Шалфей овощной лечебные свойства

Содержание

Шалфей на даче: два способа посадки и уход

шалфей овощной лечебные свойстваСредиземноморье принесло нам очень красивое и целебное растение шалфей. В его выращивании нет ничего сложного, при этом его декоративность будет радовать глаз все лето. Листочки шалфея обладают противовоспалительным и бактерицидным действием, поэтому природный бактерицидный пластырь будет у вас всегда под рукой.

Виды посадки шалфея

Для чудодейственной травы выберите участок под посадку на открытой местности, легкая полутень допускается. Почва суглинистая питательная, уровень кислотности pH 6,5-7,0, нейтральный. В глинистую почву добавляют песок. Шалфей предпочитает тепло и влагу.

Семена шалфея можно купить в магазине, посеять его сразу в открытый грунт или выращивать через рассаду. Взрослый куст шалфея можно пересаживать.

Посадку шалфея проводят весной, но подготовку грядки – осенью, или под зиму. Лучшими предшественниками являются картофель, лук, капуста или бобовые культуры. Осенью участок перекапывают, заделывая перегной или компост, с добавлением калийно-фосфорного удобрения. Весной (март-апрель), почву рыхлят, добавляют азотное удобрение. Если про посадку шалфея забыли, то в мае еще можно все поправить, но укрытия тогда не требуется. Семена на сутки замачивают в стимуляторе роста «Эпин», просушить, уложить в бороздки на глубину 1-2 см, сохраняя расстояние между семенами 20-30 см. Междурядье – 40-50 см. Посевы накрывают пленкой и снимают укрытие при устойчивой теплой погоде, когда минует угроза заморозков.

Если шалфей посадить под зиму, то в начале октября-середине ноября, в зависимости от региона, семена закладывают в почву на глубину 4-5 см, сохраняя расстояние 20 см, а между рядами – 50 см. Очень важно проследить, чтобы семена не проросли, иначе холода и заморозки приведут сеянцы к гибели. Весной, после появления всходов проводят прореживание и возможную пересадку.

Рассадный способ выращивания шалфея позволяет ускорить цветение, так как высадка в открытый грунт проходит не семенами, а уже готовой рассадой в конце апреля-начале мая. Для этого семена проращивают и проклюнувшиеся пересаживают в легкий субстрат. шалфей овощной лечебные свойстваЧерез 10-14 дней начнут появляться всходы, еще через 7-10 дней проводят пикировку, желательно в торфяные горшочки. Семена шалфея можно сразу посадить в торфяные таблетки, это сократит для вас время и облегчит работу при пересадке. Пересаживают в открытый грунт в устойчивую теплую погоду. Расстояние между кустиками 70-90 см, так как рост идет больше в ширину, чем в высоту.

Самый простой способ размножения шалфея — это прикопать самую нижнюю веточку к земле. Через время, появятся корешки и после полного укоренения (1,5-2 месяца) молодое растение осторожно отрезаем от материнского куста и пересаживаем на постоянное место.

Шалфей – перекрестноопыляемое растение и при выращивании нескольких сортов, их нужно сажать в разных местах, чтобы сохранить сортовые характеристики.

Уход за шалфеем

Растение настолько неприхотливо, что способно выдержать и засуху, и бедную почву, но при таких условиях снижается декоративность и уровень лечебных свойств. Этого можно избежать, придерживаясь основных правил ухода за шалфеем. шалфей овощной лечебные свойства

Чтобы листочки набрали целебных свойств, а цветочки «горели» на солнце своим фиолетовым цветом, необходимо создать благоприятные для этого условия. Регулярный полив и рыхление от образования твердой корки, прополка от сорняков – обязательные работы в уходе за шалфеем. Без полива листочки становятся жесткими, а его избыток привлечет улиток, паутинный клещ, трипсы и слизней. Прореживание молодых всходов позволит кустикам хорошо развиваться, будет достаточно света и воздуха. Рассыпьте под шалфеем мелкую гальку, она поможет сохранить влагу и защитит от роста сорняков. Мульчирование органикой влагу будет удерживать больше и дольше, а нам это не нужно.  Если появились вредители, проводят опрыскивание настоем луковой шелухи.

На зиму шалфей укрывают листьями, соломой или ветками. Первые несколько лет обрезку побегов проводят осенью для укрепления корневой системы, далее процедуру переносят на весну. Обрезка санитарно-омолаживающая, оставляя всего 10 см длины побегов от поверхности почвы.

Через 4-5 лет кустики шалфея необходимо заменить и выделить уже другой участок под посадку. При условии ежегодного омоложения срок замены растягивается до 10 лет.

В условиях суровых зим шалфей может не перенести зимовку, тогда растение придется выращивать как однолетник.

Когда собирать шалфей

Листочки шалфея используют сушеными и свежими, а применяют в разных целях, как специю к салатам и гарнирам, для приготовления настоев и отваров. Собирать листочки можно все лето, в период цветения. Раскладывают тонким слоем при температуре не выше +35°С, в тени. Сушеный шалфей хранится до года, без потери лечебных свойств, свежие листья — всего 7 дней при температуре 1-3°С. Хранят сушеные листья в плотном бумажном пакете. Бутоны и стебли отделить от листьев.

Из самых популярных вдов шалфея выделим: из лекарственного «Нектар», «Айболит», «Бриз»; из лугового вида «Клейкий», «Лесной». Интересны своим ароматом и внешним видом: греческий, пурпурный, трехцветный, золотистый. Все они зарегистрированы в Госсреестре РФ.

Шалфей, он же сальвия — еще один прекрасный представитель декоративных и лекарственных растений. Относится он к славному роду яснотковых, породившему немало красивых и полезных цветов. Мне нравится его красивая, узкая листва и синие цветы. После статей одного автора о шалфее мне захотелось как можно больше узнать о таком привычном для многих и красивом растении. Оказалось, что формы и цвета шалфея различны: от привычных до самых диковинных и необыкновенных. В мире шалфей представлен 700 различными видами.

шалфей овощной лечебные свойства

Шалфей многолетник, но бывают и однолетние, и двухлетние виды. Соцветия шалфея собираются в метелки или колоски. Стебли прямостоящие, могут ветвится и достигать длины 120 см.

Шалфей прекрасный помощник в кулинарии и медицине. В древнем Риме его использовали при лечении множества болезней, в наши дни это так же актуально.

Посадка шалфея

Большинство видов шалфея лекарственного любит почвы нормальной кислотности (5,5- 6,5 pH). Посадите шалфей на хорошо освещенном участке. Лучше расти  будет на легких, плодородных почвах. Хорошо подходят для этого почвы суглинистые. 

Чтобы обогатить почву перед посадкой шалфея, осенью под перекопку вносятся перегной или компост, а также фосфорно-калийные минеральные удобрения. По наступлении весны почва разравнивается и разбивается граблями, после чего вносятся еще и азотные удобрения.

Шалфей растет на своем месте более 8 лет. Культура эта прекрасно всходит, поэтому рассадный метод можно не использовать, а сеять семена сразу в грунт ранней весной (март — начало апреля, используя пленку) или осенью под снег. Не беда, если задержались с посадкой, можно посеять в мае, тогда пленочное укрытие для всходов не нужно. При этом стратификация и какие либо другие меры по проращиванию семян не обязательны. Можно оформить для шалфея гряду, проделать бороздку и заделать семена на глубину не более 2 см. Шалфей растет кустиком, поэтому между растениями лучше оставлять около 30 см, а между рядами взять около 50 см.

Не стоит сеять шалфей после родственников из семейства яснотковых. Предшественниками шалфея могут быть картофель, капуста, лук, бобовые культуры.

Уход за шалфеем

Обрезка.  На второй год после посадки, как и многие пряные травы с густыми соцветиями, шалфей обновляется срезкой (10 см от поверхности почвы).

Полив. Шалфей нормально переносит засуху, но влага необходима ему, чтобы зелень была сочная и нежная. Иначе листья попросту станут очень жесткими. Но переливать не стоит, этого он не любит.

Внесение удобрений. Весной перед цветением проводится подкормка азотными минеральными удобрениями, осенью же, после того как растение обрезано и готовится к зиме, многие садоводы проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями в соответствии с нормами на упаковке.

Сбор шалфея

Использовать и заготавливать шалфей принято в период его цветения. Листья можно употреблять в свежем виде, а можно заготавливать на зиму, пучками или расстилая в темном, теплом проветриваемом месте (на чердаке).

Виды шалфея

После проведенных исследований Новосибирской исследовательской станцией было отобрано 12 устойчивых к степным условиям видов. Но они оказались настолько разными по своим особенностям, что их подразделили на три группы: 

1.  В эту группу определили растения американского происхождения, их привычная среда — субтропики. В естественной среде такие растения живут несколько лет. В средней полосе зимой растение погибает, поэтому культивируется как однолетнее. От всходов до цветения пройдет не менее 100 дней. Поэтому шалфей этой группы выращивается преимущественно рассадой.

2. В этой группе уже представлены разновидности шалфея средиземноморского.  В своей естественной среде являются многолетними, но у нас в средней полосе в открытом грунте зимой погибнут, поэтому выращивать их приходится как однолетние растения. Зато от всходов до цветения пройдет около 40 дней. Это говорит о том, что можно обойтись без рассады.

3. Самая популярная у нас группа. В этой группе представлены разновидности шалфея, которые прекрасно зимуют у нас в открытом грунте. Они являются многолетними растениями умеренной зоны. В эту же группу входит эфиопский шалфей, который культивируется как двухлетний. Наиболее незатронутыми исследованиями является сальвия мускатная, болотная и лавандовая. 

Хочу также поделиться с читателем фотографиями различных видов шалфея.

Сальвия клейкая шалфей овощной лечебные свойства

Salvia  viridisшалфей овощной лечебные свойства

шалфей овощной лечебные свойства

Salvia microphylla
шалфей овощной лечебные свойства

Salvia dolomitica 

шалфей овощной лечебные свойства

Сорта шалфея лекарственного

Поскольку в данной статье по большей части шла речь о шалфее лекарственном (овощном), то рассмотрим сорта, пригодные для разных климатических зон и обладающие прекрасными вкусовыми и незаменимыми лечебными свойствами.

Шалфей Бриз Этот сорт входит в Госсреестр РФ, рекомендован к употреблению в свежем и сушеном виде (молодые побеги и листва), используется для приготовлении десертов, салатов, супов, соусов, мяса, рыбы. Растения этого сорта достигают около 60 см высоты, с прямостоячими побегами и густой листвой.Листья опушены, по краям зубчатые. На второй год после посадки кустик сорта достигает около 280 г. Цветы фиолетово-синей окраски. Семена мелкие, буро-черного цвета.

шалфей овощной лечебные свойства


Шалфей Айболит
Так же как и предыдущий сорт, входит в Госсреестр РФ. Употребляется как свежим, так и в сухом виде. Растение больше предыдущего, 60-120 см высотой. Лист темно-зеленого цвета, мелкозубчатый по краю, морщинистый, имеет сильное опушение. Сорт принято использовать на второй год после посадки, по прошествии месяца от начала вегетации. Но он не такой стойкий в зиму, как предыдущий сорт, поэтому в средней полосе лучше укрывать на зиму.

Шалфей Нектар Сорт, входящий в Госсреестр РФ, очень популярен с сочетании с сыром и в ароматических кулинарных композициях. Высота его около 100 см, стебель прямостоячий. Цвет листвы светло-зеленый с опушением. Цветы сине-фиолетового цвета.

Шалфей Патриарший Семко Сорт используется в сухом и свежем виде, в Госреестр входит с 2000 года. Высота этого сорта 50-80 см. Прямостоячие стебли одеревенелые внизу. Густая листва до 10 см длиной. К верху побега листья более мелкие. Семена в виде шара, цветы сине-фиолетовые.

Рекомендую также прекрасную статью о этом чудесном растении другого автора.

Разнообразие сортов многолетних шалфеев используется в ландшафтном дизайне для создания удивительных композиций. Посадка, уход и размножение этих растений не вызывают сложностей. Однако существуют некоторые особенности выращивания их в открытом грунте.

Сорта и разновидности

Латинское название растения «Salvia» в русскоязычной интерпретации означает «быть здоровым». Фото культуры нередко является визитной карточкой фармацевтических препаратов. Это многолетнее травянистое растение, полукустарник. Стебли четырехгранной формы, прямостоячие, достигают в высоту до 1,2 м. Побеги густо покрыты листьями клиновидной формы длиной от 4 до 8 см и шириной от 1 до 3 см. Форма соцветия – колосок или метелка. Небольшие яркие цветы распускаются в середине июля и цветут до глубокой осени.

шалфей овощной лечебные свойства

Шалфей не только красивое, но и очень полезное растение

Наиболее распространенными видами являются:

Шалфей лекарственный (S.officinalis) – растение, достигающее в высоту 20-70 см. Листья удлиненной формы, узкие (0,8-1,5 см), густоопушенные серо-зеленого цвета, стебель покрыт белесыми ворсинками. Широко применяется в кулинарии, медицине и косметологии. Сорта:

  • Бриз – полукустарник высотой до 60 см с зубчатыми листьями и сине-голубыми цветами;
  • Айболит – высокое растение (до 120 см), отличается морщинистой темно-зеленой листвой с сильной опушкой;

шалфей овощной лечебные свойства

Шалфей лекарственный

  • Нектар – среднерослый куст, достигающий 1 м в высоту. Листья светло-зеленые, сильноопушенные. Колосовидные соцветия усыпаны фиолетовыми или синими цветками;
  • Семко Патриарший – невысокое растение (50-70 см) с длинными (до 10 см) листьями, которые густо покрывают одеревенелый снизу стебель.

Шалфей лесной (дубравный, дикий – S.nemorosa) – пряное растение, встречающееся на опушках леса и по склонам холмов в странах Средиземноморья. Стебель травянистый, листья узкие ланцетовидные. Цветки собраны в колосовидные соцветия фиолетового или синего спектра. Сорта:

  • низкорослые – Plumosa, Голубая и Розовая Королева, Marcus – достигают в высоту от 25 до 50 см, цветут розовыми, пурпурными, голубыми и фиолетовыми цветками;

Шалфей лесной

  • высокорослые – Adrian, Caradonna, Mainacht, Ametist – цветоносы достигают высоты до 90 см, густые колосовидные соцветия передают широкую гамму цвета – от бело-розовых нежных оттенков до глубоких фиолетово-синих.

Шалфей луговой (S.pratensis) и Шалфей клейкий (S.glutinosa) – разновидности шалфея дубравного. Ш. клейкий заслуживает внимания из-за необычной зеленовато-желтой окраски листьев. Интересны фото, где пышные метельчатые соцветия бледно-желтого цвета создают нежный фон для более ярких цветов.

Шалфей луговой

Посадка растения

Различные виды шалфеев неоднозначно относятся к равным условиям. Дубравный и луговой предпочитают солнечные участки и умеренный полив. Это устойчивые к засухе растения, для которых опасно переувлажнение. Шалфей клейкий в природе обитает на опушках леса, поэтому легкая тень и влажная почва наиболее приоритетны для него.

Несмотря на имеющиеся различия, существуют общие требования:

  • сальвии охотнее растут на легких супесчаных почвах;
  • предпочитают обогащенную гумусом землю нормальной кислотности (pH=6,5);
  • требуют укрытия на зиму;
  • нуждаются в весенней обрезке.

Шалфей очень теплолюбив, поэтому на зиму его нужно хорошо укрывать

Поскольку шалфеи – теплолюбивые растения, некоторые многолетние виды в регионах с суровыми зимами выращиваются как одно- или двухлетники.

Важно! Шалфей – перекрестноопыляемое растение, поэтому для сохранения видовых особенностей, разные сорта высаживают на некотором удалении.

Уход за растением

Растение достаточно неприхотливо – уход заключается в удалении сорняков и рыхлении почвы. На зиму даже самые морозоустойчивые виды прикрывают опавшей листвой. Ранней весной старые побеги срезают, оставляя около 10 см от корня, розетку мульчируют скошенной травой или торфом. Поливают очень осторожно, не допуская застоя воды. Часто на фото можно увидеть такой прием ландшафтного дизайна, как мульчирование гравием. Этот метод приемлем и для шалфеев.

Мульчируйте грунт, это поможет культуре сохранить необходимую влагу

Удобрение и подкормка

Правильное развитие шалфея обеспечивают своевременными подкормками:

  • в начале побегообразования растение отлично воспринимает азотные удобрения (например, навозную жижу в соотношении 1 : 10);
  • в период образования бутонов – комплексные минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор (из расчета 15-20 г на м2).

Для подкормки шалфея вам понадобятся минеральные удобрения

Удобряют землю перед посадкой растения путем внесения в лунки органических удобрений (0,5-1 кг) в сочетании с минеральными (3-5 г).

Важно! При посадке шалфея используют только перепревший навоз.

Размножение шалфея

Размножают тремя способами:

  • вегетативно – одревесневшими черенками;
  • семенами и рассадой;
  • делением куста или отводками.

Для получения рассады семена высевают в подготовленную тару в феврале-марте. Первые всходы появляются через 1,5-2 недели, а на третью неделю после посадки саженцы пикируют в торфяные горшочки. В теплых районах уже в апреле семена можно заделать прямо в открытый грунт или использовать подзимние посадки. Для весеннего сева семена предварительно замачивают в стимуляторе роста, осенью в почву заделывают только сухие семена. Расстояние между бороздками – 15-20 см, глубина – 4 см.

Проще всего размножать шалфей черенкованием

Черенкование проводят в любое время. Для этого полуодревесневшие побеги нарезают частями длиной 15 см и укореняют в сосуде с водой. Новые корни появляются уже через 2 недели.

Стержневая корневая система шалфеев обладает способностью к образованию хорошо развитых придаточных отростков, поэтому поздним летом или ранней осенью куст можно рассадить безболезненно.

Болезни и вредители шалфея

Поскольку шалфей относится к группе пряно-лекарственных растений, сам по себе он является великолепным инсектицидом, устойчив к болезням и вредителям. При чрезмерном поливе существует опасность поражения милдью (плесенью), поэтому почва вокруг растения должна быть слегка влажной, но не заболоченной. Хорошим средством от плесени является опрыскивание раствором серы. Вредители нечасто беспокоят растение, но при загущенных посадках возможно появление слизней, паутинных клещей и трипсов.

Из вредителей чаще всего шалфей одолевают слизни

Заболевшие растения обрабатывают настойками чеснока, луковой шелухи в сочетании с раствором хозяйственного мыла.

Народные методы борьбы с вредителями

  1. Две головки чеснока мелко нарезать, залить литром воды и настаивать 5-7 дней в темном месте. Развести в соотношении 1 : 1 с водой, добавить 3-5 г хозяйственного мыла, и опрыскать растения.
  2. На 100 г луковой шелухи, запаренной в 5 л воды, взять 10 г мыла, опрыскать сразу после остывания.

Шалфей кустарниковый: сочетание с другими растениями

Легкие воздушные колоски шалфея хорошо сочетаются с крупными головками благородных цветов. Широкая сине-фиолетовая палитра создает великолепный фон теплым оттенкам – красному, желтому и оранжевому.

Шалфей на общей клумбе

Примеры:

  • сочетание шалфеев с хризантемами, розами, лилиями применяют в оформлении классических садов;
  • луковичные – ирисы, лилейники, тюльпаны, гиацинты в компании с шалфеями придадут очарование альпийским горкам;
  • для ландшафтного дизайна в деревенском стиле незаменимы сорта шалфея дубравного в сочетании со злаковыми и травами.

Шалфей кустарниковый в ландшафтном дизайне

Наиболее часто в оформлении сада применяют одно- или двухлетние гибридные сорта шалфея, такие как сальвия блестящая или шалфей мускатный. Тем не менее, многолетники нередко используют для создания миксбордеров, рабаток, клумб.

Распространенным применением многолетних шалфеев является создание пряной грядки или аромо-садика. Классический пример соседей сальвии на таком островке:

  • мята перечная и яблочная;
  • чабрец (тимьян) ползучий и лимонный;
  • душица и иссоп;

Шалфей в ландшафтном дизайне

  • базилик и розмарин;
  • петрушка и трава огуречная;
  • шнитт-лук и лук-порей.

Практическое применение шалфея снискало ему славу огородного целителя. Эфирные масла и разнообразный состав микроэлементов помогают для лечения легочных заболеваний. В аромотерапии шалфей считается одним из самых сильных успокоительных средств. Растение широко применяется в кулинарии как пряность. Выращивание многолетних видов в саду гарантирует здоровье и хорошее настроение.

Выращивание шалфея и его польза: видео

Шалфей цветущий: фото

Шалфей — трава не только ароматная: она сделает волшебным любой чай. А еще это трава с противовоспалительными, вяжущими и противомикробными свойствами. Он спасает от простуд на ранних стадиях, улучшает выработку желудочного сока и укрепляет нервную систему.

Вот почему среди полезных корнеплодов на ваших дачных участках нужно найти место и этой траве. Его вполне можно выращивать на открытом грунте, так что попробуем.

О растении

Шалфей – растение многолетнее, но бывают и однолетние его версии, и двухлетние. Обычно соцветия его собираются в колоски или метелки. Прямостоячий стебель достигать может роста метр двадцать, может ветвиться.

На своем месте он может расти до 8 лет подряд. Нельзя сеять его после растений из семейства яснотковых. Лучше всего сеять его после лука, бобовых, капусты или картофеля. Всего в мире известно около семи сотен его видов.

К сортам лекарственным относятся:

  • Айболит;
  • Бриз;
  • Сальвия клейкая;
  • Нектар и др.

Готовим правильную почву

Почва шалфею нужна с нормальной кислотностью, то есть, 5,5-6,5, кроме того, она должна быть легкой и лучше суглинистой. Осенью перед перекопкой не забудьте внести компост или перегной. Перекапываем старательно.

Также можно подкормить удобрениями калийно- фосфорными. Если почва глинистая, добавьте в нее немного песка.

Кроме того, лучше выбирать места, где много света. Также шалфей любит влагу. В наших широтах лучше всего выращивать, например, шалфей эфиопский. Средиземноморские разновидности шалфея тоже можно выращивать, но только как растения однолетние.

Выращивание шалфея из семян

Семена шалфея мы покупаем в магазине. Проращивать или проводить стратификацию перед посадкой шалфея не нужно. А вот сажать шалфей можно совершенно в любое время.

Единственное, что нужно будет сделать, это семена шалфея примерно сутки вымочить в стимуляторе роста. Лучше всего для этих целей подходит «Элин». После просушите обязательно.

Далее делаем бороздки. Семена шалфея укладываются на глубину в пару сантиметров. Расстояние между ними должно быть примерно сантиметров двадцать-тридцать. Между рядами — около полуметра.

Не забудьте сверху гряду накрыть пленкой. Снимите её только тогда, когда установится теплая погода и шанс заморозков будет минимальным.

Кроме того, сеять их можно под зимую делаем это в октябре или в начале ноября. Семена шалфея в почву закладываем на глубину сантиметров 5. Расстояние между семечками и рядами сохраняем такое же. Следите, чтобы семена ненароком не проросли, иначе они погибнут. Когда наступит весна и появятся всходы, прореживаем и, если надо, пересаживаем.

Выращивание шалфея из рассады

При таком виде посадки цветение наступит быстрее. Проводим посадку в мае или в середине апреля. Сами семена нужно прорастить, а потом пересадить в лёгкий субстрат. Через пару недель, когда появятся всходы шалфея, нужно провести пикировку. Лучше всего в горшочки из торфа.

Кроме того, семена сразу посадить можно в торфяные таблетки. Это вам облегчит при дальнейшие труды при пересадке. Когда наступит стабильно теплая погода, можно и пересадить в открытый грунт. Главное – соблюсти между кустиками расстояние сантиметров в 90, ведь в данном случае растет шалфей в ширину.

Размножать шалфей тоже не особо сложно. Просто к земле прикапываем самую нижнюю из его веточек, а когда здесь появляются корешки, а это через полтора или два месяца, от материнских кустов отрезаем новое растение.

Можно свободно пересаживать его. Так как шалфей является растением, опыляемым перекрестно, для сохранения сортовых характеристик следует представителей разных сортов сажать в разные участки огорода.

Правила ухода

Шалфей – травка неприхотливая. Он героически выдержит и засуху и дождливое лето. Но минимальный уход сделает его более ароматным и пышным, а цветочки — более яркими.

Обрезка и уход за почвой

Проводится обрезка на второй год после того, как посадили растение. Обновляем его срезая и оставляя над поверхностью земли примерно сантиметров десять. Также почву нужно рыхлить постоянно и пропалывать от сорняков. Не забываем молодые всходы обязательно прореживать.

Также под растениями можно разбросать гальку помельче: она и влагу сохранит, и от сорняков защитит. Ну, и разумеется, земля должна мульчироваться органикой. Первые годы жизни лучше обрезку проводить осенью: это укрепит корневую их систему. Потом обрезаем шалфей весной

Полив

Он тоже нужен, даже несмотря на то, что к засухе шалфей относится нормально. Проводите его регулярно, чтобы листья шалфея не стали слишком жесткими. Но если с влагой вы перестараетесь, есть риск, что появятся вредители. Для шалфея характерны слизни, клещи паутинные и трипсы.

Если появились подобные «гости», обработайте шалфей отваром из шелухи лука.

Подкормка

Растению этому нужны такие виды удобрений, как азотные минеральные. Вносим их весной, до того, как он начнет цвести. А вот ближе к зиме, после того, как обрежет шалфей, внести можно и фосфорно-калиевые.

Подготовка к зиме

Перед зимним сном нужно кусты укрыть соломой, листьями или же ветвями.

После того, как пройдет лет пять, кусты нужно заменить. Тогда же выделяем под посадку другой участок. Если шалфей омолаживать каждый год, он на одном месте сможет прожить и десять лет подряд.

Особенности сбора

Собирать его можно весь период, когда он цветет, то есть, целое лето. Чтобы заготовить для зимы, следует кустики связать пучками. Также разложить можно тоненьким слоем и сушить. Температура в таком случае должна быть от 35 градусов выше нуля.

Шалфей – лечебные свойства и противопоказания лекарственной травы, его применение в народной медицине, польза и вред шалфея для женщин, рецепты приготовления и употребления чая, настоя, инструкция по применению таблеток для рассасывания… — все это на сайте alter-zdrav.ru.

Со многими лекарственными растениями, известными с древних времен, связаны какие-то предания, легенды. Одна из легенд рассказывает, как Дева Мария бежала с Иисусом из Геродеса, скрываясь от преследователей и из всех трав, которых она просила о помощи, лишь одна трава укрыла ее. Мария, в знак благодарности, наделила эту траву лечебной силой, спасающей от смерти. Это трава шалфей, в переводе с латыни означает «здоровье».

Что такое шалфей, описание, где и как растет

Шалфей лекарственный (см. фото) — многолетнее травянистое растение или полукустарник семейства Яснотковые высотой от 20 см до 70 см. Распространяться по всему миру начал из Средиземноморских стран (Турции, Греции, Испании), сейчас сортовое многообразие насчитывает около 900 видов.

Этот красивый сиреневый цветок не только сладко пахнет, но и обладает поистине целительными свойствами. Первыми кто распознал лечебные свойства шалфея, были греческие врачеватели.

Стебель плотный, древесный, листья эллиптической формы разного размера. Цветы нежных сиренево — голубых оттенков собраны в колосовидные соцветия на конце стебля.

В России, как дикорастущее растение, не встречается, выращивается на приусадебных участках для лечебных целей, как декоративное растение. Для нужд фармакологии и парфюмерной промышленности разводится в промышленных масштабах.

Для сушки используются все части растения шалфея, листья собирают до трех раз за сезон, цветы в период цветения (с июля по сентябрь). При промышленном выращивании срезается вся надземная часть.

Сырье сушится в тени на улице, в проветриваемом помещении. В сухом виде хранится 2 года.

Состав шалфея и калорийность

Стебель, листья и цветы шалфея содержат химические вещества:

  • эфирные масла;
  • алкалоиды;
  • флавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • кислоты (олеаноловая, урсоловая);
  • глицериды линолевой кислоты;
  • витамины А, С, группы В;
  • минералы (кальций, марганец, железо, цинк, магний).

Лечебные свойства шалфея

Действие веществ в составе растения используется в терапии различных органов и систем организма:

  • лечение воспалительных заболеваний горла, полости рта, бронхов;
  • дезинфицирует, участвует в регенерации клеток кожи (гнойничковые заболевания, ожоги, обморожения);
  • помогает процессу восстановления клеток печени, снимает воспаление желчного пузыря;
  • помогает в лечении заболеваний ЖКТ (улучшает пищеварение, снимает спазмы кишечника, устраняет вздутие живота);
  • укрепляет иммунную систему, повышает энергетические запасы организма;
  • способствует росту волос, улучшает кровообращение в коже головы, предотвращает выпадение волос;
  • помогает при депрессии, участвует в регуляции нервных процессов (бессонница, стрессы);
  • улучшает работу эндокринной системы;
  • помогает при потливости ног.

Применение шалфея в народной медицине

Применение данного растительного средства в нетрадиционной медицине разнообразно: отвары, настойки, настои, ингаляции, чаи, компрессы.

  • Раны, порезы, гематомы, синяки, ушибы:

1,5 ст.ложки сухой травы выдержать в стакане кипятка в темном месте 4 часа. Применять в виде компрессов, для обработки небольших ран.

  • Перепады настроения, стрессы, повышенная возбудимость:

в кипяток (1 стакан) добавить 1 ст.ложку листьев шалфея, выдержать, укутав, 40 минут. Пить как чай (2-3 раза), добавляя мед.

  • Расстройство пищеварения:

в 500 мл кипятка на слабом огне томить 1 ст.ложку шалфея (15 минут). Отвар шалфея пить 10 дней перед едой по 125 мл четырежды в день.

  • Заложенность и боли в ушах:

шалфей, ромашку, календулу (по 1 части) настаивать в трех стаканах крутого кипятка 30 минут. Проводить полоскание горла теплым отваром 3-4 раза.

  • Ангина, пародонтоз, стоматит, гингивит:

полоскать горло водным раствором шалфея (отваром) из 1 ст.ложки травы и 150 мл кипятка (укутать, выдержать 2 часа) дважды в день.

  • Геморрой:

настоять 20 минут 3 ст.ложки данной травы в 250 мл кипятка, добавить кипяченой воды, доведя объем до 1 литра. Делать клизмы из процеженного настоя один раз в день, курс – 7 дней.

  • Атеросклероз:

утром (натощак) пить 1 ст.ложку спиртовой настойки шалфея (3 ст.ложки травы выдержать на свету в 500 мл водки 1 месяц).

Применение настойки шалфея атеросклерозом не ограничивается, ее используют для улучшения кровообращения, успокоения нервной системы, при инфекциях ротовой полости (эффект даст полоскание из расчета 1 чайная ложка средства на стакан воды трижды в день), терапии мелких ран, царапин, ожогов.

  • Бессонница:

пить на ночь (примерно за один час) водный настой шалфея из 1 чайной ложки и стакана кипятка.

  • Бронхит:

в кипящее молоко (250 мл) засыпать столовую ложку травы, настоять, укутав, до теплого состояния молока, добавить мед и пить по четверти стакана до еды.

  • Укрепление сосудов:

1 литр белого сухого вина и 4 ст.ложки листвы растения настоять в темноте 10 суток. Пить по столовой ложке после еды.

  • Повышенная потливость ног:

настоять 2 ст.ложки травы в 250 мл кипятка (пока не станет теплым), применять теплым для ванночек (15-20 минут).

Кроме шалфейного листа в лечении нарушений менструального цикла, применяется и корень шалфея. Он собирается, измельчается, используется в сухом виде для приготовления целебных отваров.

Препараты с шалфеем обладают выраженным действием, поэтому соблюдение дозировки в рецепте обязательно.

Вред, противопоказания шалфея

Наличие некоторых веществ в составе шалфея может принести как пользу, так и вред, и нужно знать, когда прием препаратов с шалфеем противопоказан, чтобы не навредить своему организму:

  • длительное употребление (более 3 месяцев) способствует накоплению в организме веществ, отрицательно влияющих на функции почек;
  • не рекомендуется принимать внутрь детям (вещество туйон влияет на детскую нервную систему);
  • нарушение дозировки может дать нежелательный результат;
  • нельзя применять при поликистозе почек (увеличивает количество эстрогенов, что способствует образованию кист) и воспалительных процессах в почках;
  • может вызвать выкидыш на ранних сроках беременности, на поздних сроках может спровоцировать отслойку плаценты;
  • с осторожностью употреблять при гипертонии (отвар, настой или применение эфирного масла шалфея лекарственного повышает давление), гипотонии (отвар, настой или применение эфирного масла шалфея мускатного способствует понижению давлению);
  • не использовать во время кормления грудью (подавляет лактацию);
  • индивидуальная непереносимость.

Как заваривать и пить шалфей

Перед использованием в различных народных рецептах следует ознакомиться с противопоказаниями к его применению.
Чай из растения уникален по своим свойствам, поскольку обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, активен против стафилококка.

Чай из шалфея

Заварить чай в пропорции: две чайных ложки сухого растения на 250 мл кипятка. Настаивать полчаса. Процедить.
Его можно употреблять с медом при ангине, тонзиллите, фарингите, ларингите.

С лимонным соком (1 ч.л) можно использовать как полоскание для уменьшения боли в горле, при стоматите, пародонтозе.

Чай полезен при нервном возбуждении, умственном перенапряжении, оказывает положительное действие при коликах и спазмах в кишечнике.

Для улучшения работы ЖКТ принимать до еды (за полчаса).

Польза и вред шалфея для женщин

Растительное средство имеет особенности применения именно для женщин из-за большого содержания фитогормонов в своем составе. Фитогормоны по действию схожи с половыми гормонами, необходимыми для наступления беременности, поэтому шалфей успешно применяется в средстве, помогающем зачатию.

Шалфей для зачатия

  • 250 мл кипятка и 1 ст.ложку шалфея 10 минут нагревать на водяной бане (помешивать);
  • закрыть, настаивать один час, отжать;
  • на пятый день менструального цикла начать прием отвара по 50 мл перед едой (200 мл в день);
  • принимать в течение 10-11 дней (до наступления овуляции);
  • если беременность не наступила, то курс можно повторять (всего три месяца);
  • после перерыва (2 месяца) прием повторить.

Фитоэстрогены положительно влияют на самочувствие женщин при наступлении менопаузы, помогают улучшить гормональный фон и способствуют:

  • снижению частоты приливов, уменьшению их интенсивности;
  • уменьшению потоотделения;
  • улучшению состояния мочеполовой системы;
  • снимают головную боль, уменьшают головокружение;
  • помогают стабилизировать психоэмоциональное состояние;
  • помогают при бессоннице.

Для облегчения симптомов климакса полезно пить чай с шалфеем с различными добавками: мед, лимон, имбирь, лист малины и смородины, свежие ягоды малины, смородины, брусники.

Средство помогает женщинам в лечении заболеваний:

  • цистит;
  • недержание мочи;
  • гипергидроз;
  • головная боль напряжения.

Женщинам, помимо противопоказаний общего характера, следует знать, что нельзя принимать препараты с шалфеем, если имеются заболевания: эндометриоз, миома матки, гиперплазия эндометрия, оперативное лечение рака груди и матки.

Шалфей, таблетки для рассасывания – инструкция по применению

Антибактериальные, антисептические, отхаркивающие и вяжущие полезные свойства шалфея нашли применение в препарате «Шалфей – таблетки для рассасывания».

Таблетки используются как самостоятельное средство и в составе комплексной терапии заболеваний горла, полости рта: ангина, ларингит, фарингит, стоматит, гингивит.

Правила приема:

  • максимальная доза в сутки – 6 таблеток;
  • интервал между приемами – 2 часа;
  • дети 5 лет: суточная доза 2 таблетки, интервал – 4 часа;
  • 5-9 лет: 3 таблетки в сутки, интервал – 4 часа;
  • 10-15 лет: 4 таблетки в сутки, интервал – 3 часа.
  • таблетки рассасывать полностью;
  • после приема желательно не пить и не принимать пищу какое-то время;
  • курс лечения – семь дней.

Препарат не содержит сахар, его применение разрешено больным сахарным диабетом.

Противопоказаний к его приему нет, кроме аллергии на растение.

Во время беременности принимать только по назначению врача.

Шалфей при беременности

Беременность является противопоказанием для приема шалфея внутрь: он способствует повышению уровня эстрадиола и уменьшению уровня прогестерона, вызывает сокращения матки, повышает давление, что приводит к выкидышу, отслойке плаценты.

Наружное применение шалфея возможно в полосканиях отварами, настоями при заболеваниях горла и полости рта, в виде ванночек (теплых) при варикозе, отеках ног.

Эфирное масло шалфея

Все эфирные масла летучи, и эта особенность используется в способах их применения.

Эфирное масло шалфея обладает всеми полезными свойствами, что и все препараты на основе растения.

Варианты использования: ароматерапия, полоскания, массаж, ингаляции, прием внутрь, косметические средства.

  • Мигрень:

смесь из 0,5 ч.л масла основы (оливковое, подсолнечное) и 1-2 капель эфирного масла данного растения втирать в височную область.

  • Спазмы и колики ЖКТ:

выполнять массаж с применением смеси из столовой ложки основы и трех капель описываемого масла.

  • Ангина, простуда:

полоскать горло раствором (теплым) 2-3 капель масла в 250 мл воды.

  • Косметические средства (тонизируют кожу, придают свежий вид, увлажняют):

в любой нейтральный крем (5 г) добавить одну каплю масла.

  • Ингаляции:

добавить масло (1-2 капли) в горячую воду, дышать 3-5 минут.

  • Аромалампа (простудные заболевания, повышенная возбудимость, стрессы, умственная и физическая усталость):

на площадь 6-7 кв.метров 1-2 капли масла.

  • Болезни ЖКТ:

соединить масло шалфея (1 капля) и 2 капли растительного масла, закатать в шарик из хлеба, принимать до еды.

Применение в косметологии масла шалфея для лица и волос

Косметологи используют для процедур шалфейное эфирное масло. Оно оказывает благоприятное воздействие на нервную систему. Врачи рекомендуют применять ароматерапию при стрессах, срывах, мигренях и различных видах головной боли.

Отваром лекарственного шалфея лечат угревую сыпь на лице, которая часто встречается в подростковом возрасте. Из-за противомикробного и противовоспалительного свойства этот метод работает эффективно.

Обладательницам не очень густой шевелюры можно ополаскивать волосы отваром шалфея. Отвар придаст блеск, укрепит корни, и волосы станут быстрее расти.

Компрессы рекомендованы людям с тёмными кругами под глазами.

Ознакомившись с вариантами использования данного эфирного масла, можно подобрать для себя удобный и приемлемый способ.

Здравствуйте, дорогие друзья! Приветствуем вас на нашей виртуальной даче. Сегодня мы выращиваем шалфей на даче в качестве не только декоративного, но и полезного растения. Это декоративная, лекарственная и очень вкусная ароматная травка вызывает симпатию и любовь у многих дачников.

Шалфей или сальвия – один из самых ярких представителей рода Яснотковых, удивительной красоты многолетний кустарник с многочисленными прямостоячими стеблями высотой до 50 см, узкой листвой и синими мелкими цветками.

В настоящее время существует множество самых диковинных и необыкновенных разновидностей этой культуры – свыше 680 видов. Среди них встречаются не только многолетние, но и однолетние, и двухлетние виды.

Содержание:

  1. Разновидности шалфея
  2. Как вырастить шалфей?
  3. Посадка и уход
  4. Шалфей – лечебные свойства
  5. Шалфей в кулинарии

Разновидности шалфея

  • Шалфей лекарственный или овощной.

    Многолетнее декоративное растение с листьями яйцевидной формы, расположеными супротивно. Цветет белоснежными, светло-розовыми или сине-фиолетовыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. На фото можно увидеть всю красоту этого необычайно красивого растения.
    Этот сорт ценится за продолжительное цветение, которое начинается в конце мая и заканчивается в конце июля. Зелень овощного шалфея охотно используют в кулинарии.
    Сушеные или свежие листья травы служат отличной приправкой для первых блюд, салатов, мясных и рыбных блюд. Эту пряность добавляют в различные десерты для придания им особого вкуса и аромата.

  • Шалфей мускатный – очень ценное растение, из которого изготавливают эфирные и экстрактовые масла.

    Это высокорослый травянистый многолетник с глубоким стержневым корнем. Стебли красно-фиолетового окраса с легким опушением.
    Листья крупные, супротивные, яйцевидной формы с рыхленой поверхностью. В зависимости от сорта цветки у шалфея мускатного бывают белоснежного или сиреневого цвета, собранные в длинные соцветия – 40-50 см. Мускатный шалфей выращивают как многолетнюю, так и двухлетнюю или однолетнюю культуру.

  • Шалфей дубравный или сальвия лесная – декоративный многолетний вид с прямыми, густо ветвящимися стеблями и легким опушением. Высота растения варьируется от 35 до 70 см.

    В отличие от других видов, шалфей дубравный уникальное растение, истончающее приятный аромат в период цветения. Соцветия крупные длиной до 40 см, состоят из мелких фиолетовых цветков, собранных по 6-7 штук в мутовки. Период цветения продолжительный – сначала лета и до начала осени.

  • Шалфей степной – многолетнее травянистое растение, произрастающее на лугах, травянистых склонах и в лесостепи.

    Это карликовый вид высотой до 25 см с продолговатыми яйцевидными листьями. Цветет степной шалфей ярко-фиолетовыми цветками, собранными в рыхлые соцветия. В период цветения этот сорт привлекает множество пчел и трутней.

Как вырастить шалфей?

Этот вопрос был и остается актуальным для многих.

Выращивать шалфей на самом деле может осуществляться несколькими способами – семенным в открытом грунте, рассадным и делением корневища.

Шалфей – светолюбивая культура, которая успешно произрастает на хорошо удобренных и увлажненных почвах. Подготовка участка под посадку семян проводится ранней весной. Почву удобряют компостом и золой.

На участок площадью 1 м 2 расходуют 3 кг компоста и 3 столовых ложки древесной золы. После этого проводится глубокая перекопка грунта. Сажать шалфей можно на солнечном участке с небольшим притенением.

Посадка и уход

Перед посевом семена проращивают и высаживают в неглубокие и хорошо увлажненные бороздки. Шалфей можно высаживать под зиму. Просушенные семена сажают в конце ноября на глубину 4-5 см. В процессе выращивания этой культуры необходимо придерживаться определенной схемы высадки: расстояние между сеянцами – 16-19 см, между бороздками – 50 см.

Выращивание рассады из семян осуществляется в домашних условиях. Чтобы сеянцы дружно проросли, перед посадкой их замачивают в стимуляторе роста – Энерген (10 капель вещества растворяют в 500 мл воды). Семенной материал заворачивают в тканевый мешочек и опускают в питательный раствор на 24 часа.

На следующий день семена раскладывают на поверхности сухой ткани для просыхания, затем высаживают по отдельности в торфяные горшочки. Шалфей выращивают в торфяном горшке до момента его высадки в открытый грунт. Пересадка молодых растений на участок проводится в средине мая, когда минует угроза последних заморозков.

Размножение шалфея методом деления куста – довольно простой и не трудоемкий процесс. Осенью кусты извлекают из почвы, делят на части так, чтобы каждая деленка имела корешки и надземную часть и высаживают в заранее подготовленные лунки с питательной землей. После посадки, растения обильно поливают.

Некоторые садоводы размножают шалфей с помощью отводков летом. Хорошо вызревшую и пышную ветвь кустарника, близко расположенную к земле, пригибают, фиксируют скобами и присыпают грунтом.

Спустя 2-3 месяца, на стебле появятся корешки. Стебель отделяют от материнского куста и высаживают в горшок. На следующий год, весной, молодое растение высаживают на постоянное место в саду.

Основной уход за шалфеем предполагает проведение регулярных прополок, удаление сорной травы и своевременных поливов.

Шалфей отзывчив на подкормки. Первое питание растения органическими удобрениями проводится ранней весной, причем ежегодно. Кроме этого, не будет лишней двукратная подкормка посадок в летний период. Препарат Агрикола-Вега – идеально подходит для полноценного питания этой культуры.

Многолетний шалфей может расти на одном месте до 7-8 лет. На втором году жизни кустам проводят омолаживающую стрижку. Срезают все стебли, оставляя 15 см длины от уровня почвы. Данная манипуляция способствует образованию многочисленных молодых побегов и хорошей кустистости растений.

Шалфей – лечебные свойства

  • Это уникальное и ценное растение, которое нашло свое применение не только в народной, но и в традиционной медицине.
  • Зелень шалфея – источник органических кислот, фитонцидов, алкалоидов, витаминов А, Р, РР.
  • Листья шалфея являются источником эфирных масел и дубильных веществ. Это отличное средство, снимающее воспаление и устраняющее инфекционные заболевания. Очень эффективно применение отвара из листьев шалфея при простуде, сбоях в работе ЖКТ и заболеваниях нижних дыхательных путей. Очень хорошо применять шалфей при ангине. Лечебная трава помогает даже при самой запущенной стадии заболевания.
  • Чем полезна трава шалфей для женщины? Это растение влияет умиротворяюще на женский организм. Шалфей можно применять в качестве настоя во время планирования беременности. Целебная трава имеет положительное воздействие на один из самых важных гормонов женского организма – эстрадиол. Поэтому ее применение в гинекологии достаточно широко.
  • Помимо этого есть некоторые противопоказания. Шалфей категорически запрещено применять женщинам в период беременности, поскольку эта трава может спровоцировать выкидыш.

Шалфей в кулинарии

Сухую зелень шалфея применяют в качестве приправы к первым блюдам, салатам, к мясу и рыбе. Шалфей добавляют к мясному фаршу из свинины, утки, гуся и баранины. В пищевой промышленности шалфей используют в качестве ароматизатора в производстве колбасных изделий, в домашней кулинарии – для выпечки мясных пирогов, а также пирогов с капустой и яично-рисовой начинкой.

Многие помнят с детства знакомые терпкие зеленые пастилки, те, после которых ярко окрашивается язык, под названием Шалфей. Его полезные свойства использовали наши бабушки, используем и мы. только учитывая противопоказания, можно заменять этой травой многие лекарства.

Более эффективный, за счет своей натуральности, вариант применения шалфея – натуральный отвар листьев или эфирное масло. Используют их для примочек, полоскания, лосьонов, компрессов, ингаляций. Благо, сегодня найти сушеные листья шалфея и масло несложно. Чем же он так удивительно полезен и как правильно его применять?

Трава шалфей лечебные и целебные свойства

Шалфей – южный многолетний травянистый кустарник, с фиолетово-розовыми цветками. Бывают темно-синие, белые, красные соцветия. Он распространился по миру в эпоху Римской империи, а само слово «шалфей» восходит к латинскому «salvus», то есть «целый, невредимый». Английское salvation, то есть «спасение» имеет тот же корень.

В средиземноморской (и не только) кухне шалфей используют как приправу для салатов, мяса, рыбы, сыров, вина.

Лекарственную ценность представляют листья, вершки, а у мускатного сорта – цветки. Дикие сорта, такие как шалфей луговой (темно-фиолетовый), современной медицине не интересны. Специально культивируется нужный сорт, шалфей лекарственный (нежно-сиреневый, salvia officinalis на латыни).

Лекарственный вид ценится за следующие свойства:

  1. Облегчает боль (анестетик)
  2. Обеззараживающее действие (антисептик)
  3. Вяжущее, кровеостанавливающее, вытягивающее гной действие
  4. Укрепляет нервную систему
  5. Улучшает состояние ЖКТ
  6. Останавливает чрезмерную лактацию
  7. Заживляющее, регенерирующее, восстанавливающее действие
  8. Мочегонный эффект
  9. Жаропонижающее
  10. Противогрибковое
  11. Противовирусное (например, ревенево-шалфейная мазь помогает против герпеса)
  12. Отхаркивающее
  13. Понижает сахар (гипогликемическое действие), особенно применяемый совместно с чесноком, пажитником, женьшенем, подорожником.
  14. Регулирует потоотделение
  15. Улучшает умственные способности, память

Шалфей лекарственный состав

Шалфей обнаруживает высокую концентрацию растительных фитонцидов, эфирного масла, витаминов и флавоноидов:

  • около 15% цинеола. Вещество, подобное камфаре, наделяющее растение антибактериальным, болеутоляющим, отхаркивающим действием;
  • альфа-пинен, это основное действующее вещество смолы сосны или скипидара, который известен как прекрасное антисептическое, противопаразитарное, согревающее вещество;
  • туйон. На содержание туйон влияет сорт и место, где было собрано растение. Трава содержит от 4 до 80%, чаще всего встречается 8-%ное содержание туйона. Данное вещество содержится также в туе, пижме, полыни и других травах. Действует как успокоительное, болеутоляющее, расслабляющее. В больших же дозах ядовит, может повредить клетки мозга, но такие концентрации содержит только абсент, шалфейный же туйон абсолютно безопасен.
  • сальвин – мощный природный местный антибиотик, оказывает заживляющий, вяжущий эффект;
  • борнеол – природный спирт, дезинфицирует, снимает воспаление, спазмы, лечит акне, угревую сыпь, нивелирует пигментные пятна, улучшает состояние ресниц, волос;
  • флавоноиды, благотворные для сосудов, отличные антиоксиданты;
  • дубильные вещества обеззараживают, останавливают кровь, заживляют, имеют противодиарейное, антиоксдантное действие, помогают при отравлениях;
  • урсоловая, олеаноловая кислота (как в яблоке), которые активизируют расщепление жиров, нейтрализуют холестерин, способствуют восстановлению тканей, останавливают процесс распада, поддерживают сосуды в тонусе;
  • фитонциды: гераниол, линалоол и другие, благотворные для организма.

Семена шалфея также имеют лекарственное значение – помогают при бесплодии и в поддержании мужского здоровья.

Лечебные свойства шалфея для организма женщин

Шалфей имеет массу особенно актуальных для женщин полезных свойств. Наличие в нем эфирных масел, фитоэстрогенов и других веществ, способствует улучшению внешнего вида, психоэмоционального состояния женщин, самочувствия при месячных и климаксе, лечит распространенные «женские» болезни и помогает при попытках забеременеть.

Женщины издревле облегчали шалфеем свои особые состояния и лечили болезни. Он снимает менструальные боли, делает цикл более регулярным, останавливает обильные кровотечения, прекращает нежелательную лактацию, повышает способности к зачатию. Также травой женщины успешно лечили мастопатию (доброкачественные опухоли молочных желез), молочницу, цистит.

Отвары и настои целебного растения способны сделать кожу гладкой, подтянутой, чистой, подарить ей равномерный цвет. Волосы такие отвары делают блестящими, волосы перестают выпадать. Антиоксидантные и укрепляющие сосуды свойства растения помогут женщинам дольше сохранить капилляры и вены незаметными, предотвратить преждевременное старение. Чай из него подавляет чувство голода.

При климаксе

Шалфей хорошо принимать курсами по 1-3 месяца, затем следует минимум 2 недели перерыва. Это позволит:

  1. Снизить проявления приливов – «бросания в жар», повышенного потоотделения
  2. Выровнять уровень эстрогенов и нормализовать связанные с этим процессы
  3. При проявлении кровотечений минимизировать это явление, снять спазмы, боли внизу живота
  4. Улучшить настроение, успокоить нервную систему, за счет содержащихся магния, цинка, калия
  5. Замедлить процесс старения, улучшить внешний вид.

Греческий чай, то есть заваренные листья, готовится из 1 ч.л. сушеного листа на кружку (250 мл) кипятка. Пить шалфейный чай можно до 3-4 раз в день. Добавьте мяту, лимон, мелиссу, базилик, валериану или другие травы для лучшего вкуса и удвоения действия.

Употреблять шалфей при климаксе можно также в виде шалфейного вина. Для приготовления нужно 80-100 г свежих листьев. Они измельчаются, добавляются в литровую бутылку любого хорошего натурального виноградного вина. Смесь настоять не менее недели. Принимать по 20 мл перед едой.

Расслабиться, нормализовать сон, снизить потоотделение, ликвидировать высыпания и пигментные пятна помогут ванны с шалфейным эфирным маслом. Добавлять нужно до 5 капель на ванну температурой 40 градусов. Также ванну можно принять со специальным саше. 100-200 г сухого сырья поместить в хлопковый или льняной мешочек, настоять в отдельной 5-литровой таре с кипятком 2 часа, затем отвар добавить в ванну, это примерно 100 л воды, вместе с мешочком, полежать не менее 15 минут.

Такая ванна, помимо прочего, хорошо снимет боли в суставах, головную боль, боли в мышцах. Ванну рекомендуют принимать курсом до 18 процедур, каждые два дня, на третий – перерыв. Вообще, наружно он отлично лечит кожные заболевания, а шалфейные ножные ванночки полезны при варикозе.

В гинекологии

С помощью шалфея, используя его местно и внутрь, можно помочь себе в избавлении от ряда проблем гинекологической сферы, такими как:

  • генитальный герпес
  • мастопатия
  • цистит
  • менструальные боли

Внутрь можно принимать шалфей до 3 месяцев подряд, затем нужно делать перерыв. Начинать курс рекомендуется в последний день менструации. Лечебный настой необходимо готовить свежий каждый день на протяжении курса.

Рецепт травяного напитка с шалфеем:
1 ч. л. заварить в пол-литровой таре, добавить мяты, зверобоя, мелиссы. Настоять 15 мин, потом отжать, процедить. Для профилактики достаточно пить такой напиток раз в день. Ежегодно можно пропивать напиток курсом 3 месяца с отдыхом в 2 недели. Для лечения пить необходимо до выздоровления, 3-4 раза в день.

Рецепт лосьона или компресса с шалфеем:
1 ст. л. заваривать около часа в кружке, отжать, процедить. Добавить уксус столовый: 3 части настоя к 1 части уксуса. Ватный тампон или марлевый компресс обильно смочить полученным настоем, держать на пораженном месте 30-40 минут. Также можно делать без уксуса спринцевания, сидячие ванночки.

При бесплодии

Применение настоя семян шалфея стимулирует улучшенную работу яичников, шейка матки лучше может принимать сперматозоиды. Совместный прием шалфея с цветками липы (а также шишек хмеля, прострела) удвоит эффект. Данные травы повышают прогестоген, снижают пролактин. Растение для зачатия принимается в неделю перед овуляцией, точнее на 5-й день цикла.

Мужчинам также полезно во время подготовки к зачатию принимать отвары шалфей для выработки качественного семени, скорейшего его обновления, он помогает мужчине расслабиться. Фитоэстрогены в мужском организме конвертируются в тестостерон, а значит, повысят его репродуктивные способности.

Беременным и кормящим шалфей противопоказан!

Рецепт отвара шалфея при проблемах с зачатием:
1 ч. л. растения настоять в кружке кипятка 15 минут, процедить. Выпивать ежедневно по 50 мл 3-4 раза в сутки. В связи с мочегонным действием, шалфей не рекомендуется пить перед сном.

Лечебные свойства травы шалфей для мужчин, её противопоказания

  • Растение для мужчин хорошо, как средство профилактики различных заболеваний, улучшает самочувствие и внешний вид, ликвидирует застойные процессы в яичках.
  • Он защитит мужчин от простатита, за счет усиленной выработки тестостерона повысит либидо, улучшит микроциркуляцию крови и других жидкостей в тканях.
  • Порошок из его семян сделает потенцию стабильной и сильной.
  • Отвар хорош для волос, мужчина, регулярно используемый его как ополаскиватель, надолго будет защищен от облысения.
  • Мужчинам рекомендуется пить шалфей курсами в качестве профилактики заболеваний сердца и сосудов.
  • Противомикробное действие травы обеспечит мужчинам защиту от мочеполовых инфекций.
  • Чуть теплым отваром из  растения хорошо ежедневно полоскать зубы дважды в день, для свежего дыхания, и как противокариесной меры.

Мужчины особенно оценят применение шалфея в готовке: например, можно попробовать настойку из сока свежих листьев с водкой (1 ст. л. Или 20-30 мл, после еды дважды в день). А натирая перед приготовлением мясо шалфеем, вы получите довольного, сытого, способного на любовные (и не только) подвиги мужчину!

При превышении дозы, злоупотреблении, развиваются заболевания ЖКТ, раздражение слизистой желудка, запоры.

Противопоказан он при опухолях, простатите. Всегда следует прежде проконсультироваться о целесообразности приема травы в конкретном случае с врачом.

Лечебные свойства шалфея для детей

Детям с 5 лет рекомендуют шалфей от простуды, ангины, повреждениях кожи, язвах, заболеваний полости рта. Если у ребенка отсутствует индивидуальная непереносимость травок, натуропатия (в случае легких недомоганий) – лучшее решение, чем закармливать его химическими препаратами.

Ребенку должна понравиться зеленая заживляющая и успокаивающая ванна с лечебной травкой. Эфирного масла в данном случае можно использовать 3-5 капель.

Детям постарше можно делать ингаляции на 10-15 минут с отваром и 1-2 каплями масла. Необходимо следить, чтобы пар не был обжигающе горячим.

Примочки и компрессы или просто наложенные на рану запаренные листья (если есть – растертые свежие), также хороши, как подорожник. Шалфей используется при заживлении ран, ожогов, обморожении, обеззараживании, остановке крови. Держать такую повязку необходимо не менее 20 минут, рекомендуется менять каждые 2 часа.

Для детей 5 – 12 лет об употреблении лекарственной травы внутрь, необходимо посоветоваться с педиатром. Это связано с гормональной активностью растения, ребенку она может навредить.

Целебные рецепты при простудных заболеваниях

Шалфеем лечат больное горло, сухой кашель, понижают температуру, он помогает отхождению мокроты.

Рецепт от кашля:
Помогает выводить мокроту, быстрее очищать лёгкие, смягчает горло, убивает бактерии и заживляет. В стакан горячего молока положить 1 ч.л. сухих листьев шалфея. Поставить на плиту, довести до кипения. После чего, огонь убавить на минимальный и томить 8 -10 мин. Остудить в течение 20 минут. Процедить, отжать остатки и вновь довести до кипения. В конце снова слегка остудить. Пить горячее шалфейное молоко перед сном, мед в очень горячий напиток не добавлять.

Рецепт общеукрепляющий при вирусных заболеваниях:
Вирус, конечно, шалфей не убьет, лишь поможет организму побороть его: горячее обильное питье с шалфеем изгонит болезнь, дав больному пропотеть и часто ходить в туалет. Для этого можно приготовить такой отвар: взять по 1 ст. л. шалфея, цветков липы и вместе заварить в литре кипятка. Настоять 40 минут. Выпить весь литр отвара за сутки, наливая треть отвара в кружку и разбавляя кипятком.

Шалфей для лечения желудочно-кишечного тракта

Разведенный настой шалфея снимает спазмы, колики, вздутие живота, явление метеоризма. Нормализует пищеварение.
В пол-литровой таре заварить чайную ложку шалфея, далее выпивать по столовой ложке перед каждым приемом пищи. Можно принимать не более 10 дней подряд.

Шалфейный чай для желудка:

Смешивается по 1 чайной ложке каждого из следующих растений: шалфея, плодов черники, сушеных корней лапчатки, семечек тмина, сухих цветков бессмертника.
2 ст. л. сбора залить двумя стаканами кипятка. Настаивать 20-30 мин., после процедить, отжать. Пить перед едой за 20 минут по полчашки.

Чай из травы шалфея лечебные свойства

Греческий чай из травы – отличный тонизирующий, общеукрепляющий напиток, полезный для желудка и во время подготовки к беременности, нейтрализующий климактерические явления.
Чай готовится из столовой ложи сырья в пол-литровом заварочном чайничке. Настой подержать 20 минут. Принимается до 4 раз в день, отдельно от еды. Если такой чай пить ежедневно (до 3 месяцев, затем перерыв), повысится сопротивляемость организма болезням, сойдут на нет существующие воспалительные процессы.
В шалфейный чай также хорошо добавлять крапиву, мяту.

Что лечит отвар из шалфея

Вот перечень конкретных заболеваний, от которых при комплексном подходе к лечению, используя шалфей, можно избавиться, а также обезопасить себя от их появления:

  • воспаление мочевыводящих путей (цистит);
  • заболевания печени, такие как холецистит, жировой гепатоз, цирроз
  • холецистит
  • заболевания дыхательных путей: острый, хронический бронхит, ангина, бронхиальная астма, лариенит, ОРЗ, пневмония
  • неврит – потеря чувствительности нервных окончаний, параличи
  • сахарный диабет
  • полиартрит, радикулит
  • заболевания полости рта: гингивит, стоматит и др.
  • дерматологические грибковые и гормональные заболевания: псориаз, экзема
  • хроническая усталость, бессонница
  • истерия
  • повышенная потливость
  • ожоги, язвы, открытые раны, переломы

Настой шалфея целебные свойства

Настойка из сока свежих или отвара сухих листьев шалфея готовится на 40 %-ном спирту (водке). Пропорция берется такая: 1 часть шалфея к 10 частям водки. Настойка обладает всеми вышеперечисленными свойствами, отлично снимает воспаления.

Например, на 3 ст. л. сырья потребуется пол-литра спирта (водки), настаивают месяц на солнечном свету. Столовую ложку хорошо принимать ежедневно натощак, можно запить водой.

Чем полезно вино из травы шалфея

Танины, содержащиеся вина и шалфея отлично дополнят друг друга, усилят эффект. Эти вещества способны омолаживать организм, исцелять нервную систему.

Готовится напиток из 100 г сырья, залитого 1 л. вина, в прохладной темноте настаивается 2 недели. Затем отфильтруйте и принимайте ежедневно по 30 мл после еды. Рекомендуется пить его курсами по 3 недели пару раз в год.

Эфирное масло шалфея

Наряду с полынью, корицей, гвоздикой и другими, натуральное эфирное масло шалфея является сильнодействующим, поэтому данные масла нельзя смешивать, как и превышать рекомендуемые дозы. Эфирное масло применяют наружно: при ингаляциях, полосканиях, ваннах, в косметологии, ароматерапии.

При вдыхании, эфирное масло способно помочь сконцентрироваться, хорошо запомнить информацию, успокоиться, снять головную боль.

Шалфей для нашей кожи

Шалфей, добавляемый в лосьоны, крема, маски, мыло, примочки помогает:

  • отбелить, выровнять тон кожи
  • вылечить воспаления, подсушить прыщи, убрать постакне
  • тонизировать кожу, придать ей мягкость, слегка подтянуть, увлажнить
  • осветлить тени под глазами, сделать взгляд отдохнувшим, освежить его
  • улучшить выработку коллагена и эластина

Шалфей для красоты волос

Добавив по паре капель натурального эфирного масла шалфея в ваши обычные средства для волос, либо приготовив ополаскиватель самостоятельно, заваривая сухие листья, решаются такие проблемы как:

  • раннее облысение
  • потеря блеска, сухость волос
  • перхоть, причем и жирная, и сухая, и грибкового происхождения

Шалфей в стоматологии

Шалфей обязательно входит во все травяные пасты и ополаскиватели для полости рта, так как обладает вяжущим и антибактериальным действием. Даже просто, когда вы пьете отвар или чай с ним – подержите подольше, пополощите его во рту.

Трава устраняет воспаления во рту, кровоточивость десен, лечит гингивит, стоматит, снимает боль при флюсе, нарывах. Если используются зубные протезы, особенно которые натирают и оставляют язвочки, рекомендуется делать шалфейное полоскание (3-6 раз за день), либо рассасывать пастилки.

Рецепты лечения шалфеем

Еще один полезный рецепт – сироп из шалфея и меда от кашля. Понадобится 0,2 мл меда, четверть ст. воды, 1 ч.л. сока лимона, 1 ст.л. свежих листьев растения.

Листья измельчить, перемешать остальными компонентами и топить на маленьком огне. При первых признаков кипения, снять с плиты, дать настояться 15 мин. Профильтровать и хранить в стеклянной бутылке до 3 месяцев в холодильнике.

Противопоказания применения шалфея

  1. Повышенная чувствительность, индивидуальная непереносимость (аллергия)
  2. Повышенное или пониженное давление
  3. хронические и обостренные болезни почек
  4. беременность, грудное вскармливание
  5. при болезнях с повышенным количеством эстрогенов: эндометриоз, миома матки, рак матки, груди и послеоперационное состояние (после удаления опухолей), гиперплазия эндометрия
  6. возраст до 5 лет (с 5 до 12 только наружно)
  7. захлебывающийся кашель с обильной мокротой
  8. простатит
  9. гипотиреоз
  10. эпилепсия, повышенная возбудимость

Сбор и заготовка сырья

Произрастает шалфей лекарственный на юге стран СНГ, Югославии, Греции, Италии. Можно попробовать вырастить его и на приусадебном участке более северных регионов. Цветение длится с июня по конец июля, а листья лучше собирать в сентябре, через год после посадки. В последующие года листья собирать можно будет уже с июня.

Сушить сырьё необходимо в темном месте, где должно быть сухо, например, на сетке под потолком коридора, в специальной сушилке, при этом воздух в помещении должен свободно циркулировать.

Шалфей цена в аптеке

В аптеке великое разнообразие препаратов с шалфеем. Стоимость листьев и сборов невысока – в среднем около 50-75 р.

Натуральное 100%-ное эфирное масло шалфея стоит от 500 р. Синтетические заменители, конечно, намного дешевле.

Пастилки и таблетки от кашля, сиропы Шалфей разных производителей стоят 80 – 150 р.


8 месяцев ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *