Жила-была в пустыне скромная верблюжья травка – гласит одна сказка. Любили ее не только верблюды, но и другие животные, и когда совсем невмоготу стало бедному растению от такого внимания, пустынные соседи посоветовали ему превратиться… в колючку. Уткнувшись разок-другой в острые шипы, животные ушли искать себе другой корм. И только голодный верблюд как ни в чем не бывало продолжал жевать любимое лакомство…
Сказки сказками, но прошли столетия, и уже для людей стала незаменимым помощником верблюжья колючка: лечебные свойства и кулинарные достоинства ее ценятся просто на вес золота. Тонизирующий чай, ароматный медок, целебный отвар и необычный десерт – все это одна маленькая, но очень полезная колючка.
Содержание
- 1 Символ пустыни
- 2 Как выглядит?
- 3 Где растет?
- 4 В официальной медицине
- 5 В народной медицине
- 6 Противопоказания
- 7 Манна пустынная
- 8 Применение верблюжьей колючки
- 9 Полезные свойства, применение и лечение верблюжьей колючкой
- 10 Заготовка и хранение верблюжьей колючки
- 11 Состав и лечебные свойства верблюжьей колючки
- 12 Применение верблюжьей колючки в народной медицине
- 13 Противопоказания
Символ пустыни
Верблюжью колючку (а еще джантак, или янтак) считают настоящим символом пустыни. С виду – неприступная, сухая, бесплодная, а внутри – настоящая аптека, кондитерская лавка и чайная.
Даже если вам никогда вживую не встречалась верблюжья колючка, фото ее наверняка покажется знакомым. Очень часто изображения мировых пустынь показывают не только роскошные барханы с длиннющими караванами, но и скромную колючку. Корабль пустыни – верблюд, главное растение – верблюжья колючка. Чем не сладкая парочка?
Верблюжью колючку с древних времен запасали на корм скоту – как обычное сено. Но «живую» колючку действительно могут жевать только верблюды. Все дело в особенном организме – пищеварительный тракт кораблей пустыни отлично переваривает шипы и иглы. А слизистая рта устроена так, что животные совсем не чувствуют боли от янтака.
Как выглядит?
Джантак представляет собой невысокие пышные кустарники, очень колючие и очень красивые. Изящные серебристо-зеленые листики довольно мясистые и сочные, а крохотные размеры позволяют им активно запасать влагу и почти ее не испарять.
Очаровательные розово-красные соцветия янтака неуловимо напоминают наш луговой мышиный горошек (а как иначе, семейство-то одно – бобовые).
Воды для своих цветов и листьев у колючки всегда хватает. Благодаря мощной корневой системе она способна вытягивать влагу из подземных грунтовых источников, аж на глубине 17-20 метров. И это еще не рекорд – при строительстве Суэцкого канала из земли выкопали «верблюжьи» корни 33 метра длиной!
Где растет?
Из-за своей невероятной выносливости джантак в свое время превратился в настоящий кошмар для садоводов и фермеров Нового Света. В американских огородах такой сорняк ведет себе похлеще нашей мокрицы и сныти. Напрашивается вопрос: если так вездесуща верблюжья колючка, где растет это чудо? Неужели не только в пустынях?
Жара, сухой воздух и потенциальные грунтовые воды – вот что нужно янтаку для полного счастья (ну и верблюд рядом не помешает). Ее родной дом – это просторы Северной Африки, Ирака и Ирана, Афганистана, пустыни Кызылкум и Каракум, солнечные степи и предгорья Кавказа, Малой и Средней Азии, Урала и Западной Сибири.
Жители Ирана и соседних государств с древних времен не нарадуются на целебную персидскую разновидность янтака: чай из верблюжьей колючки брали с собой в поход еще древние кочевники. Как отличный энергетик и мощное лекарство-антибиотик: вдруг отравятся чем в дороге? А в Казахстане как зеницу ока берегут колючку киргизскую. Она внесена в реестр лекарственных средств республики, а мед из нее традиционно везут из Азии как редкий сувенир.
В официальной медицине
Как выглядит верблюжья колючка и где обитает, мы разобрались. А чем же она так полезна? Казахские ученые не просто так добивались официального признания джантака – этому предшествовали годы упорных исследований.
Главное богатство колючки – это ее антибактериальные свойства. Сочная пустынная травка успешно борется со стафилококками и стрептококками, оказывает противовоспалительный эффект, является отличным гепатопротектором и антиоксидантом.
Благодаря мощному витаминному комплексу (А, К, С и Р) средства на основе джантака можно использовать для укрепления капилляров. По своему действию они не уступают классическому рутину.
В официальной восточной медицине и фармакологии активно используется биологический комплекс алхидин, источник которого – именно она, верблюжья колючка. Лечение на основе алхидина предложат многие аптеки в Центральной Азии. Это сироп «Жалтак» для лечения отравлений, шипучие таблетки «Алхидин» для здоровья печени, алхидиновая мазь против кожных заболеваний и другие препараты.
В народной медицине
А что же «бабушкины рецепты»? Как в них используется верблюжья колючка? Применение в народной медицине янтака тоже во многом основано на его антисептических и противовоспалительных свойствах. Любые инфекции (и вирусные, и бактериальные), воспалительные процессы, кожные болезни и даже геморрой отступают под мощным действием пустынных витаминов и флавоноидов.
Неофициальная медицина использует траву верблюжьей колючки для лечения:
- желудочно-кишечных расстройств (включая дизентерию);
- гнойного отита;
- любых простудных заболеваний;
- обычной и гнойной ангины;
- болезней ротовой полости;
- влажного кашля (как отхаркивающее);
- кровавого геморроя;
- отеков (как мочегонное);
- гастрита и желудочно-кишечной язвы;
- экземы и гнойных ран;
- ожогов и порезов;
- ревматизма и артрита, суставных болей.
Противопоказания
Необычный состав и сильные лечебные свойства в свое время сделали джантак объектом пристального внимания мировых ученых-химиков и биологов. После основательного изучения всех «колючих» алкалоидов исследователи постановили: включить верблюжью травку в группу нетоксичных препаратов IV класса токсичности. То есть для человеческого здоровья неопасных.
Из-за этого многие онлайн-справочники до сих пор пишут, что противопоказаний у янтака нет, лечиться можно всем и без ограничений. Но это вовсе не так.
Даже если растение абсолютно безвредно, одно противопоказание у него будет всегда – это индивидуальная непереносимость компонентов целебной травки. У верблюжьей колючки, помимо пресловутой непереносимости, есть и другие запреты к лечению:
- нарушения потоотделения (гидроз);
- воспаления мочевыводящей системы;
- камни в почках и желчном пузыре;
- сильная склонность к запорам.
Манна пустынная
О целебных свойствах верблюжьей колючки знали не только древние восточные кочевники и современные казахские медики. Первооткрыватель доброй половины лекарственных трав (включая огородные мяту и укроп) Авиценна на своей персидской земле просто не мог обойти янтак вниманием. Но писал он не только о нем, а еще о загадочной янтыковой манне. Что же это такое?
В составе пустынной колючки есть не только витамины и антиоксиданты, а еще и множество сахаров. Испаряясь, сахара выступают на листочках желтовато-белым порошком, скатываясь в небольшие комочки. Собирают их весьма оригинальным способом: расстилают большой кусок ткани на земле и бьют палкой по кустарнику. Комочки сыплются на подстилку – и целебный десерт готов!
Официальное название верблюжьей манны – таранджубин. В древности она была не просто лакомством, а универсальным лекарством. Таранджубин прекрасно утолял жажду, избавлял от кашля, запоров и даже помогал снижать сахар при диабете.
А еще народные рецепты рекомендуют этот сладкий дар пустыни для лечения… импотенции. Молодым людям советуют растворять манну в парном молоке, а пожилым – смешивать с гулобом (вытяжка из дамасской розы), добавляя бобровую струю или женьшень.
Применение верблюжьей колючки
Основные рецепты с верблюжьей колючкой – это отвары, настои, ванночки и тот самый знаменитый тонизирующий чай. Приготовить его очень просто: просто купить верблюжью траву в аптеке или интернет-магазине, заварить, как обычный черный чаек, и спокойно пить.
В других рецептах иначе готовится верблюжья колючка – применение ее зависит от того, какую болезнь вы собрались лечить.
Отвар при простуде и ангине
3 большие ложечки пустынной травы заливаем стаканом кипятка и ставим на плиту. Выжидаем 4 минуты после того, как закипит, и настаиваем, пока не остынет до комнатной температуры. Потом процеживаем и пьем по полстаканчика трижды в день. А при ангине – полощем горло.
Настой при кожных заболеваниях и геморрое
4 столовые ложки сухих колючек и листиков заливаем кипятком (2 стакана). Настаивать строго 2 часа, потом процедить, отжать и вылить в ванну. Длительность лечебной процедуры – 30 минут, принимать ванну необходимо через день в течение недельки.
Свойства меда из верблюжьей колючки
Мед из верблюжьей колючки – настоящая гордость пасечников из Малой и Средней Азии. Янтак – растение редкое, собирают мед лишь в нескольких районах (Киргизия и соседние республики), поэтому настоящий пустынный десерт стоит довольно дорого.
Уже по внешнему виду джантакового меда можно понять всю его необычность. Цвет – от пепельно-белого до насыщенного кремового, запаха практически нет, а вкус – нежнейший, тонкий и очень мягкий. Такой мед очень быстро кристаллизуется, приобретая интересную зернистую консистенцию.
Удивительное все же сочетание: мед, верблюжья колючка… Полезные свойства этого десерта соединяют целебные качества всех сортов меда: антибактериальный эффект, способность выводить токсины и шлаки, лечить больной желудок и кишечник, пользу для больных суставов.
А еще джантаковый мед – настоящий природный антидепрессант и энергетик. Чашечка чая с таким восточным медком вприкуску моментально наполнит вас энергией, снимет усталость и поднимет настроение. Особенно если вы – настоящий сладкоежка-гурман.
Мед – это не только вкусный, но еще и целебный продукт. О полезных свойствах, ценах и отзывах о меде из верблюжьей колючки вы узнаете далее.
Верблюжья колючка – что это?
Верблюжья колючка – это растение, которое называют символом пустыни. С виду она сухая, бесплодная и неприступная, но имеет массу полезных свойств. Верблюжью колючку чаще всего используют в качестве корма для скота, как самое обычное сено. Но на этом сфера ее применения не заканчивается – из цветков растений пчелы получают уникальный сорт меда.
Внешне джантак представляет собой пушные кустарники – очень красивые и не менее колючие. Листики у кустов сочные и мясистые, имеют серебристый оттенок и совсем небольшие размеры. Соцветия розово-красные.
Растет джантак (другое название культуры) в Новом Свете. Там его считают сорняком и не любят за удивительную стойкость. Вся география произрастания колючки:
- Северная Африка.
- Ирак и Иран.
- Афганистан.
- пустыни Кызылкум, Каракум.
- Малая и Средняя Азия.
- Кавказ.
- Урал.
- Западная Сибирь.
В качестве целебного средства трава с древних времен применятся в Иране – еще кочевники делали из нее чай и брали с собой в поход для восполнения сил. В Казахстане растение внесено в реестр лекарственных трав.
Полезные свойства
Мед из верблюжьей колючки золотистый, вкус приятный. В его состав входит целый набор полезных микроэлементов. Он, в отличие от большинства других сортов, аллергий почти никогда не вызывает.
Широкое применение нектара и в народной, и в официальной медицине объясняется его уникальными целебными свойствами. Основные:
- нейтрализация действия бактерий;
- нормализация работы ЖКТ;
- облегчение общего состояния при простудах и других заболеваниях;
- уменьшение суставных болей;
- повышение общего жизненного тонуса;
- нормализация состояния ЦНС, лечение бессонниц.
Чай с медом из колючки рекомендовано пить для снятия усталости, выведения солей и токсинов. Данный сорт рекомендуют применять в рамках комплексных программ лечения радикулитов и ревматизмов – он существенно ускоряет процесс выздоровления. Кстати, в народной медицине используют не только сам мед, но и отвары, настои из растения.
Способы применения
Основные способы применения меда из джантака – это в чистом виде и вместе с чаем. Главное не добавлять его в кипяток – иначе все полезные микроэлементы просто разрушатся. Чтобы добиться хороших результатов, достаточно будет съедать по чайной ложечке нектара три раза в день. Также вы можете использовать отвары и настои из цветков и листьев растения:
- Теплым отваром полощут горло при ангинах и простудах.
- По 50 мл три раза в день перед едой можно принимать отвар для лечения холециститов, гепатитов, язв, дизентерий, водянки.
- При гнойных опухолях, рубцах, высыпаниях, эрозиях шейки матки, гнойных отитах, геморроидальных шишках из отвара растения делают примочки.
- Пить настой из джантака можно при запорах – он действует как мягкое слабительное, в данном случае дозировка рассчитывается индивидуально.
Видео: верблюжья колючка (степная роза).
Противопоказания
Противопоказаний к применению меда джантака мало, но они есть. Основные:
- заболевания почек;
- желчнокаменная болезнь;
- непереносимость продуктов пчеловодства.
Беременным и детям давать мед можно, но начинать следует с малых доз. Если все будет хорошо, суточную норму можно увеличить.
Отзывы
«Давно использую настойку из джантака для лечения отитов. О меде не знал – надо попробовать!» – Игорь.
«А мне очень нравится этот сорт. В сезон простуд – самое оно, и куда дешевле аптечных средств» – Илона.
«Посоветовали мед для лечения бессонницы. Вот как раз, наверное, попробую этот» – Ольга.
Полезные свойства, применение и лечение верблюжьей колючкой
Описание верблюжьей колючки
Верблюжья колючка представляет собой невысокий полукустарник, стебель которого ветвистый и колючий. Как это ни покажется странным, но данное растение принадлежит семейству бобовых. Мощный корень верблюжьей колючки расположен глубоко в почве, длина корней может составлять до 45 метров, и поэтому корни достигают грунтовых вод.
Стебли, усыпанные множеством мелких колючек, голые и зеленые. В виде колючек выступают видоизмененные пазушные побеги.
Простые цельные листья растения имеют шиловидные прилистники. Располагаются листья на черешках у основания стеблей и колючек. Верхние колючки растения тонкие, травянистые, а вот колючки, находящиеся внизу, очень крепкие и короткие.
На колючках-цветоножках можно увидеть красивые розовые или красные цветки, собранные по 5–8 штук. Цветение верблюжьей колючки длится с мая по конец лета.
Плодами растения являются бобы, состоящие из 4–5 почковидных семян. Созревание семян начинается в июле.
Среда обитания верблюжьей колючки
Верблюжью колючку можно встретить в пустынях и полупустынях Аравийского полуострова, Азии и Африки. Растет колючка и на юге России, на Кавказе и в Казахстане.
Для верблюжьей колючки отлично подходит щебнистая и глинистая полупустыня или пустыня. Этот полукустарник произрастает в сухих степях, на берегах рек и каналов, на пустырях и в песках.
Не будет удивительным то, что верблюжью колючку выращивают в месте, которое не подвержено ветрам, хорошо освещено солнцем и очень теплое. Почва для выращивания верблюжьей колючки должна быть дренированной и песчаной. Размножить это растение можно семенами или черенками.
Полезные свойства верблюжьей колючки
Корни растения содержат витамин С, дубильные вещества, алкалоиды и кумарины. В листьях содержатся органические кислоты, каучук, эфирные масла, катехины и флавоноиды.
Отвар верблюжьей колючки оказывает противовоспалительное, вяжущее, жаропонижающее и мочегонное действие. Настой и отвар помогают при дизентерии и геморрое, обладая слабительным и мочегонным свойствами. Настой можно применять для принятия ванн при промывании ран.
Ангину, гнойный отит, эрозию шейки матки и экземы также можно вылечить, если применять настой или отвар верблюжьей колючки.
Верблюжья колючка выделяет удивительное вещество – манну. Манна (суррогат сахара) – это средство, которое является слабительным, мочегонным и жаропонижающим.
Мед из верблюжьей колючки
Этот светло-желтый или светлый мёд не пахнет, но вкус у него приятный. Этот мёд быстро превращается в кристаллы.
В меду из верблюжьей колючки содержится множество микроэлементов, органических кислот и витаминов. Принимая такой мед, человек обезопасит себя от действия дизентерийной палочки и стрептококков. Такой мёд врачи рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как он выводит из организма лишние соли и токсины.
Если выпить чай с добавлением такого меда, то усталость как рукой снимет. Простуду также можно вылечить, принимая этот мед.
Лечение верблюжьей колючкой
В лечебных целях применяют траву растения, иногда плоды и корни. Отвар, настой и просто свежий сок верблюжьей колючки используют в качестве мочегонного средства или смягчающего кашель при простуде.
Отвар корней верблюжьей колючки. Для его приготовления берем 2 чайных ложки корней, заранее измельченных, и заливаем их стаканом кипятка. Ставим состав на огонь на 7 минут. Настояв в темном помещении в течение 30 минут, отвар остужаем. Вся эта жидкость должна быть выпита за один раз – утром на голодный желудок. Отвар оказывает слабительное действие.
Отвар травы верблюжьей колючки для ванн. Возьмите 4 столовых ложки травы растения, налейте в них 500 мл кипяченой воды и настаивайте в течение двух часов, после чего процедите готовое средство. Принимаем отвар в виде ванн при эрозии шейки матки, при наличии ран, гнойном отите и геморрое.
Отвар верблюжьей колючки при водянке. Залитые 250 мл кипятка 20 граммов корней растения нужно нагреть на малом огне минут 25. Далее снимите состав с огня и дайте настояться полчаса. Процедить отвар необходимо при помощи марли. Принимать такое лекарство необходимо ежедневно за полчаса до еды – по 4 столовых ложки трижды в день.
Настой верблюжьей колючки. 250 мл кипятка нужно залить 1 чайную ложку измельченных корней растения и оставить настаиваться на треть часа. Конечно же, не забудьте процедить средство! Применяют такой настой для полосканий горла при болях и лихорадочном жаре.
Противопоказания к применению верблюжьей колючки
До сих пор специалистами противопоказания к употреблению данного растения не выявлены.
Эксперт-редактор: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Другие врачи
Верблюжья колючка – это растение из семейства бобовых. Внешне она выглядит как полукустарник с колючками высотой примерно в 1 метр. У верблюжьей колючки стебель голый, от которого под острым углом отходят ветви с короткими и длинными колючками. Листья – овальной или ланцетной формы, с голой или опушенной поверхностью, имеют длину 2-4 сантиметра. Они появляются только в период цветения, а ко времени плодоношения опадают. Цветки – розового или красного цвета, располагающиеся на колючках группами. Плоды состоят из 4-5 семян. Корни, достигающие 45 метров, проникают настолько глубоко в почву, что доходят до грунтовых вод.
Верблюжья колючка растёт в южных степях, пустынях и полупустынях. В России это растение можно найти в юго-западных регионах европейской части, а также на Кавказе. Верблюжья колючка произрастает также в Средней Азии. Это неприхотливое растение хорошо приживается и в глинистой почве, и в песчаной, и в засоленной, и в необработанной почве. Верблюжью колючку можно найти и на искусственно орошаемых землях.
Заготовка и хранение верблюжьей колючки
Собирают верблюжью колючку в период цветения. Для заготовок берут и наземную часть и корни. Корень заготавливают с июня по октябрь. Когда трава собрана, её следует измельчить и разложить для просушки под навес. Чтобы трава не заплесневела, её периодически следует переворачивать. После того, как сырьё хорошо просохнет, его засыпают в матерчатые небольшие мешки, которые убираются в сухие и хорошо проветриваемые помещения. Срок хранения этого сырья 1 год.
Корни верблюжьей колючки для начала следует аккуратно выкопать и тщательно промыть водой. Затем высушить в специальной сушильной камере, где постоянно поддерживается температура 50ºС. Просушенные корни помещаются в бумажные пакеты или матерчатые мешки, которые хранятся в сухом проветриваемом помещении до 2 лет.
Применение в быту
Из верблюжьей колючки делают вкусный и полезный мёд. Он не имеет запаха, но на вкус очень приятен. Мёд содержит витамины, органические кислоты и микроэлементы, которые препятствуют проникновению в организм микробов и вирусов, а также способствуют выведению из организма лишних солей и токсинов. Чай с таким мёдом снимает усталость, придаёт бодрость и энергию.
Состав и лечебные свойства верблюжьей колючки
- Корень верблюжьей колючки богат витамином С, дубильными веществами, алкалоидами, кумаринами.
- В самом растении много органических кислот, каучука, эфирных масел, катехинов и флавоноидов.
- Это растение обладает обширными полезными свойствами – антибактериальными и гемостатическими.
- Верблюжью колючку используют как желчегонное, мочегонное, жаропонижающее и противовоспалительное средство. Отвары и настои верблюжьей колючки применяются как лекарство при различных заболеваниях.
- Для лечения расстройства желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни, гастрита применяется сок этого растения.
- Верблюжья колючка обладает сильным противомикробным действием, поэтому её применяют для лечения простудных заболеваний, ангины, гнойного отита, некоторых кожных заболеваний (экземы), эрозии шейки матки.
Применение верблюжьей колючки в народной медицине
Настой верблюжьей колючки при воспалениях горла и ушей
При лечении ангины, гнойного отита применяют следующий рецепт: 20 граммов корня залить 200 граммами кипятка, кипятить 25 минут, настоять в течение получаса, процедить. Лекарство принимается трижды в день за полчаса до еды по четверть стакана.
Настой верблюжьей колючки на гнойники, опухоли, рубцы
При нарывах и опухолях делаются компрессы из отвара верблюжьей колючки. Такие примочки хорошо применять для рассасывания келоидных рубцов. Готовится отвар так: 10 грамм сухой травы залить 200 мл воды, настаивать 30 минут. Делать примочки теплым отваром (около 30-35 градусов) на 15-20 минут.
Отвар для лечения ЖКТ и печени
При лечении гепатита, холецистита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и дизентерии приготавливается следующий отвар: 3 столовых ложки травы заливается 500 граммами кипящей воды, кипятятся 4 минуты. Отвар настаивается 1 час, затем процеживается. Готовое лекарство принимается по одной трети стакана перед едой. Таким отваром можно лечить ангину и другие болезни носоглотки.
Настой корней против водянки и отеков
Для лечения водянки необходимо: 20 граммов корней растения залить стаканом кипятка. Кипятить на медленном огне 25 минут. Настоять в течение 30 минут, процедить. Принимать трижды в день по одной четверти стакана.
Противовоспалительный отвар листьев верблюжьей колючки
Для лечения ран, гнойного отита, геморроя, эрозии шейки матки готовится отвар из травы верблюжьей колючки. Берётся 4 столовых ложки травы (свежей или сухой), заливаются 0,5 литрами кипятка. Отвар настаивается 2 часа, процеживается, используется для ванночек.
Слабительный отвар корней
Готовится так: 2 чайных ложки измельчённого корня заливаются стаканом воды. После 6 минут кипячения отвар настаивается полчаса. Остывший отвар пьется натощак.
Противопоказания
Не надо использовать для лечения верблюжью колючку при мочекаменной и желчекаменной болезнях, проблемах с почками.