Осот розовый — многолетнее травянистое сорное растение высотой в 1 м. Растение этого вида имеет длинное стержневое корневище и боковые корни. Растение распространено в европейской части России. Произрастает на пустырях, полях, выгонах, возле дорог.

• Осот желтый — многолетний сорняк с голым длинным стеблем. Данный вид распространен повсеместно.

Химический состав осота

Химический состав осота изучен не в полной мере. Известно, что в листьях присутствуют витамины (каротин, аскорбиновая кислота), имеются следы алкалоидов. Растение содержит дубильные вещества, жирные масла, каучук, горечи, инулин, холин, винную кислоту.

Полезные свойства осота

В лечебных целях используют надземную часть растения. Траву собирают во время цветения. Сушат ее в хорошо проветриваемых помещениях. Препараты, приготовленные из осота, обладают противовоспалительными, кровоостанавливающими, желчегонными, лактогенными свойствами.

Экстракт осота используют при заболеваниях центральной нервной системы. Осот находит применение при лечении глистных инвазий, головных болей, неврозов, нарушений обмена веществ, заболеваний сосудов. Препараты осота назначают в качестве общеукрепляющего средства, а также для рассасывания уплотнений после травм и ушибов.

Сок осота помогает удалить бородавки. Отвары и настои осота лечат желтуху, лихорадку, воспалительные заболевания печени. Растение служит противоядием при отравлении опиумом. Запаренную траву применяют при ангине и хроническом гастроэнтерите. Корни осота также находят применение в народной медицине – препаратами на их основе лечат нефрит, костно-суставной туберкулез, лихорадку.

Применение осота

Осот можно использовать в качестве подножного корма для скота. В голодные времена траву вымачивали в соленой воде, а затем использовали для приготовления различных блюд — щей, салатов.

В пищу можно употреблять и отварные корни осота (по вкусу они напоминают топинамбур). Осот – отличный медонос (с 1 гектара пчелы собирают около 110 кг нектара).

Осотовый мед часто используют для зимней подкормки пчел.

Противопоказания к применению осота

Препараты из осота противопоказаны при беременности, во время лактации, а также при индивидуальной чувствительности организма.

Осот – растение, обладающее полезными свойствами. Несмотря на то, что осот является сорняком, люди по-прежнему ценят его и используют для лечения разных недугов.

© Mir-ovosey.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Вам понравилась статья об овощах? Вы можете поделиться заметкой с друзьями!
Нажмите на кнопку вашей соц.сети!

Источник: http://mir-ovosey.ru/osot/

Осот полевой: полезные свойства

Осот полевой (осот желтый) является многолетним корневищным травянистым растением, представляющим семейство Астровые род Осот. Высота растения при благоприятных условиях может доходить до 150 сантиметров, а в исключительных случаях – и до 2 метров.

Стебель растения простой, вертикальный, слабоколючий и без листьев в верхней части. Листья у осота колючие, стеблеобъемлющие. Их боковые доли треугольные зубчатые. Цветы растения мелкие, желтого окраса, трубчатые, собранные в соцветие корзинка.

Именно это соцветие воспринимается как единый цветок осота полевого. Обертка основания соцветия состоит из ланцетовидных, немного колючих листочков светло-зеленого окраса. Период цветения травы – июнь. Плод осота полевого – семянка с хохолком серовато-бурого цвета.

Хохолок образован неветвистыми волосками белого цвета. Требуется он для перемещения при помощи ветра. Созревают семена в середине августа – начале сентября.

Растение отличается особой нетребовательностью к условиям произрастания и потому легко смогло распространиться по всей территории Евразии, а также большей части Африки. Осот полевой считается сорным растением способным к агрессивному захвату территорий.

С вниманием к растению относятся народные целители, знающие о его лекарственных свойствах, и пчеловоды, так как осот полевой богат нектаром и дает большое количество пыльцы-обножки. Животными на выпасе трава практически не употребляется из-за млечного сока.

Химический состав осота полевого

Поскольку в официальной медицине растение не используется, а также не представляет интереса в сферах растениеводства и животноводства, его состав полноценному изучению не подвергали.

По результатам штучных работ по изучению осота полевого в нем были обнаружены: жирные масла, инулин, горечи, каротин, холин, аскорбиновая кислота, винная кислота, дубильные вещества, каучук, а также следы некоторых алкалоидов.

В том случае если бы траву изучали полномасштабно, в ней, скорее всего, были бы выявлены еще многие полезные для организма вещества.

От чего излечивают лекарства из осота полевого

Народные целители и травники в лечебных целях применяют преимущественно надземную часть растения. Осот оказывает на организм человека: противовоспалительное, успокаивающее, общеукрепляющее, ранозаживляющее, гепатопротекторное, противоглистное, кровоостанавливающее, мочегонное и лактогенное действие.

При различных расстройствах нервной системы (таких как неврозы, истерия и бессонница) растение способствует мягкому снятию перенапряжения, восстановлению ритма сна и бодрствования, а также избавлению от тревожности и раздражительности.

Из-за этого осот полевой зачастую назначают подросткам в период переходного возраста, когда под воздействием быстрых перестроек в организме нервная система не справляется с нагрузками.

Также можно применять лекарства на основе растения и в момент климакса.

При поражении организма глистами растение успешно решает эту проблему. Не являясь опасным для организма, осот полевой – настоящий яд для паразитов.

За один – два дня можно полностью избавиться от глистов даже в том случае если заражение очень сильное.

Кроме этого, оказывая одновременно и общеукрепляющее воздействие на организм, растение способствует скорейшему восстановлению сил после атаки паразитов.

Уплотнения от различных ушибов и трав могут легко рассосаться при использовании осота полевого. Связанно это с тем, что растение эффективно устраняет гематомы и восстанавливает пораженные ткани. Регенерирующие свойства травы ценятся с очень давних времен.

Назначают употребление полевого осота и при различных заболеваниях печени, в том числе и желтухе. Препараты на его основе способствуют очищению органа, восстановлению здорового желчеобмена и оздоровлению клеток печени.

При болезнях горла, в том числе и ангине, полоскания настоем осота полевого быстро снимают боль и воспаление, а также предотвращают развитие гнойного осложнения недуга. При хронических фарингите и тонзиллите, благодаря регулярному применению осота полевого, болезнь перестает давать обострения, а порой и полностью проходит.

Корни растения народные целители считают хорошим лекарственным средством при костном туберкулезе и нефритах, так как приготовленные из подземной части осота препараты губительно воздействуют на бактерии, вызывающие эти заболевания.

Противопоказания к лечению осотом полевым

Противопоказания к применению внутрь препаратов из осота имеются, но их нельзя назвать многочисленными. Несмотря на это, закрывать глаза на них недопустимо. Запретом для внутреннего употребления лекарства из осота являются:

  • беременность;
  • аллергическая реакция на растение;
  • детский возраст до 3-х лет.

При наружном использовании ограничений в применении осот полевой не имеет.

Рецепты лекарств из осота полевого

Корни при нефрите

Для того чтобы излечить почки от этого опасного заболевания, используют препарат из корня растения. Готовят лекарство следующим образом: 1 большую ложку измельченного корня заваривают 500 миллилитрами кипятка и проваривают в течение пяти минут.

После этого отвар оставляют до полного остывания и процеживают. Употребляют его по 1 столовой ложке 3 раза в сутки без привязки к приему пищи.

Длительность лечения составляет от 2 недель до 2 месяцев в зависимости от стадии болезни и реакции организма на лечение.

1 большую ложку высушенной и измельченной травы осота полевого заливают 1 стаканом крутого кипятка и настаивают, плотно накрыв крышкой, на протяжении 60 минут.

После этого лекарство процеживают через сложенную в несколько раз марлю. Полученный препарат пьют по 2 столовых ложки 4 раза в сутки на протяжении 45 дней.

При необходимости курс может быть продлен до 3 месяцев, но только после консультации с врачом.

Для приготовления этого средства в стакан кипятка засыпают 12 чайной ложки хорошо измельченных свежих или сухих листьев осота полевого и настаивают около 10-15 минут. После этого, отфильтровав состав, его следует пить с медом: по 1 стакану за 40 минут до начала кормления. В день можно выпивать не более 5 стаканов чая. Ограничений по длительности приема нет.

Для этой цели берутся молодые листочки осота полевого, измельчаются и накладываются на пораженный участок кожи. Сразу же должно возникнуть чувство несильного жжения. Меняют листочки один раз в 2 часа. Лечение таким способом проводят до полного заживления раны.

Листья собирают, начиная с мая, так как в лечебных целях можно использовать только молодые листовые пластины. Их сушат, разложив тонким слоем на полотне в темном, проветриваемом месте. При сборе листьев в момент цветения следует проявлять осторожность, так как из-за высоких медоносных свойств растение привлекает пчел.

Корни осота выкапывают в сентябре. Их очищают от земли, промывают и нарезают на небольшие кусочки. Сушат их так же, как и листья, или же поместив в специальную сушилку. Хранят лекарственное сырье в бумажных пакетах, которые кладут в прохладное, сухое место. Осот полевой не теряет своих лекарственных свойств на протжении12 месяцев.

Источник: http://lechilka.com/osot-polevoj.html

Осот розовый, или бодяк полевой: описание, фото, способы борьбы

Один из злостных сорняков, тяжело поддающихся искоренению, – осот розовый. В народе он еще известен как чертополох колючий, бодяк полевой. Встречается это растение практически повсюду (на полях, у дорог, на пустырях и в местах выгона скота), предпочитая плодородные и обогащенные азотом почвы.

Внешнее описание

Это многолетнее растение относится к семейству астровых, способно достигать в высоту 120 см. Отличается мощной корневой системой, состоящей из основного стержневого корня с расположенными на нем многочисленными отростками.

Прямостоячий стебель голый в верхней части, внизу есть ответвления, покрытые жесткими листьями. Они имеют продолговатую форму, зубчатые края и ярко-зеленую окраску.

Нижние стеблевые листья, постепенно сужаясь, образуют крылатый черешок.

Время цветения — с июня и до октября. На протяжении всего летнего периода осот розовый покрыт корзинками из мелких язычковых цветков розовой или красно-фиолетовой окраски. Вечером, а также в пасмурную погоду они закрываются.

На месте цветка впоследствии образуется плод, представляющий собой сплюснутую с боков и изогнутую семянку. Одно растение способно дать до 6500 блестящих серого цвета семян.

Они имеют бороздчатую поверхность и опадающий хохолок, благодаря чему легко переносятся на большие расстояния. Всхожесть их может сохраняться на протяжении 20 лет. Благодаря этому отличной выживаемостью обладает бодяк полевой.

Ботаническое описание его во многом схоже с другими разновидностями осота – огородным, желтым. Все они считаются злостными сорняками, от которых очень сложно избавиться.

В листьях этого растения обнаружены витамины, алкалоиды. Хотя химический состав его изучен еще очень слабо, известно, что в нем присутствуют жирные масла, дубильные вещества, инулин, гликозиды. Это наделяет осот розовый обезболивающим, ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

Полезные свойства

Для приготовления лечебных средств используют все части растения. Препараты на основе листьев и цветков осота улучшают кроветворение, активизируют умственную и физическую деятельность, укрепляют иммунитет. С их помощью можно избавиться от ангины, различных воспалительных процессов, геморроя и желтухи.

Осот способствует улучшению обмена веществ, снижает уровень сахара в крови, нормализует менструальный цикл и восстанавливает работу центральной нервной системы. Средства, приготовленные из корней этого растения, помогают при костно-суставном туберкулезе и лихорадке.

Заготавливают траву в период цветения, высушивая ее в темном проветриваемом помещении.

Где растет осот

Осот розовый (бодяк полевой) встречается практически повсеместно: на огороде, в поле, возле дорог, в саду. Это совершенно неприхотливое растение способно заселяться на любых почвах, в том числе сухих и засоленных. Но больше предпочитает увлажненный чернозем. Осот распространен на всем Евроазиатском континенте: на Кавказе, в Средней Азии, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Живучий сорняк

Все виды осота размножаются как семенным способом, так и вегетативно. Это самые трудно изживаемые сорняки (фото и название их можно найти в данной статье). Многочисленные семена осота обладают способностью перемещаться по воздуху на значительные расстояния. Корневая система настолько глубоко проникает в почву, что растению не страшны никакие засухи.

Кроме того, корни осота имеют удивительное свойство – при повреждении их они выпускают множество новых ростков, поднимающихся в виде всходов на поверхность. Таким образом, перекапывание участка не избавляет от этого сорняка, а приводит лишь к его большему распространению. Корни осота очень хрупкие, поэтому прополка только помогает сорняку размножаться.

Как бороться?

Существует несколько способов, как избавиться от осота розового в огороде или на дачном участке. Выбор наиболее подходящего из них зависит от конкретного случая. Главное — действовать быстро.

Как только на участке замечен осот розовый, меры борьбы нужно использовать немедленно. Когда только появились первые всходы, корень не ушел глубоко в землю и можно его легко выдернуть из земли.

Если же сорняк уже вырос, применяют следующие методы:

  1. Использование гербицидов. Химические вещества – далеко не безобидный вариант, и применять их нужно осторожно, исключая попадание на другие растения. Опрыскивать нужно только наземную часть сорняка и в соответствии с инструкцией соблюдать указанные дозировки. Обработанные листья быстро вянут, а гербицид по стеблю проникает в корневую систему растения, уничтожая и ее. Сегодня доступны различные гербициды («Лонтрел-300», «Лорнет», «Агрон»), от которых погибают практически все сорняки (фото и название препаратов должны быть знакомы каждому садоводу).
  2. Существует более щадящее средство против осота – это керосин. Им также опрыскивают наземную часть сорняка. При этом керосин обладает свойством быстро улетучиваться, поэтому другие огородные растения, соседствующие с осотом, не страдают.
  3. Прополка. Метод достаточно трудоемкий, так как процедура проводится многократно начиная с ранней весны и в течение всего лета. Прополка, проводимая через каждые две недели, позволяет полностью истощить сорняк. Осот удаляют вместе с корневищем, после чего тщательно пропалывают, уничтожая все остатки.
  4. Перекопка. Производится по тому же принципу, что и прополка: почва перекапывается таким образом, чтобы в земле не оставалось ни одного корня осота.
  5. Подрезание. При появлении всходов с образованием на сорняке от 1 до 4 листиков растение удаляют с помощью плоскореза. Выполняют процедуру таким образом, чтобы не повредить корневую систему, иначе это приведет к бурному росту новых растений. Если все-таки подобная ситуация возникла, молодые побеги тоже подрезают в фазе розетки. Постепенно корневище будет истощаться и уже не сможет обеспечить появление новых растений.
  6. Мульчирование. Это один из самых простых способов борьбы с сорняками. Даже если осот розовый и пробьется сквозь слой мульчи, его срывают и помещают в компост. Важно не затягивать с удалением сорняка, чтобы не допустить его обсеменения.
  7. Использование растений-сидератов. Для этой роли подойдут люпин, крапива, горох, люцерна, рожь и т. д. Посеяв ближе к осени эти растения и дождавшись, когда они прорастут, грядку накрывают картоном, оставляя ее в таком виде до весны. Ни один сорняк в этом парнике выжить не сможет.

Применение осота

Не всегда нужно избавляться от этого растения. Благодаря обезболивающим, бактерицидным, противовоспалительным свойствам осота его заготавливают для приготовления настоев и отваров, помогающих при неврозах, головных болях, улучшающих обменные процессы и т. д.

Используется это растение и в кулинарии. Из свежих молодых листьев готовят салаты, а высушенную зелень добавляют в мясные и рыбные блюда. Для того чтобы избавиться от горечи, характерной для осота, его перед употреблением вымачивают в подсоленной воде не менее 30 минут.

Осот – один из лучших медоносов. Пчелы очень любят это растение и с одного гектара, заросшего осотом поля, могут собрать до 140 кг меда. Он отличается особым ароматом, обладает красивым светло-желтым, почти белым цветом и очень приятен на вкус.

Благодаря мощному корневищу, проникающему глубоко в землю, осот получает такие минеральные вещества, которые отсутствуют в верхнем слое. Используя сорняк в качестве мульчи, опытные огородники обогащают с его помощью почву на своем участке.

Противопоказания

Применять осот для лечения и в кулинарии нужно осторожно, так как он имеет ряд противопоказаний (беременность, кормление грудью, индивидуальная непереносимость и т. д.). Перед его использованием нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Источник: http://.ru/article/261392/osot-rozovyiy-ili-bodyak-polevoy-opisanie-foto-sposobyi-borbyi

Осот огородный — описание, полезные свойства, применение

Осот для многих звучит угрожающе, потому что его считают злостным сорняком, невозможно его полностью убрать. Но это растение имеет множество полезных свойств, потому пользуется популярностью в народной медицине.

Осот имеет однолетний и многолетний виды, растение является травянистым, относится к Астровому семейству, высотой до 180 см, все зависит от вида, может образовывать много корней, которые залегают на поверхности почвы.

Стебли осота прямые и ветвистые, отличается слабоколючим стеблем, который является оголенным, при этом опушается с помощью железистых волосков.

Описание осота

Вверху стебель безлистный, листья ярко-зеленого цвета, очередные, перисто-лопастные, цельные и рассеченные. Нижний лист сужается в черешок. Осот имеет колючезубчатые края.

Цветки осота являются мелкими и язычковыми, могут собираться в специальные корзинки, некоторые виды закрывают их на вечер или перед дождем. Цветки собираются в одно соцветие.

Корзинки окружаются своеобразной оберткой в виде цилиндра, чаши и колокольчиков.

Семена отличаются легким хохолком, который формируется с разнообразных волосков, они спаиваются в общее колечко. Осот растет практически на всех почвах – Украине, на Кавказе, России, Белоруссии, Дальнем Востоке, Средней Азии и Сибири.

Осот можно встретить на поле, огороде, саду, больше всего ему нравится почва, которая периодически увлажняется, хотя может расти на сухом и засоленном грунте. Способ размножения осота – вегетативно или с помощью семян.

Цветок в своем составе имеет очень много семян до 7000, которые постоянно прорастают и разносятся ветром на большую площадь. Сначала корень осота может углубляться в землю до 2-х метров, если даже корень растения травмируется, он может все равно пускать другие ростки и осот появляется снова. Как же бороться с этим растением?

Только с помощью прополки, ее нужно выполнять через каждых две недели, таким образом, полностью нарушить корень. Семена могут в земле сохранять свои свойства до 20 лет.

Полезные свойства осота

В состав растения входит витамин С, горечь, алкалоиды, жирное вещество, винная кислота, холин, инулин, каротин.

С помощью его можно наладить кроветворный процесс, привести в норму нервную систему, укрепить иммунитет , с помощью данного вида растения можно активизировать физическую и умственную активность, омолодить организм.

Осота помогает улучшить обмен веществ , обогатить организм разными витаминами, снизить уровень сахара в крови, привести организм в тонус, вывести глисты , нормализовать менструальный цикл, работу центральной нервной системы, укрепить сосудистую систему.

Траву осоты используют как охлаждающее, противовоспалительное, жаждоутоляющее, противолихорадочное средство, с помощью его можно вылечить ангину, остановить воспалительный процесс во внутренних органах, снять боль, которая возникает в груди, вылечить желтуху и геморрой .

Применение осота

Не нужно спешить, полностью избавляться от данного вида растения, потому что оно поможет при многих заболеваниях. С помощью его можно избавиться от сильной головной боли , лихорадки, снять неприятные симптомы, которые возникают при геморрое .

В медицине используется как трава осота, так и корни. Надземная часть должна быть собрана, когда растение цветет – в течении всего лета. Корни лучше всего заготавливать осенью.

Сушить растение нужно в помещении, которое хорошо проветривается, при этом солнечные лучи не должны попадать на него. Хранить в специальных пакетах.

Каждый вид осота обладает своими целебными свойствами, его насчитывают до 80. Но чаще всего используется огородный, полевой розовый и полевой желтый. Три вида между собой похожи своим химическим и пищевым составом.

1. Осот полевой — лучший медонос, его используют при лечении сильной головной боли , невроза и заболевании сосудов.

Народная медицина осот полевой относит к общеукрепляющему, витаминному и тонизирующему средству, с помощью его можно остановить воспалительный процесс, избавится от желтухи, устранить воспаление в кишечнике, легочной системе и желудочно-кишечном тракте.

Также настои на основе осота полевого помогают бороться с хроническими гастроэнтеритами, нефритом, ангиной , костно-суставным туберкулезом, лихорадкой. Трава и листья полевого осота подходит для диетического питания.

2. Огородный осот относится к однолетнему растению, высотой до 100 см. С помощью его можно вывести глисты, вылечить разнообразные болезненные уплотнения, снять боль в груди , избавится от симптомов простуды, коликов в печени, можно излечить подагру, абсцессы и асцит.

Чтобы приготовить настой, понадобится заварить в стакане кипятка одну столовую ложку осота. Затем лекарство нужно хорошо настоять один час, процедить и принимать три раза в день. Свежие листья с осота огородного можно прилаживать к фурункулам, порезу, пролежней; к ранам, которые кровоточат.

С помощью осота огородного можно снизить уровень сахара в крови, потому его нужно употреблять больным сахарным диабетом.

3. Осот розовый называется так из-за того, что имеет сиренево-розовые цветки. Данный вид относится к обезболивающему, потогонному, бактерицидному и противовоспалительному средству. Это лучший медонос, с которого можно получить 140 кг меда. С помощью отваров и настоев на основе осота розового можно улучшить обменный процесс, он помогает при головных болях, неврозе.

Разные виды осота применятся еще и в кулинарных целях, таким образом можно совместить вкусное и полезное. Его можно добавлять в соусы, подливу, салаты, супы. Также его могут добавлять к рыбе и мясу.

Противопоказания осота

Нельзя использовать данное растение, если человек индивидуально его не переносит, беременным женщинам и кормящим мамам. Помните о том, что осот относится к ядовитому виду растению, потому перед тем как его использовать, очень важно проконсультироваться с врачом, особенно тем пациентам, у которых имеются заболеваниях в селезенке и желудочно-кишечном тракта.

Источник: http://vsegda-zdorov.com/lekras/150-osot-ogorodnyj-opisanie-poleznye-svojstva-primenenie.html

Осот

Осот – растение, которое относят к семейству астровых (Asteraceae), также имеет второе название – сложноцветный или Compositae.

Конечно, когда произносится это слово, все, кто имеет даже посредственное отношение к огородам и самостоятельному выращиванию чего-либо на земле, тут же представляют себе этот злостный сорняк, так сказать, во всей красе.

Не любят его, прежде всего, потому, что чем сильнее изрубить его корни, тем большее количество этих же растений произрастет на данном участке земли. Итак, корневая система очень развита, сильная и цепко держится за землю.

Наземная часть имеет вид одностебельчатого растения высотой до 80 сантиметров с жесткими листьями и толстым, мясистым стеблем, который трудно поддается срезанию. Листья у него колючие по краям, цельные, ланцетные. Цветки не отличаются особенными декоративными свойствами, они имеют вид небольших, не более 4 сантиметров в диаметре кружков, чаще всего желтоватого цвета. Все цветы собраны в одно щитковидное соцветие.

Его семена, а таких насчитывает более 6000 каждое из растений, прорастают постоянно, у них отсутствует период покоя. Таким образом, растения размножаются как вегетативным способом, то есть, через корни, так и при помощи семян. Род астровых вообще очень велик, он начитывает более 70 подобных растений.

Но самыми распространенными считаются два вида осота – это огородный, считающийся однолетним растением, а также полевой, соответственно, двулетник. Растение чрезвычайно неприхотливое, универсальное и не требовательное к условиям внешней среды, потому растет по всей территории Евразии и даже в Африке.

Заготавливают траву осота в основном в период ее цветения. Нет какого-то конкретного времени, надо просто выбирать соответствующие растения.

Если речь идет о листьях, они также ценны в фармакологии, но для сбора подойдут только молодые, не отвердевшие, потому их заготавливают в период с мая и по середину июня.

Сушить сырье надо на улице либо в хорошо проветриваемом помещении, но то должна быть затененная территория без прямых солнечных лучей. Поскольку осот являет образец отличного медоноса, на территории его сбора надо вести себя исключительно осторожно, опасаясь пчел.

Применение в быту

Казалось бы, сорняк и только, но, тем не менее, из него можно делать неплохой на вкус и к тому же очень полезный, витаминизированный салат.

Для этого предварительно листья молодого растения надо вымочить в холодной воде или слабом соляном растворе не менее 40 минут, затем мелко посечь кухонным ножом. Сюда же крошат соленый огурец, мелко натирают хрен и заправляют все сметаной.

Подают на стол чаще всего уже намазанным на хлеб, потому желательно, чтобы сметана была густой, домашней.

Состав и лечебные свойства осота

  1. Химический состав данного растения не особенно подробно изучен, но он нашел свое применение во многих отраслях народной медицины.

    В частности, его применяют как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство, также он имеет хорошие свойства снимать воспаление.

  2. Также, применяется в народе в качестве противоглистного лекарства и помощника при лечении болезней печени.
  3. Если говорить о химическом составе, Осот огородный богат на каучук и некоторые дубильные вещества, также на алкалоиды и каротин.

Применение осота в народной медицине

Осот, конечно, изрядно насолил многим любителям садов, клумб и огородов, но вот пчеловоды и любители народной медицины отдают ему должное. Он помощник при лечении множества болезней.

При геморрое

Делают настой из травы осота следующим образом: горсть сушеной травы заливают одним литром кипятка и доводят до кипения, а затем кипятят 5 минут, затем процеживают и выливают в прохладную ванну. Такую ванну по 15 минут надо принимать трижды в неделю до полного выздоровления.

При болезненных уплотнениях в области лимфоузлов и при внутренних воспалениях покровов кожи

Необходимо сделать отвар травы осота из расчета 1 столовой ложки на стакан кипятка, затем около часа надо дать настояться при закрытой крышке и процедить сквозь марлю. Принимать надо по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день ежедневно, не зависимо от приема пищи. Также помимо ванн при геморрое следует принимать этот же отвар аналогичным способом.

При желтухе, как вспомогательное средство

Следует пить отвар по предыдущему рецепту, но по 2 столовые ложки 4 раза в день ежедневно, не менее месяца.

При нефрите

Делают отвар из 1 столовой ложки измельченных корней осота и полулитра воды. Кипятят не более 5 минут, затем дают остыть и процеживают. Принимать надо по столовой ложке отвара трижды в день не менее полумесяца.

При воспалительных процессах на коже

Следует, не измельчая, отварить листья Осота, затем прикладывать их к болезненному месту в качестве припарки, можно прибинтовывать, но не туго.

При заболеваниях печени

Надо изготовить так называемый млечный сок. Для этого молодые растения, как стебли, так и листья, измельчали и при помощи марли отжимали вручную. Сок был белый, густой, от того и название соответствующее. По несколько, в среднем 5-6 капель сока разводили в рюмке или столовой ложке воды, и пили трижды в день, не зависимо от еды.

При кровоточащих ранах с целью остановить кровь (особенно у больных сахарным диабетом) и продезинфицировать раны

Следует взять свежие, молодые листья данного растения, истолочь их, положить на марлевую салфетку и прижать к ране. Должно появиться легкое жжение, это нормально.

В качестве молокогонного средства

Помогает так называемый осотовый чай, когда на стакан кипятка кладут неполную чайную ложку измельченных, сухих листьев растения, заваривают так, как будто это заварка, можно добавить по вкусу мед. Пить отвар надо за 40 минут до предполагаемого кормления младенца.

Противопоказания

Как таковых, никаких противопоказаний растению не существует, оно не токсично, не ядовито и в нем нет сверхактивных веществ. Следует опасаться только индивидуальных аллергических реакций. Проявлениями таких могут послужить любые симптомы, так как побочных действий от приема препаратов из данного растения быть не должно.

Источник: http://nmedic.info/story/osot

Трава осот: лечебные и полезные свойства сорняка

Осот (Sonchus) является однолетним или многолетним травянистым растением, которое относят к сложноцветным. Он считается одним из самых крепких и неистребимых сорняков. Помимо семенного, у некоторых видов присутствует и вегетативный способ размножения.

За один вегетативный период одно растение образует более шести тысяч семян, а его густые, сильно разветвленные корни, заглубляются в грунт до двух, а за второй год роста до четырех метров.

При попытке уничтожить осот, ониобрываются, и та часть, которая остается в грунте начинает давать множество отростков, образуя новые растения.

Ботаническое описание и ареал осота

В зависимости от вида осот может достигать высоты от 50 до 170 сантиметров. Он отличается прямым, гладким или имеющим колючее опушение стеблем. Плотная, сочная листва ярко-зеленой окраски находится только в нижней части стебля и собирается в своеобразный пучок с общим черешком.

Она может иметь цельную, перисто-лопастную или перисто-рассеченную форму и колючие зубцы по краям. Не слишком большие цветки осота похожи на корзинки, в которых собраны мягкие, тонкие, острые лепестки. Они собираются до 8 штук в соцветие. У некоторых разновидностей данного растения в вечернее время и в пасмурные дни они остаются закрытыми.

У созревших семян осота образуется пушистый хохолок, с помощью которого они разлетаются на большие расстояния.

Осот является растением, которое может приспособиться и расти в самых различных условиях. Его можно встретить на всей территории Евроазиатского континента.

Он может легко произрастать расти в при сильной засухе, на засоленных почвах, но больше всего предпочитает грунт с большим количеством чернозема.

Поэтому он часто селится на полях и садовых участках, где от него очень сложно избавится.

Внешний вид и полезные свойства осота

На сегодняшний день известно более ста видов осота. К самых распространенным из них можно отнести нижеперечисленные.

Осот огородный

Sonchus oleraceus является однолетником, с ярко-зеленой, практически неколючей листвой, в отличие от других видов. В народе он известен как «молочник» или «заячий салат». Его высота может достигать 1 метра.

Цветки характеризуются бледно-желтой окраской. Цветение длится с июня по сентябрь. Вегетативный способ размножения у этого вида отсутствует.

Хотя многие считают осот огородный обычным вредным сорняком, он характеризуется достаточным количеством полезных и лечебных свойств:

  • используется как ценное кормовое растение для скота;
  • его можно применять до начала цветения для приготовления компоста;
  • считается хорошим медоносом;
  • побегами с молодой листвой пользуются как витаминной добавкой при приготовлении супов, салатов и закусок. Так как они содержат горький млечный сок, то их предварительно вымачивают в течение получаса в холодной воде. В пищу добавляют и вареные корешки;
  • в народной медицине используется при лечении сахарного диабета, бронхита, воспалительных процессов желудка и кишечника, подагры, геморроя, ран и фурункулов. С его помощью можно избавиться от некоторых паразитов.

Как выглядит осот весной (видео)

Осот полевой (желтый)

Sonchus arvensis представляет собой крупное многолетнее растение, достигающее 1,5 метра в высоту. По внешнему виду он похож на осот огородный, но его серовато-зеленая листва очень грубая и колючая, и он имеет способность размножаться с помощью корневых отростков.

Данный вид практически не используется на корм скоту, так как животные отказываются его есть из-за наличия колючек. В основном он идет на приготовление компоста. Его полезным свойством можно назвать способность собирать на себя тлю с овощных культур и плодовых деревьев.

Данный вид используется в народной медицине так же, как и прочие разновидности.

Осот шероховатый (колючий)

Sonchus asper представляет собой однолетнее растение, вырастающее до 80 сантиметров высотой. Его зеленая листва имеет большое количество очень острых зубцов, а соцветия золотисто-желтую окраску. С наступлением низких температур, ее прожилки, как и стебли, приобретают красновато-лиловую окраску.

Благодаря быстрому вызреванию семян и продолжительному цветению, одно растение может дать несколько поколений за сезон. К тому же данный вид легко размножается корневыми отпрысками.

Поэтому если не вести борьбу с растением, оно быстро заселит садовый участок, подавляя развитие многих культурных растений.

Осот шероховатый обладает высоким ранозаживляющим действием, поэтому широко применяется для лечения порезов, ожогов и некоторых кожных заболеваний. Также с его помощью устраняют кашель и бронхит, снимают воспалительные процессы в желудке и кишечнике.

Применение осота в народной медицине

В народной медицине и кулинарии пользуются различными рецептами на основе осота.

Также читайте:  Подмаренник: желтая кашка на страже здоровья

Настой

Для приготовления настоя нужно 1 ст. л свежего рубленного осота запарить 200 мл горячей воды, дать настояться на протяжении получаса. Употреблять по 1 ст. л до 5 раз в день до еды. С помощью этого средства устраняют воспалительные процессы в желудке, кишечнике, почках и печени. Также он будет полезен при запорах и геморрое.

Отвар

Заварить 50 г сухого осота 1 литром воды и томить на теплой плите около 10 минут. Отвар остудить, профильтровать и выпивать по 1 ст.л с каждым приемом пищи при заболеваниях легких, печени и в качестве тонизирующего средства.

Сок

Свежеотжатый сок осота используют для заживления ран и ожогов, а также для удаления фурункулов и бородавок. В качестве слабительно и мочегонного средства его выпивают по 1 ч. л. во время приема пищи.

Целебные свойства осота (видео)

Витаминный салат

Для того чтобы обогатить свой организм в весенний период полезными веществами, можно приготовить салат по следующему рецепту:

  • собрать 200 г молодых листьев осота (огородного) и поместить их на 40 минут в подсоленную воду для удаления горечи;
  • отварить 2 яйца, очистить и порезать крупными кубиками;
  • покрошить два свежих огурца небольшими полосками;
  • нарезать 100 г редиса полукольцами;
  • порезать листву осота на полоски, мелко нарубить по пучку зеленого лука и зелени;
  • все ингредиенты смешать, посолить и заправить растительным маслом, в которое добавить немного горчицы.

Заготовка лекарственного сырья

Заготовку осота ведут во время цветения. Для этого срезают верхнюю часть побегов длиной до 25 сантиметров, связывают их в небольшие пучки и развешивают в затененных помещениях с хорошей циркуляцией воздуха. Также можно просто разложить заготовки на кусках материи или на листах бумаги. При использовании специальных сушильных шкафов, температура в них не должна превышать 40 градусов.

Готовое сырье следует перетереть, упаковать в емкости из стекла и закрыть крышками. Для хранения можно использовать пакеты из бумаги. Расфасованный осот надо отправить в темное и сухое место. Его лечебные свойства сохраняются в течение года.

Лечебные свойства меда из осота

Мед, полученный из осота, относится к высококачественным сортам. Он характеризуется белым, светло-желтым или слегка зеленоватым окрасом, приятным вкусом и слабым, легким ароматом. Он содержит достаточное число лечебных свойств.

Он способствует укреплению иммунной системы, усилению кровоснабжения, улучшению работоспособности желудочно-кишечного тракта, повышению общего тонуса организма. Наиболее полезен тем, кто перенес операции и тяжелые заболевания, пожилым людям и детям.

С 1 гектара зарослей осота можно получить до 150 килограмм меда.

Противопоказания осота

При использовании различных видов осота в пищу и для лечения следует знать, что у него существуют противопоказания и его не рекомендуется употреблять при:

  • беременности;
  • кормлении грудью;
  • индивидуальной непереносимости;
  • аллергической реакции.

Как бороться с осотом на огороде

Для того чтобы избавиться от различных видов осота на огороде следует принять комплексные меры:

  1. В осенний период нужно выкопать имеющиеся экземпляры. Достаточно удалить их корневища из почвы на 15 сантиметров, именно на этой глубине находятся корневые отпрыски, которые дают новые побеги;
  2. Грунт надо разровнять и замульчировать торфом или опилками слоем в 10 сантиметров;
  3. Если предполагается сбор сырья осота, то весной нужно оставить требующееся количество растений, а остальные выполоть;
  4. Если по каким-то причинам не было возможности удалить осот вовремя, то нужно обрезать его бутоны и цветы до созревания семян. Можно срезать его под корень, это истощает его корневую систему и со временем он погибает.

Как уничтожить сорняки на даче (видео)

Конечно, осот является вредным сорняком, при этом обладающим большой мощью и живучестью, которые делают его удаление с садового участка затруднительным. Но при этом он наделен обширным спектром полезных и лечебных свойств. 

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

:

( из 5)
Загрузка…

Источник: https://DachaDecor.ru/lekarstvennie-rasteniya/trava-osot-lechebnie-i-poleznie-svoystva-sornyaka

1 неделя ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *