Сладкоплодная рябина лечебные свойства

Рябина (Sorbus) ― это род древесных растений трибы Яблоневые, который является представителем семейства Розовые. По информации, взятым из различных источников, данный род объединяет 80–100 видов. Рябина красная, либо обыкновенная (Sorbus aucuparia) является плодовым деревом и видом рода Рябина, он получил широкое распространение практически по всей территории Европы, на Кавказе и в Передней Азии. Данный вид имеет обширный ареал, который доходит даже до Крайнего Севера. В горах рябина красная растет в виде кустарников, при этом они поднимаются до границы растительности. Научное название рода «sorbus» происходит из кельтского языка, оно в переводе означает «горький, терпкий», это связано с вкусом ягод. Название вида произошло от латинского слова, которое переводится как «птица» и «ловить». Дело в том, что ягоды данного растения любят есть птицы, поэтому люди их применяли в качестве приманки.

Такое дерево было частью культуры скандинавов, славян и кельтов. Они считали, что рябина обладает магическими силами. Так, это растение помогало воинам в сражениях, а также обеспечивала защиту от колдовства и от мира мертвых. Если посмотреть на плод данного растения снизу, то он будет схож с одним из очень древних языческих символов защиты ― пятиконечной равносторонней звездой. В процессе свадьбы в обувь брачующихся помещали листву рябинового дерева. Его древесину использовали для создания дорожных посохов. Такое растение высаживали неподалеку от дома, и если оно было погублено либо повреждено, то это была крайне плохая примета.

Содержание

Особенности дерева рябины

сладкоплодная рябина лечебные свойства

Рябина обыкновенная ― это кустарник либо дерево, высота которого не превышает 12 метров. Форма кроны округлая, на поверхности красно-серых стеблей имеется опушение. У взрослых деревьев кора гладкая и глянцевая, она обладает коричнево-серым либо серо-желтым окрасом. Непарноперистые очереднорасположенные листовые пластины имеют длину около 20 сантиметров, в их состав входят от 7 до 15 заостренных вытянутых листочков с зубчатой кромкой, их лицевая поверхность матовая, зеленая, а изнаночная ― окрашена в более светлый оттенок и имеет опушение. В осеннее время листва сменяет свой цвет на красные и золотистые оттенки.

Конечные пышные щитковидные соцветия имеют диаметр около 10 сантиметров, они состоят из большого количества цветков белого окраса, которые обладают неприятным ароматом. Плод представляет собой сочное яблоко красно-оранжевого цвета, диаметр которого достигает 10 мм. Зацветает такое дерево в мае–июне. Ягоды полностью созревают в последние недели летнего периода либо первые ― осеннего.

При посадке следует учесть, что такая культура крайне негативно реагирует на задымленность и загазованность воздуха, а еще на заболоченность и застой воды в грунте.

Древесину рябинового дерева отличает упругость и твердость, ее очень просто обрабатывать. В древние времена ее использовали для изготовления рун и веретен. Ягоды данной культуры используются для изготовления красителей для ткани.

Посадка рябины в открытый грунт

сладкоплодная рябина лечебные свойства

Так как рябиновое дерево достаточно высокое, его рекомендуется высаживать на границе сада, в этом случае оно не станет причиной затенения участка. Лучше всего подходит питательный грунт (легкий либо средний суглинок, который прекрасно удерживает воду), но рябину можно выращивать и на менее плодородной почве. Высадку рекомендуется проводить в весенний период до того, как начнется сокодвижение либо осенью ― во время листопада. Для того чтобы собрать хороший урожай, на участке рекомендуется высаживать сразу несколько растений различных сортов.

При покупке саженцев следует произвести тщательный осмотр их системы корней, обратите внимание на то, что она должна быть полностью здоровой и хорошо развитой. У развитой корневой системы имеются 2 либо 3 разветвления, которые в длину достигают больше 0,2 м. Саженец с засохшими и обветренными корнями приобретать не рекомендуется. Осмотрите кору, она должна быть не сморщенной, а довольно гладкой. Отломите от растеньица маленький кусочек коры, если его внутренняя сторона будет коричневой, то саженец может оказаться мертвым. У нормального живого растения она будет иметь зеленый окрас. Перед высадкой растение следует подготовить, для этого необходимо вырезать все травмированные, подсохшие и поврежденные болезнью стебли и корни. Если рябину высаживают осенью, то у нее с ветвей обрывают все листовые пластины, при этом надо постараться не травмировать почки, находящиеся в пазухах.

Меж саженцами следует соблюдать дистанцию от 4 до 6 метров, такое же расстояние должно быть от рябины до иных деревьев в саду. Диаметр, а также глубина ямы могут варьироваться от 0,6 до 0,8 м. Перед высадкой подготовьте почвосмесь, которая должна состоять из 5 килограмм верхнего слоя грунта и торфокомпоста, 200 грамм суперфосфата, 2–3 лопат перепревшего навоза и 100 грамм древесной золы. Все хорошенько смешайте. Засыпьте котлован на 1/3 часть данной почвосмесью, после этого до половины его нужно заполнить простым грунтом. Затем в яму вливается 10 л воды. Дождитесь, пока жидкость полностью впитается в грунт.

Корневую систему растеньица необходимо обмакнуть в глиняную болтушку, затем его сразу же устанавливают в центр котлована, который засыпается грунтом из верхнего слоя либо остатками землесмеси. Когда растение будет высажено, поверхность почвы вокруг него необходимо утрамбовать, затем оно хорошо поливается. Деревце должно быть высажено на 20–30 мм глубже, чем оно выращивалось в питомнике. После того как жидкость после полива полностью впитается в приствольный круг, его поверхность необходимо засыпать слоем мульчи (торф, трава, опилки, перегной, сено, солома либо иной органический материал), толщина которого может варьироваться от 5 до 10 сантиметров.

Уход за рябиной

сладкоплодная рябина лечебные свойства

В выращивании рябины нет ничего необычного. Для нормального роста и развития растения его необходимо своевременно поливать, пропалывать, рыхлить поверхность почвы, обрезать, подкармливать и проводить обработки в борьбе с вредителями и заболеваниями.

В поливе такое дерево нуждается только во время продолжительной засухи. При этом нужно учесть, что растение нуждается в обязательных поливах в самом начале вегетационного периода и после высадки в открытую почву, а еще за 15–20 дней до того, как будет собран урожай, и спустя 2–3 недели после этого. По периметру приствольного круга рекомендуется сделать канавки, в которые и вливается вода во время полива. На 1 дерево для одного полива берется от 20 до 30 л воды, при этом конечный объем используемой жидкости зависит от состояния и состава почвы, а также от  возраста самой калины.

Поверхность приствольного круга нужно разрыхлить в начале весеннего периода, на протяжении лета данную процедуру проводят от 2 до 3 раз. А еще поверхность приствольного круга надо обязательно взрыхлить после того, как будет собран весь урожай. Проще всего рыхлить почву на следующий день после дождя либо полива. Во время рыхления нужно вырвать всю сорную траву. Когда приствольный круг будет разрыхлен, его поверхность необходимо вновь засыпать слоем мульчи.

Чтобы рябина была более урожайной, ей понадобятся системные подкормки. Начиная с третьего года роста, под растение в почву вносят перегной либо компост ― от 5 до 8 килограмм и аммиачную селитру ― 50 грамм. Вначале июня под дерево следует вылить по 1 ведру раствора птичьего помета (1:10) либо коровяка (1:5). Вместо органического удобрения можно использовать раствор Агролайфа. В последние летние недели в приствольный круг необходимо внести 100 грамм суперфосфата и 500 миллиграмм древесной золы.

Обрезку проводят в самом начале весеннего периода до пробуждения почек. Нужно вырезать все засохшие, пораженные болезнью и растущие внутрь кроны побеги, а также те, что отходят под прямым углом. Тем сортам, которые плодоносят на прошлогодних стеблях, понадобится прореживание и небольшое укорачивание ветвей. Если же плодоношение наблюдается на разнообразных типах плодовых образований, то таким деревьям понадобится периодическое прореживание и омолаживание кольчатки, а также укорачивание скелетных веток.

Самая важная цель обрезки рябины заключается в лучшей и равномерной освещенности ее кроны, это крайне положительно сказывается на урожайности растения. Из-за того, что у такого дерева форма кроны пирамидальная, ветви растут под острым углом к стволу, что делает их более хрупкими. При формировке скелетных веток необходимо стараться сделать так, чтобы они были выведены под тупым либо прямым углом.

Если у растения отмечается слабый прирост, то ему понадобится омолаживающая обрезка. Ее делают на двухлетнюю либо трехлетнюю древесину, в результате чего активизируется рост новых побегов.

Заболевания и вредители

сладкоплодная рябина лечебные свойства

В мае либо июне нужно тщательно осмотреть рябину, потому что именно в это время могут проявиться первые симптомы заболевания либо поражения вредными насекомыми. Данное растение подвержено следующим болезням: антракноз, септориоз, бурая и серая пятнистости, мучнистая роса, монолиоз, парша, ржавчина, некрозы (черный, нектриевый и цитоспоровый) и вирусная кольцевая мозаика. Если растение было посажено полностью здоровое, при этом при высадке и уходе за ним соблюдались все правила агротехники данной культуры, то рябина может вообще никогда не заболеть. Дело в том, что заболеваниям подвержены лишь ослабленные деревья. Однако несмотря ни на что, нужно периодически проводить осмотр рябины, чтобы при необходимости своевременно начать лечение.

Любой из видов некрозов, а также мозаика являются неизлечимыми заболеваниями. В связи с этим надо постараться, чтобы дерево вовсе ими не заболело, а для этого необходимо проводить ряд профилактических мероприятий. Нужно очень ответственно отнестись к выбору посадочного материала, участку будет необходима предпосевная подготовка, цель которой уничтожить возбудителей заболеваний. Также при появлении вредителей, являющихся переносчиками вирусов, необходимо как можно быстрее избавиться от них, а еще очень важно, чтобы приствольный круг был всегда чистым. Не забывайте производить периодические осмотры рябины, потому что любую болезнь легче вылечить на начальном этапе развития.

Рябину поражают те же самые болезни, что и иные культуры семейства Розовые (яблони, сливы, груши). При этом симптомы заболеваний и способы лечения у них одинаковые.

На рябине обыкновенной могут поселиться около 60 видов клещей и иных вредных насекомых, которые травмируют стебли, ягоды, семена, листовые пластины, цветки и почки дерева. Большинство из данных вредителей могут селиться на различных плодовых культурах семейства Розовые. Наиболее часто на рябиновом дереве поселяются:

сладкоплодная рябина лечебные свойства

  1. Долгоносики. Для их уничтожения используют Карбофос.
  2. Короеды. Чтобы от них избавиться растение следует опрыскать Конфидором, Актарой и Лепидоцидом.
  3. Пяденицы. Чтобы истребить данных вредителей применяют Карбофос, Хлорофос либо Цианокс.
  4. Рябиновые галловые клещи. При их появлении дерево опрыскивают коллоидной серой.
  5. Рябиновые моли. Их уничтожают Хлорофосом.
  6. Зеленая яблонная тля. Для ее уничтожения используют Децис либо Актеллик.
  7. Щитовки. От них можно избавиться, если опрыскать рябину препаратом 30 плюс.
  8. Яблоневые плодовые пилильщики. Для того чтобы их истребить, используют настой белой горчицы. Для его приготовления нужно соединить 1 литр воды и 10 грамм горчичного порошка, все смешивается и оставляется на 24 часа. Перед применением настой следует разбавить водой в соотношении 1:5.

сладкоплодная рябина лечебные свойства

В целях профилактики от вредителей дерево нужно опрыскать по листве до того, как начнется сокодвижение, для этого используют раствор медного купороса (на 1 ведро воды 100 грамм). Также достаточно эффективны опрыскивания рябины и поверхности приствольного круга Нитрафеном, которые проводят весной. Также в целях профилактики осенью нужно обязательно сгрести всю листву с участка и уничтожить ее, при этом грунт в приствольных кругах перекапывается.

Размножение рябины

сладкоплодная рябина лечебные свойства

Для размножения рябины красной используют вегетативный и генеративный (семенной) метод. Из семян чаще всего выращивают видовую рябину. Высев семян производят в осеннее время. Для начала их достают из плодов и отмывают от остатков мякоти, затем их нужно заглубить в почву на 0,5–1 см. Сверху поверхность посевов надо засыпать слоем мульчи (высохшими опавшими листьями). Если высев семян намечен на весну, то им понадобится стратификация. Для этого их соединяют с крупнозернистым песком в соотношении (1:3), затем смесь 4–8 недель надо подержать при комнатной температуре, а после этого на 3–4 месяца убирают на полку холодильника, предназначенную для овощей. Показавшиеся сеянцы нуждаются в систематическом поливе и прополке, а также в рыхлении поверхности грунта вокруг них. Пересадку сеянцев в школку проводят в осеннее время. Плодоносить дерево, выращенное генеративным способом, начинает на 4–5 год.

Для размножения ценной сортовой рябины используют вегетативные методы, например: зелеными и одревесневшими черенками, прививкой, отводками и порослью. В качестве подвоя для прививки сортового черенка рекомендуется взять, выращенный из семени саженец рябины невежинской, обыкновенной либо мооравской. Прививку следует провести в первые дни апреля, когда только начнется сокодвижение, а также в июле либо августе. Удалить повязку с места прививки необходимо через 20 дней. Следует произвести обрезку верхушки подвоя, при этом должен остаться шип. К этому шипу и нужно произвести подвязку растущего сортового побега.

Если рябина корнесобственная, то для ее размножения можно использовать поросль. Зеленые черенки укореняются не очень хорошо, в среднем 4,5–6 черенков из 10. А одревесневшие черенки укореняются еще хуже зеленых.

Виды и сорта рябины с фото и описанием

Садоводами культивируется большинство видов рябины. Большее количество из этих видов являются плодовыми, но есть и декоративные.

Рябина бузинолистная (Sorbus sambucifolia)

сладкоплодная рябина лечебные свойства

В природных условиях данный вид встречается в Японии и Хабаровском крае, а также на Сахалине, Камчатке и Курилах. Этот эффектный кустарник в высоту достигает 250 см. Не очень густая крона может быть округлой либо яйцевидной. Прямые голые стебли темно-бурого цвета имеют на поверхности сизый налет, ветки серые с хорошо различимыми чечевичками. Непарноперистые листовые пластины в длину достигают 18 сантиметров и имеют прилистники ланцетовидной формы. В состав листовых пластин входят от 7 до 15 остропильчатых листочков овальной формы и темно-зеленого окраса, они глянцевые и практически голые, располагаются на черешках светло-красного цвета. Сложные щитковидные соцветия состоят из цветочков, имеющих диаметр около 15 мм и белый либо бледно-красный окрас. На поверхности веточек и цветоножек находится опушение светло-рыжего окраса. Съедобные ягоды сочные насыщенно-красного окраса и шаровидной формы, они обладают пятнадцатимиллиметровым диаметром и кисло-сладким вкусом. Также они не имеют горечи и обладают очень приятным запахом. Плоды могут не опадать с ветвей до наступления весеннего периода. Данное растение нетребовательно к грунту, и отличается устойчивостью к засухе и морозу.

Рябина глоговина (Sorbus torminalis), или берека лечебная

сладкоплодная рябина лечебные свойства

В диких условиях такой вид можно повстречать в Крыму, Западной Европе, на Кавказе, Юго-западной части Украины и в Малой Азии. Такая рябина растет не очень большими группами либо одиночно. В высоту такое дерево может достигать 25 метров. Его ствол покрывает кора темно-серого окраса, имеющая продольные трещинки. На молоденьких побегах кора оливкового окраса. Простые широкояйцевидные листовые пластины в длину достигают 18 сантиметров, у основания сердцевидные и округлые, также они заостренные, на верхушке располагается от 3 до 5 лопастей. Лицевая поверхность листьев темно-зеленая глянцевая, а изнаночная ― волосисто-опушенная. В осеннее время окрас листвы сменяется на желтый либо оранжевый. Неплотные щитковидные соцветия, достигающие в диаметре 8 сантиметров, состоят из небольших (около 10 мм в поперечнике) цветочков белого окраса. Округлые ягоды, достигающие в диаметре 1,8 см, имеют бледно-красный либо оранжевый окрас, который постепенно сменяется на бурый. Мучнистая мякоть имеет сладко-кислый вкус. Данный вид обладает высокой устойчивостью к морозу, но не отличается засухоустойчивостью. Есть 2 декоративные формы:

  • с опушенной листвой;
  • с перисто-рассеченными листовыми пластинами.

Рябина домашняя (Sorbus domestica), или рябина крупноплодная (крымская)

сладкоплодная рябина лечебные свойства

В природных условиях данный вид встречается в южной части Западной Европы и в Крыму, он предпочитает расти в подлесках широколиственных лесов единично либо группами. Данное растение отличается медленным ростом и в высоту достигает 15 метров. Форма кроны широкопирамидальная либо шаровидная. Кора, покрывающая ствол, трещиновата уже у молодого растения. Зато стебли практически голые, гладкие и глянцевые. В состав непарноперистых сложных листовых пластин, в длину достигающих 18 сантиметров, входят гладкие глянцевые остропильчатые листочки ланцетной формы, окрашенные в зеленый цвет и имеющие длину около 50 мм. Широкопирамидальные ветвистые войлочно-опушенные соцветия, имеющие диаметр около 10 сантиметров, состоят из цветков, в поперечнике достигающих 15 мм и окрашенных в белый либо бледно-розовый цвет. Продолговато-яйцевидные либо грушевидные ягоды, в диаметре достигающие 30 мм, могут быть окрашены в желто-зеленый, красный либо бурый цвет, имеют мучнистую душистую слегка сладкую вяжущую мякоть, включающую в себя множество каменистых клеток. Такое растение обладает устойчивостью к вредителям, засухе и морозу. Есть 2 формы:

  • грушевидная;
  • яблокообразная.

Рябина круглолистная (Sorbus aria), или ария, или рябина мучнистая

сладкоплодная рябина лечебные свойства

В природе данный вид встречается на Карпатах и в горах Средней и Южной Европы. Высота такого сильнорослого дерева около 12 метров. Форма кроны широкопирамидальная. Ствол покрыт буро-красной либо коричневатой корой, на поверхности стеблей имеется войлочное опушение. Кожистые цельные листовые пластины округло-эллиптической формы по кромке остро-двоякопильчатые. Во время раскрытия листва бело-войлочная, затем лицевая поверхность листьев окрашивается в зеленый цвет. В осеннее время окрас листвы сменяется на различные оттенки бронзового цвета, из-за этого рябина внешне начинает напоминать ольху. Щитки, в поперечнике достигающие 8 сантиметров, состоят из белых цветков. Съедобные ягоды шаровидной формы в поперечнике достигают 15 мм, они окрашены в красно-оранжевый либо розово-оранжевый цвет. Сладко-кислая мучнистая мякоть не такая вкусная, как у сладкоплодных сортов. Культивируется с 1880 г. Есть несколько садовых форм:

  1. Декайсне. Цветки и листовые пластины данной формы обладают большей величиной.
  2. Съедобная. Форма листовых пластин эллиптическая либо продолговатая. Ягоды у такого растения несколько больше, чем у основного вида.
  3. Хризофилла. На протяжении всего сезона листва окрашена в бледно-желтый цвет. Осенью она становится маслянисто-желтой.
  4. Манифика. Во время раскрытия листовые пластины снежнобелые, в летнее время их лицевая поверхность становится зеленой. В осеннее время их цвет сменяется на бронзовый. Красные ягоды на поверхности имеют опушение в виде белого ворса.
  5. Маджестика. Высота такого растения около 15 метров. Ягод оно не образует.

Рябина гибридная (Sorbus x hybrida)

сладкоплодная рябина лечебные свойства

Это растение является естественным гибридом рябины промежуточной и рябины красной. В природных условиях такой вид можно повстречать в Северной Европе. Сложные листовые пластины сочетают в себе простые перистые и лопастные листочки. Лицевая поверхность листвы зеленая и голая, а изнаночная ― имеет бледно-серое либо беловатое опушение. Садоводы растят еще только один гибрид ― разновидность тюрингскую, которая была получена при скрещивании рябины круглолистной и рябины красной. У данного дерева по сравнению с рябиной гибридной лопасти на листовых пластинах разрезаны не так сильно, при этом они более притуплены и шире.

Рябина обыкновенная (красная)

сладкоплодная рябина лечебные свойства

Подробное описание данного вида можно отыскать в начале статьи. У него есть большое количество декоративных форм, которые различаются меж собой цветом ягод, формой кроны и окрасом листвы, например: Бурка, ликерная, гранатная, мичуринская десертная, русская, пирамидальная, плакучая, Бейснера, невежинская, моравская, или сладкая, Фифеана и др. Все данные формы сохраняют свой эффектный вид на протяжении всего периода вегетации. Особое внимание нужно уделить следующим формам:

сладкоплодная рябина лечебные свойства

  1. Невежинская. Внешне данная разновидность и основной вид очень похожи. Эти растения отличаются тем, что ягоды рябины невежинской не имеют горечи и терпкости даже недозревшие, когда у основного вида плоды можно есть лишь после того, как пройдут первые морозы.
  2. Рябина моравская, либо сладкая. В природе найдена в Судетских горах. Листовые пластины по сравнению с иными разновидностями более ажурные, а также цветение такой рябины начинается несколько позже. В состав соцветий иногда может входить около 150 цветочков. Красно-шарлаховые ягоды обладают сочной мякотью оранжевого цвета и сладко-кислого вкуса.
  3. Ликерная. Данная разновидность появилась на свет благодаря Мичурину, для этого он скрестил аронию черноплодную и рябину красную. Окрас ягод черно-пурпурный. Такая рябина обладает очень высокой морозоустойчивостью.
  4. Гранатная. Разновидность появилась на свет в результате скрещивания боярышника крупноплодного и рябины красной в 1925 г. Высота такого дерева около 400 см. Гладкие глянцевые простые листовые пластины имеют длину около 17 сантиметров. В верхней части листья цельные эллиптической либо яйцевидной формы, а в нижней ― перисто-рассеченные. Бордовые сладко-кислые ягоды имеют величину равную вишне. Вид обладает очень высокой морозоустойчивостью.
  5. Бурка. Появилась на свет в 1918 г при скрещивании рябины красной и рябины альпийской. Темно-зеленые простые листовые пластины перисто-рассеченные и имеют слабое опушение. Продолговатые буро-красные ягоды обладают средним размером. Рябина остается очень красивой на протяжении всего сезона.
  6. Мичуринская десертная. Это гибрид меж рябиной ликерной и мушмулой германской. Высота дерева всего 300 см, крона широкая. Непарноперистые сложные листовые пластины в длину достигают 18 сантиметров, они состоят из 6 либо 7 пар зеленоватых листочков, изнаночная поверхность которых немного опушена. Среднего размера темно-красные ягоды формой очень схожи с плодами мушмулы. Деревце обладает высокой декоративностью и морозоустойчивостью.

Садоводами выращиваются еще такие сорта рябины, как: смешанная, промежуточная, или шведская, ольхолистная, Кёне, Вильморена, амурская и некоторые др.

Лучшие сорта рябины красной

сладкоплодная рябина лечебные свойства

  1. Бусинка. Растение среднерослое. Ягоды сочные и имеют вкус схожий с клюквой.
  2. Вефед. Сладкоплодный сорт отличается высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Назначение данного сорта столово-десертное. Плоды розово-желтого окраса очень эффектные.
  3. Солнечная. Сорт является стабильно плодоносящим. Насыщенно-оранжевые ягоды с румянцем красного цвета очень вкусные и свежие, и перетертые с сахарным песком.
  4. Сорбинка. Сорт отличается урожайностью и морозостойкостью. Ягоды красные и большие, их можно есть свежими либо использовать для переработки.

Также очень популярны такие сорта рябины красной, как: Кирстен Пинк, Ред Тип, Карпет оф Голд, Вайт Макс, Шими Глоу, Леонард Шпрингер, Фастигиата, Интегеррима, Джерминс, Титан и др.

Рябина в ландшафтном дизайне

Рябиновое дерево в ландшафтном дизайне может играть второстепенную либо главную роль. Беседки и арки украшают рябиной плакучей формы, ее также сажают на лужайке либо опушке вдалеке от иных деревьев, как сольное растение.

Такое растение отлично смотрится в группе с иными кустарниками и деревьями, к примеру, со свидиной, спиреей, снежноягодником либо барбарисом. Также рябина отлично сочетается с хвойными культурами (туей, сосной, пихтой либо елью). Тем более осенью, когда на голубоватом либо зеленом фоне хвойных деревьев пестрая рябина смотрится очень эффектно.

Также данное растение можно высаживать вместе с лиственными деревьями: липой, черным тополем, кленом, ясенем и белой ивой. Большинство видов рябины способны подчеркнуть эффектность калины, рябинника рябинолистного, жимолости и розы морщинистой. Из кустарниковой рябины можно создать живую изгородь, на фоне которой будут великолепно смотреться многолетние цветы. Выбирая место для посадки такой культуры, не следует забывать, что она крайне негативно реагирует на загазованный и задымленный воздух, который присущ городам.

Свойства рябины: вред и польза

Полезные свойства рябины

В ягодах рябины красной витамина С находится очень много, его содержится даже больше, чем в лимонах. Также в ягодах содержатся витамины P, B2, PP, K и E, а также провитамин A, гликозиды, аминокислоты, пектины, горечи, дубильные вещества, органические кислоты (янтарная, лимонная и яблочная), флавоноиды, йод, калий, магний, железо, медь, марганец, цинк, спирты, эфирное масло и фитонциды. Такие ягоды отличаются потогонным, кровоостанавливающим, желчегонным и мочегонным эффектом. В Норвегии такое растение используют, как ранозаживляющее и противоотечное средство, в Венгрии применяют для лечения дизентерии, в Болгарии с помощью ягод выводят камни из почек.

Так как в ягодах находится много витаминов, то они используются для улучшения состояния организма при сахарном диабете, заболеваниях почек и печени, малокровии, геморрое, болезнях органов пищеварения, тем более при гастритах, колитах и язвенной болезни.

Сок рябины способствует возбуждению аппетита, поэтому его рекомендуют употреблять при ревматических болях, истощении, камнях в почках и мочевом пузыре. Этот сок обладает способностью устранять отеки, приводить в норму обмен веществ, снижать уровень холестерина в крови, останавливает кровотечение и имеет антимикробный эффект. Еще сок показан к применению при подагре, атеросклерозе, астении, ломкости капилляров, гипертонии, аритмии, кровотечениях и злокачественных опухолях, а еще при отравлении угарным газом.

Целебные свойства имеются у цветков, коры, листовых пластин и ягод рябинового дерева. Гипертонию лечат отваром коры, при цинге рекомендован прием препарата из листвы, так как в них содержится очень много витамина С (больше, чем в ягодах). Препараты из цветков и ягод применяют при заболеваниях органов ЖКТ, при нарушении обмена веществ и при простуде.

Такое растение может применяться и наружно при ранках, разнообразных воспалениях, ожогах и бородавках.

В кондитерской промышленности как сырье используют ягоды рябины обыкновенной, являющиеся поливитаминным средством. Они используются для производства конфет, ликеров, водки, наливки и настойки, повидла, мармелада, желе, пастилы, варенья и безалкогольных напитков.

Насыщенный отвар рябиновых ягод используется в ветеринарии для лечения легочных болезней у животных.

Для укрепления здоровья в утреннее время рекомендуется употреблять напиток из рябины, обладающий тонизирующими свойствами. В вечернее время в термос объемом 3 л нужно высыпать по одной большой ложке свежих либо сушеных ягод рябины, барбариса и шиповника. Его наполняют только что вскипевшей водой и плотно закрывают. Данный чай надо пить с утра и до обеда, потом в термос вновь заливают кипящую воду, ждут, пока напиток настоится, и вновь пьют. Когда приготовленный во второй напиток закончится, достаньте ягоды, хорошенько растолките и вновь положите в термос, наполненный только что вскипевшей водой. Одну порцию ягод вы сможете использовать 3 раза.

Противопоказания

Ягоды рябины обыкновенной запрещено употреблять людям, перенесшим инфаркт либо инсульт, а еще с ишемической болезнью сердца и с повышенной свертываемостью крови. Также их не рекомендуется есть людям с повышенной кислотностью желудка.

Рябина глоговина, или берека лекарственная

Дерево 10 — 20 м высотой, с коричневыми овальными плодами (около 1 см длиной), по вкусу напоминающими кисловатую грушу. Листья снизу голые (лишь молодые листья имеют слабое опушение), 5 — 9 см длиной, с 3 — 4 парами средней величины зубцов. Цветет глоговина с мая по июль.

В природе встречается преимущественно в светлых широколиственных лесах (нечасто) западных областей Украины, изредка в лесостепных районах и Крыму. На территории России эту рябину выращивают в садах, парках.

Плоды являются неплохим витаминным продуктом и ранее использовались в числе других противоцинготных средств. Их также едят «в свежем виде» желательно после промораживания, после первых осенних заморозков, или в качестве начинки запекают в пирожках, а также используют для приготовления уксуса и различных напитков.

Более широко используется в народной медицине рябина обыкновенная — в качестве лечебного и профилактического витаминного, а также мочегонного средства; плоды рябины широко применяли при заболеваниях сердца, желудка (при пониженной кислотности желудочного сока), печени, при дизентерии, ревматизме, для улучшения аппетита.

Цветки рябины обыкновенной использовались против кашля и при зобе (болезни щитовидной железы), а кора — при гипертонии, атеросклерозе. Научно установлено противоцинготное, кровоостанавливающее, слабительное, вяжущее, мочегонное действие плодов рябины.

Ряби́на глогови́на, или бере́ка (лат. Sorbus torminalis) — вид растений из рода Рябина (Sorbus) семейства Розовые (Rosaceae).

Синонимы

  • Crataegus torminalis L. basionym
  • Pyrus torminalis (L.) Ehrh.

Ботаническое описание

Дерево высотой до 25 метров (обычно бывает менее высоким — до 12 метров). Кора на молодых ветвях оливкового цвета, на старых тёмно-серая с узкими продольными трещинами.

Листья длиной до 18 см, шириной до 10 см, яйцевидные, с тремя — семью острыми лопастями. Черешок листа длиной 2—5 см.

Цветки диаметром 6—8 мм с белыми лепестками собраны в щитковидное соцветие.

Плоды шаровидные или яйцевидные, диаметром 8—12 мм, от буровато-жёлтого до красно-коричневого цвета, покрыты светлыми точечками. Содержат 1—3 семени.

Распространение

Произрастает в Северной Африке, Западной Азии и на Кавказе, в странах Европы с относительно мягкими зимами. В средней полосе России недостаточно зимостойка.

Значение и применение

Рябина глоговина часто высаживается как декоративное дерево в парках и садах. Плоды могут использоваться в пищевой промышленности. Древесина ценится в мебельной промышленности и для изготовления различных поделок: она светлая с красноватым оттенком, лоснится на срезе, тяжёлая, мелкослойная, быстро высыхает и хорошо полируется.

Примечания

Литература

  • Комаров В. Л. Род 728. Рябина — Sorbus // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. 9 / ред. тома С. В. Юзепчук. — С. 405—406. — 540, XIX с. — 5200 экз.
  • Коновалов И. Н. Род 16. Sorbus — Рябина // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1954. — Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные. — С. 482—483. — 872 с. — 3000 экз.
  • Древесные породы мира / В. Г. Атрохин, К. К. Калуцкий, Ф. Т. Тюриков; под ред. К. К. Калуцкого. — М.: Лесн. пром-сть, 1892. — Т. 3. Древесные породы СССР. — С. 186—187. — 264 с.
  • Собичевский В. Т. Глоговина // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Ссылки

  • Рябина глоговина (англ.): информация на сайте GRIN.
  • Рябина глоговина (англ.) информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL).

Рябина глоговина, или берека лекарственная

Распространение

Встречается в Западной Украине, в Крыму, на Кавказе. Есть в культуре в Курской, Ростовской и Орловской областях.

Дерево

Дерево высотой до 25 м, диаметром до 35 (60) см. Ствол стройный. Кора на молодых побегах оливковая, на старых деревьях темно-серая, трещиноватая. Берека предпочитает глубокие, богатые питательными веществами глинистые почвы; на песчаных, болотистых и илистых местах не растёт. Засухоустойчива. В молодом возрасте хорошо переносит затенение, но позднее требует много света. Теплолюбива. В условиях Ленинграда недостаточно зимостойка. Растёт во втором ярусе широколиственных лесов и в сосняках из крымской сосны. Корневая система глубокая стержневая.Побеги желтовато-зелёные или буровато-красные, голые, блестящие, часто бывают покрыты сероватой плёнкой. Почки очередные, длиной около 4 мм, с 3–4 чешуйками, шарообразно-яйцевидные, голые. Верхушечные почки округлые, длиной до 4 мм, с 5–6 чешуйками, окружены крупными листовыми подушками.Листья яйцевидные, перистолопастные, с 7 острыми пильчато-зубчатыми лопастями и сердцевидным округлым основанием, с верхней стороны тёмно-зелёные, с нижней бледно-зелёные, более или менее опушённые или голые. Черешок длиной до 5 см.Цветки белые в малоцветковых щитковидных соцветиях.Цветёт в мае-июне после распускания листьев. Плодоносить начинает с 15-летнего возраста. Урожайные годы повторяются в среднем через 3 года.Плоды шаровидные или овальные, бурые или коричневые, кисло-сладкие, съедобные, мякоть с каменистыми клетками. Созревают плоды в конце лета. Семена обратнояйцевидно-заострённые, сплюснутые, длиной около 10 мм, по 1–3 штук в плоде. Семядоли широко эллиптические, длиной до 13 мм, на коротком черешке. Первые листья яйцевидные, слаболопастные, по краям пильчато-зубчатые, при основании цельнокрайние, верхушка острая.Размножаются семенами, корневыми отпрысками, возобновляется порослью от пня.

Древесина

Светлая с красноватым оттенком, лоснящаяся, тяжёлая. Плотность при 15% влажности 0,81 г/см³, при 12% — 0,78 г/см³.

Сушка

Быстро, очень хорошо сохнет. Коэффициенты усушки: радиальной — 0,27%, тангенциальной — 0,36%.

Прочность

Достаточно прочная и твёрдая древесина. При влажности 12% предел прочности при сжатии вдоль волокон 539×105 Па, при статическом изгибе — 978×105 Па. Торцовая твёрдость — 647×105 Па.

Стойкость

Стойкая.

Технологические свойства

Древесина очень крепкая, трудно обрабатывается режущими инструментами, но хорошо полируется.

Применение

Из-за относительной редкости используется мало, в основном для изготовления мебели.

Показать все виды древесины на русскую букву «Р»

Другие деревья семейства «Rosaceae»

  • Рябина обыкновенная
  • Черёмуха Максимовича
  • Роза морщинистая
  • Яблоня лесная

Рябина красная Невежинская
Для многих возможно это покажется новостью, но кроме широко распространенной у нас рябины обыкновенной существует удивительная садовая культура под названием Рябина Невежинская со сладким вкусом плодов. Рябина Невежинская интродуцирована Центральным сибирским ботаническим садом СО РАН из Вологодской области России. Это очень декоративное дерево с пирамидальной кроной, высотой до 5-7 м, высокозимостойкое. Сорт урожайный (28-36 кг с дерева). Плодоносить начинает с 4-5 лет, плодоношение регулярное. Плоды небольшие. Средняя масса 0,44 г, красно-оранжевые, кисло-сладкие. Без горечи, что является основным ее достоинством по сравнению с рябиной обыкновенной. В плодах содержится около 100 мг % витамина С, до 1500 мг % Р-активных соединений, 20% сахаров и не более 3% органических кислот. Плоды хороши как в свежем, так и в сушеном виде. Из плодов можно приготовить отличные компоты, варенье, повидло, фруктовые ассорти, маринады.

Невежинская рябина — это разновидность обыкновенной рябины. Внешне они мало чем отличаются друг от друга. У рябины обыкновенной плоды мелкие, красные, терпкие и горьковатые на вкус. Становятся съедобными они только после первых морозов. Плоды же невежинской рябины лишены горечи и терпкости даже в незрелом состоянии. Ягоды невежинской рябины значительно крупнее, содержат много витамина С и каротина. По насыщенности витаминами невежинская рябина может сравниться с лимоном и черной смородиной. Кроме того, она, как и обыкновенная, обладает фитонцидными свойствами. Замечено, что картофель, посаженный рядом с этой рябиной, не поражается фитофторой. Ценится невежинская рябина за неприхотливость, высокую морозоустойчивость и зимостойкость. При сильных морозах, когда страдают все плодовые деревья, рябина хорошо зимует и дает стабильный урожай. При хорошем уходе даже в возрасте 30 лет дерево дает 80—100 кг плодов.

Невежинская рябина неприхотлива. Хорошо переносит тепло и морозы. Весной распускается на неделю раньше, чем яблоня. Цветки переносят заморозки до минус 2,5 градуса (тогда как цветки яблони повреждаются при температуре минус 1,5 градуса). Но эта культура очень светолюбива. Если деревья хорошо освещены, крона из пирамидальной в молодом возрасте становится округлой в пору плодоношения и способна давать большой урожай. Если рябина посажена загущенно, она будет тянуться к свету. Все веточки внутри кроны начнут отмирать, и урожай будет состоять из отдельных кисточек. При посадке учитывают склонность рябины к свету.

Корни рябины расположены неглубоко от поверхности почвы, поэтому она требовательна к влаге, но уровень грунтовых вод должен быть ниже двух метров. Лучшие почвы для посадки — легкие суглинки. Время посадки: весной — до набухания почек; осенью — за 2—3 недели до наступления устойчивых морозов, в начале октября. Через 2 года после посадки вокруг дерева выкапывают канаву глубиной 50 см и шириной 25 см. Диаметр кольца до 1 метра. На дно укладывают перепревший навоз (3—4 ведра), перемешивают с землей верхнего слоя почвы и засыпают. Еще через два года снова выкапывают канавку большего диаметра и вносят навоз. Плодоносить невежинская рябина начинает рано — на 4—5-й год. Плоды созревают в середине сентября. Собирают рябину кистями без листьев, если использовать сразу. Если плоды свежими закладывают на хранение, то кисти снимают вместе с листьями. Хранят слоем 10—15 см при температуре 0—1 градус и относительной влажности 80—85%. С уборкой плодов нельзя задерживаться: рябина — любимый корм дроздов и скворцов. Птицы в первую очередь склевывают сладкую невежинскую, а не обыкновенную рябину. При осенних перелетах птицы собираются в огромные стаи и за несколько минут могут снять весь урожай. Интерес к этой культуре заметно растет, хотя в садах ее пока не очень много.

Рябина – дерево, известное каждому. Её можно встретить в лесу, в городских скверах и парках, это дерево нашей флоры, пожалуй, единственная из плодовых культур, которая всегда росла в наших краях. Поэтому не мудрено, что плоды рябины издавна заготавливали, сушили, использовали для приготовления сладостей, напитков.

Чем же привлекательна рябина для садовода? Главное свойство, которым обладает это дерево – абсолютная зимостойкость, что в нашем регионе чрезвычайно ценно. Ей не страшны зимние морозы, она не страдает от недобора тепла летом, позднее цветение спасает от возвратных заморозков, а морозы, которые могут прихватить урожай, идут только на пользу. Ну какая плодовая культура может похвастаться таким букетом достоинств? Недостаток есть, пожалуй, только один, зато существенный – это качество плодов, которые без какой либо обработки, «прямо с дерева» по вкусу только птицам. Тем не менее, несмотря на горечь, сами по себе плоды обладают очень ценным химическим составом. Рябина в 10 раз может превосходить многие сорта яблок по содержанию витамина «С» (аскорбиновой кислоты), и по этому признаку она равноценна лимону и облепихе. В ней много каротина (витамина «А»), рутина (витамина «Р»), и сочетание этих витаминов очень гармоничное. В горсти рябины содержится их суточная норма. В ягодах также содержится пектин, сорбит, витамин «Е». В целом же плоды рябины по содержанию полезных веществ приравнивают к шиповнику и облепихе.

Ягоды, листья и ветки рябины содержат дубильное вещество танин (именно он и придаёт горечь и терпкость плодам) и фитонциды, более активные, чем у лука и чеснока. Поэтому листьями рябины пересыпали уложенные на зимнее хранение корнеплоды, предохраняя их от порчи, а при помощи свежей ветки рябины, опущенной на несколько часов в посуду с болотной водой, можно получить воду, пригодную для питья, у неё улучшается вкус и исчезает запах. В общем, рябина культура весьма привлекательная, тем более, что сейчас существуют сорта, вкус которых значительно лучше дикой горькой рябины, их ещё называют «сладкоплодными».

Сорта рябины

Самый известный сорт – это «Невежинская» рябина. По преданию, этот сорт берёт своё начало от дерева с необычно сладкими плодами, случайно найденного в лесу пастухом из села Невежино, Владимирской губернии. Бывает, что «Невежинскую» рябину нередко ошибочно называют «Нежинской». История этой ошибки весьма интересна. Дело в том, что некогда известный виноторговец Смирнов, чтобы скрыть от конкурентов настоящее место заготовки сырья для своих напитков, настойку из «Невежинской» рябины, которую выпускали его предприятия, назвал «Нежинской». А город Нежин находился в Черниговской губернии, где никакой сладкоплодной рябины не было.

Существует несколько форм «Невежинской» рябины – «Кубовая» с удлинёнными красно-оранжевыми плодами пятигранной формы приятного кисло-сладкого вкуса без терпкости, «Красная» – с округлыми ярко-красными плодами и очень сочной и сладкой мякотью, «Жёлтая» («Пресная») – с кисловато-сладкими или пресно-сладкими ягодами оранжево-жёлтого цвета. Всё это высокорослые деревья, требующие формирующей обрезки, иначе со временем будут трудности со сбором урожая.

Неизвестно происхождение «Моравской» рябины, которая была обнаружена в Судетских горах в Моравии. Была распространена в основном в Прибалтике и в Украине. По сравнению с «Невежинской», плоды «Моравской» рябины менее вкусны.

Первым селекционером, который занялся получением сортов рябины с улучшенными качествами плодов был Иван Владимирович Мичурин. В своей работе он использовал удивительное свойство рябины свободно скрещиваться не только с близкими видами, но и с представителями других родов. В естественных условиях и в культуре известны гибриды рябины с аронией, грушей, иргой, боярышником и даже яблоней.

Так И.В. Мичуриным были получены следующие сорта:

«Бурка» – гибрид сорбаронии с рябиной обыкновенной. Низкорослый, скороплодный (плоды можно получить на 2-3-й год), зимостойкий, с регулярным плодоношением. Легко размножается зелёными черенками. Хотя сам автор описывает ягоды этого сорта как сладкие, размером вдвое крупнее обыкновенной рябины, по данным современных садоводов, плоды терпкие и в основном используются для переработки.

«Гранатная» – гибрид рябины обыкновенной с боярышником кроваво-красным. Название получено «за очень эффектные кисти плодов гранатной окраски». По авторскому описанию она «даёт крупные плоды, с вишню величиной, гранёной формы, приятного кисло-сладкого вкуса, без горечи». Дерево среднерослое (до 3-4 м), зимостойкое, урожайное, хорошо размножается зелёными черенками. Плодоносить начинает с трёх лет.

«Мичуринская десертная» – гибрид рябины ликёрной с мушмулой. Плоды этого сорта сладкие, с горчинкой, придающие тонкий, своеобразный вкус, но, увы, дерево со сниженной зимостойкостью и в наших широтах неперспективно.

«Ликёрная» – гибрид рябины обыкновенной и аронии. Урожайный и зимостойкий сорт с чёрными плодами, но, к сожалению, он утерян.
После И.В. Мичурина долгие годы селекция не велась, и только в 60-х годах прошлого века работа была продолжена, и в итоге появились новые сорта рябины для наших садов.

«Алая крупная» – сложный гибрид рябины обыкновенной и груши. Плоды крупные, алые, очень красивые, напоминают вишню, сочные, кисло-сладкие, с лёгкой терпкостью. Созревают в середине сентября. В специальных условиях могут храниться до 7 месяцев. Сорт столового и технического назначения.

«Ангри» – получена от «Невежинской» рябины. Плоды некрупные, красные с лёгким желтоватым оттенком, сочные, приятного кисло-сладкого вкуса, без терпкости и горечи. Созревание в конце августа – начале сентября. При соответствующих условиях ягоды хранятся в течение месяца. Используются в свежем виде и протёртыми с сахаром, идут на приготовление повидла, мармелада.
«Бусинка» – сеянец сорта «Кубовая». Сорт интенсивного типа, требует хорошей агротехники. Плоды некрупные, округлые, блестящие, яркие, рубиново-красного цвета, вкус кисло-сладкий с преобладанием кислоты, напоминает клюкву. Созревают в конце августа – начале сентября. Могут храниться до декабря. Используются для всех видов переработки, особенно ценны как подкислитель при приготовлении соков, киселей, морсов.

«Вефед» – происходит от «Невежинской» рябины. Плоды некрупные, оранжево-красные, со слабым блеском, кисло-сладкие, приятные на вкус, отличаются полным отсутствием терпкости и горечи. Созревают в середине августа. Сорт столового и технического назначения.
«Дочь Кубовой» или «Солнечная» – сеянец сорта «Кубовая». Плоды некрупные, сочные, приятного кисло-сладкого вкуса, без терпкости и горечи, ярко-оранжевого цвета с небольшим красноватым румянцем. Созревают в середине августа. Могут храниться в течение месяца. Используются в свежем виде и для различных заготовок.

«Рубиновая» – сложный гибрид рябины обыкновенной и груши. Плоды некрупные, тёмно-рубиновые, широкореб¬ристые, кисло-сладкие, приятного вкуса, с небольшой терпковатостью. Созревают в конце сентября. Используются в вяленом виде как сухофрукты для компота, напоминают изюм.

«Сорбинка» – отборная форма рябины «Моравской». Плоды крупные, красные, с желтизной и ярко выраженными подкожными жёлтыми точками, вкус кисловатый со слабогорьким рябиновым привкусом. Ягоды собраны в крупные щитки, каждый весом до 300 г. Созревают в конце августа. Могут храниться 1,5-2 месяца. Используются в свежем виде и для заготовок.

«Титан» – сложный гибрид рябины, груши и яблони. Плоды крупные, интенсивной тёмно-вишнёвой окраски, кисло-сладкие с лёгкой терпкостью. Созревают в середине сентября, используются для приготовления приправ. Ягоды могут храниться необычайно долго – до 8-9 месяцев.

Все эти сорта выгодно отличаются сравнительно ранним началом плодоношения – на 4-5-й год, (у «Сорбинки» и «Рубиновой» чуть позже). Другое ценное свойство – сдержанный рост дерева, высота которого у «Ангри», «Титана» и «Сорбинки» – 3-3,5 м, у сортов «Дочь Кубовой», «Вефед» и «Бусинка» – 2,5-3 м, а дерево сорта «Рубиновая» вообще карликового типа – 2,1-2,3 м.

«Сладкоплодная Вигорова». Как и все сорта этого селекционера, она отличается очень высоким содержанием витаминов и других полезных веществ.

Известна «Рябина финская», которая, скорее всего разновидность нашей рябины обыкновенной. Её плоды без горечи и терпкости, по цвету малиновые, при созревании почти прозрачные.

Из других видов рябины в качестве плодовой культуры в нашей зоне может быть опробована «Рябина бузинолистная», которая в диком виде встречается на Дальнем Востоке, в Корее и Японии. В Россию, в Императорский ботанический сад попала ещё в XIX веке, но садоводы к ней интереса не проявили. Тем не менее, её сочные, ярко-красные плоды не просто съедобны, а даже приятного, кисло-сладкого, без горечи вкуса, и их в местах её произрастания местные жители заготавливают плоды этой рябины впрок так же, как кедровые орехи и бруснику. Кроме того, у бузинолистной рябины регулярное плодоношение, она зимостойка, засухоустойчива и скороплодна. Для небольшого сада хороша эта рябина и своими размерами – это невысокий (до 1-2 м) кустарник. Хорошо переносит пересадку. Размножается семенами (очень мелкими) и прививкой.

Агротехника

Агротехника рябины довольно проста. Сортовые растения самобесплодны, так что для получения урожая следует сажать не менее 2-х деревьев, или же прививать в крону ветки разных сортов. Расстояние при посадке зависит от размера взрослого дерева. Высокорослые сорта можно выращивать в кустовидной форме, для этого однолетку обрезают выше третьей (считая от корневой шейки) хорошо развитой почки и далее формируют в виде трёхствольного куста.

Под посадку рябины можно выбрать неудобные для других плодовых культур участки. Но, однако, нужно помнить, что для получения хорошего урожая нужно солнечное или с небольшим затенением место и достаточно питательная почва. Корневая система у рябины поверхностная, поэтому она не любит застоя воды. Сажать рябину лучше осенью или рано весной, т.к. она рано трогается в рост.

Болезни и вредители

Из вредителей ягоды повреждает рябиновая моль, которая в неурожайные на рябину годы может переключаться на яблоню. В начале ХХ века по этой причине насаждения рябины уничтожались в Северной Америке, но у нас повреждения не были столь губительны, и борьба с рябиной никогда не велась, а наоборот, её лучшие отборные формы стали украшать сады. Листья рябины чаще всего поражают тли, клещи, щитовки, личинки пилильщиков, гусеницы бабочек. Из болезней на ней можно встретить ржавчину, основным хозяином которой является можжевельник. Поэтому в целях профилактики эти деревья не следует сажать близко друг от друга.

Из болезней плодов чаще всего встречается плодовая гниль (монилиоз). Кроме того, рябина может страдать от мучнистой росы, буроватой пятнистости, бактериального ожога, вилта и некоторых вирусных заболеваний. Меры борьбы с вредителями и болезнями обычные. Осенью урожай могут значительно проредить птицы, особенно дрозды-рябинники и скворцы.

Собирают рябину в конце августа или начале сентября, для варенья раньше (пока семена ещё мягкие). При более позднем съёме резко вырастают потери урожая от птиц и гнили плодов.

Полученные ягоды рябины можно использовать для самых разных заготовок. Самая простая заготовка – это мочёная рябина. Ее добавляют в овощные и рисовые гарниры к мясным блюдам, в винегреты, салаты из квашеной капусты.

Из ягод рябины готовят пастилу, причём вкус продукта, полученного из свежих или мороженых ягод, различается, делают желе, сироп, домашние вина, настойки и наливки, консервируют вместе с помидорами.

Тест и фото: Наталия Александрова

Дела садовые №2-3 (88) 2016

Похожие статьи:

  • Плодовые деревья — штамбообразователи и кронообразователи
  • Прививка плодовых деревьев
  • Подготовка плодовых деревьев к зиме
  • Шелковица – сладка ягода не обманет
  • Красивейший из барбарисов в вашем саду
  • Бузина – новый взгляд на привычное растение
  • Калина- из глубины веков

Сладкоплодная рябина Гранатная настоящая находка для ценителей лечебных свойств и вкуса ягод этой культуры. Благодаря трудам знаменитого селекционера Мичурина И.В. и появился данный сорт путем скрещивания боярышника кроваво-красного и рябины обыкновенной.

Гранатовыми бусами украшено дерево рябины Гранатная в период созревания ягод, который наступает в середине сентября. Крупные плоды около 1,5 см в диаметре, имеют приятный кисло-сладкий вкус без горечи. Мякоть насыщенного янтарно-оранжевого цвета. Ягоды данного сорта рябины широко используются в приготовлении компотов и соков, джема и варенья, а также вина и настоек. Нельзя не упомянуть о полезном комплексе, состоящем из каротина, аскорбиновой кислоты, витаминов Е, В2, В9 и т.д.

Высокорослое дерево около 3-4 м имеет раскидистую и густую крону. Листья плотной текстуры, тёмно-зелёные глянцевые, к осени приобретают золотисто-оранжевый оттенок, быстро опадают. Рябина Гранатная абсолютно непривередлива к почвам, не боится морозов и не требует укрытия. Возможность повторных заморозков весной цветкам рябины нестрашны, они стойко расцветают белоснежными соцветиями по 50 и более шт.

Корневая система саженца рябины Гранатная для отправки заказчику упаковывается в индивидуальную упаковку из торфяной смеси, укутанной в пленку, благодаря чему ваш саженец придет живым и полным сил.

Купить саженцы рябины Гранатная можно, нажав кнопку «В корзину» и оформив заказ.

посмотрите еще эти товары:

Многие, желая иметь на своем участке рябину обыкновенная, посадка и уход, их особенности обязаны знать на все 100 %.

Рябина обыкновенная – прекрасное декоративное растение, удачно дополняющее ландшафтный дизайн дачи.

Это имеет декоративный вид большую часть года. Прелестна рябина во время цветения, привлекает к себе взгляды необыкновенным строением листвы, и особенно приметна она во время плодоношения.

Общая характеристика рябины обыкновенной

Растение может терпеть тень, но лучше будет расти, и развиваться на солнечных участках сада. При выборе подходящего для нее места, следует избегать заболоченности, которая нанесет корневой системе вред.

Рябина может продержаться до самих морозов, а низкие температуры только добавят ягодам вкуса.

  1. При высадке в саду следует соблюдать дистанцию от соседних деревьев в 2-4 метра.
  2. При посадке саженца рябины следует оставить корневую шейку на уровне почвы.
  3. Для заполнения ямы при посадке рекомендуется такой состав почвы: 2 части дерновой земли, одна часть песка и столько же торфа или компоста.
  4. Благоприятным уровнем кислотности является pH 6-7.

Весной взрослое деревце рябины следует удобрить. Для этого в 10 литрах воды следует развести 10 грамм мочевины, 15 грамм аммиачной селитры и 1 кг свежего коровяка. А непосредственно перед плодоношением рябину осенью следует удобрить раствором из 10 литров воды и 15 грамм нитроаммофоски.

Рябина способна нормально перенести засуху непродолжительное время. Но при затянувшемся периоде засухи дерево будет нуждаться в поливе.

Стоит помнить, что молодые саженцы и деревца рябины нуждаются в поливе чаще, нежели взрослые деревья.

Ветви с оранжевыми гроздьями ягод могут продержаться до самих морозов. Да и низкие температуры только добавят ягодам вкуса.

Посадка обыкновенной рябины

Схема посадки рябины обыкновенной.

Вырастить у себя на участке рябину достаточно просто. Необходимо приобрести саженец и подобрать для него подходящее место на участке. К почве у этого деревца особых предпочтений не имеется, можно лишь сказать, что она не приветствует легкие грунты.

Оптимальным временем для посадки рябины является ранняя осень или весна. Углубление для саженца делают размерами 60*60 см, заполняя его воздухопроницаемой плодородной почвой с добавлением 5 кг торфа, 200 грамм суперфосфата и 100 грамм калийных удобрений. На дно углубления кладут дренажный слой в 10 см толщиной из щебня. Саженец размещают вертикально и, придерживая, засыпают землей. Уплотнив грунт, деревце щедро поливают. Кстати, при засушливой погоде увлажнять высаженную рябину осенью нужно будет до тех пор, пока она не укоренится.

Рябину размножить можно несколькими способами – семенным, отводками и черенками. Для получения саженца определенного вида рябины, можно привить почку на любом другом сорте. Нередко используют ростки от корневых отпрысков.

Если есть большое желание и достаточный запас терпения и времени, то получить саженец рябины обыкновенной можно из вызревших и свежих плодов. Время сбора урожая плодов рябины начинается тогда, когда ягоды приобретают бурый цвет. Освободив косточки от мякоти, их высаживают в неглубокие бороздки (1,5 см) и присыпают перегноем. Место подбирают хорошо освещаемое солнцем. Когда будущие саженцы окрепнут и подрастут, их пересаживают на постоянное место роста.

Уход, обрезка и формирование кроны рябины

Схема обрезки рябины.

Последующий уход за деревцем сводится к традиционным заботам: удаление сорной травы вокруг ствола, периодические подкормки, удаление подвойной поросли и полив. Чтобы облегчить уход за приствольной зоной, ее рекомендуется замульчировать. Это позволит снизить активность роста сорной травы и регулировать уровень и кратность полива. В качестве мульчи можно использовать солому или же хвою. Накануне плодоношения, дерево рябины следует полить настолько щедро, чтобы у приствольного круга образовалась лужа.

Если саженец рябины был получен в результате прививки, то плодоносить он начет на 3-4 год жизни. Опытные садоводы рекомендуют высаживать по-соседству разные сорта, чтобы они переопылялись перекрестным образом.

Получить от рябины отводок можно в том случае, если ей во время ухода придали форму штамбового дерева. В этом случае можно без проблем пригнуть побег к земле, и надрезав его, укоренить.

Обрезка рябины направлена на то, чтобы большая часть ветвей получила свою долю освещения. Чаще всего, у этого вида дерева крона вырастает в виде пирамиды. Значит для преумножения урожая, ветви необходимо прореживать и обеспечить их большей части возможность получать естественное освещение.

Когда осуществляется формирующая обрезка, необходимо у отходящих от ствола ветвей под острым углом, изменить скелетное строение и обеспечить прямой или тупой угол.

К обрезке приступают весной, до тех пор, пока почки на рябине еще не успели набухнуть. Молодые деревца обрезают скорее символически, укорачивая их на одну внешнюю почку. Также подлежат удалению лишние побеги и те, что исходят под острым углом от ствола.

У некоторых сортов рябины плоды появляются только на прошлогодних ветвях. В этом случае побеги необходимо лишь немного укоротить и проредить.

Из ягод рябины можно сделать вкусное варенье.

Если замечено, что взрослая рябина (обыкновенная) стала слабо плодоносить, ее следует подвергнуть омолаживающей обрезке.

Нередко на одно дерево прививают саженцы нескольких сортов. Сезонная обрезка в этом случае будет заключаться в укорочении полускелетных веток и прореживании, при необходимости, мелких веточек.

Большей частью почти все сорта отличаются быстрым ростом молодых побегов, значит, при грамотной обрезке они смогут успеть вырасти и окрепнуть перед зимними холодами.

Когда целью является получение штамбового дерева, то формировать его следует высотой до 80 см. Дополнительно в верхней части деревца следует выполнить прививку нескольких черенков, из которых затем станет возможным получить красивую крону. Техника прививки рябины подобна технике, применяемой при прививке яблонь.

Желающие собрать урожай плодов могут не спешить, ягоды на дереве держатся долгое время. Если плоды с горечью, то срывать их рекомендуется после первых морозов.

Под воздействием низкой температуры ягоды рябины теряют терпкость.

Со сбором урожая ягод рябины необходимо будет поторопиться в том случае, если на них претендуют птицы.

Из ягод можно варить варенье, делать джем, мармелад и пр. Для длительного хранения плоды рябины можно заморозить или держать в кистях почти всю зиму в холодном месте. В чем польза плодов рябины, кроме вкусовых качеств? В богатом витаминном комплексе, куда входят витамины Р, С, Е, и В. Кроме того ягоды рябины содержат значительное количество железа, йода и пектина.

Взрослое дерево может дать урожай плодов равный 20 кг. К зиме рябину подготавливают мульчированием приствольного круга и сбором падшей листвы.

Вредители на рябине

Рябина полезна тем, что препятствует распространению пожара.

Среди вредных насекомых, которые могут досаждать рябине обыкновенной, можно выделить следующих:

  • листоеда;
  • тлю;
  • плодовую чехликовую моль;
  • пяденицу;
  • щитовку;
  • шелкопряда монашенку.

Также деревце может быть подвержено заболеваниям:

  • дырчатой пятнистости;
  • мучнистой росе;
  • черной пятнистости;
  • некрозу стволов и ветвей.

Молодые деревца могут поражаться морозобоинами, которые в срочном порядке необходимо обрабатывать антисептическим препаратом.

Прелесть рябины обыкновенной в том, что она обладает не только декоративными, но и лечебными свойствами.

Садовники больше внимания уделяют окультуренным сортам рябины. Это объясняется тем, что ягоды диких сортов сохраняют горечь, в то время как окультуренные отличаются сладостью. Сладкие ягоды будут у таких сортов рябины как, Невеженская, Рубиновая, Моравская и Гранатная.

Очень важно посадку рябины осуществлять парную. Лучшим вариантом будет сочетать несколько сортов. Дерево в единственном экземпляре на участке плодоносить не будет.

В древние времена рябину высаживали на границе участков для создания барьера от пожаров. Известно, что рябина не горит сама и препятствует распространению открытого огня.

Испокон веков в наших лесах росла рябина. Люди собирали её плоды и использовали их как в пищевых, так и в лечебных целях, но в культуру в отличие от смородины, крыжовника и прочих ягодных кустарников и плодовых деревьев вводить не спешили. Лишь в XIX в. жители села Невежина Владимирской области отобрали в природе три сладкоплодные формы, которые стали первыми сортами рябины народной селекции и назвали их Невежинская красная, Невежинская жёлтая и Невежинская кубовая. Известный производитель ликёроводочных напитков Смирнов скупал плоды этих сортов и на их основе выпускал знаменитую рябиновую настойку. А чтобы сбить с толку своих конкурентов, назвал её Нежинской. Отсюда и пошла путаница – Нежинская – Невежинская.

Из селекционеров первый, кто обратил внимание на рябину и занялся её селекцией, был И. В. Мичурин. В 1925 г. он опылил цветки боярышника сибирского, или боярышника кроваво-красного (Crataegus sa n gui n ea ), пыльцой рябины обыкновенной (Sorbus aucaparia ) и получил жизнеспособные семена. Гибрид назвали Кратегосорбус Мичурина (баярышникорябина Мичурина). Лучшее из гибридных растений, давшее на пятый год жизни крупные гранёные плоды тёмно-красного гранатного цвета, было признано сортом, которому присвоили имя Гранатная . иногда его называют Мичуринская гранатная. За рубежом же он известен как Iva n *s belle.

Внешне рябина Гранатная представляет собой дерево высотой до 3-4 м, весьма похожее на рябину обыкновенную. Живёт до 20-­25 лет. Зимостойка. Побеги хорошо вызревают и обычно не повреждаются ни солнечными ожогами, ни морозами, ни заморозками. Светолюбива, хотя и мирится с некоторым затенением, но в последнем случае урожайность бывает низкая.

Листья у рябины Гранатной длиной до 13 см и шириной 7 см, очерёдные, непарно­перистые, состоят из 9-11 продолговато-эл­липтических листочков, довольно декоративные. Корневая система развитая, мочковатая.

Плодовые почки смешанные. Цветки схожи с цветками рябины обыкновенной – мелкие, белые, собраны по 50-100 в крупные щитковидные соцветия. Хотя данный сорт рано начинает вегетацию, цветёт поздно, поэтому цветки почти никогда не повреждаются возвратными заморозками, очень медоносны, опыляются большей частью пчелами.

Бордово-гранатные плоды шаровидные, гранёные, массой 1,0-1,6 г, на вкус кисло-сладкие с легкой приятной терпкостью. Мякоть жёлтая, сочная.

Рябина Гранатная – поливитаминное растение. Её плоды содержат до 30 мг/% витамина С, 12 мг/% каротина, а также витамины В2, В9, К, Р, Е, пектины, макро- и микроэлементы. Плоды в основном идут на переработку. Из них получается отличное варенье, желе, повидло, великолепное вино, настойки, компот, сироп, сок и прочие продукты.

Сорт высокоурожайный, регулярно даёт по 15-20 кг плодов с дерева. У молодых деревьев они в основном сосредоточены на плодовых прутиках, у зрелых – на кольчатках, которые живут 4-7 лет.

Хотя рябина Гранатная самоплодна, при перекрестном опылении её урожайность значительно выше. Лучшие из опылителей для неё – сорт Десертная . который обладает самыми вкусными плодами из всех сортов рябины, выведенных И. В. Мичуриным, а также новые сорта – Вефед и Сорбинка. Сажать в качестве опылителей дикие формы рябины можно, но нецелесообразно, так как сами они дают менее ценные плоды.

Размножают рябину Гранатную только вегетативно – прививкой (чаще окулировкой) на сеянцы рябины обыкновенной, корневыми отпрысками (только корнесобственные экземпляры), дуговыми отводками и зелёными черенками.

Окулировку проводят в конце июля – начале августа, а в марте-апреле следующего года привитые растения обрезают, лучше на шип, так как растения, обрезанные на почку, приходится несколько раз окучивать, чтобы избежать поломок и искривлений стволиков.

Весной черенками рябины Гранатной можно облагородить деревья рябины обыкновенной, если такая есть на участке. Приемы прививки стандартные: копулировка, вприклад, в расщеп, в боковой зарез и др. Утолщения в месте прививки образуются небольшие, степень срастания компонентов высокая.

Методика размножения дуговидными отводками также стандартная. Нижние ветви дерева, предварительно сняв с них кольцо коры шириной 3-5 мм либо перетянув их в нужном месте, пригибают к земле, прикапывают (почва должна быть плодородной и рыхлой) так, чтобы конец ветки был изогнут, и фиксируют крючками или колышками. Через 2-3 года отводок отделяют. Размножать рябину можно и воздушными отводками, но этот способ применяют неоправданно редко.

Зелёное черенкование проводят во время цветения. Применение ростовых препаратов (гетероауксина или корневина ), использование теплиц и хороший уход позволяют добиться укореняемости черенков более 60%.

Из почв рябина Гранатная предпочитает дерново-слабоподзолистые суглинки. Хорошо отзывается на органические удобрения. Влаголюбива, но не переносит избытка воды, особенно застойной. Желательно, чтобы уровень грунтовых вод на участке был не ближе 1,5-2 м от поверхности почвы. Заболоченные участки для выращивания рябины Гранатной непригодны.

Сажать рябину Гранатную лучше осенью, но можно и весной, до распускания почек. Посадочные ямы делают такие же, как для сливы и вишни. При посадке допустимо заглубление корневой шейки на 4-5 см. Посаженную рябину поливают, после чего приствольный круг мульчируют.

Почва всегда должна быть рыхлой и свободной от сорняков. При правильной заправке посадочной ямы первые годы растение подкармливают только азотом (20-25 г селитры или мочевины). Делают это весной. С началом плодоношения весной дают азот, а осенью – фосфор (40-50 г суперфосфата) и калий (20-30 г калийной соли). В засушливый период растения поливают из расчёта 3­4 ведра воды на 1 м2.

Лучшие кустовидная и разреженно-ярусная формировки. Крона должна быть светлой и компактной, скелетные ветви прочные, с углом отхождения не менее 40°. При заглублении крону прореживают. У плодоносящих экземпляров регулярно снижают крону, чтобы высота дерева не превышала 3 м.

Из вредителей листья рябины Гранатной чаще всего поражают тли, клещи, щитовки, личинки пилильщиков, гусеницы бабочек. Из болезней на ней можно встретить ржавчину, основным хозяином которой является можжевельник. Поэтому в целях профилактики эти деревья не следует сажать близко друг от друга. Если говорить о болезнях плодов, то чаще всего рябину Гранатную поражает плодовая гниль (монилиоз). Кроме того, она может страдать от мучнистой росы, буроватой пятнистости, бактериального ожога, вилта и некоторых вирусных заболеваний. Меры борьбы с вредителями и болезнями обычные. Осенью урожай иногда снижают птицы, особенно опасны дрозды-рябинники и скворцы.

Сортовые рябины, в том числе Гранатную, в приусадебных садах пока ещё можно встретить нечасто. Правда, с каждым годом интерес садоводов-любителей к ним возрастает. На севере и северо-западе нашей страны сортовые рябины должны быть распространены шире, тем более что это не только плодовое, но и декоративное растение. Блестящая резная листва, обильные кремовые шапки соцветий, многочисленные бордовые плоды – все это прекрасно смотрится рядом с хвойными породами, а также плодово-декоративными кустарниками. Особенно хороша рябина Гранатная рядом с калиной, барбарисом и магонией. Прекрасно выглядит рябина Гранатная и в рядовых посадках вдоль забора, разделяющего соседние участки. Расстояние между деревьями при этом должно быть 2-2,5 м, то не только декор участка, но и его защита от холодных зимних ветров, особенно если рябина посажена с северной, северо-восточной и восточной сторон усадьбы, и, что трудно переоценить, живая изгородь из рябины – это надёжный противопожарный заслон. Дело в том, что рябина во время пожара не только сама не горит, но и препятствует распространению огня. Это свойство рябины было хорошо известно нашим предкам. Поэтому между домами сажали именно это дерево.

Садоводам было бы полезно возобновить эту традицию, используя достижения селекции и применяя современные средства агротехники.

В. Старостин . кандидат сельскохозяйственных наук, дендролог

(Сад и огород № 6, 2010)

Другие публикации Старостина В.А. смотрите на его персональной странице Старостин Владимир Александрович. Публикации

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?

  • Скорость работы. Веб-сайты загружаются быстрее;
  • Веб-страницы отображаются корректно, что снижает риск пропуска важной информации;
  • Больше удобств в работе с браузером;
  • Улучшена безопасность работы в интернете.

      Рябина Гранатная пользуется спросом у садоводов Рябина «Гранатная» была выведена И. В. Мичуриным в результате работ по скрещиванию рябины сорта «Невежинская» с боярышником. И если отечественным садоводам это растение известно как «Мичуринская гранатная», то за рубежом более привычно название «Ivans belle».

      Описание и сортовая характеристика

      Описание рябины «Гранатная» предполагает формирование дерева с высотой до 3−4 м, обладающего определенным сходством с рябиной обыкновенной. Средний срок продуктивного выращивания составляет не более двадцати лет. Растение характеризуется морозоустойчивостью и прекрасно адаптируется в большинстве регионов нашей страны.

      Побеги отличаются хорошим вызреванием и практически не подвержены негативному воздействию в виде солнечных ожогов и подмерзания. Несмотря на высокие показатели светолюбивости, растение достаточно хорошо плодоносит в условиях некоторого затенения.

      Рябина Гранатная характеризуется морозоустойчивостью и прекрасно адаптируется в большинстве регионов нашей страны

      Листва очередная, непарноперистая, состоящая из нескольких листочков, обладающих продолговато-эллиптической формой. Внешний вид кроны достаточно декоративный. Корневая система взрослых растений хорошо развита, мочковатого типа. Плодовые почки смешанного типа. Цветет мелкими, белыми, собранными в большие щитковидные соцветия, цветками. Поздние сроки цветения позволяют избежать повреждения возвратными весенними заморозками.

      Также читайте материалы:

      Плоды привлекательные, бордового цвета с гранатовым оттенком, шаровидной с гранями формы, средней массой не более 1−1,6 г. Вкусовые качества хорошие. Вкус кисло-сладкий, с незначительной, но приятной терпкостью. Спелая мякоть желтого цвета, достаточно сочная.

      Где взять семена и саженцы?

      Слишком часто нам попадаются на рынках и в магазинах подделки: не всходят семена, саженцы засыхают. Все упоминаемые в статье сорта вы можете найти в нашем специальном КАТАЛОГЕ СЕМЯН .

      Рябина «Гранатная»: описание сорта (видео)

      Полезные свойства

      Рябина под названием «Гранатная» является поливитаминным гибридным растением. В спелых плодах содержится порядка 29−30 мг/% витамина С и не менее 10−12 мг/% каротина. Мякоть богата витаминами В2, В9, К, Р и Е. Также в плодах есть достаточное количество пектинов, макро- и микроэлементов.

      Как правило, ягоды этого сорта не используются в свежем виде, но прекрасно зарекомендовали себя в качестве сырья для приготовления варенья, фруктово-ягодного желе, повидла, домашнего вина, компотов, витаминных сиропов и соков. Сорт характеризуется высокой урожайностью. При соблюдении несложной агротехники урожайность одного взрослого дерева составляет порядка 18−20 кг.

      Несмотря на высокие показатели самоплодности, с целью повышения урожайности рекомендуется использовать метод перекрестного опыления, который предполагает посадку на участке сортов рябины «Десертная», «Вефед» и «Сорбинка».

      Рябина Гранатная является поливитаминным гибридным растением

      Правила посадки

      Культивировать рябину сорта «Гранатная» в условиях приусадебного садоводства достаточно просто. Достаточно учитывать некоторые особенности растения и соблюдать требования, предъявляемые к уходу за ягодной культурой:

      • участки, выделяемые под выращивание этой садовой культуры, должны быть представлены дерново-слабоподзолистыми суглинками и обогащены органикой;
      • на участке не должно быть застоя влаги, а оптимальные значения залегания грунтовых вод составляют 1,5−2 м от поверхности;
      • высаживать рябиновые саженцы рекомендуется в осенний период или очень ранней весной, еще до момента распускания почек на растении;
      • при копке посадочных ям следует ориентироваться на размеры корневой системы саженца, а также показатели заглубления корневой шейки примерно на 4−5 см;
      • расстояние между саженцами не может быть менее двух метров, а наилучшим вариантом считается посадка вдоль изгороди или стены строения.

      Высаженные растения следует обильно полить, а приствольный круг замульчировать опилками или торфом.

      Наиболее удачным для рябины Гранатная является формирование разреженно-ярусной кроны

      Уход за растением

      Грунт на участке всегда должен быть максимально рыхлым и свободным от сорных растений. Если почва достаточно плодородная и в процессе посадки растений обогащена органикой, то в первые два года желательно подкармливать растения весной только азотсодержащими удобрениями в виде селитры или мочевины. На стадии плодоношения взрослым растениям дополняют подкормки внесением осенью суперфосфата и калийной соли. Как молодые посадки, так и взрослые растения нуждаются в систематических поливах (три ведра воды на один квадратный метр насаждений).

      Наиболее удачным является формирование кустовидной или разреженно-ярусной кроны, что позволяет улучшить освещение и повысить компактность посадок. Продуктивные растения нуждаются в регулярном снижении высоты кроны.

      Рябина сорта «Гранатная» обладает достаточной устойчивостью, тем не менее, может наблюдаться повреждение тлей, клещами, щитовками, личинками пилильщиков или гусеницами бабочек. Заболевания встречаются не слишком часто и могут быть представлены ржавчиной и плодовой гнилью, или монилиозом.

      Как посадить рябину (видео)

      Кроме того, рекомендуется проводить профилактические мероприятия, направленные на защиту деревьев от поражения мучнистой росой, буроватой пятнистостью, бактериальным ожогом и некоторыми вирусными болезнями.

      Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

      На Руси рябина красная считалась священным деревом. Ее сажали рядом с домом для привлечения достатка, счастья и благополучия. Это дерево красиво в любой сезон – весной его украшают белые соцветия, летом густая зелень, осенью красно-оранжевые гроздья и листва. Его полезные свойства очень ценились нашими предками.

      Когда рябина помогает человеку? Есть ли вред? Каковы противопоказания? На этот вопрос мы постараемся ответить в данной статье.

      Растет рябина практически повсеместно: в лесах, парках, садах и скверах. Вкус ягод у разных сортов может варьироваться от горького до кисло-сладкого. Дикие сорта не имеют противопоказания к употреблению и ни в чем не уступают своим культурным сородичам.

      Путем селекции были выведены сорта с более крупными плодами, которые совсем не содержат горечи. Многие из них – результат скрещивания рябины обыкновенной с другими плодовыми деревьями. К примеру, сорт «Гранатовая» — гибрид рябины и боярышника кроваво-красного, сорт «Десертный» — был получен в результате скрещивания рябины и мушмулы германской и т.д. Плоды от селекционных деревьев сочетают в себе полезные свойства обоих растений.

      Об этом должен знать КАЖДЫЙ! НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ! Мы даже НЕ подозреванием что ОНИ живут внутри нас! Ученые установили ПУГАЮЩУЮ взаимосвязь. Оказывается, что причиной 50% всех заболеваний КИШЕЧНИКА являются БАКТЕРИИ и ПАРАЗИТЫ, такие как Лямблии, Аскарида и Токсокара. Чем опасны эти паразиты? Они могут лишать здоровья и ДАЖЕ ЖИЗНИ, ведь непосредственно воздействуют на иммунную систему, нанося непоправимый вред. В 95% случаев иммунная система оказывается бессильной перед бактериями, и заболевания не заставят себя долго ждать. Чтобы раз и навсегда забыть о паразитах, эксперты рекомендуют пить на тощак.

      Ягоды рябины – это натуральный витаминный комплекс, подаренный природой.

      Ее плоды имеют уникальный состав – они богаты каротином, аскорбиновой кислотой, витаминами PP, K, E, P, микро и макроэлементами, сорбиновой, парасорбиной и другими органическими кислотами, флавоноиодами, пектином, эфирными маслами, гликозидами, дубильными веществами, горечью.

      По содержанию каротина и аскорбиновой кислоты рябина опережает цитрусы и морковь.

      В отличие от химических витаминов, которые имеют противопоказания при некоторых патологических состояниях внутренних органов, ее могут употреблять практически все.

      В горьких ягодах содержатся вещества, которые в организме человека превращаются в синильную кислоту. Чтобы минимизировать их вред, плоды собирают после первых заморозков, когда они приобретают сладость.

      Ягоды можно заготовить впрок разными способами: прокрутить через мясорубку и смешать с сахаром; засушить, заморозить, приготовить сок или сварить варенье. Все полезные свойства при этом сохраняются.

      От ста недугов

      Полезные свойства рябины красной поразительно многочисленны:

      • улучшает остроту зрения
      • укрепляет сосуды и капилляры
      • успокаивает нервную систему
      • снижает артериальное давление
      • используется как кровоостанавливающее средство
      • устраняет общую слабость организма
      • оказывает мочегонное действие
      • обладает бактерицидными свойствами
      • применяется при пониженной кислотности и геморрое
      • излечивает гипертонию в ранней стадии
      • помогает при заболеваниях печени
      • усиливают аппетит и пищеварение
      • положительно сказывается на иммунитете
      • активизируют процессы кроветворения
      • устраняет отеки
      • обладает мягким желчегонным эффектом
      • оказывает легкий слабительный эффект
      • останавливает кровотечения
      • в комплексе с другими лекарственными растениями повышает гемоглобин
      • снимает спазмы головного мозга
      • останавливает маточные кровотечения

      Фитонциды, обнаруженные в ягодах, листьях и коре рябины обладают способностью убивать плесень, грибок, стафилококк, сальмонеллы и другие патогенные микроорганизмы, которые способны нанести немалый вред, особенно при пониженном иммунитете.

      Антисептические свойства

      Высокое содержание пектина наделяет рябину прекрасным очищающим эффектом. Употребление ягод подавляет гнилостные процессы в кишечнике, газообразование и вздутие, выводит из организма токсины, нейтрализует их вред. Парасорбиновая и сорбиновая кислоты понижают уровень холестерина и жира в печени, тормозят развитие патогенных микроорганизмов. Употребление рябины станет отличной профилактикой от вирусов, микробов и любых грибковых заболеваний.

      В ягодах содержится амигдалин – витаминоподобное вещество. Он защищает наш организм от радиации, атеросклероза и кислородного голодания.

      Не только ягоды

      Рябиновый сок обладает способностью нормализовать обмен веществ. Он рекомендован как дополнительное средство при лечении всех сердечнососудистых заболеваний: малокровие, анемия, атеросклероз, сердечная недостаточность, хрупкость сосудов и капилляров.

      В народной медицине применяются не только ягоды, но и кора и листья, богатые фитонцидами. Растертые свежие листья и отвар из коры помогают при грибковых поражениях и воспалениях кожи. Настойка из ягод, коры и листьев применяется при ревматических болях. Противопоказания при наружном использовании любых частей рябины не выявлены.

      Целебная сила и полезные свойства рябинового меда помогают укрепить защитные силы организма и вылечить воспалительные процессы.

      Вред стресса можно также устранить при помощи этого замечательного дерева – оно обладает мощной положительной биоэнергетикой.

      Косметические свойства

      Рябина обладает великолепным косметическим эффектом – разглаживает морщины и омолаживает кожу. Из ягод можно готовить лосьоны, добавлять сок в маски и кремы для лица. Бесценна польза рябины для кожи с расширенными порами, увядающей жирной кожи, волос. Она обладает подтягивающим эффектом и способствует регенерации и омоложению кожи. Используют ее при потливости ног. Льдом из рябинового сока рекомендуется протирать лицо с выраженными кровеносными сосудами. Известны положительные результаты лечения мякотью ягод бородавок и акне.

      Противопоказания

      Уникальные полезные свойства позволяют рябине составить конкуренцию любому лекарственному растению. Но наряду с этим, она имеет и противопоказания. Ее нельзя употреблять людям, перенесшим инсульт и инфаркт, страдающим повышенной свертываемостью крови, ишемией, повышенной кислотностью.

      Категорически запрещается употреблять ягоды, собранные в черте города и вблизи автотрасс. Вред таких плодов может иметь непредсказуемые последствия.

      Видео о пользе и вреде рябины

    6 месяцев ago

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *