Zostera asiatica лечебные свойства

zostera asiatica лечебные свойства

Син.: взморник, морская трава, камка (в переводе с тюркского «пружина»), зостера марина.

Зостера морская – многолетняя морская трава с разветвленной корневой системой и высоким травостоем (до 100 см). Растение обитает по всему побережью Черного моря, особенно распространено в Таманском заливе и в районе курорта Анапа. Также встречается на берегах Азовского, Каспийского, Белого и дальневосточных морей. Широко применяется при производстве биологически активных добавок, в косметической и мебельной промышленностях, сельском хозяйстве и строительстве.

В медицине

Растение не входит в Государственную Фармакопею РФ  и в качестве лекарственного средства в официальной медицине не используется.

На основе пектина, получаемого из морской травы зостера, производится органический природный сорбент со свойствами иммуномодулятора — «Зостерин-Ультра». Эта биологически активная добавка используется для профилактики и лечения аллергических заболеваний, в комплексной терапии при вирусных гепатитах В и С, гриппе и ОРВИ. Также применяется при патологиях органов пищеварения, урологических, гинекологических заболеваниях и заболеваниях ЛОР-органов.

Также на основе зостерина производится биологически активная добавка – «Изостерит». Изготавливается она в форме порошка и имеет широкий спектр лечебно – профилактического воздействия на организм человека. «Изостерит» применяется при профилактике атеросклероза, нарушениях функций органов пищеварения и обмена веществ, при заболеваниях выделительной системы, аллергических и псевдоаллергических реакциях. Также используется при лечении алкогольной и наркотической зависимости.

Кроме того, взморник используется для производства подушек и матрасов, спать на которых рекомендуется при заболеваниях органов дыхания, в том числе аденоидах и хронических бронхитах, при простудных заболеваниях и нарушениях работы нервной системы и щитовидной железы.    

Противопоказания и побочные действия

Зостера морская противопоказана беременным, кормящим женщинам и детям до 12 лет. Людям с нарушениями работы щитовидной железы и склонным к аллергическим реакциям следует проконсультироваться с лечащим врачом перед применением любых средств и препаратов на основе растения.

В косметологии

В косметологии выпускаются разнообразные средства на основе пектина, полученного из морской травы. В основном, это увлажняющие и антивозрастные крема, питательные маски для лица, антицеллюлитные средства для тела, увлажняющие и питающие маски для волос и кожи головы. Эффективность средств обусловлена способностью пектина зостеры растворять и проводить активные ингредиенты, масла и витамины в глубокие слои эпидермиса. Также косметические средства на основе пектина зостеры способствуют стимуляции процессов регенерации, восстановлению и активизации барьерной функции кожи, выведению шлаков и токсинов.

В строительстве

Из зостеры морской производится экологически чистый утеплитель «Фитоизол». Изготавливается он способом термоскрепления – высушенная морская трава и полиэфирные волокна формируют в пласты и связывают в однородный материал под воздействием высокой температуры. Материал предназначен для утепления стен, пола и кровли зданий и сооружений. По классу горючести «Фитоизол» относится к трудновоспламеняемым материалам, имеет длительный срок эксплуатации, не подвержен гниению и распространению каких-либо грибков, а также насекомых и грызунов. Кроме того, он способствует нейтрализации радиационного фона и нормализации уровня влажности.

В хозяйстве

Зостера морская — ценное сырье для производства кормовых добавок для животных и птиц. Количество некоторых микро- и макроэлементов в составе растения в разы больше, чем в составе надземных кормовых трав. Исследования, проведенные в 1950 году М.Г. Шадриным, подтверждают положительное влияние использования зостеры морской в рационе животных и птиц — увеличение среднесуточного удоя коров, прироста массы животных и яйценоскости птиц. Наличие многочисленных биологически активных веществ во взморнике позволяет считать его хорошим профилактическим и лечебным средством для сельскохозяйственных животных и птиц.

С давних времен поля и сады, расположенные вблизи Черноморского побережья удобряли компостом или золой из зостеры морской. Практические и теоретические исследования, проводимые еще в Советском Союзе, подтверждают, что удобрения на основе камки способствуют повышению урожайности, устойчивости растений к вредителям и негативным условиям окружающей среды, в том числе и морозоустойчивости.

Зостера морская, или взморник, или морская трава, или камка (лат. Zostera marina) – многолетняя морская трава. Она является одним из 12 видов рода Взморник или Зостера (лат. Zostera ), семейства Взморниковые (лат. Zosteraceae), порядка Частухоцветные.

Зостера морская, или взморник, или морская трава, или камка (лат. Zostera marina) – многолетняя морская трава. Она является одним из 12 видов рода Взморник или Зостера (лат. Zostera ), семейства Взморниковые (лат. Zosteraceae), порядка Частухоцветные.

Зостера морская произрастает в Азовском, Черном, Каспийском, Белом и дальневосточных морях. Большей частью растение обитает на мелководье или на глубине 1-4 м (иногда 10 м), преимущественно на мягком песчаном или илистом дне в спокойных водах бухт и заливов. Иногда взморник произрастает в пресной воде рек, полностью погружен в воду или частично на плаву.

Регионы распространения на карте России.

Заготавливают сырье из зостеры морской скашиванием зарослей или сбором штормовых выбросов. Процесс скашивания производится вручную и начинается с периода созревания растения (июнь-июль). Скашивают взморник как на мелководье, так и на большой глубине (водолазным способом). Всплывающую траву собирают сачком. Собранную зостеру высушивают на солнце, измельчают и собирают в брикеты методом прессования. Согласно ГОСТ укладочная масса сырья из зостеры должна составлять 220-320 кг/м2, а влажность не должна превышать 4%. Далее сырье обрабатывается разными способами, в зависимости от сферы использования.      

В химический состав зостеры морской входят до 40-45% растительных белков, 30-35% углеводов, до 10% липидов. Кроме того, растение содержит большое количество легко усвояемых микроэлементов: йода, железа, кобальта, меди, цинка и др. Из витаминов в состав растения входят: витамины группы В, каротин и аскорбиновая кислота. Также в зостере морской обнаружен полисахарид фукондак – биологически-активное вещество, обладающее противоопухолевой активностью.

Фармакологические свойства

Особый интерес у российских ученых вызывает пектин, который добывается из зостеры морской. Это вещество из растения впервые было выделено в 1940 году русским ученым В.И. Мирошниковым, который назвал его зостерином. В конце 90-х годов академик Ю.С. Оводов в результате исследований открыл высокую адсорбционную способность зостерина.

Препараты на основе зостерина, в первую очередь – натуральные сорбенты комплексного действия (гемосорбенты и энтеросорбенты), которые способствуют связыванию и выведению вредных веществ из ЖКТ и крови. Кроме того, они обладают антибиотическим, противоопухолевым, иммуномодулирующим, противоязвенным, антиаллергенным и радиозащитным действиями. Особенности метаболизма зостерина позволяют использовать препараты на его основе при сахарном диабете.

Применение в народной медицине

Лечебные свойства морской травы зостеры народные лекари обнаружили еще в древние времена. Население прибрежных районов делало компрессы из свежей травы при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и кожных покровов. Сухую траву добавляли в курильные смеси при лечении заболеваний органов дыхания. В свежем или сухом (порошкообразном) виде употребляли в пищу при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В настоящее время в народной медицине зостера морская используется в качестве так называемой морской грязи при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Появление в фармакологии биологически активных препаратов на основе растения ограничило применение зостеры морской в чистом виде.

Полезные свойства зостеры морской были известны еще в древности. Прибрежные курганы, которым около 6-7 тысяч лет, были выложены этой травой. Древние скотоводы Австралии, Франции, Голландии и других стран кормили домашних животных зостерой. Ее использовали в свежем и сухом виде, перемолотой в муку. Также зостеру в качестве корма для животных использовали в Шотландии. В 30-х годах прошлого столетия взморник стал гибнуть, причиной тому был особый вид животных – лабиринтула. За время эпидемии зостера исчезла с побережий Северной Америки, Атлантики и Южной Европы и до сих пор не растет в этих местах.

1.     Вехов В. Н. Зостера морская Белого моря. — М.: МГУ, 1992. — 144 с.

2.     Туркина М. Я., Печерина Т. В. Зостерин — новый сорбент для эфферентной. — СПб., Аквамир, 2007.

3.     Колесова В. Г., Додали В.А., Лойко В.И., Марченко В.А. Растения и эфферентная терапия // Эфферентная терапия,— 1995,—Т. 1, № 1.—С. 65—68.

4.     Лазарева Е.Б., Меньшиков Д.Д. Опыт и перспективы использования пектинов в лечебной практике // Антибиотики и химиотерапия.— 1999.— № 2,— С. 37—40.

5.     Попов C.B., Оводова Р.Г., Бушнева О.А., Головненко В. В. и др. Иммуномодулирующее и противовоспалительное действие пектинов и их фрагментов в зависимости от химического строения / Тез. конф.: «Молекулярная и клеточная биология», 2005.— С. 35.

6.     Оводов Ю.С. Полисахариды цветковых растений: структура и физиологическая активность// Биоорган, химия,- 1998,- Т. 42, №7,- С. 483-581.

Полезно знать

Автор:

Автор:

Смотрите также

Вы смотрели

Возврат к списку

Морская водоросль (Zostera marina), называемая камкой, встречается на всем побережье Черного моря. В Таманском заливе и районе курорта Анапа ее особенно много. Постоянно плывущие к берегам Таманского залива водоросли камки выбрасываются волнами на берег и ложатся пушистой периной вдоль береговой линии. Часть водорослей высыхает на солнце, другая часть превращается у берега в слой пузырящейся смеси, которая перерабатывается микроорганизмами и образует черную грязевую жижу — лечебное сырье в естественном морском состоянии. Понимающие целебную силу камки спешат ею полечиться, а непонимающие морщатся.

Камка присутствовала на берегах Тамании всегда, об этом можно судить по раскопкам археологов. Гробницы древнего города Фанагории, существовавшего две тысячи лет назад, укрывались поочередно слоями земли и камки. Раскапывающие курганы археологи сообщают об этом в своих отчетах. Камка всегда служила людям и никто от ее присутствия не морщился так, как часто делают наши цивилизованные современники. Про морскую водоросль — камку пишет живущий в Анапе ученый микробиолог, В.М.Сапрыкин. Выдержки из его статьи про водоросль Черного моря — камку напечатаны ниже.

В. Сапрыкин «ПРО КАМКУ»

Зелёные морские водоросли — камка в прибрежной акватории заставляют отдыхающих искать другие места для купания. Некоторые, наоборот, едут на камку лечить болезни суставов. Их не пугает острый запах йода и сероводорода. Они обкладывают верхние и нижние конечности камкой и часами лежат на солнце. Как учёный, я выскажу свою точку зрения на данную проблему, основанную на более чем двадцатилетнем опыте работы с белковым сырьём растительного и животного происхождения.

Камка (в переводе с тюрского «пружина») — морская трава, род зелёных морских водорослей (научное название — Зостера Марина). Водоросли содержат до 40-45% растительных белков, 30-35% — углеводов, до 10% — липидов. Камка богата не только легко усвояемым организмом человека органическим йодом, но и железом, цинком, медью, кобальтом и другими микроэлементами. Она содержит весь спектр витаминов, аминокислот и биологически-активных веществ, среди которых — полисахарид фукондак, обладающий мощным противоопухолевым действием.

Анапские гурманы разработали свою рецептуру приправ к овощным, рыбным и мясным блюдам (анапское кари), в состав которой входит сухая измельчённая зелёная морская трава (камка). Кушаешь и млеешь от неописуемого аромата и вкуса. Эти рецептуры передаются из поколения в поколение и держатся их владельцами в секрете, так как приготовленная с использованием данной приправы еда, не только вкусна и питательна, но и лечебна.

Лечение питанием может стать основным методом в восстановительной терапии, связанной с заболеваниями, нарушающими обмен веществ в организме человека. Может появиться новое направление в санаторно-курортном лечении с использованием морской травы из рода зелёных морских водорослей под названием «зостератерапия». И новое направление в лечебном и диетическом питании. Лечение питанием с использованием сухой камки в разнообразных ароматических кари для овощных, рыбных и мясных блюд.

Сухая камка обладает свойствами негорючести и является прекрасным термоизолятором. Из высушенной камки делают матрацы и подушки, которые источают мягкий, еле уловимый запах йода, брома и сероводорода, успокаивая нервную систему и способствуя спокойному и безмятежному сну. Камка широко используется в медицинской практике при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, кожных покровов, органов дыхания и пищеварения. По рассказам многих анапских долгожителей, сухой камкой лечили заболевания верхних дыхательных путей (в курительных трубках вместо табака использовали сухую камку), своеобразная масляная ингаляция. Медицинские препараты из камки широко используются в комплексной терапии при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ и центральной нервной системы.

Черноморские водоросли Крымского побережья являются уникальными ресурсами, которые активно применяют в промышленности и сельском хозяйстве, например, для пищевых добавок, в производстве лекарств, в качестве кормов для животных, а также в строительных материалах. В Крыму добывается и используется, морские травы — род Зостера и Взморник, в простонародье Камка

zostera asiatica лечебные свойства

Взморник, Зостера — места обитания и добычи

Раньше и сейчас водорослями из взморника и зостеры заполняли матрасы и мягкую мебель, разные предметы обихода. Листья и побеги Камки, которые выносит на берега щедрое море, применяют для удобрения для полей. А индейцы с удовольствием употребляли Зостеру в пищу, делая из Камки муку.

Морская трава — Камка биологически относится к высшим цветковым растениям, которые редко встречаются в морях и океанах (их перечень не превышает и двух десятков). В период цветения Зостера покрывается меткими белыми цветками.

Зостера с узкими листочками-лентами произрастает на песчаном грунте на глубине 1-3 метров.

Взморник — многолетнее ползучее растение со сплюснутым корневищем и такими же стеблями, на которых в два ряда расположены листья. Произрастает Камка в спокойных водах бухт разных морей (Чёрного, Японского, Азовского). На её лугах пасутся рыбы и морские животные, а иногда даже перелётные птицы.

Физико-химические свойства Зостеры

Каждый год, волны прибивают к берегам сотни тысяч тонн морских трав. Всего лишь 1% из этого количества используется для производственных целей. Морские дары состоят из 2 видов морской травы Зостеры, которые сбрасывают листья в августе-сентябре.

Химический состав морской травы подробно изучается в научно-исследовательских институтах. Учёные выяснили, что морская трава Зостера содержит экстрактивные и азотосодержащие вещества, углеводы, минералы и лигнин.

zostera asiatica лечебные свойства

У морской водоросли Зостеры высокая зольность, из-за того, что она накапливает большие количества минеральных веществ. В Камке (так называют в простонародье траву зостера) сочетаются в оптимальных пропорциях микро- и макроэлементы. Зостера содержит каротин, аскорбиновую кислоту и много витаминов группы В. Высокое содержание железа, кальция, меди и кобальта, наличие в составе цинка и молибдена делают камку незаменимым продуктом питания для животных.

Применение в промышленности

Камка, на сегодня, является интересным и эффективным сырьем. благодаря изучению её уникальных свойств появились промышленные технологии, для заготовки морской травы Зостера в промышленном масштабе. Это в свою очередь привело к появлению таких товаров, как — первые детские матрасы с наполнителем из камки, и новые современные утеплители из Камки для строительства экологически чистых домов с высоким энергосбережением! Московский научно-исследовательский институт представил образцы термоизоляционных плит для отделки, которые и стали ещё одним аргументом в пользу использования зостеры, как сырья в производстве стройматериалов.

zostera asiatica лечебные свойстваРаньше из Камки производили даже бумагу, а сейчас в промышленности из Зостеры делают пектин, а затем и мармелад, зефир и других желированных продукты. Большое количество пектинов и гемицеллюлоз позволяет использовать зостеру для брикетирования и гранулирования комбикормов (в качестве связующего элемента).

Зостера в строительстве

На острове Лессо в Дании вот уже 200 лет, как строят дома из морских водорослей для них такой материал оказался на порядок лучше дерева, да и сама природа является надежным и постоянным поставщиком экологически чистого материала из морской Камки, плюс ненужно губить деревья!

Утеплитель из морской травы Камка является очень эффективным — он не гниет, в нем не разводится плесень и животные, является природным фильтром и даже нейтрализует загрязнения, не горит вообще. Также утеплитель из Зостеры не теряет своих свойств в течении 150-ти и более лет, становиться более плотным, а по своим общим и уникальным характеристикам превосходит минеральную вату!

zostera asiatica лечебные свойства

В современных экологически чистых и энергоэффектиных домах водоросли Зостера служат замечательным наполнением для деревянных каркасов. Камкой утепляют крышу и пол. Например, если использовать матрасы, набитые сухими водорослями, можно «убить двух зайцев»: утеплить здание и создать отличную звукоизоляцию. Положительные качества камки, как стройматериала (по мнению экспертов), остаются неизменны минимум 150 лет.

Важные моменты при использовании утеплителя из Камки:

Утеплитель из зостеры, произрастающей на дне морей и по осени выбрасываемый морем на сушу заготавливается в виде прошивного мата. Он состоит из листьев, перемешанных с маленьким количеством стеблей, имеющих длину 20-100 сантиметров. Камка окрашена в коричнево-зелёный цвет и пахнет морем. Она успокаивает нервную систему и не теряет свои полезные свойства даже при намокании.

Можно применять для: утепления пола; термоизоляции стен; утепления кровли.

zostera asiatica лечебные свойства

Из — за высокого уровеня сорбционного увлажнения помогает поддерживать влажность воздуха, полезную для человека. Еще камка содержит очень много йода, которым и насыщает воздух. Йод — элемент благоприятно влияет на работу щитовидной железы.

В морской траве Зостра не селятся грызуны и не разводятся грибки, не селятся они и не развиваются из-за солей кальция, которые повышают уровень осмотического давления и являются неблагоприятной средой для обитания насекомых и грызунов. Утеплитель из Камки входит в группу трудновоспламеняемых материалов, коэффициент горения почти равен нулю. Сырьё — Камка обладает высокой стойкостью к разрушению, экологично и стоит гораздо ниже, чем большинство синтетических теплоизоляторов, хотя имеет практически такие же показатели плотности, возгораемости и теплопроводности, а в некоторых случаях даже их превосходит!

Зостера — экологически чистый аналог древесины, обладающий целым набором полезных свойств, которые выгодно выделяют его на фоне других утеплителей.

Матрацы из морской травы — Зостеры

Камка — натуральное, природное волокно, обладает упругостью, высоким уровнем плотности, гипоаллергенностью, устойчивостью к влаге и долговечностью. Из зостеры — камки делают отличные ортопедические матрасы разного размера (путём крепления волокон на джутовую ткань), которые обладают упругостью, препятствуют образованию электростатических полей и хорошо вентилируются.

Утеплитель из камки поставляется в виде матраса, прошитого капроновой ниткой, хотя иногда его просто пакуют в полиэтиленовые мешки — тюки. Морская трава источает слабый запах брома, йода и оказывает на человека исключительно положительное влияние.

Из вышеперечисленного делаем вывод, что применя утеплитель или материал из морских водорослей Камка, она же Зостера Вы гарантированно получаете не только теплый дом и здоровый микроклимат в нем, но и крепкое здоровье с хорошим настроением!

zostera asiatica лечебные свойства

Диабетикс — сахароснижающий чай при диабете

zostera asiatica лечебные свойства

Син.: взморник, морская трава, камка (в переводе с тюркского «пружина»), зостера марина.

Зостера морская – многолетняя морская трава с разветвленной корневой системой и высоким травостоем (до 100 см). Растение обитает по всему побережью Черного моря, особенно распространено в Таманском заливе и в районе курорта Анапа. Также встречается на берегах Азовского, Каспийского, Белого и дальневосточных морей. Широко применяется при производстве биологически активных добавок, в косметической и мебельной промышленностях, сельском хозяйстве и строительстве.

В медицине

Растение не входит в Государственную Фармакопею РФ  и в качестве лекарственного средства в официальной медицине не используется.

На основе пектина, получаемого из морской травы зостера, производится органический природный сорбент со свойствами иммуномодулятора — «Зостерин-Ультра». Эта биологически активная добавка используется для профилактики и лечения аллергических заболеваний, в комплексной терапии при вирусных гепатитах В и С, гриппе и ОРВИ. Также применяется при патологиях органов пищеварения, урологических, гинекологических заболеваниях и заболеваниях ЛОР-органов.

Также на основе зостерина производится биологически активная добавка – «Изостерит». Изготавливается она в форме порошка и имеет широкий спектр лечебно – профилактического воздействия на организм человека. «Изостерит» применяется при профилактике атеросклероза, нарушениях функций органов пищеварения и обмена веществ, при заболеваниях выделительной системы, аллергических и псевдоаллергических реакциях. Также используется при лечении алкогольной и наркотической зависимости.

Кроме того, взморник используется для производства подушек и матрасов, спать на которых рекомендуется при заболеваниях органов дыхания, в том числе аденоидах и хронических бронхитах, при простудных заболеваниях и нарушениях работы нервной системы и щитовидной железы.    

Противопоказания и побочные действия

Зостера морская противопоказана беременным, кормящим женщинам и детям до 12 лет. Людям с нарушениями работы щитовидной железы и склонным к аллергическим реакциям следует проконсультироваться с лечащим врачом перед применением любых средств и препаратов на основе растения.

В косметологии

В косметологии выпускаются разнообразные средства на основе пектина, полученного из морской травы. В основном, это увлажняющие и антивозрастные крема, питательные маски для лица, антицеллюлитные средства для тела, увлажняющие и питающие маски для волос и кожи головы. Эффективность средств обусловлена способностью пектина зостеры растворять и проводить активные ингредиенты, масла и витамины в глубокие слои эпидермиса. Также косметические средства на основе пектина зостеры способствуют стимуляции процессов регенерации, восстановлению и активизации барьерной функции кожи, выведению шлаков и токсинов.

В строительстве

Из зостеры морской производится экологически чистый утеплитель «Фитоизол». Изготавливается он способом термоскрепления – высушенная морская трава и полиэфирные волокна формируют в пласты и связывают в однородный материал под воздействием высокой температуры. Материал предназначен для утепления стен, пола и кровли зданий и сооружений. По классу горючести «Фитоизол» относится к трудновоспламеняемым материалам, имеет длительный срок эксплуатации, не подвержен гниению и распространению каких-либо грибков, а также насекомых и грызунов. Кроме того, он способствует нейтрализации радиационного фона и нормализации уровня влажности.

В хозяйстве

Зостера морская — ценное сырье для производства кормовых добавок для животных и птиц. Количество некоторых микро- и макроэлементов в составе растения в разы больше, чем в составе надземных кормовых трав. Исследования, проведенные в 1950 году М.Г. Шадриным, подтверждают положительное влияние использования зостеры морской в рационе животных и птиц — увеличение среднесуточного удоя коров, прироста массы животных и яйценоскости птиц. Наличие многочисленных биологически активных веществ во взморнике позволяет считать его хорошим профилактическим и лечебным средством для сельскохозяйственных животных и птиц.

С давних времен поля и сады, расположенные вблизи Черноморского побережья удобряли компостом или золой из зостеры морской. Практические и теоретические исследования, проводимые еще в Советском Союзе, подтверждают, что удобрения на основе камки способствуют повышению урожайности, устойчивости растений к вредителям и негативным условиям окружающей среды, в том числе и морозоустойчивости.

Зостера морская, или взморник, или морская трава, или камка (лат. Zostera marina) – многолетняя морская трава. Она является одним из 12 видов рода Взморник или Зостера (лат. Zostera ), семейства Взморниковые (лат. Zosteraceae), порядка Частухоцветные.

Зостера морская, или взморник, или морская трава, или камка (лат. Zostera marina) – многолетняя морская трава. Она является одним из 12 видов рода Взморник или Зостера (лат. Zostera ), семейства Взморниковые (лат. Zosteraceae), порядка Частухоцветные.

Зостера морская произрастает в Азовском, Черном, Каспийском, Белом и дальневосточных морях. Большей частью растение обитает на мелководье или на глубине 1-4 м (иногда 10 м), преимущественно на мягком песчаном или илистом дне в спокойных водах бухт и заливов. Иногда взморник произрастает в пресной воде рек, полностью погружен в воду или частично на плаву.

Регионы распространения на карте России.

Заготавливают сырье из зостеры морской скашиванием зарослей или сбором штормовых выбросов. Процесс скашивания производится вручную и начинается с периода созревания растения (июнь-июль). Скашивают взморник как на мелководье, так и на большой глубине (водолазным способом). Всплывающую траву собирают сачком. Собранную зостеру высушивают на солнце, измельчают и собирают в брикеты методом прессования. Согласно ГОСТ укладочная масса сырья из зостеры должна составлять 220-320 кг/м2, а влажность не должна превышать 4%. Далее сырье обрабатывается разными способами, в зависимости от сферы использования.      

В химический состав зостеры морской входят до 40-45% растительных белков, 30-35% углеводов, до 10% липидов. Кроме того, растение содержит большое количество легко усвояемых микроэлементов: йода, железа, кобальта, меди, цинка и др. Из витаминов в состав растения входят: витамины группы В, каротин и аскорбиновая кислота. Также в зостере морской обнаружен полисахарид фукондак – биологически-активное вещество, обладающее противоопухолевой активностью.

Фармакологические свойства

Особый интерес у российских ученых вызывает пектин, который добывается из зостеры морской. Это вещество из растения впервые было выделено в 1940 году русским ученым В.И. Мирошниковым, который назвал его зостерином. В конце 90-х годов академик Ю.С. Оводов в результате исследований открыл высокую адсорбционную способность зостерина.

Препараты на основе зостерина, в первую очередь – натуральные сорбенты комплексного действия (гемосорбенты и энтеросорбенты), которые способствуют связыванию и выведению вредных веществ из ЖКТ и крови. Кроме того, они обладают антибиотическим, противоопухолевым, иммуномодулирующим, противоязвенным, антиаллергенным и радиозащитным действиями. Особенности метаболизма зостерина позволяют использовать препараты на его основе при сахарном диабете.

Применение в народной медицине

Лечебные свойства морской травы зостеры народные лекари обнаружили еще в древние времена. Население прибрежных районов делало компрессы из свежей травы при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и кожных покровов. Сухую траву добавляли в курильные смеси при лечении заболеваний органов дыхания. В свежем или сухом (порошкообразном) виде употребляли в пищу при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В настоящее время в народной медицине зостера морская используется в качестве так называемой морской грязи при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Появление в фармакологии биологически активных препаратов на основе растения ограничило применение зостеры морской в чистом виде.

Полезные свойства зостеры морской были известны еще в древности. Прибрежные курганы, которым около 6-7 тысяч лет, были выложены этой травой. Древние скотоводы Австралии, Франции, Голландии и других стран кормили домашних животных зостерой. Ее использовали в свежем и сухом виде, перемолотой в муку. Также зостеру в качестве корма для животных использовали в Шотландии. В 30-х годах прошлого столетия взморник стал гибнуть, причиной тому был особый вид животных – лабиринтула. За время эпидемии зостера исчезла с побережий Северной Америки, Атлантики и Южной Европы и до сих пор не растет в этих местах.

1.     Вехов В. Н. Зостера морская Белого моря. — М.: МГУ, 1992. — 144 с.

2.     Туркина М. Я., Печерина Т. В. Зостерин — новый сорбент для эфферентной. — СПб., Аквамир, 2007.

3.     Колесова В. Г., Додали В.А., Лойко В.И., Марченко В.А. Растения и эфферентная терапия // Эфферентная терапия,— 1995,—Т. 1, № 1.—С. 65—68.

4.     Лазарева Е.Б., Меньшиков Д.Д. Опыт и перспективы использования пектинов в лечебной практике // Антибиотики и химиотерапия.— 1999.— № 2,— С. 37—40.

5.     Попов C.B., Оводова Р.Г., Бушнева О.А., Головненко В. В. и др. Иммуномодулирующее и противовоспалительное действие пектинов и их фрагментов в зависимости от химического строения / Тез. конф.: «Молекулярная и клеточная биология», 2005.— С. 35.

6.     Оводов Ю.С. Полисахариды цветковых растений: структура и физиологическая активность// Биоорган, химия,- 1998,- Т. 42, №7,- С. 483-581.

Полезно знать

Автор: Юлия Ивановна Коршикова

Автор: Юлия Ивановна Коршикова

Смотрите также

Вы смотрели

Возврат к списку

Гидролаты

  • Гидролаты Cosmos cosmetics
  • Гидролаты Tambusun
  • Гидролаты Бизорюк
  • Гидролаты Море Лечит
  • Гидрофильное масло

Кремы

  • Кольдкремы
  • Крем-бальзамы
  • Кремы Tambusun
  • Кремы Мухомор
  • Кремы Тамбуканские
  • Твёрдые кремы
  • Улиточный крем

Маски

  • Маски для лица Тамбуканские Премиум
  • Маски для лица Тамбуканские с полезными глинами
  • Маски для лица Тамбуканские с эфирными маслами
  • Маски для лица из Анапской грязи
  • Маски для лица из Тамбуканской грязи
  • Маски для лица из глины с маслами
  • Маски для лица из глины с целебными травами
  • Маски для лица из морской глины
  • Маски-уход
  • Убтан для лица Кавказский
  • Масло для бровей и ресниц

Мыло

  • Кокосовое крем-мыло
  • Крем-мыло Радость
  • Мыло Молочное
  • Мыло Монастырское
  • Мыло грязевое Анапское
  • Мыло грязевое Ейское
  • Мыло грязевое Тамбуканское
  • Мыло с минералами
  • Мыло-скраб
  • Чёрное натуральное мыло
  • Озокерит
  • Парафин косметический с маслами и травами
  • Пенка для умывания Tambusun
  • Свободное дыхание при простуде
  • Скрабы
  • Чёрная зубная паста Tambusun

Взморник происходит от греческого слова «Zostera» («опоясывающий», ссылаясь на форму листьев). Зостера представляет собой затопленную водную растительность, которая чаще встречается в лиманах и мелководных заливах.

Это не водоросль, а многолетнее растение, которое растет за счет вегетативного роста и прорастания семян.

Его среда обитания находится по всему миру, от Аляски до Австралии, Северной Каролине, Чесапикского залива, у берегов Флориды, Калифорнии, Новой Англии и прибрежных районов Европы и Азии.

Самые известные виды:

  • Взморник морской (Zostera marina) — это самый большой вид с листьями длиной до 1 м (обычно больше 20 — 50 см). Растет от мелкой сублиторали до нижней литорали. Он широко распространен по всей Атлантике и Тихом океане. В восточной Атлантике простирается от Северного полярного круга до Гибралтара, в том числе и Средиземного моря.
  • Зостера узколистная (Zostera angustifolia) — меньше, чем предыдущий вид (длина листа 15 — 30 см) и, как правило, растет на середине берега. Встречается этот вид вокруг Британских островов, Дании и Швеции.
  • Взморник малый (Zostera noltii) — это самый маленький и самый выносливый вид, максимальная длина листа составляет около 22 см. Растет в Атлантике, включая Средиземное море.
  • Карликовая или Зостера японика (Zostera japonica) – экзотический вид находится в приливной зоне и мелкой сублиторали побережья Восточной Азии, России, Вьетнама и Западного побережья Северной Америки.

Это большая группа высших цветковых растений суши, которые распространились в морскую среду в относительно недавние геологические времена.

Они являются единственной группой цветущих растений, которые действительно можно считать морскими, поскольку они могут функционировать и размножаться в условиях постоянного или циклического погружения в соленой воде.

Ден Хартог в 1970 году признал в общей сложности 49 видов водорослей. В умеренных водах существует десять видов.

Что такое Взморник?

Зостера растет под водой в устьях рек и в мелководных прибрежных районах. Это цветущее растение может жить в течение многих лет, тоесть считается многолетним, хотя существуют и однолетние формы. Морская трава находиться в сублиторали во всем его жизненном цикле (цветения, опыления и прорастания семян).

Взморник — основной источник пищи для многих растений и животных, а также приют для моллюсков, в том числе крабов, омаров и рыб. Растение фильтрует загрязняющие вещества из водной толщи, является ключевым компонентом цикла питательных веществ, а также защищает береговую линию от эрозии, энергии волн и штормов.

Взморник образует крупные луга или небольшие изолированные кровати, которые варьируются в размерах от некоторых акров.

Зеленые побеги простираются вверх от центрального стебля растения. Корневища мясистые и растут горизонтально к поверхности.

Взморник – сезонное растение, зимой отмирает, а весной, летом повторно расцветает. Рост зависит от множества факторов: физических и химических помех, доступности питательных веществ, изменения в параметрах качества воды, таких как мутность и соленость.

Свет – ключевой фактор, определяющий пределы роста морской травы. Максимальная глубина, на которой растет растение, зависит от наличия подходящих субстратов, приемлемой скорости течения и проникновения света. Мутность воды негативно влияет на светопроницаемость.

Растение имеет обширную сеть разветвленных, ползучих подземных корней, которые помогают связать песок или грязь в субстрат. Эти горизонтальные корневища держат листовые побеги с обильными зелеными листьями, похожими на траву. Листья плоские и линейные, максимальная длина и ширина которых колеблется в зависимости от вида.

Листья имеют большие воздушные пространства (лакун) между клетками, которые выступают в качестве камер плавучести и держат листья в вертикальном положении в воде. Есть маленькие незаметные цветы, которые собраны в соцветия. Мужские и женские цветки существуют отдельно, но встречаются и на одних растениях.

История

Морская трава является одной из самых ранних изученных растений, встречаются записи, датируемые 1890 г. Вероятнее всего, возникла она в Тихом океане между 8 и 20 миллионами лет назад.

Как правило, многолетнее и однодомное растение производит мужские и женские цветки. Тем не менее, лишь часть семян, которые прорастают, выживают во взрослой жизни.

Зостера служит в качестве пищи и укрытия для многих морских видов, даже птицы останавливаются во время миграции для поиска в ней пищи.

Луги морских зарослей играют важную роль в круговороте питательных веществ. Они являются важными поглотителями углерода, поэтому их популяция может помочь снизить уровень углекислого газа в атмосфере Земли.

Существует несколько факторов, которые угрожают существованию взморника. Во-первых, это изнуряющая болезнь, вызванная морскими слизевиками типа протисты, Labyrinthula zosterae. Она распространяется через контакт листьев, в результате чего появляются коричневые точки и прожилки на листьях и растение погибает из-за снижения фотосинтеза.

Во-вторых, растение особенно чувствительно к человеческим поселениям, из-за которых увеличивается загрязненность воды и, следовательно, уменьшается количество света.

Абсолютно любая человеческая деятельность (выемка грунта, методы рыболовства и т.д.) ведут к разрушению лугов взморника. Из-за этой чувствительности морскую траву можно использовать в качестве показателя состояния окружающей среды.

В 1930-е годы взморник морской сильно пострадал от болезни на Атлантическом побережье Северной Америки и Европе. Эта изнуряющая болезнь, в конце концов, привела к исчезновению большей части морской травы в Северной Атлантике вместе с большой частью фауны, которая зависит от нее.

На протяжении многих десятилетий, зостера постепенно возрождалась на многих, ранее занимаемых областях. Но болезнь до сих пор сказывается на зарослях с различной степенью потери, хотя не такой катастрофической, как эпидемия 1930-х годов.

Исчезновение некоторых лугов до сих пор не документировано. Хотя мониторинг и требует значительного времени, усилий и денег, он даст важную информацию, которую можно использовать для защиты и восстановления взморника.

Наиболее эффективный метод восстановления морской травы — это улучшение прозрачности воды, однако, это решение часто дорогостоящее и трудное из-за использования человеком прибрежных районов.

Экономическая ценность растения

Взморник исторически использовался для различных человеческих потребностей, таких как продукты питания, плетение корзин, компост, постельные принадлежности, изоляция и производство высокосортной бумаги.

Большинство отраслей остановили переработку растения в 1930-31 гг., когда изнуряющая болезнь практически полностью уничтожила луга вдоль Атлантического побережья Северной Америки и Европы.

Зостера поддерживает существование нескольких коммерческих рыбных предприятий, предоставляя кров и место обитания для омаров, голубых мидий, моллюсков мягкой оболочки, крабов, креветок, песчаных червей, улиток, камбалы и т.д. В 1997 году взморник способствовал добыче морепродуктов на сумму более 153 млн $.

Экологическая ценность взморника

Это растение необходимо для поддержания биологического разнообразия экосистем на планете. Живой и мертвый растительный материал, в том числе листья, корни и корневища выполняют много ценных экологических функций, таких как стабилизация морского дна, очистка прибрежных вод, создание среды обитания для разнообразия флоры и фауны.

Зостера составляет основу пищевой сети. Ее основная функция в качестве пищи — производство разлагающегося растительного вещества. Растение создает сложный подводный мир, который выступает в качестве убежища для многих водных животных.

Они плавают, зарываются вокруг корней и корневищ. Морская трава поддерживает биоразнообразие видов. Было подсчитано, что более 80%  видов мелкой рыбы и моллюсков зависят от зостера хотя бы часть их жизненного цикла.

Взморник помогает предотвратить эрозию благодаря своим корням и корневищам и поддерживает стабильность береговой линии, образует физическую перегородку в воде своими листьями. Кроме того, фильтрует воду от загрязняющих веществ, что, в свою очередь, увеличивает первичную продуктивность за счет увеличения фотосинтеза в чистой воде.

Как человеческая деятельность влияет на морскую траву?

  • Загрязнения

Увеличение вредных веществ (газонных удобрений, выбросов автомобилей, моющих средств, сточных вод и т.д.) вызывает чрезмерный рост эпифит на зостере, тем самым, блокируя свет.

  • Удаление лишних растений

После удаления морской травы нарушается и изменяется физическая, биологическая и химическая структура экосистемы. Незакрепленные илом растения убивают мелких водных жителей и уменьшают проникновение света.

  • Строительство на береговой линии или над водой

Строительства в береговых линиях изменяют поглощение энергии волнами, а также увеличивает мутность воды. Структуры, построенные над водой, не дают растениям получать необходимый свет для фотосинтеза.

  • Разлив нефти

Прямой контакт с маслом вызывает потерю листьев.

  • Гербициды

Стоки гербицидов, используемые на прибрежных землях, убивают или повреждают зостера.

  • Моллюски

Коммерческий и рекреационный сбор моллюсков также приносит ущерб лугам взморника.

  • Катание на лодках

Лодки, водные мотоциклы и аналогичная деятельность вызывают значительное взмучивание отложений и эрозию береговой линии, которая ухудшает прозрачность воды. Пропеллеры и якоря непосредственно физически повреждают луга морской травы.

  • Вырубка леса

Провалы в водосборных бассейнах возле лесовозных дорог увеличивают мутность воды, что снижает способность проникновения света.

Свет, глубина и прозрачность воды

Эти три взаимосвязанные факторы влияют на рост и размножение взморника, поскольку все растения требуют особого светового режима для фотосинтеза и роста.

Количество солнечного света уменьшается по мере увеличения глубины, а также зависит от прозрачности воды. Мутность влияет на рост растения за счет значительного снижения проникновения света – это главный фактор уменьшения лугов морской травы.

Вокруг Британских островов трава обычно растет на глубине до 4 м, но может распространяться глубже в некоторых местах. В самых чистых водах залива Вентри на юго-западе Ирландии взморник находится на глубине от 0,5 до 10 м, а на отдельных участках до максимальной глубины 13 м.

На северо-западном американском побережье максимальная глубина для жизни растения — 6,5 м. Тем не менее, в чрезвычайно прозрачной воде у берегов Калифорнии взморник растет на глубинах более 30 м.

Морская трава растет в устьях рек, заливов, лагун и другой морской среде, где вода чистая, свет в изобилии и песчаное дно. Предпочитает спокойные воды, но может расти и в быстрых течениях.

Соленость воды

Зрелые растения хорошо приспособлены к изменениям солености. Оптимальная соленость 10 — 39 промилле. Сублиторальные популяции растения, которые не подвергаются пониженной солености, производят мало или совсем не дают репродуктивных побегов.

В лабораторных условиях доказано, что максимальное прорастание зостеры происходит на 1 часть на тысячу солености. Удивительно, но это низкий показатель солености, ведь взморник морской встречается даже в полностью соленых условиях.

Тем не менее, полевые исследования доказывают, что его прорастание происходит в некотором диапазоне температур и солености.

Температура моря

Оказывается, что зостера могут переносить температуру поверхности моря в диапазоне примерно от 5 до 30º С, но оптимальный рост и прорастание будет в диапазоне 10 — 15 ° С. В целом растение выдерживает температуры до 20 ° С, не показывая никаких признаков стресса.

Хотя взморник малый и узколистный более приспособлены к литоральным условиям и могут переносить более широкий диапазон температур, они в большей степени подвержены воздействию экстремального холода или тепла во время отлива.

Ден Хартог в 1987 г предположил, что холодные зимы приводят к значительным потерям. В экстремальных зимних условиях образование льда среди лугов зостеры приводит к эрозии поверхностных отложений и выкорчевыванию корневищ.

Что касается усыхания, то в хорошо осушенных участках растение может полностью высохнуть за день, хотя узколистный взморник менее восприимчив к высыханию.

Вегетативный рост зостера

Рост имеет сезонный характер и тесно связан с температурой окружающей среды. В водах Великобритании рост обычно происходит весной и летом с апреля по сентябрь. В датских водах биомассу листьев обнаруживают четыре раза, а корневища два раза в течение этого периода.

Вморник тратит значительную часть своих ресурсов на поддержание корневищ и корней. Ветви подземных горизонтальных корневищ производят вертикальные побеги листьев, которые отвечают за боковое расширение растения.

Короткие ветви корневища, которые исходят от материнского растения, могут генерировать новые растения, если осядут на подходящем субстрате. Поэтому он может размножаться либо путем вегетативного роста корневищ, которые пережили зиму, либо половым путем через производство семян.

Взморник в Великобритании является многолетним растением, которое, как полагают, размножается полностью в результате вегетативного роста, а не производства семян.

Рост листьев прекращается примерно в сентябре или октябре, а листовой покров снижается в течение осени и зимы. Литоральные растения испытывают полную потерю листвы.

В многолетних популяциях корневища переживают зиму, чтобы произвести новые листья весной следующего года, а в годовых популяциях корневища отмирают, как и листья.

Размножение морской травы

Цветы и семена появляются в периоде мая — июля и в начале осени (сентябрь). Цветы хорошо адаптированы для эффективного опыления в водной среде. Мужские цветки длинные нитевидные высвобождают пряди пыльцы в воду. Плотность этих нитей пыльцы позволяет им оставаться на глубине, на которой они выпущены на срок до нескольких дней. После оплодотворения семя развивается в пределах зеленой перепончатой ​​стенки, образуя небольшой пузырь кислорода. Семена, как правило, разносятся течением и, возможно, на ногах птиц на короткие расстояния.

Для цветения и прорастания семян требуются относительно высокие температуры (выше 15 ° С), поэтому размножение семенами не играет большой роли для взморника в северных широтах. В Великобритании морская трава полагается на сочетание вегетативного роста и размножение семенами.

Питательная ценность

Луга зостера поглощают питательные вещества из толщи воды, которые необходимы им для роста и размножения. Поглощение из водной толщи происходит через листья и от интерстициальной воды через корневища.

Когда побеги взморника отмирают или отрываются от основания растения, они образуют детрит — мертвый растительный материал.

Детрит — основной компонент пищевой цепи эстуариев, его употребляют грибы, бактерии и мелкие беспозвоночные. В свою очередь, на взрослые и личиночные формы этих беспозвоночных полагаются как на источник пищи малые водные организмы, молодая рыба, моллюски и ракообразные.

Детрит, полученный из лугов зостеры, часто находят на прилегающих болотах и пляжах.

Взмо́рник, или Зосте́ра, или Морска́я трава́ (лат. Zostéra) — род многолетних морских трав семейства Взморниковые.

Ботаническое описание

Большинство видов — многолетние растения со сплюснутым ползучим корневищем, укореняющимся в узлах. Корневища обычно моноподиальные, неодревесневающие.

Стебли сплюснутые, ветвистые, с двурядно расположенными узкими листьями. Листья длинные, ярко-зелёного цвета, около 1 см в ширину.

Цветки голые, однополые, в колосьях; мужской цветок об одной тычинке, женский — об одном пестике.

Плоды полые и могут плавать.

Распространение и среда обитания

Обитают большей частью на мелководьях или на глубине 1—4 м (редко 10 м и более), преимущественно на мягком песчаном или илистом дне в спокойных водах бухт и заливов. Взморник встречается на песчаных субстратах или в устьях рек, бывает полностью погружён в воду или частично на плаву. Подводные луга, нередко образуемые растением, служат «пастбищем» для морских животных и рыб, а также для перелётных водоплавающих птиц.

Хозяйственное значение и применение

Высушенные листья взморника морского (Zostera marina), в меньшей степени других видов, используются (под названием «морская трава», «камка») для набивки матрацев и мебели, как упаковочный материал, иногда как удобрение, утеплитель, подстилка для домашних животных и для изготовления стройматериалов.

Выносимые в больших количествах на берег листья и побеги взморника можно использовать как ценное удобрение для полей.

Виды

Род включает 16 видов:

  • Zostera angustifolia (Hornem.) Rchb. (1845) — Взморник узколистный
  • Zostera asiatica Miki (1932) — Взморник азиатский
  • Zostera caespitosa Miki (1932) — Взморник дернистый
  • Zostera capensis Setch. (1933)
  • Zostera capricorni Asch. (1876)
  • Zostera caulescens Miki (1932) — Взморник стеблеобразующий
  • Zostera chilensis (J.Kuo) S.W.L.Jacobs & Les (2009)
  • Zostera japonica Asch. & Graebn. (1907) — Взморник японский
  • Zostera marina L. (1753) — Взморник морской
  • Zostera mucronata Hartog (1970)
  • Zostera muelleri Irmisch ex Asch. (1867)
  • Zostera nigricaulis (J.Kuo) S.W.L.Jacobs & Les (2009)
  • Zostera noltii Hornem. (1832) — Взморник малый
  • Zostera novazelandica Setch. (1933)
  • Zostera polychlamys (J.Kuo) S.W.L.Jacobs & Les (2009)
  • Zostera tasmanica M.Martens ex Asch. (1867)

Примечания

Ссылки

  • Взморник // Большая советская энциклопедия :  / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.

7 месяцев ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *